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【材料3つのみ】水を一滴も使わず作る。レストランを越えた超濃厚スープ【至高のカボチャポタージュ】(ハロウィンメニュー)
料理研究家リュウジのバズレシピ
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5 сен 2024
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Комментарии :
201
@usan000
2 года назад
かぼちゃの皮は素揚げにして塩を振るとおつまみに最高です。 クルトンのかわりにスープのトッピングにも。
@asanuma777
2 года назад
35歳、料理初心者。こちらの動画を見たのがきっかけで料理始めました。 無類のカボチャ嫌いでしたが、栄養あるからなんとかカボチャ美味しく摂取したかった。 この料理でしたら美味しくいただける気がします。ありがとうございます!
@michi-39
9 месяцев назад
かぼちゃを丸ごと頂いて ポタージュを作りたくて 今回リュウジさんのレシピで 観ながら作りました✨ とっても濃厚で美味しく 出来上がりました! 簡単なレシピに救われています ありがとうございました😍
@user-ot8uo2lf6h
2 года назад
作りました!! 炙ったローリエ入れるとさらに香りとコクが出て美味しかったです!!
@adrin6892
2 года назад
美味しく出来てあまり南瓜を食べない夫も喜んでいました。いつもありがとうございます。リュウジさん、健康に気をつけてこれからもご活躍下さい💕
@user-mj2ur3sb5n
Год назад
初めてかぼちゃスープ作りました!🍂🎃 夫に大ウケでした🥰 本当に美味しかったです☺️ 素敵なレシピをありがとうございました😊
@user-sb4oz5sq3p
2 года назад
これは嬉しい至高のレシピです👏✨さっそく作ってみます👍✨ 私はかぼちゃ大好きです💕嫌いな野菜でも美味しく料理してるりゅうじさんが好きです‼️
@SenalAxe
2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-j3XOD2U9gOE.html
@user-xl6to6kg2j
2 года назад
食材を無駄にしてないところに好感が持てる
@SenalAxe
2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-j3XOD2U9gOE.html
@yunamama2727
2 года назад
カボチャスープ、色んなレシピしてきましたが、これ、美味♥♥♥ 生クリームなんていらないくらい濃厚♥神レシピ✨ありがとうございます☺
@mikangummy2932
2 года назад
リュウジさんもここ2年で急激にハイテンションになったので、10年後くらいにはタツヤさんも「料理のスタッフゥーたつやでーす!」くらいはやるようになるかもしれない…
@user-dt6xo7rj6y
2 года назад
明日速攻やる‼️コーンポタージュもしりたい
@esoure
2 года назад
かぼちゃ、嫌いとまでは言わないけど全く興味の湧かない食材で、こないだ実家から送られてきて持て余してたものの、とはいえポタージュならいけるからなんかいいレシピ探さないと、と思った矢先に丁度リュウジさん上げてくれてほんと感謝しかない
@butakawa77
2 года назад
かぼちゃスープ好きなのですが、いつも理想の味にならなくて迷走してたところ、リュウジさんのこのレシピに出会いました。結果、最高の理想のかぼちゃスープができました🥺ありがとうございます🥺
@user-tq2ql8ym8n
2 года назад
この前のカボチャサラダ、本当最高でした。 今回も最高に違いない。ぜひ、真似させていただきます。
@user-qu6re5rz5l
2 года назад
いつも素晴らしいレシピを本当にどうも有り難うございます🙇 お願いがあります。お正月前に、茶碗蒸しのレシピを教えてください🙇
@eo1168
2 года назад
ちょうど今日かぼちゃスープを作るべくレシピを探していたので、運命感じました😳
@SenalAxe
2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-j3XOD2U9gOE.html
@cho1939
2 года назад
かぼちゃレシピありがとうございます大好物です! フードプロセッサーしか無いし量的に一度に全部は入らなそうだけど…何とか工夫してやってみます。
@user-wn5tn9bz1m
11 месяцев назад
ハンドブレンダーすぐ買いました! かぼちゃ消費出来るし、美味しい!リュウジさんありがとー😊
@shell6162
Год назад
家にかぼちゃあるし、やろうー!と思ったのですが、水分多い採れたてかぼちゃだったせいかいつの間にかカビており…。 代用で全く同じ分量でさつまいもを使ってポタージュを作りましたが、濃厚でとても美味しかったです😁
@natn3726
2 года назад
このレシピのためにブレンダー買いました。めっちゃおいしかったです!!
@pinful35
3 месяца назад
右に同じ🙋 ミキサー要らす✋のレシピもあったけど、キメ細やかなポタージュスープが大好きだからこの動画見たあと、気がついたらヤ◯ダ電気で3000円くらいのを買っていました。 ミキサーよりお手ごろ価格だし、洗う手間も保管場所も取らなくてめっちゃ良かった👏 でもハンドブレンダーの魅力を知った母親が酢味噌を作るために使っていたのを見たらなんだかガックリでした。😂😂😅💦
@mitsuetakayama2421
2 года назад
文字でレシピを書いてくれて、助かります! 動画を見る時間がないときも結構あるのでね。 時間があるときに動画でコツを確認して、あとは文字のレシピで作ると時短!
@user-jo6jp2dj7v
2 года назад
今夜の夕飯で作りました! お店の味みたいに美味しくできました💜旦那さんにも好評でした😆 ハンドブレンダー買いたくなりました🤣
@user-ur7sy5gi5z
2 года назад
皮もきんぴらにするところ! すべて無駄にしないりゅうじがスキ
@oceanmarine720
2 года назад
ミキサーもブレンダーも持ってないけど、子供らがカボチャポタージュ好きだからいつも裏ごしで頑張っている💪
@hecate2542
2 года назад
偉過ぎるママさんだ...。
@user-bp4fp2qt1g
2 года назад
子供の年齢にもよるけれど子供に裏ごしさせれば? 自分は子供の頃コンポタのコーンを裏ごしするの楽しかったよ 後コロッケものジャガイモもめっちゃ裏ごした いくら裏ごしても下のボールにたまらず何で?と思ったら裏ごし器引っくり返したらビッシリ付いてて笑ったなぁw
@user-xc7ee1zd6s
Год назад
昨日作りました! 簡単でとても美味しかったです!カボチャの甘みがたまらん🤤 家族にも好評ですぐ無くなりました😂 次は胡椒減らそうかな ミキサーで作りましたがコレ見たらブレンダー欲しくなりました
@mitsuyu1888
2 года назад
豆乳でおいしくできました!!リュウジさんいつもありがとう!!!
@user-nm8uv5he9o
2 года назад
ここ1週間毎日リュウジさんのレシピ作ってます。 明日、さっそくカボチャスープ作ることにしました。
@ks4917
2 года назад
冷やすと別の最高の美味さが出てくるよ
@user-wo9zq1rd7j
11 месяцев назад
美味しそう。今夜、家族に作ります!
@user-xk8mu8ux8d
6 месяцев назад
作りましたよ 半量しかなかったんですけど凄くおいしくできました。 ありがとうございます♪
@uni6846
2 года назад
大っきいかぼちゃ貰ったけど、消費方法に困ってたから早速作る!!!
@heath1113
2 года назад
カボチャのポタージュは小中学生の時の給食で好きだった献立の1つで懐かしいです。 給食のはベーコン入ってたのでリュウジさんのレシピでベーコン入れてやってみようと思います。
@Karen-mk9mk
2 года назад
風邪っぴきで食欲のない娘が唯一「カボチャのスープが食べたい」というので作ったら「レシピ教えて」というくらい気に入ってくれた。ありがとうリュウジさん! いつか一緒に呑みたい🍷 しかし皮のキンピラは甘すぎて失敗💦あれはキンピラじゃなくてポタージュのトッピングにした方がいいと思ってしまった。
@sakusakucom
2 года назад
カボチャ🎃のポタージュって、ホントに美味しいですよね。 私は煮物の余りを使って作ったりしてましたが、今度リュウジさんレシピで作ってみます❣️
@user-wz8ny9zh2w
2 года назад
作ったけど微妙だった↓ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-j3XOD2U9gOE.html
@user-jh2xu8br5q
2 года назад
スープ作りたいからブレンダー買おうかな。笑笑
@user-pu7yh2ww1c
2 года назад
きんぴらを「ぴんきら」って言おうとしていたところが😂😂ツボ
@user-ch1vq7uc9e
2 года назад
この時期はついついカボチャ買っちゃいます!カボチャのレシピ最近あげてくれていて嬉しいです♡
@user-qo1wu4tr2f
2 года назад
SDGSキャンペーンで無駄を出さないレシピ動画も出されてましたが(あのキャベツは本当にそそられます)、普通の動画で勿体ないを出さない料理が出てくるあたりが好きです。
@user-wx1kf1rp9f
5 месяцев назад
ミキサーないけど費用をかけずにできないか考えて、ニトリのブンブンチョッパー999円を購入(大きいサイズにした) かぼちゃと玉ねぎをレンチンしてブンブンしたら作れました。
@megraffitti
11 месяцев назад
2023年に発見しました。まさかリュウジさんのレシピにあったとは! 今夜作ります😊
@user-ek4ex9tt5t
2 года назад
今日は、最近の鮭のホイル焼きと、きのこご飯と、至高の豚汁でリュウジさんづくしの夕食を作りました✨✨ 家族みんな喜んでくれて良かったです!!! とっても美味しかったです😋😋
@yundizhizi1007
2 года назад
牛乳は毒だけど、この時ばかりは私も水なし牛乳たっぷりで作ってます!
@TV-rf6uj
2 года назад
いいねー!やっぱり冬はこういうの食べたいよな。
@user-gu8ft4tg3c
2 года назад
かぼちゃのポタージュスープ、めちゃめちゃ美味しそうですね。👩❤️👩💑👩❤️👨👨❤️👨🥣🥣🥣🥣
@hidek6348
2 года назад
かぼちゃのタネを予め干して中を取り出して煎った物をトッピングするとシャレオツよね〜〜
@user-cn5rj8fi3k
2 года назад
家にあるものだけでいいのが嬉しいです!生クリームとか買いに行きたくなくて、いつも作るの諦めてました!
@grossogrosso
Год назад
いつも作ってます。熱いかぼちゃをほじくるのでなく、皮を包丁で削ぐと熱いままできるのでおすすめです!
@user-wv5hq4wc5t
2 года назад
バターは入ってるけど、大量じゃないし、一才の娘にも食べさせられそう!ちょうどカボチャがあるので作ってみまーす!
@user-mr5fl8mf1e
2 года назад
カボチャの皮捨てない派なので嬉しいです。我が家は皮を刻んでツナ炒めにしています😃
@621_re
2 года назад
ミキサーでやっても少しダマになったけどおいしかった! 最後の「スマブラしすぎだよw」が好き。
@cookdolph
2 года назад
My friends ! It looks so delicious. You're very good at cooking. That's a good recipe. wow good Information 😋💛❤️
@user-ts9oz2fn4m
5 месяцев назад
これめちゃくちゃ美味しい
@star10091
2 года назад
たくさん作って少し飽きたらカレー粉入れてカボチャカレーにして食べてます
@nomatter7044
2 года назад
昨日作っちゃいました笑笑 また買って作ります🎃
@user-xk8mu8ux8d
6 месяцев назад
おいしくてくせになりますね 今日も作ります。
@pappy1980
2 года назад
忘れちゃいけないのは、この人はかぼちゃが好きじゃないってこと。
@user-mj6jv9rg7u
2 года назад
好きじゃないではなく、得意ではないと言っていませんか?
@abcdef9725
2 года назад
@@user-mj6jv9rg7u 意味的には大体一緒じゃない?細かいんだね。
@user-hj8ig6tq6y
Год назад
それは直訳すると、かぼちゃを好きじゃない人のレシピなんて信用できないって変換できるわけだけど このレシピで作ってあなた食べたのかな?
@user-cy8nj2oq9b
11 месяцев назад
@@user-hj8ig6tq6y コメ主さんは恐らく逆の意図で、カボチャが好きではない中でも好きだと思える=美味しすぎるレシピである、みたいなことが言いたいのかなと思います。
@jam-akky4239
11 месяцев назад
@@user-cy8nj2oq9b俺もそう思う(便乗) かぼちゃ嫌いな人が美味しく飲めるくらい美味しいってことなんだなって!
@Kei-pj1vg
2 года назад
ありがたや。かぼちゃ半分残っていて困っていたので早速つくりまーす♪
@user-wo6ti2io1q
Год назад
大根サラダも美味しそう だが このかぼちゃのスープ めっちゃおいしすおぅ 今日作りたいです。 あと酒の作り方 氷入れるところなんかええね わし飲まんけど、、、
@setsumaru
2 года назад
確かに混じりっ気のないカボチャだったわ。 旨味が増幅されてた
@tomo2197
14 дней назад
至高のハンバーガーお願いします🍔
@user-xh9sg6oj9p
Год назад
動画を見ながら作ってみました 結果(20分煮込み中の味見中) 作りやすかったです いつもは皮を削いで煮て網で裏漉ししますが、その手間が省けた ありがとうございます 作ってみた感想ですが 玉ねぎはみじん切りが 良さそうですね ミキサーに玉ねぎが引っかかった あと、牛乳の量は、味見をしながら増やした方が良いと思った 以外と薄味になった 煮込む20分前は薄味で ちょい苦かったけど 20分煮込んだ後は、それなりに美味しいです ちなみに、函館五島軒のカボチャスープの味が100点としたら30点くらいの出来でした 😅 カボチャの甘さより、苦味が出るのは何故? 玉ねぎのせいなのかなぁ? ちなみにゆうじさんは 五島軒のカボチャスープ 食べた事がありますか?
@AA-ln5sv
2 года назад
ほんとに今日作ろうと思ってたから嬉しい
@HN-jy5qq
10 месяцев назад
すぐ出来ました✌️ 美味しかったです🎃❤
@TK-gc4qo
2 года назад
お月様発言の時、ラリってて笑った
@toroo340
2 года назад
かぼちゃ見酒に爆笑しました さっそく作ってます!
@user-jp5yo5fm6c
2 года назад
カボチャは切ってからレンチンしてたけど、スプーンでほじれば良いんだね!なるほどー✨
@frxsw292
2 года назад
本物をコスプレとは言わないんだよなぁwww
@52mikulove413
2 года назад
かぼちゃではないですけど 今日人参と大根を使ったので その皮をきんぴらにして それでお酒飲みました!! 皮も美味しく食べられるということは リュウジさんに教わった知識です
@user-tg4wv8oy4m
2 года назад
ブレンダー買ったので、ブレンダーのレシピをもういくつかやって欲しいです!
@y.tamiya0810
2 года назад
丁度、別件でカボチャを使うんですが、皮を外すので、皮のきんぴらやります。ポタージュ美味しそうー!かなり手間ですがミキサーとかがないので、こして作ってみたいと思います。 リュウジさんのレシピ本当に簡単だから好きです❣️ リュウジさんのって好みの味なんですよね!お酒飲まないんですが、毎回おかずとしても成立してるところが凄い良いです❣️
@user-bp2hk3tb8u
2 года назад
最近りゅうじさんの影響で 皮剥かないとか、皮をどう食べるか 考えるようになったなぁー
@user-qm7js4yj4c
2 года назад
離乳食作りはブレンダーなしで我慢してがんばったけど、この動画を見てブレンダーを買いたくなってしまった、、、!
@621_re
2 года назад
タツヤさんの「ん〜!!」が好きw かっこいい。声もいい。
@user-wz8ny9zh2w
2 года назад
ガチでカッコよくて草↓ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-j3XOD2U9gOE.html
@yemingzhu.yuelong
2 года назад
今日ちょうどかぼちゃ買ったから明日作るー
@user-xm6wn1wk2w
2 года назад
きんぴらの噛み方かわいいですねw
@user-lv9jl7nw3o
2 года назад
めちゃくちゃ美味しそう!🤤食べてみたいな〜😆
@yasukasakamoto1196
2 года назад
至高のホタテフライ お願いします🥺大好物です✨
@venusxxx-px5zu
2 года назад
カボチャ、固いから、料理あまりしたくなかったけど、レンジで柔らかなら作れそう‼️
@kekm8337
2 года назад
え!え!ガチで明日カボチャのポタージュ作ろうとしてたの何で分かったんですか(´°Д°`)!!絶対リュウジさんのレシピで作る👏楽しみ✨
@user-sx9gd6vg8b
19 дней назад
これ、かぼちゃじゃなくてじゃがいもとかトウモロコシとかでも同じ感じで行けるんですかね
@MrUver0524
2 года назад
暖かくなってきたし同じレシピで冷たくして作ろうかな
@user-hf1uc8ld5g
2 года назад
毎度のお酒を飲む理由に納得しかない笑
@dspec815
2 года назад
ブレンダーがないのでミキサー使うと思うとお手軽レシピが一気に億劫になる・・・
@ririmelo_bkbkurm
2 года назад
いままさに作ろうとしていた!!天才??
@reika6910
2 года назад
カボチャが美味しい時期なのに旦那がカボチャ好きじゃないとか言うのでこれ食べさせてみます!
@y358t
2 года назад
今日作りました♬*゚ 濃厚で甘くてめっちゃ美味しいです🤤🍴❤️✨ ご馳走様です🙏✨
@mii8228
2 года назад
リュウジさん!!急にカボチャポタージュ作りたくなったのでこの動画ありがたかったです!レシピも簡単でコクのあるスープになってめっちゃ美味しくできましたー!ありがとうござきます😊ハンドブレンダー欲しくなりました^^ちゃんとカボチャの皮も即席きんぴらのレシピでおいしくいただきました!😊
@user-oo9hw4wb2c
2 года назад
ミキサーで作ってみたところ、トロトロではなくブクブク?の食感になってしまいました。豆乳でやったのがいけなかったでしょうか? 味は美味しかったです❤︎
@ryuji825
2 года назад
豆乳と牛乳は全然違いますよ!!
@y-sg-n7841
2 года назад
嫌いなものを美味しく食べようって発想があるから色んなレシピ生まれるんだろうなぁ
@aquarius201
2 года назад
今回はトロミおにいさん、になってましたね!!😊 タツヤさんをリュウジさんのテンションにするのは、ちょっとムリがある気がするけど、全員ノリノリじゃない普通のスタッフさんなのも、それはそれで好感度たかいですよ✊
@setsumaru
2 года назад
DaiGoさんとぜひコラボして欲しいですね。 健康にいい野菜や果物を必要分摂取するのが楽になるようなレシピとか見たいです! (ほうれん草、ブロッコリー、ブルーベリー、りんご、etc...)
@karinamaria3006
2 года назад
私にも作って欲しい
@user-hv4gr6em7f
2 года назад
グランメゾンリュウジ。食べに行きます
@user-zn8vr4qf9p
2 года назад
ハンドブレンダー買わなきゃ!!
@user-pp9hf4gv4p
Год назад
今までカボチャの皮は生で包丁で削ぎ落としていました。目からウロコです。この方法なら簡単ですね。
@user-sd5hr3gf8c
2 года назад
モツ煮もカレーもフライパンで作るリュウジさんが鍋を使うとは… 久々に鍋を見たw
@user-tr9sw6cy4s
2 года назад
最後に垂らす生クリームは、あれだけのために一パック買うのももったいないので、コーヒーフレッシュを代用すると手軽だしコンビニでも買えるということをご報告させてください。
@gundamaximum
2 года назад
本日のパワーワード「かぼちゃ見酒」!人類はまた一つ凄い言葉を作り出してしまった!!!
@hasa_eiri
2 года назад
セーラーアルコール! で不意打ちくらった。吹き出したwww
@two-ya.k.afashionjunkie1933
2 года назад
ミキサーなかったら濾せばいいですか?
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