【營養師出去吃EP74】吃麥片竟然會變胖！？營養師教你怎麼吃麥片 

品瑄營養師人真的好好，還跟大家解釋要選擇哪種麥片比較適合病人，還會分析血糖，太感謝!

真的必須說，我是有糖尿病的人桂格糖尿病的配方麥片我已經連續吃1年多了原本糖化血色素在9.5之後一路降到6.4，體重也從98KG降到74，脂肪肝更是從重度變成輕度，這一年多的時間我照樣到工地上班，另外兩餐也是外食(但有少飯)配合醫師的藥物控制目前都控制得很好，所以真的有糖尿病的人真的可以試試看。

先撇開那些有額外加糖加工過的精緻麥片 就純燕麥片來說 又可大致分為傳統燕麥(old-fashioned/rolled oats)跟即食燕麥(instant oats) 可以從包裝上的英文關鍵字快速判別 主要差異在於加工程度 類似於糙米(傳統)跟白米(即食)的概念 傳統燕麥相較於即食燕麥升糖指數(GI)來得更低 傳統燕麥GI約為5X~6X 即食燕麥GI約為8X 低GI的好處除了有助於血糖控制之外 還可以避免胰島素短時間內大量分泌 導致脂肪細胞優先囤積血液中的脂肪和糖 胰島素大量分泌還有另一個缺點 會造成血糖快速下降容易引發飢餓感 (偷偷找零嘴吃) 重點是用傳統燕麥做出來的隔夜粥 比起即食燕麥還要來得Q彈有口感 P.S.燕麥終究還是碳水化合物 建議用來取代某一餐的碳水 否則額外多吃身體還是幫你囤起來 XDDD 譬如早餐麵包+奶茶 換成牛奶/無糖豆漿泡燕麥隔夜粥 (麵包的營養價值真滴很罪惡RRR) 祝有follow好味營養師的各位都有健康的body

隔夜麥片加少許水果，堅果和cinnamon powder 非常簡單健康。 麥片水煮開，加蛋，雞胸肉，菜，蘑菇，像鹹粥般也很好食 ，很飽足感❣️

這集好實用！原本覺得自己早餐吃牛奶/豆漿+麥片想必很健康吧，沒想到還有那麼多眉眉角角，之後也來檢視自己目前吃的麥片看看🤣

我一直以來有吃宵夜習慣，以前都是吃超不健康的泡麵餅乾 後來想改變飲食，但知道自己沒辦法這麼劇烈的戒掉宵夜，我就把宵夜通通換成穀物片+低糖豆漿 搭配早餐雜糧麵包/中餐正常吃但盡量避開油炸/晚餐偶爾吃素，但份量都正常也有吃飽， 結果自然而然就掉了好幾公斤 才發現食物的替換超級重要~~~(後來也漸進式的戒掉宵夜了，但穀片+豆漿是很好的過度方式!) 所以超開心發現這個頻道~太實用啦!

期待好味三人直接拍試吃！有沒有考慮以後腦波弱開箱跟品瑄配合連動www，一來可以知道好不好吃，二來可以知道熱量！

最近用鮮奶泡微微奶茶加大燕麥片做成隔夜麥片超好吃呀阿阿阿🥰推推日月潭紅茶口味跟鐵觀音隔天當早餐清爽也很有飽足感

很喜歡這次的介紹 本身都會用麥片當早餐 但沒注意到糖分這麼高 以為吃麥片很健康 原來一直吃錯 謝謝分享分析!

下一期開始可以教怎麼吃麥片了🤣隔夜麥片做法那些

小朋友吃的甜麥片 小時候超愛買 只是沒有一次是有吃完整包的 然後就被媽媽禁買了 高纖麥麩 它的形狀超像兔子飼料😂😂

最近才開始吃桂格大燕麥片，來取代中餐，我一次吃75g再加約7g的黑芝麻。原本腸沾黏很嚴重導致腸蠕動過慢，得靠軟便藥才能上廁所，結果第一天吃完，當天晚上就能自己解便，真讓我感到意外啊！

終於介紹麥片了，我吃麥片吃好幾年了，我是米森的忠實買家👍，每個口味都超讚， 吃好幾年了，但沒吃習慣的人真的會吃不下去😂 麥片真的要吃的健康，有些麥片還是用炸的，那種真的更不好

完全同意燕麥棒適合拿去登山運動用...

超愛吃各種麥片！看到這集太太太開心了🥳 吃優格時加一點就有超滿足的感覺～

我有時候懶得買早餐，或冰箱牛奶快到期時才會買麥片當早餐，全家有一款有草莓果乾的蠻好吃的，不過一包要快40塊 粉粿各種搶鏡頭

大燕麥片泡水放在冰箱一個晚上，隔天早上加紅豆牛奶口味的乳清搖一搖，超級好喝。 也可以再加一些無糖豆漿，更讚!!

習慣喝無糖飲料還是黑咖啡的話，燕麥片泡過後可以加一點點鹽巴提味，吃出燕麥片原有的香氣，不用吃那種加了一堆糖的反而不健康

吃遍所有種類麥片的我終於等到這部 😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻 我一定會每次重新採購再來看好幾遍多多複習的😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹

經過品瑄姐姐這集的解說 真的讓我吸收到有些麥片也有牠的禁忌 謝謝品瑄姐姐😊

這集很棒，一般常識都知道那種零食不健康，這種看似健康的陷阱…我本身超愛吃原型堅果燕麥棒 上面都會有巧克力醬、焦糖等等增加風味。 工作的時候想說拿來當點心覺得好健康又很好吃就會忍不住吃2條😂 也以為市面上所有賣的燕麥都很健康，單吃麥片、堅果沒什麼味道…殊不知買得都是很多果乾的那種😳

終於輪到麥片介紹了！ 另外想問營養師如果因為乳糖不耐症的話搭配無糖高纖豆漿跟搭配牛奶比起來有沒有什麼需要特別注意的>

10:13這個看起來好讚 謝謝推薦🙏

米森的不錯，好幾種口味可以選擇～ 不過吃久了還是會想吃鹹的 希望來個麥片吃法的影片～

我週間早餐常常都是麥片+一包穀粉沖熱水，雖然曾想用無糖豆漿，但加熱麻煩，之前也試過隔夜燕麥，但我還是喜歡吃熱的，發現用沖泡的方式最方便~

最近超喜歡吃的 黑莓脆片居然是紅燈!!! 不管啦，這玩意爆幹好吃的誒 根本有毒

現在的早餐就是桂格那種燕麥+牛奶微波，但是單吃這個實在太單調了，所以我減少了一點這個量 再加一顆之前營養師教的花椰菜米飯糰XD 不過微波的牛奶燕麥有時候還是有點粗糙 原來可以隔夜泡開的嗎 下次試看看~

我之前吃桂格穀添樂 7種果莓脆穀+義美無糖豆奶超級好吃 但是我不確定這樣熱量會不會爆表😂😂 麥片本身熱量410卡/100克 糖分22.2克/100克 膳食纖維6.1克/100克

最近早餐有機大燕麥片約30G(3湯匙應該30G吧)+蔓越莓果乾4-6個+綜合堅果6個+無糖豆漿約450CC+無糖優格130G(或鮮乳450CC+優格減半約65G),隨著身體狀況調整吧

麥麩的造型很像我家貓貓用的松木砂........

喔！我之前第一次出國玩，在飯店吃到一種細細長長、咖啡色的麥片，吃起來非常的粗纖維，感覺是粗糧的樣子，其實蠻好吃的，但是不知道他是什麼名字，台灣也沒有看到有在賣，今天看到家樂氏高纖麥麩感覺很像欸！只是麥麩比較形狀粗，下次買來吃吃看跟在國外吃的那種一不一樣😋

還以為Calbee這種會算是紅燈 結果竟然有黃燈！可以放心吃了🤣畢竟太健康沒有加糖的我真的吃不下 蓬發過的口感脆脆的在裹一點糖很像餅乾好好吃呀 桂格大燕麥片這種才是我心中經典的麥片 畢竟大家都說吃麥片健康 自然就會覺得只有這種不加糖的才健康 認定了其他加糖的都不算麥片哈哈哈

半年前為了減肥開始吃大燕麥片，目前已經減了5kg左右。剛開始單純只加水或牛奶，但容易吃膩就改成煮鹹粥，到現在改成做麵包鬆餅，應該還可以在持續吃下去。不過最近好像進入停滯期，可能要加上運動才能再瘦下去吧

想請教營養師，是不是還有一種傳統燕麥片 Rolled Oats，會比綠燈區的即食燕麥片更健康？

桂格不是有三款嗎，即食，快熟跟原片 那他們有分別嗎？

謝謝營養師的介紹！這個影片超實用，讓我知道之後如何選擇燕麥片😃 不過我有問題想詢問營養師，如果是馬玉山的高纖大燕麥片會是屬於哪個燈區呢？

這隻影片好讚！ 每次都站在麥片區看很久但都覺得熱量太多不敢拿，有營養師的說明後終於能夠買下去！

我平常都是吃桂格的原片原味大燕麥片，真正的無添加物，搭配綜合莓果和希臘式優格就是一個很棒的早餐！

開頭也太壯觀 被麥片灌爆XD

我是都喝無糖豆漿➕大燕麥片+黃燈區的水果麥片一小匙 這樣其實也很好吃 也很謝謝細心介紹各種麥片的各優缺點

麥麩真的太可怕了，曾經買一送一時嘗試過，吃到快吐，家了其他東西去配還是難以入口，滿滿的土味(?)。 而且真的長太像家裡貓砂，每次倒出來的時候，貓咪就在旁邊做刮沙盆的動作。 無論是吃下去的感受，跟看貓咪埋大便的動作，不禁讓人胃口變小，又離健康更近一步了。 後來一陣子很墮落的吃了一陣子的可可球，再重新找符合營養價值的麥片

爆肝人森敲碗咖啡即溶包的分析~~~

你好，我最近因為減肥所以三餐中有一餐會改吃燕麥片，通常是午餐或晚餐，我會吃桂格出的桂格濃湯燕麥或是用桂格燕麥片+vono濃湯，有兩個問題想請問你: 1. 請問這兩樣長期吃下來會營養不均衡嗎? 2. 請問這兩樣長期吃會對健康有影響嗎?譬如添加太多化工物之類的，或是鈉含量太高? 抱歉占用你的時間，謝謝你的回答

片頭的 Milo 美祿怎麼不見了！！！ 雖然八成是紅燈區的啦XD

我早餐都吃桂格大燕麥片，直接一瓢加熱水泡30分鐘吃，吃五年了很省錢喔。

希望營養師可以開箱評比以下 蕎拉燕麥 溫室好食道 穀卡卡 宴麥森林 馬玉山穀脆 這類的穀物燕麥片❤

天哪～ 我正想說要把麥片當晚餐！ 這個影片太棒了！謝謝品瑄～

有一段時間早餐就是麥片度過趕緊來看看來支持了感謝製作

看到開頭的可可球就期待品瑄講到它，結果竟然沒出現 我記得那款的食品標示還有一些特別的元素和膳食纖維，還以為是還ok，難道也被歸為跟小孩麥片同類了嗎XD

桂格分包吃幾年，早餐跟宵夜都靠麥片不發胖，我都是泡味增等鹹的湯包吃

還是無調味的最好吃，有時候肚子餓用一些熱水泡開再加肉鬆超讚的，市售的即食調味麥片都偏甜……🥲 不過義美也有出果乾系列的也不錯哦！！

看成份。9成都有化學添加，連這邊的桂格大燕麥片都是。

我常常吃雀巢的KoKo krunch麥片，含有部分全穀物，每30g計算，熱量114大卡、蛋白質2.3g、脂肪0.7g、飽和脂肪0.3 g、碳水25.4 g、糖7.5 g、膳食纖維1.8 g、鈉52毫克、鈣144 毫克、鐵3.4 毫克、維生素B2 0.4 毫克、菸鹼素4.3 毫克、維生素B6 0.5 毫克、葉酸48 毫克、泛酸1.4 毫克 這樣算落於什麼燈區呢？謝謝

綠燈區1長的好像貓砂⋯

學生時期早上都泡桂格那種沒味道的麥片加紅棗跟枸杞吃，竟然超級健康

想請問品瑄大燕麥片薄片款也會有升血糖快速的問題嗎？因為一般款太厚了咬起來口感不太好我都買薄片

品瑄老師我有問題🙋🙋🙋 我之前吃桂格大燕麥片+牛奶或高蛋白 就會一整個早上呈現胃酸湧泉狀態 是我身體有問題還是我吃法有問題 然後要怎麼舒服的吃麥片 求解感謝天使保佑🙏🙏🙏

以前買過高纖麥麩！！超難吃🥲根本吃不完 還是乖乖買桂格比較好😭至少吃得下去

我都只吃無糖穀物，加進無糖希臘yogurt，然後加一點點楓糖漿就很好吃了

calbee有賣減糖版本的!我覺得還滿好吃的

😮‍💨我超喜歡吃纖穀脆吃好久了🥲

紫菜湯粉+澳洲xxx麥片 冬天基本早餐都吃這個😂

每次吃麥片都覺得很像自己以前喂倉鼠吃的飼料，特別是卡樂比（）連用的水果乾種類都很像 卡樂比不曉得買減糖版本會不會好一點，覺得拿來搭無糖優格好好吃

那桂格Quaker奇亚籽混合即食麦片chia Multi Grain青色包装的能吃吗？我好喜欢这款哦！💕

我想知道好不好吃 這一系列可以拍完在好味開箱嗎😂一個素材兩邊用

喜歡看你的解說 👍🏻 加油 ❤

品瑄營養師您好！想请问如果每天以过夜麦片加一小份腌制白萝卜当早餐依你经验来看有问题吗？过夜燕麦(含原型燕麦片，奇亚籽，南瓜籽，牛奶)，白萝卜的腌汁(含盐，醋，糖，蜂蜜)。还有加80~100cc牛奶和一杯250cc十谷米糊。

請問義美生機堅果亞麻仁麥片適合早餐吃嗎？

高纖那個一開始想說很健康買一次吃吃看 吃了一口，那包再也沒有打開過😏

之前許願麥片真的出了 讚讚

黑巧野莓纖穀脆真的很好吃嗚嗚嗚紅燈區🥹

可以推薦無麩質早餐嗎？

可以教幾種桂格大燕麥片的搭配方式嗎？之前買了一罐，自己不太會用，就覺得很不好吃，吃幾次就放著了，覺得很浪費

家樂氏那個超好吃的...巧克力和草莓果乾超級香🥲

推一個小麥胚芽，跟燕麥片一起配豆漿會多一個香味，吃起來也比較不會無聊

想看介紹濃湯燕麥～～

weet bix的澳洲燕麥也很不錯，沒調味。

請問像馬玉山系列 無添加蔗糖的紅藜麥黑芝麻核桃飲呢

就都碳水化合物阿，何況有些還加了糖。如果在吃之前連是什麼種類的食品都懶得去想，那就繼續懶然後當個快樂的胖子就好

想問special K麥片是在哪一個區域呢？

我家人用大燕麥片加牛奶當晚餐配蔬食當做減肥正餐，不知道這樣是不是會更肥

好市多有一款 雀巢 草莓穀物棒，每一百克只有370卡，可是它也是用糖和油凝成棒狀的，不曉得為何可以熱量低，可以分析一下嗎?

麥麩真的吃超不習慣的😂超像飼料，多吃幾次還是覺得它不好吃

真是長知識了，纖穀脆好好吃的說，不知道是紅燈區的，已經吃完兩包了⋯🥲 麥麩之前趁買一送一買過，味道跟口感真的不能接受，倒出來都覺得像麵包蟲，後來丟給家人吃掉了😂😂😂

吃過鳥飼料形狀的麥片，肖拍架😂

可惜了绿灯区的🇲🇾都没有在售卖. 想问说那个桂格五黑燕麦是属于哪一区的呢？

請問最後一款的麥片去哪買的到？

我爸爸吃麥片是那種用煮的只加無糖的五榖粉還是黑芝麻粉。。。

我也蠻愛米森的耶~ 雖然健康但是又不會不好吃XD👍

請問營養師：纖穀脆（黑巧野莓）適不適合小孩吃，是不是有咖啡因？

我最近吃的是蜂蜜玉米脆片，很甜很好吃啊！台南人感到滿意。

請問如果是無添加糖系列的沖泡燕麥飲算是健康的嗎?

想請問如果燕麥片+蛋白粉+米仔麩來做搭配當成代餐是可行的嗎？

我是買大燕麥片 但有時會把大燕麥片打碎成粉狀拿來做煎蛋餅 這樣會像粉狀的比較會影響升糖指數嗎?

很大燕麦棒 热量都很高 另外名字叫能量棒😄

長知識了，還有控制血糖的部分 9:39 到 10:06

想知道哪一款穀片適合拿來當減糖鹽酥雞的外皮😂😂😂之前看過減糖的鹽酥雞有拿穀片類來當作酥脆外皮 不知道哪一種適合

我想問一下 桂格的特濃鮮奶的麥片(1包的) 可以嗎 等待妳回復

請問要如何分辨驗曼原型壓制 或是再製薄片 ?

不是像鳥飼料，反而比較像兔子飼料😂😂😂