【決定】収穫した生姜の失敗しない保存方法。保存が超難しい生姜もこれで安心！保存実験の結果発表。翌年の種生姜としても使えるように巷にある保存方法全部やってみた。飛ばさず見てね～！

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生姜の保存適温は１３～１５度だそうで、１０度以下だと低温障害を起こして腐るそうです。
また９０％の湿度がいいということです。
生姜の根を食べてみた内容は、ブログのこちらの記事をご覧ください。
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#生姜保存#保存実験###生姜栽培#家庭菜園#ginger#Kitchengarden
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13 апр 2022

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Комментарии : 124

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

生姜の保存適温は１３～１５度だそうで、１０度以下だと低温障害を起こして腐るそうです。また９０％の湿度がいいということです。生姜の根を食べてみた内容は、ブログのこちらの記事をご覧ください。 ameblo.jp/maroo-maro/entry-12333725946.html ★菜園アドバイザーあぐりんのあぐりんちゃんねる様のチャンネル ru-vid.com/show-UC1vDFSwzsu9eEUwU0Ws9HHQ ★参考にさせていただいた、あぐりんちゃんねる様の生姜保存動画 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-oODjBYx3G_c.html 【スーパーの新生姜から生姜栽培した一覧（2021年）】 ①種生姜の芽出し～植え付け（プランター栽培も） ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-1ptHt_qTu88.html ②夏の乾燥対策も（すだれを使う） ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ZvTPHOAaGQ0.html ③秋のお世話（追肥・土寄せ） ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ir_lu_ZkeNY.html ④収穫 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3KgXHwnQkRY.html

@noho5767 Год назад

べだつあ

@joanjoan5815 Год назад

素晴らしい実験をありがとうございました🎉

@meeu5678 Год назад

此処まで保存方法の実験をされ驚きました。参考にします。お疲れ様でした。

@user-qi8gm7ez6e Год назад

素晴らしい実験有難う御座いました今年やってみます。

@minekoyanbaru654 2 года назад

種子の状態から詳しく説明され、凄いです。良く研究されてて脱帽です。

@minekoyanbaru654 2 года назад

マロさん沢山の情報有難うございます。参考にさせて頂きます

@user-wx6sj6sx4p Год назад

あまりにも凄すぎて観終わった後味がクラシックコンサートを聴いた後みたいな感動に包まれた😮

@chiharuuchida.1476 2 года назад

たくさん収穫して食べられる所は食べ尽くすマロさん凄いです。

@user-su5gr5hw9d 2 года назад

素晴らしい!実験結果を有難うございます。参考になりました!また、活用させて頂きます。

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。そう言っていただけると、とても嬉しいです(*´▽｀*)

@user-sp1jq3jo7s Год назад

ひろちゃん農園のひろちゃんは地面深く掘って直接入れて何ヶ月も新鮮に保っていましたよ❤

@h387 2 года назад

動画の更新　待って居ました、シヨウガの栽培はしたことが無いのですが、動画を　見てる人の為　大変な努力と研究されて居るのですね、感心して拝見しました。しかも沢山のシヨウガを使って。ニャハハさんのシヨウガ栽培習って　今年栽培してみたくなりました。

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。動画の編集は大変でしたが笑、比較実験するのは大好きなので面白かったです。生姜栽培是非やってみてくださーい！栽培自体は難しくないですよ(*´▽｀*)

@kosumozero 2 года назад

今回の実験は、目を見張る有意義な結果を見せていただきました👍 簡単な方法が、一番なんですね。マロさんが、むしり取っていた茎の根元…とっても美味しいんですが、あれはどうなさったのかな！？マロ夫さんことニャハハ耕運機さんが、猫柄のスリッパをはいていることが、一番目を見張る結果でした😆😆

@user-xi3sk9cn6j 2 года назад

Cosmo zeroさん😊おはようございます😃根っこだけじゃなく茎の根元も食べれるのですね？しかも美味しいんだ🌟 調理はどのようにするのですか？栽培成功したら根っこと共に栽培した人の特権だから食べてみたいです😆私もマロ夫さんの可愛い猫のスリッパ😍なんかキュンしました（笑）七つも実験してくれたマロさん、マロ夫さんに感謝して　　保存させてもらいます😆ちなみに研究熱心なCosmo zeroさんはどのような保存をされてるのかな？

@kosumozero 2 года назад

@@user-xi3sk9cn6j さん他人のチャンネルで、宣伝するのもちょっとマナー的に、気が引けるのと、アドレスを直貼りすると、RU-vidのAIに引っかかって、コメントを削除されることがあるので、『しょうが再生栽培　2019　Regrow Gingers』を、ご覧ください。動画の一番最後に、生でかじっているのが…そうです。それでなくても、料亭のハジカミで食べる部分ですので、美味しいに違いありません。

@user-xi3sk9cn6j 2 года назад

大変失礼しました😢ですよねー過去動画半分以上見ましたが生姜再生の見落としてました😨ニャハハさんにも失礼な質問すみませんでした😢 今見てきました😊そうか❣️はじかみと同じですよね🌟生姜大好きなので絶対栽培成功させて食べたいです😆しかし私の種生姜、未だにほとんど芽が出ません😢東北は寒いからかな？ありがとうございました😭頑張りますー

@kosumozero 2 года назад

@@user-xi3sk9cn6j さん南国の植物なので、温かくないと、芽が出にくいですよね。風呂に入った後のお湯に、洗面器とかをうかべて、その上に置いてやるとか、懐に入れて温めるとか…そんな方法もありますよ。

@user-xi3sk9cn6j 2 года назад

そんなら方法思いつくなんて❣️ ありがとうございます😭早速今夜やりますー生姜と一緒にお風呂😊なんかいいですね😊夜楽しみです🌟

@user-ou9sd1zk7c Год назад

素晴らしい実験でした、しょうがの保存やってみます。有難うございました。

@nyahaha-kateisaien Год назад

ありがとうございます。補足的な続きがありますので、よろしければこちらの動画もご覧ください(*´▽｀*) 途中からスタートします ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-167GscfTHNw.html

@user-iz7wz9ou7r 2 года назад

🤩対照実験としては、とても素晴らしいと思います。私もいろいろ手探りでやってみましたが、常に心配でした。これで安心して保存できます。それにしても冬に和室で20℃というのは暖かいですね。やはり地域による温度差は凄い。

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。生姜の保存って、確実性がなかったので、ほんと毎回心配になるんですよね。私たちもやっと安心することができました(*´▽｀*) 和室で20度あったのは直前に暖房してたせいで、たいていは15度ぐらいでした。でも地域差は大きいですよね！

@saorin_ 2 года назад

素晴らしい実験結果でした❗️ とても勉強になります👍 あぐりんさんも最近見始めて、専門知識でとても勉強になる動画だと思っています😄 保存が出来るのであれば生姜の栽培をしてみようかなぁ😌 ありがとうございましたぁー😆

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。あぐりんさんは、知識も豊富なベテランさんでとても親切でいい方です(*´▽｀*) 生姜は保存だけがネックになってましたが、栽培自体は簡単なので是非やりましょー♪

@user-hs3lb7cp8j 8 месяцев назад

ありがとうございます１番でほぞんしてみます

@rihoj9980 2 года назад

毎年ショウガを収穫すると急いで刻んだり剃ったり大量にジップロック冷凍保存してました〜👏生のショウガを使いたい時ってあるんですよね〜今年はこの方法を試してみますね😊楽しみです😘

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。そそ、生姜って冷凍保存もするけど、やっぱり生の生姜を使いたいですよね！簡単な方法で保存できることがわかりましたので、お試しくださーい(*´▽｀*)

@user-jr1kj8bq4t Год назад

発泡スチロールで、蓋をすると腐ります！先年ヤーコン全滅でした！畑に深めに埋めて上にビニールかぶせると　何でも大丈夫デスね！

@MrUkifune Год назад

”マロさん＆マロ夫さんペア”は生姜界のスーパースターですね。お陰様で、スーパーで購入した生姜は、キッチンペーパーで包み、少しスプレーしてジブロックに入れ室温で保管することで長持ちさせております。

@MrUkifune Год назад

マロさんは、アバというよりはダンシング・ジンジャーのようです！

@user-to9gs4fo3u 2 года назад

お二人大好き野田です。生姜4月下旬を待たず（気持ちが逸って）植え付けました。芽出しが出来嬉しくって。向きもお教えどうり、初心者にも解りやすく有難いです。ニームオイルに続き菌力UPもネットで手に入れ土壌改良を期待してます。塀越しに野菜談義をする隣のご主人が「土の中で冬越しの生姜が失敗して全て腐った」と肩を落としてらしたのでお二人の動画を送りました。ほんとうに難しいのですね。又UP楽しみにお待ちします。

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。もう植え付けられたのですね！芽出しもうまくいったようで良かったです(*´▽｀*) 芽が出てくるのが１ヶ月以上かかることが多いので、気長ぁ～～にお待ちください( *´艸｀) 生姜は低温障害を起こしやすいし、本当に保存が難しいです。私たちも、それはそれは腐りまくってガッカリの連続です。今回の私たちが以前からやってた２番の方法が、密封さえしなければいけるのではないかとまだ期待しています。今回もカビてはいましたが、一番しっかりした芽が出てたと思います。生姜の芽はじゃがいもと違って食べられるぐらい無毒ですが、次の栽培に使う種生姜としてはあのぐらい芽が出ると凄くいいんですよね～というわけで、もう一回実験したいと思っています(｀・ω・´)

@user-nc4nt3qh1j 2 года назад

実験ご苦労さまです!そして、ありがとうございます!たまたま一畝ショウガを初めて植えまして、保存方法をと思っていたところです!参考になりました!ありがとうございます!

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。生姜は保存方法が一番の難所だったのでこれで安心することが出来ました。生姜植え付けたんですね！芽が出てくるまで１ヶ月以上かかりますので、気長ぁ～にお待ちください( *´艸｀)

@user-qn9ms4yg9c 4 месяца назад

いつも参考にさせてもらってます😊おかげさまで生姜の保存に成功🎉😂ちなみに、クーラーボックスにくんたんまぶした保存方法も成功しました😊

@nyahaha-kateisaien 4 месяца назад

保存成功おめでとうございます！燻炭いいみたいですね。次回は私たちもやってみようと思ってます(*´▽｀*)

@user-lz7wm1fu5b 2 года назад

こんばんは!凄い検証でしたね!簡単だし、出来そうですね😃

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。長期にわたって色々やってみましたが、いい方法が決まって本当に良かったです(*´▽｀*)

@user-lz7wm1fu5b 2 года назад

@@nyahaha-kateisaien さん、今年初めて栽培しようと思っています!凄く勉強になりました😆ありがとうございます。

@user-ss2sp4ep6l Год назад

いつでも楽しみに、見ています🙋

@nyahaha-kateisaien Год назад

いつも見ていただきありがとうございます！(*´▽｀*)

@user-pn5lt7of4p 2 года назад

今晩は、僕は、今年初めて生姜、少しやってみます。こんかいは、保存まで、いかないが、お陰で、ためになりました。有難う😭✨

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。生姜は保存だけがネックになってましたが、お陰でやっと安心して保存できることがわかりました。栽培自体は夏の乾燥対策ぐらいでそんなに難しくないです。芽が出てくるまで１ヶ月以上かかったりするので待ち遠しいですが、そういうものなので気長ぁ～に待ってくださーい(*´▽｀*)

@user-jw7sc8ew4g 2 года назад

貴重な実験結果ありがとうございました。大変参考になりました。毎年沢山の生姜を栽培しています。種生姜の保存は色々と試してきましたが、毎年殆ど失敗続きです。アグリンさんのページにもコメントさせていただいていますが、保存には温度と湿度の微妙な条件が大事になると思います。箱の大きさとか入れる量、暖房の寒暖差なども影響してくると思います。種生姜の保存は本当に難しいです。同様にしても失敗する人は必ず出ると思います。来年はいくつかの条件を変えてアグリンさんの保存方法を試していただければ幸いです。種生姜保存必勝法をぜひ極められてください。

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。生姜の保存は本当に難しいですよね～今回の２番の私たちが以前やってた方法は、芽の出方がやっぱり一番いいので、いい種生姜になるんですよね。密封しなければ成功する気がします。次回はそれもやってみたいと思っています(*´▽｀*)

@kopipi140 2 года назад

マロさんマロ夫さんお疲れ様ですとても勉強になる動画でしたありがとうございますしかもあの太い根も食べれるなんて知りませんでした保存はいつも失敗するのですが寒いこの辺でも保存できるものか？今年も栽培してみようかなという気になりました温度と湿度ですね❗ 保存成功させてみたいですねぇ☺️

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。生姜って茎も食べられるし、根っこも食べられるし、春になったら出てくる芽も食べられるって、凄い野菜ですよね！寒い地域でも保存できるようなので、是非チャレンジしてみてくださーい(*´▽｀*)

@user-xd9ci8xt7o 9 месяцев назад

今年は、ショウガが成功したようです！保存方法の実証実験❣❣本当にありがとうございます‼助かります❣ 旦那様と二人三脚で羨ましい限りです！これからもよろしくお願いします。とても、見聞きし易い動画で楽しいです❣❣

@nyahaha-kateisaien 9 месяцев назад

成功されましたか！おめでとうございまーす！！やったー♪(≧▽≦*) そして見聞きしやすくて楽しいと言っていただけて凄く嬉しいです！ありがとうございます(*´▽｀*)

@user-gn6mf3kg9p Год назад

勉強になりますね。🔔させてもらいました。🔔させてもらいました。しょうが、来年は栽培しなくては。

@user-jn6ql8vc7f 11 месяцев назад

この説得力すごいです！もう博士と呼びたいです！しょうがはまだ栽培したことがないんですけどチャレンジしたら真似しますね♪

@user-xd4vz7qk7r Год назад

保存方法は難しいようですね～❤　今年初めて生姜を作ってみようかな？と、思ってます🎶🎶　参考になりました有難うございました❤❤。

@nyahaha-kateisaien Год назад

生姜栽培是非チャレンジしてみてくださーい！(*´▽｀*)

@user-xd4vz7qk7r Год назад

@@nyahaha-kateisaien はぁ～～ぃ💕 初めてなので教えてね。。

@harumagedon3543 2 года назад

初コメです😊いつも配信楽しみに又参考にさせてもらっています✨ 私もあぐりんちゃんねるさんの配信を見て①の方法で成功しました⤴️✨

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。おっ、同じ方法やったんですね！これ素晴らしいですよね～(*´▽｀*) これで安心して栽培することが出来ますね~♪

@user-ys7me3rr5f 8 месяцев назад

私もここ数年、１の方法でほとんど成功してます。保管場所は冷蔵庫の上。地域は岐阜県南部、冬の最低気温はマイナス４度ぐらいがたまにある程度です。

@user-hk9qq4nt9y 2 года назад

マロさんマロ夫さん、おはようございます🎵 しょうがの種いも、そろそろ植えないと駄目なんですが、袋から出したまま放置しています😅 今年生姜の栽培に成功したら教えていただいた通りに保存してみたいと思います🎵 イロイロと教えていただいて本当にありがとうございます😊

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。生姜は地温が低い時期に植え付けると低温障害を起こしやすいので、焦って植え付けることなく、最低気温が13度以上（できれば15度以上）で安定するぐらいになってから植え付けるほうがいいでーす(*´▽｀*)

@user-hk9qq4nt9y 2 года назад

@@nyahaha-kateisaien 解りました😊 GWぐらいに植えようかと思います🎵 お返事ありがとうございました🎵

@taroukanesawa4406 8 месяцев назад

実験最高

@user-ej3jl6wq1e 11 месяцев назад

もみ殻に燻炭や草木灰を少量混ぜるとか、カビ対策と併用したらどうかな？

@55yukinko2 2 года назад

私も、アグリンさんの動画を参考にして生姜を保存しました。その他に、私は３株程畑に植えたままにして、上に土や藁などで保温していたら、約１年キレイなままありました。使う分だけ掘って使いました。

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。あ～やっぱり植えっぱなしでもいけるんですね！里芋もそんな感じで、植えたまま上にもみ殻を被せて冬の間は保存出来てたので、生姜はもっと長期にいけるんじゃないかと思ってたんです。次回はそんな方法も試してみたいと思います。情報ありがとうございました！(*´▽｀*)

@user-ov7ob9vw1g Год назад

こんにちは9か月前❓二ヤハハの家庭菜園さんにめぐり逢えたのが10日位前なので今拝見しています申し訳ございません🙇生姜の保存方法凄く参考になりました今年初めて栽培してみます🙋実験お疲れ様でした🤣

@nyahaha-kateisaien Год назад

見ていただく動画たっぷりありますので、是非楽しんでくださーい( *´艸｀) 生姜栽培は、夏の乾燥対策だけ頑張ってくださいね♪

@user-be5ib6kq3b 9 месяцев назад

球根類はハッポー箱にピートモスで埋め込んで保存しますが、生姜もいけるのではないかと。地面に埋める際には６〜７０㌢位の深さに掘り､尚且ビニールで屋根を掛けるのが良いかと。に・しても､①の方法は四国や九州などの温かい気候だから出来るのでは❓　他の地域ではホットカーペットや暖房無しでは無理な様ですね🤣

@user-zr7wd6ok5x Год назад

加湿とカビ発生がせめぎあいで難しいのですね。カビ対策にアルコールスプレーや竹炭なんかを利用してみたらどうでしょうか？加湿と除湿の調整には珪藻土（アスベストなし）のようなものを使ってみるのはどうでしょうか？直接濡らすより珪藻土を濡らして間接的にやればリスクも小さくなったりしないかなと。検証動画はとても楽しく見させてもらってます。ありがとうございます。

@nyahaha-kateisaien Год назад

水分（加湿）と酸素（空気の入れ替え）がポイントのようです。是非、のりたまさんも実験してみてください(*´▽｀*)

@user-zr7wd6ok5x Год назад

@@nyahaha-kateisaien 生姜がこんなに簡単に増やせるとは知らなかったのでいつか自分でも栽培してみたいです。これから秋なので来年の春にやってみようかと思います。

@user-ff2re1gl1y Год назад

良い、動画を見つけました。籾殻くん炭で保存です。湿度対策は、素焼き皿か鉢に、湿った新聞紙を入れてました、毎月確認しているようてす。

@nyahaha-kateisaien Год назад

もみ殻燻炭で保存されてるんですね。毎月確認して空気の入れ替えすることが結構大事みたいですね～

@user-gw5bk1em5c 2 года назад

初めてコメントします♪ 色々と参考になります。ありがとうございます♪ 生姜の根はどうやって食べますか？ぜひ教えてください。

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。生姜の根を食べてみた記事を以前ブログに書いてますので是非こちらをご覧ください。やってはいけない料理法も載ってます( *´艸｀) ameblo.jp/maroo-maro/entry-12333725946.html

@user-gw5bk1em5c 2 года назад

@@nyahaha-kateisaien ありがとうございます♪ 見せてもらいました。私も、生姜とその根を楽しみに育てますね♪

@snou494 Год назад

私は1に近い方法ですが、袋の中に土を入れて生姜を埋めてしまっています。保管場所は台所の棚の上。新鮮、生き生きとしたまま越冬出来ます。土の分重いのが難点です。

@nyahaha-kateisaien Год назад

土に埋めて越冬なんですね。確かにちょっと重いかもしれませんが、うまくいくのならいいですね！(*´▽｀*)

@min-kimama 2 года назад

毎回タイムリーすぎて嬉しい限りです😭💕保存…ではないのですが、芽出しの途中です。ほんのちょっと…なのですがフワッとおカビちゃんがあった事があり😱見てみぬふりをしてティッシュで拭きました。それからは生えていないのですが、果たして種生姜として大丈夫なのか🤔💦処するべきか悩んでいました。使います🤣 ブヨブヨしてたり、汁が…なんて状況になれば処しますが、気になる部分だけならばパキッと折って使ってみたいと思います🥰 今回も素敵な動画ありがとうございます！

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。ティッシュで拭ける程度のカビなら種生姜としては全く問題なく使えると思います。保存が一番ネックになっていましたが、やっと安心して栽培できます(*´▽｀*)

@miaki1015 8 месяцев назад

様々な実験ありがとうございます😆💕✨ 実は、昨年、庭で作ってみましたが･･･自然乾燥の為、ざるにあげて干してましたが、しなびてしまいました😂 生姜は、毎日使います。来年植えてチャレンジします。チャンネル登録しました。これからも楽しみにしてます。ありがとうございました。😊

@user-xi3sk9cn6j 2 года назад

めちゃくちゃ参考になりました😊 今は業スーの生姜を発泡スチロールに入れて芽だしの最中です😆時々カビてないか開けて見たりしてますー東北もやっと少し暖かくなって来ましたがまだ芽は膨らみそうかな？って感じです😆 マロさんマロ夫さんちはもう植えたのかな？私は初心者のくせに実験として里芋と生姜を半分別々に、半分混植してみようと思います😢生姜って本当に保存難しいのですね😢私も生姜収穫出来たらあぐりんチャンネルさんのやつで保存してみます😊ありがとうございました😭

@kosumozero 2 года назад

いろいろ実験なさっているので、ほんとうに、動画UPにご参加ください。

@user-xi3sk9cn6j 2 года назад

😊Cosmo zeroさんこちらにもありがとうございます♪実験と言っても私のは近所の方に生姜乾燥に弱いし半日影がいいから里芋の葉っぱの影になるように交互に植えるといいと聞いてやろうかなと（笑）でも違う方は土寄せしたり邪魔でしにくいし対して変わらないよと、、じゃあどっちも試してみようーのレベルです😆とてもニャハハさんやCosmo zeroさんみたいに本格的なのは出来ません😢一応（笑）植えてから定期的に最後の結果まで写真記録するつもりです今から少しずつ動画のやり方勉強します（笑）気長にお待ちくださいー

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。最近やっと気温が上がって安定してきましたが、今年は気温が低かったので芽が出てくるのが遅いですね。実験気分で栽培するのが楽しくていいですよね～♪ 生姜は保存が一番のネックでしたが、もう大丈夫なので安心して栽培してくださーい(*´▽｀*)

@uzi6894 Год назад

カビや腐敗を防止するならカビの代わりに納豆菌水使ったりとか腐敗菌は酸性好むからアルカリに寄せるとかで実験してみてもいいかも。まぁ腐敗の代わりに発酵になるだけの気もしなくもないがカビは予防できるかも？まだまだ発展の余地はありそうだね。

@iqma4562 2 года назад

！！！生姜保存実証実験の大成果、誠にありがとうございます！！！買ってきた生姜は土無しなので、｢新聞紙くるみ→レジ袋ふんわり閉じ→段ボール箱→室内保存」が良いでしょうか？芽出しの際にも、このやり方で温度を上げれば良さそうですか？

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。その方法で大丈夫だと思いますが、去年は新聞紙に包んで適当な箱に入れとけば時期が来れば勝手に芽が出ました(*´▽｀*) 芽が大きく出ない状態で植え付けても、ちょっと日数がかかるだけで無事育つとは思います。芽が出た種生姜を植え付けても地面から芽が出てくるまで１ヶ月以上かかったりするので、生姜は芽が出るまで待ち遠しいですが、そういう野菜なので何ごとも気長に待てばいいですよね( *´艸｀)

@iuymumab703 2 года назад

@@nyahaha-kateisaien 丁寧なお返事ありがとうございます。ショウガ植付けに関しては、気長に待つことも大切なのですね。あと、作物一般について、極力適期植え付けすること。動画を励みに頑張ります！

@user-nh2cv3lv9z 2 года назад

しょうがの保存は本当に難しいですよね💦 色々実験してくれて助かりました(*^^*) さすがです👏ありがとうございます✨

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。生姜は本当に保存が大変でした。いい方法を私たちも知ることが出来て、めちゃくちゃ嬉しかったです(*´▽｀*)

@user-hp8rx5kk8z 2 года назад

すごい実験ですね‼️ 楽しみです☺️ 実家から送ってきたら、そのまま段ボールに入れて放ったらかしにしてることが多いのですが、柔らかい新生姜が固く普通の生姜になってますね☺️ ただ単にめんどくさがりなだけですが(笑) 冷蔵庫に入れたりもしていますが、気にしてないから実験にはならんね(笑)

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。新生姜は新生姜の良さがありますけど、ひね生姜になったら生姜らしい風味が出てそれもヨシですよね！(*´▽｀*) 冷蔵庫に入れると低温障害を起こして傷みやすいので入れないほうがいいですよ。私はスーパーで買った生姜も、軽く濡らしたキッチンペーパーで包んでビニール袋に入れて室内に置いてあります。かなり長持ちしますよ♪

@user-hp8rx5kk8z 2 года назад

@@nyahaha-kateisaien なるほど😳 今回の動画で勉強になりました☺️ 生姜は大好きで、いろんな料理にめちゃくちゃ入れますが、気が付けば腐ってたりして(笑) 今度からそうします‼️(笑) ありがとうございました😉👍️🎶

@mmat6209 2 года назад

島の自然農園さんも冬越しされていましたね。生姜を新聞紙に包んで少し湿らせて発泡スチロールに入れて蓋を斜めに置いて密封はせず冷蔵庫の上で保管、また、厳冬期は湿気の様子をみて蓋をするだったと思います。９割がた成功されていたので、こちら方法と合わせて参考にさせて頂きます( ´∀`)

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。私たちが以前やってた方法とほぼ同じですね。そうなんですよね、あの２番の方法で密封さえしなければ良かったのかもという気がしていました。あの方法が一番いい芽が出るんですよね。次回もう一回密封なしでやってみたいと思っています(*´▽｀*)

@lunareclipse6035 Год назад

去年採れた生姜を種生姜にしたくて、仕込んでいた生姜を、今日2/20に確認したところ、上手く種生姜になっていました😃🌱土は落とさず、そっとそのまま新聞紙にくるんで、その上から結構ビシャビシャに蛇口から直で水で濡らして、発泡スチロールの箱に保存していました。箱の上にラップをふんわりかけて（ふんわりがポイントみたいです）蓋は若干ずらしてのっけとく感じで、冷蔵庫の上に置いていました。あんなにびしょびしょに濡らして入れたので、ズルズルに溶けていないかドキドキでしたが、逆に、カラッカラに乾いたコルク化した生姜になっています。多分、上手く種生姜になってくれた感じです😃ウチも、室温は常に20度あるかないかぐらいで、冷蔵庫の上も多分、それぐらいだと思います。いつも、良い情報を共有した下さって、ありがとうございます🙏💖🌱

@user-cp4sk8bf3x 6 месяцев назад

スチロールの箱は穴を開けるのが良いですよ

@kubaba8248 2 года назад

カビはあっても栄養取られてるだけなんで白カビなら問題ないですし腐ってグチャにならなければ大丈夫ですね。

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。そうですね、拭けば大丈夫程度のカビなら大丈夫ですよね(*´▽｀*)

@user-dq9yi6mp9l 2 года назад

スーパーで新ショウガを、一昨日買ったのですが、今種だししてるのですが、植え付けまだ間に合いますか？

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。時期的には遅いですが、たぶんいけると思います。芽をよく出してから植え付けて、土の表面から芽が出てくるまで普通でも１ヶ月～１ヶ月半ぐらいかかりますので、植え付けたら乾燥対策をしっかりして水を毎日たっぷりあげてくださいね。まずは植え付けて芽が出るまで気長に頑張ってください！(*´▽｀*)

@chirusakura3769 Год назад

段ボールを井桁に組む時には長い耳を最初に閉じるとあら不思議、簡単に閉じられますよ。

@nyahaha-kateisaien Год назад

あ、そうなんですね！！教えてくださってありがとうございまーす😆

@yakionigiri4130 2 года назад

生姜は買ってもあまり使わないし、長期保存は難しいですね。私は栽培すると余って困るので、買う（国産）ようにしました^^;

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。生姜の長期保存が難しいのがやっと解決できました。１個ぐらい畑の隅に生姜を埋めとけば、芽が出てくるのが１ヶ月以上かかるので待ち遠しいですが、栽培自体は難しくないので面白いですよ( *´艸｀)

@user-uf3ju7iy6h Год назад

この動画にはなかったのですが、洗って保存したほうが良い様な気がしますが。。。。？土付きでは土の細菌が繁盛して腐食させる様な気がします。いずれにしてもある程度の湿気が必要であり、温度も細菌が繁盛しない程度（15度C）が良いのかな？とても興味深い実験をしてくださってとても面白かったです。農家の方の日頃の努力には敬意を表したいです。タネ生姜の保存がこんなに難しいとは思っていませんでした。

@snou494 Год назад

やってみたことがあります。実は土をとってしまうとカビ易いですよ。

@meim2188 2 года назад

⓵番のスーパーの袋に、籾殻燻炭を一掴み振り入れて置けばカビや腐りを軽減出来そうですね！ ②は、水分と種芋の数が多くて密閉だったので惜しい…‼という感じですかね… ⑦も惜しい‼土中で年末年始を過ごした物はカビてないし、１０度以下になった時に水分が行ったか… 土の上にも籾殻と不織布・プチプチ等を広げて石を乗せて置くなどしたら行けなくも無いかな…(-ω-;) 温度と湿度のバランス難しい…！！

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。しっかり見ていただいたのがわかって嬉しい内容です(*´▽｀*) ①にもみ殻燻炭をひとつかみ振り入れるというのもいいかもしれないですね！次回やってみたいです。 ②を密封せずにやれば、うまくいくかもしれないと思いました。一番いい芽が出るので、種生姜にするにはやっぱりいい方法なんですよね。次回は密封しない方法で再度やってみようかなと思っています。 ⑦の畑に埋める方法は、里芋が掘り出さずにそのままもみ殻と防草シートを被せて保存出来ていたので、生姜も掘り出さずに上からもみ殻と防草シートを被せたらいける気がします。実際大丈夫だったというコメントもいただいたので、次回掘り出さずにやってみようと思っています。生姜の保存は本当に難しいですが、実験は楽しいです♪

@MrUkifune 8 месяцев назад

一昨日、収穫したショウガを、ニャハハさんに教えて頂いた”あぐりんチャンネルさん”の方法で保存しました。そして昨日、ひろちゃんの方法（土中で保存法：結果良）を見て、それらを総合して自分なりのアイデアで保存しました。段ボール箱を開けてレジ袋から土付ショウガを取り出し、赤のタマネギ袋に入れ替えました。そして、最初にレジ袋の底に湿った土をシャベルで少し入れて、次にタマネギ袋を入れ、最後にもう一度、その上から湿った土を少し入れてレジ袋をゆるく結びました。最後に重要なことは、段ボール箱の置き場所です。冬の間でも13度～16度の暖かさが必要とされますので、住む人が最も使用する部屋、キッチンやリビングに置きました。この点に関してはサツマイモの保存と同じです。タマネギ袋は不要だったかも知れませんが、途中、取り出して少しずつ食べるとき便利だと思ったからです。なお、忘れなければ3ヶ月後くらいにご報告させて頂くつもりです。

@MrUkifune 7 месяцев назад

前のコメントは'23年11月8日のものです。本日（12/8）、調度1ヶ月経ちましたのでショウガを新聞紙の上に取り出してチェックしてみました。茎葉をカットして残った部分のみが腐っていたので、新聞紙で拭き取るとほぼ、全てでキレイなショウガの表面が見えました。後は、わずかに親指の1/2位をカットしたのみです。ショウガについた土やレジ袋にいれた土も十分に湿り気を帯びていました。来年の1/8と2/8あたりにもチェックしてみますが、ショウガの保湿剤としてはやはり土が一番良いと思われます。

@MrUkifune 6 месяцев назад

’26/01/10：ニャハハ様のアイデアにより保存2ヶ月後、我がショウガは、すべて健在なり：以上、ご報告させて頂きました。

@user-bz1bk9sg9z 2 года назад

マロさん、マロ夫さん検証実験、激お疲れ様でございましたー　v(・∀・*)

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。細かく撮影するのと、なにより編集が超大変でしたが、少しでもお役に立てれば嬉しいです(*´▽｀*)

@user-xk8hl4ld1q 10 месяцев назад

私は失敗しました～

@user-oo9en3wh4r Год назад

焼酎漬けにしとけば大丈夫なんだよ。

@momijiakiha2509 2 года назад

私ももう２～３年失敗しているでしょうか動画に出てくるような方法をいくつか試しましたが全てダメでした。１番目の方法、が良いとのことですが、住まれている地域が判らないので判断が難しいですが。家の中で少し温度を保てるところが一カ所有ります。私の家では段ボール保存だけではダメでした。スーパーのレジ袋を使ったかは覚えがありませんが１番の方法で箱に詰め冷蔵庫の上で保管すれば結構な確率で保存できると思いますよ。

@nyahaha-kateisaien 2 года назад

コメントありがとうございます。こちらは四国香川県です。冷蔵庫の上で保存するという方は多いみたいですね。残念ながら我が家は冷蔵庫の上にスペースがないので出来ませんが（;´▽｀A``