【無水イタリアンカレー】これは絶対に家庭の定番カレーになります。【 料理レシピ 】 

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いつも観ていただいてありがとうございます！
ご意見、感想などコメントお待ちしております！
銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナーソムリエ青池隆明（富山県出身）が
日本各地の美味しい食材で、
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介していきます！
季節と共に、旬を味わって頂ければと思います！
イタリアンの定番人気料理カチャトーラを作る要領でカレー作り。
カチャトーラは猟師風の意味。
狩りで取れた肉を簡単に仕上げる料理。
■材料　4～5人分
・鶏もも肉　450g
・玉ねぎ　2個
・ホールトマト　2缶
・にんにく　1かけ
・マッシュルーム　12個
・赤ワイン　200ml
　(動画では100mlになってましたが、200mlが正しいです)
・ローリエ　1枚
・市販のカレールー　5皿分
・バター　20g
・塩　適量
・コショウ　適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のRU-vidチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
おいしい調味料・食材・ワインの購入サイト
aostavola.jp/
■調理道具
フライパン：ティファール
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電動ミル
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シリコンヘラ
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■動画制作 デフコンファイブ
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カメラ→GH5s
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クローズアップレンズ
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ワイドレンズ
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三脚まわり（edelkrone）
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