【楊桃美食網-3分鐘學做菜】肉末炒豆薯 HD 

(成本約50元)
材料
豆薯 150公克
絞肉 80公克
蒜末 5公克
蔥花 10公克
調味料
辣椒醬 1大匙
醬油 2茶匙
細糖 1/2茶匙
水 100CC
太白粉水 1大匙
香油 1茶匙
作法
1. 豆薯去皮後切細丁備用。
2. 熱鍋，倒入少許油，放入蒜末及絞肉炒散，再加入辣椒醬炒香。
3. 加入豆薯丁及醬油、細糖、水一起炒至水分略收乾。
4. 加入太白粉水芶薄芡，加入蔥花及香油炒勻即可。