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【李錦煮我敢教】EP64 Ben哥法國名菜《紅酒燴牛尾》 

李係煮廚 CooKing Li
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李錦聯經典名菜當然好多啦,今次教大家煮紅酒燴牛尾🐂紅酒跟牛肉味道超合拍👍🏻✨牛尾配搭營養豐富嘅蔬菜燴出香濃湯汁,無論配飯、麵包或意粉都一流😋難怪可以成為法國菜經典中嘅經典!
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Опубликовано:

 

26 мар 2023

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Комментарии : 16   
@socarol5020
@socarol5020 2 месяца назад
紅酒燴牛尾非常美味,全家都喜歡,謝謝。
@lydiashu8983
@lydiashu8983 8 месяцев назад
非常多謝 Ben 哥詳盡的分享,真的獲益良多,感謝🙏
@wongs8578
@wongs8578 Год назад
多謝 Ben 哥的分享和示範。 我是 Ben 哥的忠實烹飪 fans. Ben 哥今次的 recipe 和以前在電視台示範的有些少不同:舊 recipe 是沒有放底味,先coat 一層麵粉,煎香後,再灑些 brown sugar 炒匀,盛起; 炒香蔬菜後再放入牛尾、 紅酒一齊炆至軟稔。 (一般紅酒我會後加,可以保留多些酒的香味)。 謝謝!
@CooKingLi
@CooKingLi Год назад
多謝你支持Ben哥呀!Ben哥話成日都會不時改良recipe,下糖炒的原意是有焦糖香而炆時易煮腍,但現在主張健康D少落糖,用時間息火焗腍。🥰片中Ben哥也有提及中國人喜歡加些糖🤭你試試這個recipe,小編現場吃...真是好吃同正宗小時候的味道呀!😋😋😋
@wongs8578
@wongs8578 Год назад
@@CooKingLi 😀😀👍 多謝你的回覆!!🙏
@SoRex-sc5us
@SoRex-sc5us 10 месяцев назад
今晚試一下🎉🎉
@advtolatonylawchannel1654
@advtolatonylawchannel1654 11 месяцев назад
正!感謝!
@angelachan9961
@angelachan9961 13 дней назад
❤❤🎉👀👍
@cheungwong8311
@cheungwong8311 Год назад
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@Allysawong
@Allysawong 6 месяцев назад
請問Ben 師父,微滾後可不可以用Dutch Oven 放入oven 焗?如果可以,應該焗多久?
@CooKingLi
@CooKingLi 6 месяцев назад
Ben哥回覆:可以的。但時間方面會因應用具和溫度有所不同,建議你以200度焗約1小時,熄火後再焗一會,觀察一下,如未夠淋身再重覆焗多一次。
@Allysawong
@Allysawong 6 месяцев назад
@@CooKingLi 感謝Ben 師父🙏
@bzbzhdbxb9228
@bzbzhdbxb9228 Месяц назад
🎉🎉🎉❤❤❤
@vikingchen7783
@vikingchen7783 25 дней назад
用高压锅煮可不可以?
@CooKingLi
@CooKingLi 24 дня назад
可以的
@kinsfoodandbistro
@kinsfoodandbistro 2 месяца назад
真系收皮啦,咁重芡汁,酒楼味道?你究竟有无系酒楼食过啊?
Далее
[汁撈飯] 紅酒牛尾 Oxtail in Red Wine Sauce
15:20
Вы чего бл….🤣🤣🙏🏽🙏🏽🙏🏽
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秘制牛尾煲 Yummy Chinese Braised Oxtail
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Просмотров 129 тыс.
И что с этим делать?😃
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#актив
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