リクエストでいただいたプードルのメレンゲクッキーを作ってみました。
韓国スイーツ可愛い🥰バレンタインに量産もできます💓
グラニュー糖の量や、粉糖を加えるかで質感や食感がどう変わるのかも試してみました！
①動画通りの作り方 → 卵白：砂糖＝1：1.5
【見た目】艶のある仕上がりになる。
【食感】粉糖を加えるよりシュワッと感が少なく、表面が少しベタつきやすい。
②粉糖とコーンスターチを最後に加えてゴムベラで混ぜる作り方
卵白：砂糖：粉糖＝1：1：1 コーンスターチ5g
【見た目】マットな仕上がり。
【食感】シュワッと感があって口溶けがいい。表面がサラッとしてる。
▶チャプター🥣
00:00 オープニング
00:15 メレンゲの作り方
03:14 プードルの絞り方
07:05 デコレーションの仕方
09:07 できあがり
詳しいレシピと使っている道具はブログまで！
👉moriricca.com/poodle-meringue...
▶よくある質問
www.moriricca.com/faq/
▶オーブン：アイリスオーヤマ コンベクションオーブンFVC-D15B-S（オーヤマくん）
👇1万円以下で買えるオーブン、オススメです。
www.moriricca.com/693/
▶使っている基本の道具についてまとめています。
www.moriricca.com/1213/
▶使っている型についてまとめています。
www.moriricca.com/1304/
▶使っている材料たち。
www.moriricca.com/1434/
▶Blog：レシピを文章で投稿しています。
www.moriricca.com/
▶Twitter：つぶやきと更新情報
/ mori_ricca
▶Instagram：お菓子の写真達
/ mori_ricca
🙋🏻♀️もしお菓子を作ってくださったら、メンションして投稿してもらえると嬉しいです💕
遊びに行きます😊
▶MoriRiccaの手書き風ゆるかわ女の子LINE絵文字販売中
• Post
▶TikTok
/ mori_ricca
#バレンタイン#韓国スイーツ#メレンゲクッキー
25 июл 2024
