目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる 

とっていい勉強になりました。冷凍保存はしていたのですが　何でもしっかり空気抜いて今までしていました。　せんぎり　みじんきり　すりおろしとか　ものによってしっかり空気抜くもの　空気を入れてとじること　さっそくやっていきます😊ありがとうございました🎉

薬味冷凍保存法を教えて頂き、ありがとうございました😊 主様のお声や話し方がすごく優しくて癒されます💚 素敵なチャンネルに出会えてラッキー🍀

薬味系をチューブとかに頼らずに、少量ずつ使える冷凍保存方法が本当に為になります！

空気を入れるって本当に目からウロコです！めちゃめちゃタメになりました！

にんにく🧄さっそくマネしました。もうこのやり方最高です。ありがとうございます。

我が家のパセリのパラパラ冷凍方法です。 葉っぱを摘んで軸と分け、軸は刻む。葉っぱと刻んだ軸を保存袋に空気も入れ冷凍。凍ったら袋をモミモミすると葉っぱがパラパラに。 刻むと散らかるけど この方法は摘むだけなので楽ですよ。 １度お試しあれ❗️

にんにく、大葉、生姜の冷凍保存が知る事出来てとても勉強になりました。これで無駄なく美味しく使えます♪いつもありがとうございます。熱中症にはお気をつけて楽しい夏を過ごしてください。

私もチューブのは好きじゃないのて面倒でも生の物使ってます。この冷凍保存術やってみます。とっても助かります✨

チビカバ言葉懐かしい！したっけ、とか、投げる、など北海道の方言。そして飾らない説明、いいねー！私は薬味にめんつゆ入れて製氷皿に凍らせておくの、ソーメンなどの時1個入れて水で伸ばすと冷たくて色々な薬味すぐできるよ。ちなみに、ネギ、紫蘇、茗荷、しようがみじん切りにして、昆布だし醤油でつけておくの。

めちゃくちゃ神動画です😂 生姜も今までチューブ使ってましたが、このやり方でバキバキにして使うようになったらすごく使いやすいし、使う頻度が増えました✨ ありがとうございます😭

私も生姜のチューブは苦手で買いません。ニンニクを水につけて皮を剥く方法と空気を入れて冷凍するアイデア最高です。頭いいですね。早速この方法でしてみます。ありがとうございました。又、声に癒やされます。❤

朝や、急いでいるとき、つい匂いの気になる生姜チューブで間に合わせていました 我が家は、小さな畑で、ニンニク、生姜、紫蘇、ネギなど作っているんです こんな保存方法を知ったら、無駄なくしっかり使いきれると思います ありがとうございます😆💕✨ 早速、残っているニンニクを冷凍してみます😊

長ネギ！！！ 冷凍しても固まるのがずーっと悩みのタネでした！ 教えて頂いてとっても嬉しい😊ありがとうございます

いつも為になる動画ありがとうございます❤ 私も薬味は安いときに纏めて冷凍していました。長ネギ空気を入れて冷凍したらバラバラになるんですね💦これは目からウロコでした😮薬味に使う時に折ったネギの塊をポンと乗せると見栄えが悪くていまいちでした…。この方法だとパラパラになるので見栄えもいいですよね❤マヂで神😇✨💕‼️ちびカバさん🙏本当にいつもありがとうございます❤

大葉も冷凍出来るんですね✨ 空気を入れて冷凍スゴイ↗ うれしい 今まで　ジップロックをめちゃめちゃペッタンコにしてました😅　次の時　実践します ピーマンも4つ切り位（縦切り）にして、同じく空気入れて冷凍　冷凍出来てから空気を抜いています 家庭菜園でたくさん出来たので😄 カバこさんの声が明るくいつも、お料理知識と、元気ももらっています。 ありがとうございます❤

にんにく3個分の皮剥くのにめちゃくちゃ時間かかってたのに。。コレはやってみます😍 紫蘇の葉の冷凍保存のやり方も助かりました笑！

どうにかならないかと、困っていた事に完全回答いただきました。ありがとう。ちびかばさん家の食卓での笑顔が見えるようです。😊

私は、ニンニクの皮むき後のゴロゴロした状態で冷凍してます。 あと、ショウガは丸ごと、ネギは輪切りにしたのと、10センチくらいの長さにしたものを冷凍してます。 今回のちびかばさんの動画、シッカリ保存させていただきました！ 必要なだけ、パキパキして入れるのって本当に助かりますよね😊ありがとうございます！

久しぶりにちびかばさんの動画を拝見いたしました。目からウロコが出るほどの感動でした。ありがとうございます。

目が点の動画に出逢えました～過去動画も拝見して勉強しますね！有り難う～🎵🎵🎵💓👍

素晴らしい！お勉強になりました。ひと手間で時間短縮、経費節約、スマートな、生き方(笑)。有り難う😂ございました。

とても為になる情報、沢山ありがとうございます💕パセリの軸も「なげないで」使っちゃいます❣️って😄もしかして北海道の方なのかしら😅と懐かしく聞いています🥰

長年　薬味の冷凍保存の 正解が分からなかったですが今日　出会いました ありがとうございます！ 食材を丁寧に使う術も、伝わりました😊

シソ葉　冷凍できるのは知らなかった💦ありがとうございます❤

千切り生姜も冷凍する発想無かったです。ありがとうございます🥰可愛い字ですね❤️

薬味の保存 私も同じようにしています パセリは包丁で刻まなくても葉の部分はカチンコチンに冷凍したら手で揉むと微塵になります。 茎は刻んでね お試しあれ 何時も拝見しています とても参考になります ありがとうございます

青じそも冷凍出来るんですね～ 真似してみます

今迄、生姜の千切りやすりおろしを氷皿に冷蔵保存してましたが、このやり方、超便利ですね 😊早速、真似させて貰います～

ちびかばさんのお元気そうなお声を久々に聞けて嬉しいです。 恥ずかしい話、私は料理が本当に苦手で母親が他界した後に今更ながら教わっておけば良かったと後悔してましたが、ちびかばさんの動画に出会えて本当に勉強になってます。 薬味の冷凍保存も本当に参考になりました。 ありがとうございます。 北海道も暑い日が続いてるみたいですので、お身体ご自愛の上、また楽しいお料理の動画楽しみにしてます。😊

お元気そうでよかったです。 目からウロコ👀でした😅 空気抜くとか抜かないとか‼️素晴らしい👏ありがとうございました😊😭 本　買いました。 ❤ お身体大切になさってくださいね。

大葉が冷凍できるの知りませんでした‼️嬉しい♥️ありがとうございます🎶

料理は実験ですね♪ 色々とやってみて一番いい方法を見つけられますね♪ にんにくの皮、 濡らせば散れやすいというのは嬉しいですね♪ 長ネギ！ 毎週切るのがとても面倒で、 しかも直ぐに色が変わってしまうので、 困ってました！ ありがとうございます♪ 早速してみます♪

ありがとうございます。助かりました。 いつもお世話になっております、キュウリの料理の回は本当に助かりました。 ありがとう‼️

ミョウガの季節にこの動画見つけたかった…！！参考にします！ パセリは、茎は食べないよって方は、洗ったものを切らずにそのまま袋に入れて冷凍、手で潰せば粉々になるので、おすすめです。切るのが面倒なので私はこれで😅

ニンニクは根元を先に切ってからお水に浸けてタッパーでガシャガシャすると簡単に剥けます。 キムチを漬ける時に沢山使うのでこの剥き方を考えました お試しあれ

保存容器に入れ　空気を入れて保存するというアイデア頂きます❤ 早速実践してみます。 有難うございました🌺

いつも美味しいレシピありがとうございます。 息子が「チビカバ料理だよ」と言うとお弁当も夕飯もとても喜んで食べてくれます。 参考にしてたくさん作って居ます。 感謝しておりみす 😮私もチューブ入の生姜の臭いは苦手です。 同じ様に生姜ニンニクねぎをたくさん冷凍して利用しております。 私はミョウガが安い時にたくさん買って、輪切りや千切りにして利用して居ます。 とても便利です。

春にニラが沢山取れたら、一年分の餃子用に大量に刻んで、アイラップで保存してます。アイヌネギも生で刻んで冷凍してます。一年中食べてます。

生姜のすりおろし瓶に保存していましたが、使うたびに空気に触れるので保存状態が気になっていました。 ジップロックに平らにして保存が使いやすくていいですね！ 長ネギの保存も空気を入れての冷凍保存は、予想外の方法です。パラパラ状態になるのは、ホントありがたいです。 とても参考になる動画でした💕 ありがとうございました♪

話し方、素敵です。

動画ありがとうございます😊。生姜の余ったのってどうしたら良いんだろうて思ってました。 冷蔵庫に入れてたら、ヌルってなってなく泣く泣く捨ててました。 さっそくやってみます。❤

やっぱママ最高💓ニンニク好きなのですが皮むくのに苦戦してました…😟スゴい❗ですね～👍チューブのを使ってたのですが、色々な保存方もうかがえてラッキー🙌あと生姜、ネギ類等も…最高✌️ありがとうございますです💓✨

たまたま見せて頂きました😊 丁寧でとても分かりやすかったです♪ 我が家ではシソが有り過ぎるので レンジでドライにし冷蔵保存してます。 1年経っても(多分2年経っても) 劣化を感じず便利です♪

18:04 かわいい〜😍❤️❤️ もう大好きすぎる🤭

生姜もニンニクもやっぱり生には敵いませんね！！保存方法助かりました。役立てたいと思います。

私も同じ方法です👍焼き肉タレやドレッシング作りに大根おろしやきのこ類も冷凍が便利です❤

とても良い冷凍保存のしかた、すぐ実行したいです、有難うございました🎉

冷凍保存とても勉強になりました、パセリのジクも？でしたが、今度使って見ます有難うございました🎉

目からウロコです 私もチューブのは全部苦手です 生姜安い時買ってきて早速やってみます ありがとうございます。凄いです、全部やってみます。

とても簡単で便利な方法の紹介、ありがとうございました。 早速やってみます。

ちびかばさんいつもありがとう〜😊

今まで何個の生姜や、大葉をオジャンさせたことか？これで日の目を浴びさせられます。ありがとうございます😊

こんにちわ、初めまして　初めて　ちびかばさんの動画を拝見しました。　私は　アメリカ、ミネソタ州に 住んでいるので　日本のように　ちょっとスーパーに行って　ショウガのすりおろしとか　ニンニクのすりおろし などは　手に入らないので　アジアのお店に行ったときに　買ってきて　ちびかばさんのようにジップロックで 冷凍保存して　使っております。しその葉などは　自分で　栽培しており　夏の終わりに　まとめて収穫できる ので　便利便利。　こちらでは　日本の野菜が貴重品だし　値段は日本の３倍です。もったいなくて無駄には 出来ません。　でもしそ、冥加の入ったそうめん　本当においしいですよね。

わが家も、同じく前からやっていますよ。便利ですよね。なすとかピーマンもいつも冷凍庫に入っています なすを冷凍するときに、ほんの少しの塩とミョウバンを混ぜてから冷凍するととても色が綺麗に冷凍できます

私も、色々冷凍してますが、空気を抜いた方がパラパラになるのですね〜😊試します⭕️ パセリも、常に冷凍して卵焼きに入れてます。 そこで、我が家はパセリ水切りし、小カブに切ってジーパー入れて冷凍してから袋の上からグチャグチャすると、みじん切りしなくてもとても小さくなりますよぉ〜

教えてくださってありがとうございます。 チューブの生姜の匂いは苦手なので、これやってみます。 柚子の薄切りは、こういう風に保存して、パキパキ折って使っています。

紫蘇の葉やつてみます ありがとう😂❤

すりおろした生姜や大根は製氷皿で凍らせてZIPlockに貯めてます。

🌸🫚🧄ネギ冷凍保存❗️参考になりましたありがと😋👏👴

初めまして。ニンニク皮むき面倒で持て余していたところ動画に巡り会い早速水につけてあっという間に皮むき終了。助かりました～。これからもよろしく❤

あぁ〰そうなんだ😮 ｽｺﾞｲです‼️ やってみますね… とても参考になりましたよ🤗ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ

とても勉強になりました。早速やってみます。ありがとうございました🤱🏻

ちびカバさん💕 お久しぶりです😆🎵🎵 とても楽しかったです。大変勉強になりました。 優しい話ぶり癒されました😄 ありがとうございました‼️

冷凍保存していますが、これからはちびかばさんのやり方でやってみます。ありがとうございます。

長ネギは切れ方で味や食感が変わるそうです、私もフードプロセッサーでした時に味や食感が今一だなーって思ってたら、プロの料理人の方がネギは包丁がよいとあいってたので納得しました

わたしも〜チュウブは嫌いで特に生姜はまずいですよね！パセリ食べやすそう♡ 早速作ってみます😊

生姜やニンニクは私と同じ方法で皆行き着くところは同じなんだなという感想です。 ネギ類は私としては冷凍はフレッシュとは別のもで特に食感が劇的に劣化するので冷蔵に戻りました。 切りネギは意外と冷蔵保存が効き一気に2パック冷蔵ストックでも最後まで痛まず美味しいまま消費できていてもう2〜3パック追加してもいいくらいですが一気に切る限界もあるので。 切りネギ冷蔵保存はまず清潔なタッパーの底や内壁ににキッチンペーパーで入れる切りネギを包み込めるように2〜3層に敷き詰めます。 白ネギなら汚れが噛んでる分けつ部など外して、小ネギならざっと洗い、水分を拭き乾くまで多少待ち切り分けつつタッパーへ入れていき最後にふんわりする様に箸で優しくかき混ぜキッチンペーパーで包み被せ蓋は多少開け放ち最初からの密封は避け使いながら乾燥具合で密封していきます。 このやり方の効果としてはキッチンペーパーが腐敗の主原因の水分や雑菌の侵入を調整し通気性で長期保存が効く切干大根などの乾燥を促すような保存効果も加え、一見相反す絶妙なバランスで美味しいままついでにネギの辛味やえぐみも揮発させつつ旨味を凝縮させていきながらも長期保存が効きます。 ちなみにキャベ千もネギほどではないですが通常より保つので私は半玉分一気にスライスしストックし消費していて、たまに長期忘れて茶色く乾燥してますが傷んではいません。

お久しぶりに 拝見でき早速薬味冷凍しますありがとうございます😊

ミョウガのみじん切り、線切りも冷凍保存出来ますよ😀

本当に　勉強になりました。ありがとうございました。

いつも色んなアイデアありがとうございます。 ニンニクの冷凍ですが、薄皮付けたままの方が使いやすいよ。

私はよく生姜とか大葉ニンニクとか使う事あるのですが家族が少ないので結構余ったことあって古くなって捨てたりすることもありました。 なのでこの冷凍術知ることができて良かったです🎉 いいこと教えて頂きありがとうございます😊 感謝感謝です❤

ありがとうございます✨ 生姜とネギやります！ 私長ネギだけは長いまま冷凍して、凍ったまま切って使っています😊 以前間違えて冷蔵庫でなく、冷凍庫に入れてしまったのがきっかけで。 残ったネギはその方法もオススメです♪

ちびかばさん はじめまして。 長ネギ 冷凍 ぱらぱら で検索してたどり着きました。 😊 とっても手軽さで便利ですね。 早速やってみますね。 ありがとうございます。 ❤

しその葉参考になりました😊 ずぼらな私は、にんにく丸のまま冷凍すると、すき間ができて皮がむきやすいですよ😅 やってみてください。

今回の冷凍方法とても嬉しく思います！ 野菜は痛みやすいのでしっかりストックして料理に使います…☺️有り難うございました🙇

我が家は長ネギ　ミジン切りしてます。納豆、素麺の薬味に使います❤

いつもわかりやすいので、楽しく拝見させて頂いています。生姜は今まで皮を剥いていましたが 皮のまま使っていいんですね。

今晩はですちびカバさん🙇 私の家は妻が買ってくる人､私が作る人なんですが冷凍の仕方が 分からなかったので結構腐らしてしまいます😭 今回素敵な冷凍保存の仕方教えて頂きましたので実践したいと思います 後自然解凍やレンチンした後水っぽくならないのかなぁとそれだけが 気になりました(例えば鰹のたたきとかにニンニクや生姜のみじん切りを 良く使いますので)ジップロックは買い置き沢山あるので無問題です✌️ 有り難うございました🙌👴🍳🔪🎽✴️🤗✴️

教えて下さってありがとうございます真似して作って見たいです

良いアイデア教えて下さってありがとうございます。

ありがとうございます　私も作ってみます　ニンニクの水に浸けて皮をむくやり方感激しましたよ

こういう薬味の保存特集すごく嬉しいです(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

ありがとうございます🙇助かります～ 一人暮らさしに、なかなか野菜が困難で無駄にしたりして、買わなくなりました。

庭に出来た青紫蘇を保存したくてとても参考になりました。今すぐに実行します

こんばんはー どれもとってもも便利でナイスですね！ バラバラにさせたいものは空気をいれる、fmfmﾌﾑﾌﾑ... 早速実践しまーす。 素敵な保存法ありがとうございマース

とても、河合くって、分かり安くって助かります。 有難うございます。

私と同じですね！生姜は、ずっと前からこのやり方です

チューブ入りのニンニクやショウガ、私も苦手💦　私もほとんどの薬味類を冷凍していますが、目からウロコのテクニックがたくさんありました！ありがとうございます❗ ちなみに、冷凍ニンニクを切らしたとき、S＆Bのにんにくパウダーならチューブのような嫌な香りがありませんでした（他のメーカーはダメでした）。すぐに湿気るのが難ですが。参考まで。

他の野菜も冷凍するやり方を教えていただけるとありがたいです。

素晴らしいアイデア!　ありがとう❤　やってみます😂🎉

勉強になりました。有難う御座います。

すごい良いアイデア！ありがとうございます。

シソも冷凍出来るんですね😍 教えてくれて有難うございます😊 お家のプランターで作ってるの早速冷凍してみます❣️ てか、声と話し方めっちゃ癒される☺️💓 なかなか寝付けない時に聴きながら寝たいと思います😊

初めまして😊 おすすめで知りました⭐️ とても楽しく拝見させて頂きました✨ 動画からチビカバさんの温かい人柄も伝わって来てほっこりした気分になりました❤ 大変な想いをしたからこその、溢れ出る優しさですね🥰✨ 早速チャンネル登録しました😊 私も持病が沢山あり、体調を見ながら家事をしている状態で、横になりながら観ています😅 これからも、体調には気をつけて無理せず素敵な動画を作って下さい😊🌈 ずっと応援しています😊❣️✨

長ネギのジッパー保存は、空気を抜かないんですね❗️発見ですね、有難うございます🎉

最高ですやってみます😂

初見なのに、全然違うのに、実家でおかあさんにアドバイス聞いている気分になりました。 ほっこり

生にはかないませんが…👍❤特に夏はパパッと欲しいですよね😊

ニンニク　wwとなってました水に30ぷん浸水😊画期的です　ありがとうございます　袋冷凍　我が家も多いて自家製弁当とシリコンカップにいれて8カップ位常備です　大葉もいけるんてすね😊