【永久保存版】7年連続ミシュランの日本料理店が考える「至高の炊き込みご飯」の作り方 【季旬 鈴なり・村田明彦】｜クラシル  

なんでクラシルが見つけてくる料理人って喋りがこんなにうまいの？

炒めた具材のアレンジ方法や、土鍋で炊くけれど「炊飯器でも同じ手順ですよ〜」とひとこと添えてくれる優しさ嬉しいです。

こういうのって丁寧に掃除しなきゃいけないと思ってましたが「もったいない」という言葉がとても親しみをもてました。 家庭でもマネできる些細な手順で変わるんだととても参考になりました。 めちゃくちゃ美味しそうです！

今回の具材に限らず、炊き込みご飯全般に応用できるような知識を沢山教えていただけて良かったです。説明が上手すぎる。

個人的にクラシルの中で和食と言えば野永さんってイメージあるけど、最近色んな方出てきてて面白い

作ってみたら今まで食べた炊き込みご飯の中で一番おいしく、週1のペースで食べてます。 素敵なレシピをありがとうございます。

なんちゃって料理研究家とかじゃなくて、やっぱこういうプロだとちゃんと納得できる理由も言ってくれるし学び甲斐があるなぁ。

炊飯器で作りましたが美味しかったし家族に好評でした！ 素敵なレシピを有難うございました❤

さらっと出るネギもそうなんだけど 材料の大きさがすげぇ綺麗にそろってる、星取れるっていうのも 味はもちろんそういうところなんかな

09:23　例え音が聞こえなくてもBGM被せる場面じゃないと思う　むしろ消して欲しいところ

精悍なお姿からこの方はかなりの腕前の人だって伝わってきます。説明の一つ一つプロの言葉すごく勉強になります。

土鍋で玄米を炊きます。 蓋は途中で開けて進行状況を確認します。 プロでも同じことしている。とのことで安心しました！ 赤子泣いても蓋取るな。 蓋取っても別に良いじゃん。 間違ってなかったなぁ。 参考になりました。 ありがとうございます！

普段から土鍋でご飯🍚は炊いていたのですが、今度、今日お教え頂いたこのカレー🍛風味のトマト🍅入り炊き込みご飯、作ってみます。😃 素敵なレシピを有難うございますっ。😃

クラシルが見つけてくる料理人は面白い人ばかりで凄いなあと

シェフに見惚れてて料理のポイント全然聞いてなかったからもう一度見直します✋

絶対美味しいやつ！ 予約取れたら是非お店に行きたいです

とっっってもかっこいいです！！🥺👍✨

一流料理人って、誰も彼も こんな上手に喋れるの何でなのよ？？ すごいわあ

あなたのレシピをありがとう、私はこれを見ると空腹になります

村田シェフだー 3年前まではよく料理番組に出演されていたけどレシピ動画ではお久しぶりだ。 鍋にはちまきは最近はやられてないんですね。

あっという間の10分でした

とても美味しさが伝わります😋✌ カレー粉 ベーコンを入れると美味しさが増しますね✨ 絶品炊き込みご飯を紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀

説明が　本当にうまい。 先生みたい😂

この炊き込みご飯は、めちゃウマでした！

美味しそうですね。2008年まで曙橋駅近くの会社に勤めてましたが、サイトを確認しましたらその頃からお店やってましたね。行けなくて残念です…今は病気になってしまい故郷の北海道で静養してますが、是非とも作ってみたいと思います。またお邪魔します、ありがとうございました☺️

クラシルそろそろレシピ本いけるっしょ

わかりやすい説明。有り難うございます

カレー粉にベーコンはもう和食の域を超えていますね。

冷水→温度差でツヤが出るお米✨作ってみてわかりました💫とても勉強になります☆ありがとうございます🍀

料理は最高だけど動画としてSEがくどい、音量も大きいように感じます 3:38～が決定的、料理人さんの解説に被せず聞かせてください

😊令和元年に会津に引越した為にチャンネルが無く、久し振りにお顔を拝見しました❣️ 相変わらずの上手なお話しで 美味しそうなお料理です👏 細っそりになられたせいか お顔が随分変られてビックリしました😅ご活躍お祈りしております

イケメンだなあ

イケメンが言ってるだけでなんか信頼できちゃう私って単純ww年末作ろうかな

ありがとう御座います😊

プロ作る炊き込みご飯ってマジ美味いよな。俺が作ると少し不味い、 最近は丸美屋？の炊飯器で一緒に炊く入れるだけのやつにしてる

絶対🤩行きまーす🙌🙌🙌

安っぽいSEはいらないと思う。レシピは最高！

細かいポイントまで教えていただけて参考になります^ - ^

最後の最後で３人順に『ピース』でやられました（笑） いや、旨そうとか、そう言うリアクション要らないな、と。 日本人からしたら『炊き込みご飯』とか最強デスよね♪ そして店主様の言葉巧みな話し方に昇天❗（俺、もう現世に残すモノないわ♪）

朝からイイ男見させて貰ったわ〜今朝は聖書の勉強会がんばれるありがとう❣お弟子さん達も👍

めちゃくちゃおいしそう

なんで今回の動画はSE過剰なのかなぁ… 折角の解説が頭に入ってこないし、シェフに失礼だと思うけど…

料理界の長瀬智也って感じ

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶bit.ly/3UJqk0X ※アプリ検索窓からレシピ名や「村田」で検索ください ＝🫕シェフのおすすめ品🍳＝ ・包丁 [Amazon]　 amzn.to/3OxU3u0 [楽天]　 hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3082e301.468469a7.3082e302.77d5bcd6/_RTLink71980?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fcooking-clocca%2Fkai-000ae5502%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 ・フライパン [Amazon]　 amzn.to/3IADI3V ・ゴミ箱 [Amazon]　 amzn.to/3BPdirr #pr

カレー粉を上手く入れるとね…!和風炊き込みご飯にトマト🍅ですね…🎀💖🎊🧚

やってみます！ベーコン食べれないんでもし代わりの役目になる食材あったら教えて欲しいです☺

このおしゃれな鍋なんて鍋ですか？

料理人になった世界線の大悟

イ、イケメン！

ドライカレー

今日は、仕事を夜遅くまでやっていたので、コメント遅くなって、ごめんなさい。🙇🤱🙇‍♂🤱🙇‍♀🤱至高の炊き込みご飯、めちゃくちゃ美味しそうです。🍚🤱🍚🤱🍚🤱🍚🤱🍚🤱🍛🤱

6:53 動画差し込み漏れかな

宝庫をこうほって言ってる？可愛いです笑

おっとこまえですねぇ…

「どれくらい欲しい？」　「少なめで」 笑

白だしの量がわからない？

SEがうるさい

最後、蒸らしの時間は必要ないんや…

JAPAN料理が最強です

内心、ハートマークが欲しかったのに、めちゃくちゃ遅く見たから、めちゃくちゃ悔しいですね。

タッキーかと思った

もっこり！

割烹着の下にワイシャツとネクタイ締めてないからいいわ。あの風潮好かんわ。

少なめって普通言う？ 絶対イラッとしたやん

冷たい水で炊くのに、温かい具を入れるとせっかくの冷水が温かくなりませんか？

双子？