【無限キャベツ】和の匠のキャベツとごぼうの豚バラ味噌マヨ和えの作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】｜クラシル  

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作り方だけじゃなくてキャベツの切り方とか包丁の構え方、料理の心得も教えてくれるところが好き

全動画に言える事として、野永さんの料理は食材も簡単に揃えやすく素人にも簡単に出来ると言うシンプルさに感銘を受けます。 おっさん１人暮らしには心強い味方となっております。

これガチ美味いからごぼう余った時よく作ってる

スープにお野菜足して野菜たっぷりにしてもよさそうだし、お肉のほうにすりごま足したりいろいろ工夫できそうだし、こういうレシピは凄く助かる。

ほんと美味しそう　野永先生の料理は調理を身近に感じられてすっごく作りたくなる

先生の料理いつも心待ちにしてます

効率もそうですけど、いつも食べ物をムダにしない精神、本当に見惚れてしまいます。 いつも楽しみに拝見してます

巨匠の生姜焼きマジ簡単で美味くて最高で何回も作ってたべた！！

素晴らしい手順です。禅の教えみたいですね。！無駄がなくもはや芸術の域だと思いました！ すごい職人なのに職人気取りのしないところも好感もてます

作ってみたらむちゃくちゃ美味しかったです。 ごぼうとキャベツが手軽においしく食べられるのがありがたいです。 今日は２回目だったので、マヨ味噌をマヨ味ポンに変えて、 スープの方に味噌と具を入れて豚汁風にしてみました。 細かくアレンジがききそうなのもいいですね。

簡単に２品できて、美味しそう🎶 最高ではないですか😁

無限キャベツ、めちゃめちゃ美味しそうですね。

作ってみました！すりごまたっぷり入れてごま味噌マヨネーズっぽくしたんですけど、これはおいしい！キャベツだけじゃなくてごぼうがとってもおいしい！！スープもきっちりいただきました。

ごぼうの食物繊維と肉のタンパク質も摂れてスープで温まれる、最高ですな

一見コワモテなのにお話のされかたが優しくて最後まで見てしまいました。 今後も見させていただきます！

くそ簡単だけどうまそう

いつも参考にさせていただいております。 是非、手羽先を使ったレシピをお願いします。 ヤバうま！最高！！

野永さんのレシピめちゃくちゃ美味い 青椒肉絲からずっとファンです。 これも週末やってみますね

実際つくりましたがメチャクチャ美味しいです。スープもこんなに美味くなるのかって思う位美味いです。子供達も大絶賛でした。素晴らしい！

シンプルで効率的料理革命ですね‼️

洗い物を増やさないことを考慮してくれるのがとても嬉しいです。いつもありがとございます。

いつも野永さんのレシピで作ってます🙌🏻 リクエスト→きんぴらごぼう リクエスト2→ひじきの煮物 レシピ教えてほしいです🙇🏻

野永〜😎👍

野永先生の料理は、なにを作っても美味しいです。 数の子やエビのうま煮、ちらし寿司やごまめ（くっつかない方法）を教えて下さい。お願いします

毎回、美味しそうに楽しそうに料理されるので、こちらも楽しい気持ちで見ています。 家に籠もる機会も増えて最近食べ物のカロリーが気になってますが、低カロリーでも美味しいオススメのレシピがあれば是非教えていただきたいです。

おひたしとかあえ物とか、和食の中でも副菜のコツを見てみたいです

iLA50: 和食、再認識 野永さんの思想、というか日本料理の思想なのでしょうか、料理RU-vidを色々見てきましたが新たな発見をした気分です。基本、味を含めて食材を捨てない、美味しくいただく、という精神を感じます。料理検索から見始めましたが、野永さんをキーワードに見ていこうと思います。

いつもお世話になってます、夫婦で美味しくいただきました。

唐揚げとか天ぷらとか揚げ物どんな風に揚げるのかみたい！！

早速作った。あんまり美味しくてこの量全部食べてしまった。 おなか一杯過ぎる。

作ってみました!とっても美味しくできました。そして、お肉を沢山食べたのに、身体が何かホンワカしてスッキリ軽くなったような感触です。要するに体にとっても良いレシピでした😄😄😄。

私魚が好きなんですが、子供は魚を食べようとしません。 一応フライとか照り焼きとか好きそうな物をつくってはいるのですが、明らかに肉の時とテンションが違います（笑） 自分も若い時はそうだったんで気持ちはわかるのですが、そこで野永先生、子供のよろこぶ魚料理を教えてください！

2回目作りました。2 回目はゴボウがなかったので、代わりに大根で試して見ました。で、美しかった。

一回の調理で二個のメニューはありがたすぎます！

手順が丁寧で最高! 早速作ってみます♪

高野豆腐を使った主食になる料理を教えて下さい🙏。 高野豆腐を買っても、使い切れない、ワンパターンのメニューになる。 ふっくら❗️味がしみた高野豆腐を食べたい。

早速今日作ってみました！めっちゃ美味しかったです！野永メシ最高！からしも混ぜて、からしマヨネーズで食べるのもオススメですよ！

ごぼうは、いつも残るので困ってました。今日作りました。新キャベツ、新ごぼうなので、とてもおいしいです。 語り口が、とても楽しく ファンになりました。わたしは、滋賀県ですが、滋賀県は(おもに、野洲、近江八幡) 親子丼には必ず　ごぼう、にんじんいれますが　これは、一般的でないので、ビックリしました。

いつもありがとうございます。今回も美味しそう。 SDGs的なことでお訊きしたいのですが 食材のつけダレの残りをもったいないと思いながら捨ててしまうことが多いです。 活用法などあれば教えていただけると嬉しいです。

ごぼうのささがきのやり方、コツを教えて下さい！

二品同時にできるのいいですね　早速作ってみます！

次のレシピは和のもので洋食を作って欲しいです😊未だに白だしの青椒肉絲は神レシピとしてリーピート率半端ないです😁

野永料理長☺️にんにくスタミナ料理何か教えて下さい✋コロナ禍で免疫力付けたいです🙏肉でも魚でも元気なるお料理見たいです😆

トータルで凄い

最高

作り置き出来ますか？

今日、仕事で近くまで行ったのでお店を見に行ったら、野永さんがお店の植木を手入れされていました。近所のおばあちゃんに優しく会話されていて、料理のレシピと同じで人柄が出るというか、優しい方なのかな？とこっそり感動していました。

出来たらで良いので、ステーキで作って欲しいです。無理ならやめて頂いて構いません頑張って下さい。

カツ丼の美味しいレシピを教えて欲しいです。

待ってました！リクエストってことで、フルビーガン対応の美味しい和食の家庭料理知りたいです。最近友達にも増えていて気になってます。

無駄にしない考えめちゃいいすね！

いつも楽しく拝聴させて頂いております、質問なんですが、和食の料理人はなんでワイシャツにネクタイなんですか。

まさかのフェイント「まだ入れな～い」

和風の健康的な料理を紹介してほしい。 腎臓が悪いので 塩分少なく、脂肪が少ないものを希望します。

ナスの調理法が知りたいです 青臭かったり消えてしまったり火加減の通し方の具合がどうしても分からんです

久々の野永板長 いつもながらのいいキャラです どのレシピもおいしそうなのですが、ごぼうの土のにおいが苦手で見てるだけになっています ごぼうを使わないバージョンもあると非常に嬉しいです

いつもありがとうございます。でも、今回は、映え、ません。でも美味しかったです。

人参主体の料理を知りたいです。

包丁はグレステンだよね。

出川みたい

いち

野永先生、来日したウクライナ避難民が日本の食材で何を料理すれば。安くて美味しいもの。

ち

和食 食べると首って無くなるんですね、、