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【決定版】じゃがいもの疑問を解決!選び方・使い方・保存方法の真実。じゃがいもを制するものは食卓を制す!最高のじゃがバターの食べ方も!【北海道】【じゃがい問題研究所】【農協】【馬鈴しょ】【ジャガイモ】 

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北海道産じゃがいもの魅力と、最高のじゃがバターの食べ方もご紹介します!是非ご覧下さい!
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- 目次 -
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2:29 SPゲスト登場
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20 июл 2024

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Комментарии : 54   
@COCOCORO
@COCOCORO 3 года назад
今回は北海道の農協運営の「じゃがい問題研究所」の協力で「じゃがいもの正しい知識」をお伝えします!これを観ればじゃがいもの全てが分かる!そう言えばなんとなくしか知らないな…というあなた!僕もそうでした!笑 北海道産じゃがいもの魅力と、最高のじゃがバターの食べ方もご紹介します!是非ご覧下さい! チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします! 提供: 全道青果物取扱対策会議 馬鈴しょ取扱対策会議 じゃがい問題研究所(URL www.jagaimondai.jp) ホクレン農業協同組合連合会(URL htpps://www.hokuren.or.jp) ★関連動画 ポテトサラダ  前編 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-lnE6O4ueQiA.html  後編 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-vux1cCMe1eE.html 肉じゃが ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-auFgGHnvFv8.html ◆データ参照 農林水産省 www.maff.go.jp/j/kids/crops/potato/farm.html - 目次 - 0:00 OP 2:29 SPゲスト登場 3:01 じゃがいもの選び方 7:16 粉質と粘質のじゃがいもの食べ比べ 8:50 じゃがいもの正しい知識を学ぼう! 11:47 じゃがいもの保存方法 13:51 ED ★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~ community.camp-fire.jp/projects/view/352400 【COCOCORO WEBサイト】 cococoro.net/ 【大西使用・オススメ】 COCOCOROまな板 amzn.to/3465MIf 料理本「ドヤ飯」 amzn.to/3oC7pFo 料理本「神ダレ∞レシピ」 amzn.to/3ptHU9k 【よく出てくる調理グッズはこちら】 「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 cococoro.net/product/ ★2冊目の料理本「COCOCORO大西哲也の神だれ∞レシピ」好評販売中! 告知動画 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-vImMKHfT9D0.html Amazon販売ページ amzn.to/3ptHU9k ★「COCOCORO大西哲也のドヤ飯」大好評発売中! 告知動画 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-JE4MLXse92Q.html Amazon販売ページ(Kindle版もあります!) → amzn.to/2x4t2sY 大西のnote『変な経歴の料理人が、初めて書いた料理本の紹介』note.com/bbq0024/n/n27133b5f08de ★COCOCOROオリジナルまな板!※売り切れても随時再販します。 告知動画 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2_hMvmVT4E8.html 販売サイト amzn.to/2YNNuaX ★COCOCOROオリジナル包丁『忍』※再販は2022年で調整中 告知動画 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tKhLbhuXuIU.html クラウドファンディングページ camp-fire.jp/projects/view/416035 ★COCOCOROラー油・チャーハンの素 ※再販調整中 告知動画 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-905O7wdycFo.html クラウドファンディングページ camp-fire.jp/projects/view/416048 ★COCOCOROTシャツ販売中! 告知動画 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ajt20Lclgzw.html 販売サイト muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9 【おすすめのプレイリスト】 COCOCORO's KITCHEN(料理動画)まとめました → goo.gl/CQ4xf6 その中でも更におすすめの動画まとめ → goo.gl/ZDQHB5 【お仕事依頼/動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz】 ★2ndチャンネル(撮影の裏側や雑談、料理だけじゃ無い様々な動画はこちらで!) ru-vid.com/show-UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw ★COCOCOROチャンネルのTwitterアカウントはこちら → twitter.com/COCOCORO_Ch 各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います!是非フォローお願いします!!
@KH-qb8dg
@KH-qb8dg 3 года назад
ちょうど実家からアホほどじゃがいもが送られてきたので参考にします
@どったらこったら
@どったらこったら Год назад
一年経ってまた北海道も芋の季節になりましたね。倶知安や今金に芋買いに行きたいなと。
@orechan_black
@orechan_black 3 года назад
じゃがバターは人間の好きなものを合わせた究極のじゃがいも料理だと思う
@digitalranger01
@digitalranger01 3 года назад
糖!脂!塩!
@user-bq8dt2vj6q
@user-bq8dt2vj6q 3 года назад
コロッケ大好きおじさんです 最高のコロッケレシピ楽しみにしてます!!
@suugakuhakase902
@suugakuhakase902 3 года назад
じゃがいもって生で食べられるんですね!?勉強になりました! そして長芋もじゃがいもも生で食べた時のでんぷん消化率は変わらないんですね……(調べた)
@0011aabb
@0011aabb 3 года назад
ドイツ人の私にとっては日常の食材
@user-vk2wv9jp4q
@user-vk2wv9jp4q 3 года назад
じゃがいも大好きなので需要しかないです!北海道のじゃがいもはもちろん大好きですが静岡県浜松市のじゃがいももとても美味しいのでぜひ食べてみてほしいです!
@fukushima-soul-border
@fukushima-soul-border 3 года назад
サムネにもなってるじゃがバターイカの塩辛乗せを初めて食べた時の美味さに衝撃を受けた😋🥔
@user-pk9qe7mj4u
@user-pk9qe7mj4u 3 года назад
次回のやつまじでうまそう
@user-fe4ec5un7n
@user-fe4ec5un7n 3 года назад
スーパーでも保存用の麻袋売ってるところあるよね
@thor.o
@thor.o 3 года назад
北海道の今金男爵はやばい バイトしてた八百屋でレンチンしただけのイモを食べたけど衝撃的なうまさで15年以上経った今でも覚えてる
@kai6308
@kai6308 3 года назад
ホクホクのが好きなので、男爵が欲しいのにメークインをじゃがいもと売ってると間違えて買いそうになる
@user-ok9gj6nl5r
@user-ok9gj6nl5r 2 года назад
ジャガイモの品種については「銀の匙」で初めて意識しました。ですが、確かに私が住んでいる北多摩地区のスーパーでは品種書いてないですね。残念な気持ちが解ります。  (直線距離ではOCOCOROさん近いのでお店に行ってみたいですね。時間的には1時間以上かかりそうですが)
@imagon9966
@imagon9966 3 года назад
品種で置いてるのめっちゃ分かる 塩辛乗せて食いてぇ… 芽出た奴は種芋にして米袋で育ててましたw
@user-xk8ts4dz6o
@user-xk8ts4dz6o 3 года назад
じゃがいもが生で食べられるのは知りませんでした😲
@pilepine4599
@pilepine4599 3 года назад
上京した弟が、実家に、何よりもイモを送ってくれろ、とねだっていました。私はキタアカリが好きです。この時期はささげとイモを煮たのが食べたくなります。煮溶けたのも好き。
@user-dj6mp1tj7d
@user-dj6mp1tj7d 3 года назад
品種、保存方法などは、道産子なので知ってました! 所長の存在は知りませんでした(笑)
@zxakiten
@zxakiten 2 года назад
じゃがいもの中が黒くなっている部分は青タンではなく「がんべ」って北海道の芋農家の方が言っていましたね、おそらく方言だと思います!
@shi0711
@shi0711 2 года назад
昔、兄の職場の北海道出身の同僚の方から、とうもろこしとじゃがいもを実家に送ってもらったことがあったんですが、こんなに味が違うものかと驚愕したことを憶えています。アメリカで一般的なじゃがいもは red, yellow, yukon (粉系), white, russet (粘質系)と言った感じでしょうか。煮込みにはほっこりした感じがいいのかと思ってyellowを使っていたのですが、ここは粘質系がいいんですね。もっと詳しく知りたいのでじゃがい問題研究所で勉強させてもらいます :-)
@namakonb
@namakonb 3 года назад
こないだカレー作った時に、苦くて舌がピリピリしたのは芽が出てたのかな?
@naoto7823
@naoto7823 3 года назад
いもろう所長、栗原心平さんのチャンネルでも見たなw
@COCOCORO
@COCOCORO 3 года назад
よくご存知で!!
@naoto7823
@naoto7823 3 года назад
@@COCOCORO インパクト強すぎて1度見たら忘れられないです!
@user-uv3ns7ss5m
@user-uv3ns7ss5m 3 года назад
着ぐる、、、いもろう所長より身長がある大西さんって
@user-yx1qe4yw4h
@user-yx1qe4yw4h 2 года назад
人参の話になっちゃうんですが、北海道の原谷人参、ぜひ食べて欲しいです。 人参まじで嫌いなんですけど、この人参は食べられます。バイトしてるときに、廃棄の食べられそうなところをかじってみたんですけど、美味しくてびっくりしました!!
@user-fk5qe8zd6q
@user-fk5qe8zd6q 3 года назад
ニンニクとかほかの食材も同じようにやって欲しいww
@harashi2008
@harashi2008 2 года назад
青たんって方言だったんだ
@naoyoshi5217
@naoyoshi5217 3 года назад
青タンが北海道の訛りだなんて知らんかったわ… 内地の人と話してると知らず知らずに訛りを披露してんだべなぁ… 自分は全然訛っていないと本気で信じてる道産子より…笑っ
@user-pc4mt9mh5d
@user-pc4mt9mh5d 3 года назад
美味しすぎるとイライラするのほんと好き
@COCOCORO
@COCOCORO 3 года назад
なんやねんこいつっておもうんですよね。
@packirish3256
@packirish3256 2 года назад
あ"ぁ〜うめぇなあ"〜!! ムロD好き
@cleusakiyokoshinyacleu2596
@cleusakiyokoshinyacleu2596 3 года назад
キヨもよろしくおねがいします🤲マサハルちやん また おベンキヨウ に なります ありがとうございました😊
@guruajino8002
@guruajino8002 3 года назад
あれ? 北海道って種類表記でうってるんですか? それいいですね‼️ 食べた感じ違うのに『ジャガイモ』って表記で売ってるから求めてるものに出会えなくて困ってます。
@Urania512
@Urania512 2 года назад
関東のスーパーだと男爵とメークインぐらいしか違いを表記していないですかね。じゃがいもは加熱しても壊れないビタミンCがあるので使いたいけどあんまり美味しさがわからない関東民です。北海道のじゃがいもを取り寄せてみようかな。
@yuki2759
@yuki2759 3 года назад
大西さん、もしかして小顔なのでは・・・?
@user-vd8hy2dr3j
@user-vd8hy2dr3j 3 года назад
いもろう所長の存在感が・・・w
@user-nu2gc9wt7n
@user-nu2gc9wt7n 2 года назад
ムロサキさんで、いつ観ても“ステキ👍”…もちろん、大西さんも…ね👍👍
@ysbassya
@ysbassya 3 года назад
ザッ!ザッ!ザッ! ホクレン!
@user-jv7qq8ns1f
@user-jv7qq8ns1f 3 года назад
保存方法について質問させてください。 紙で包んで…と仰っていましたが、まとめて包んでしまっても良いものでしょうか。一つ一つ包むとなるとどうしても手間が…
@COCOCORO
@COCOCORO 3 года назад
まとめてでよいです!@大西哲也
@user-jv7qq8ns1f
@user-jv7qq8ns1f 3 года назад
@@COCOCORO 丁寧に返信ありがとうございます。安心して大量に買い込みます。
@miltin6156
@miltin6156 3 года назад
鋳物(いもの)所長に聞こえた
@teru7218
@teru7218 3 года назад
内地って品種書いてないのか…
@ayumiharada6335
@ayumiharada6335 3 года назад
ジャガイモはキタアカリがホクホクで一番美味しいとか思うます。次にホクホク感はメイクイーンで、男爵は普通な感じがします。 キタアカリは高いですね。たまにしか売ってません🥲
@agepankogepan7202
@agepankogepan7202 2 года назад
関東圏はひっくるめて「ジャガイモ」で売ってるのか。。。 恐ろしい。。
@user-fh3ft6cz6c
@user-fh3ft6cz6c 3 года назад
8:13 離婚寸前
@xt1665
@xt1665 2 года назад
緑化芋で食中毒ってニュース、数年おきに見ますね。緑=健康的ってイメージが強すぎるのかな?
@yn9094
@yn9094 3 года назад
隣がデカいせいか大西さんが痩せて見えるな
@v.b.6927
@v.b.6927 3 года назад
出来れば病気について詳しく教えてほしかったです。  続編を希望します。
@hamaohamada8613
@hamaohamada8613 2 года назад
顔に光当たり過ぎて別人みたい!
Далее
チャーハンを作ってみたよ
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impossible to understand how😨❓
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What it feels like cleaning up after a toddler.
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Amazing weight loss transformation !! 😱😱
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