【田园时光美食 】银丝花卷chinese steamed twisted rolls （中文版） 

田园老师真的很感谢你。在我人生低谷的时候你的这个银丝花卷帮我度过了难关。我现在靠做花卷补贴家用，我的客人都好喜欢你的银丝花卷！

簡單、易做，最美的花卷！謝謝田園老師💐

老師，您這個切成條的方法，易懂易做，超級方便，一次做就成功，謝謝老師

Thank you sister. Your Flower roll recipe is the best. Looks pretty n wheat starch is added n makes dough springy. Missed Cute Happy. God bless you all.

Thank you Madam. I tried your method n The flower bun turned out lovely n tasty. Keep up the good video. Your hubby is so helpful n a good assistant too. I am so happy that I found your video n now in English version. I also learn to speak more Mandarin from your posting. Love you.

太谢谢您了! 家乡的银丝卷好珍贵，我一直念念不忘。这里的超市买不到，只能自己做。早点找到这个视频就好了! 一共才找到两个视频，说明会做的人很少。

谢谢田园大姐，特喜欢你的视频，花卷做的非常成功！

赞，太漂亮了~我通常做的包子凉了就变硬了，你的这种会吗？

太棒了！ 和我小時候常去的早餐店的花卷很像 找了好久終於找到這個做法，改天來試試看，多謝

解釋得好清晰～謝謝！

好喜欢看阿姨的视频，觉得比妈妈还要温柔，简单扼要的说明，非常节约时间又能学会美食

讲的很清楚，不啰嗦，也实验过，很成功，谢谢。

謝謝田園老師，我的steamed roll so suessful 😍

非常喜欢田园时光美食，视频清晰讲解简单明了，超赞👍

田园老师的银丝花卷很漂亮！

据说老师做的的福州美食 可是我是东北人 也对着屏幕流口水🤤

非常棒！非常喜欢!谢谢田园老师😄❤️

赞！！！大饼油条是我的最爱！江浙沪大饼油条豆浆羡饭糕是早餐的四大金刚。

Thank you. Amazing instruction.

今天試了，很成功，謝謝您

田园老师的花卷好漂亮！ 赞👍

花卷真的好漂亮

你做得很好👌

按照您的方法，蒸出生平第一锅花卷，又漂亮又好吃！😄

专业的视频制作，讲解简单易懂，点赞

赞！！！大饼油条是我的最爱！

谢谢，好漂亮，学习了

做的很好，解說也很詳細。

Beautiful

好漂亮的花捲

A great sharing, thank you

谢谢您，田园老师。一次这个我做了，没加澄粉，把水换成了牛奶～味道很好～但是卷的很差，没学会卷哈哈

教得详细易懂，真好！

太棒了！

视频教的很仔细，谢谢分享

田园老师你好，我没有澄面粉，我用淩粉加入可以吗？。 做包子和饅头都要加蘇打粉或泡打粉吗？

要是能上传一些港式烘焙面包该多好啊 你做的视频简单易懂 非常喜欢

definitely i would like to try this at home........

麵包太美了

老师您做的太好看了

真漂亮啊！

Excellent!. I like the video because you write down all the interpretations in English and I can easily understand your instructions. Steamed rolls is our favorite at home, now I learned this from you, I am confident to make this recipe at home. I love it. Thank you.

Excellent!!

Good n very nice cooking

特爱你的视频 老师能出点厨师机的食谱吗

wow verry nice thank you mam

老师好厉害 真是民间高手 我一定要好好学然后做好了跟朋友炫耀炫耀 哈哈

很赞！

Hi Can you share recipe with pumpkin. Thank you.

Hello, 您好，我是刚加入的新成员。新加坡的小粉，🥰🥰一有空就看您视频，延有趣。改次有空试做银丝花卷。

这个也好厉害

Thank you very much

請問麵團要搓多久

老师的视频特别简单，清晰和实用。今天做了这个花卷，没有中粉，用的是高粉，也没有澄粉。会尝试其他的食品。

很喜欢您的视频，简单明了，谢谢！请问您会做奶黄包吗？看到您做的包子花卷就想到了以前吃的奶黄包，好想吃😂

家中沒有蒸籠 用蒸焗爐可以嗎？

有聲音比較好，容易明白，多謝老師😊

Thank you

做包点，沒有 yeast, 可以做嗎?

Great. Thx.

市售的饅頭，包子等發酵過的麵食類，麵皮製作過程，商家是否有加入鹼水來中和酵母的酸，我覺得自己做的就是有那股酵母酸酸的味，除了加入鹼水，請問老師有其他安全的添加劑嗎？

漂亮

做的很成功！谢谢

澄面是什么

喜欢田园老师的美好时光！我看这个花卷配方有1tbsp的油，但看完了视频，整个过程没有看到你加油在什么地方？

教得很仔細，謝謝老師。

田园老师，请问为什么我做的花卷最后整形的时候一拉长或者一扭转就会断掉，导致造型比较丑。。。我确定我的面团有正常发酵，然后我也有做好排气和松弛工作了。谢谢。

田园老师为什么我在澳洲做出的花卷不白呢？是干酵母粉的问题还是面粉呢？我用的的确是中筋粉啊

请问老师，先把酵母和糖放一起，糖对酵母有什么作用吗？可以不加糖吗？

那个叫cheng fen还是dengfen？

田园老师：是否可以把温水换成问牛奶？

Is wheat starch and wheat flour the same? The Chinese groceries in my town only has wheat flour. Thank you.

老师你用的是什么面粉，看起来比较白，我以前做包子用餐馆那种面粉感觉偏黄

great

老师会不会做红豆鬼

May I ask when to add in oil?

田園老師，謝謝你的分享，想請教一下，為什麼蒸完，花卷外皮鬆起有皱纹？

damn ... thats a art.

試試用老麵來發，如果覺得酸，可以放些Baking Soda或者國內的食用鹼最後調和。這樣做出來的比酵母更濃郁，有五六十年代家裡做蒸麵食的特色香味。市場上的酵母都是單一酵母，發得快，但缺少麵食的天然發酵香味，面粉中本身就含有豐富的酵母。 注意準備老麵和發酵過程用的都是涼開水，自來水的冷水中有氯氣，會殺死面中的天然酵母。

Wow, Hi my friend is good. I'm Korean. Nice to meet you. It's looks delicious and good recipe. 💥🥰😍😍💥🥰😍🥰😍😍💥😑🥰🥰😍😎

Supper👍👍👍👍👍👍👍

Best video lik recipes

噢原来是这样啊

請問一定要刷一層油嗎？它的作用是好沾黏嗎？能用水取代嗎？

Рахмат!

学习学习

请问田老师温水可以用牛奶代替吗 份量也是一样吗

请问老师可以把水换成牛奶来做花卷吗?

请问老师，您用的蒸纸在那叫什么英文名字？谢谢！

好漂亮，謝謝老師分享

田园老师，想请问我的馒头一次发酵成功，可以发到2倍大，但二次发酵发不起来，放了1个小时体积都没什么变化，我换过面粉、酵母都没有改善。您知道可能是什么原因吗？

油是塗面用的？ 不是加入面粉吧？ 我買了豬油 可以用豬油嗎？ 我不想做太大的花卷 只做一層(即五條）可以嗎？ 我非常懷念東門巿場小小的銀絲卷 可以只用5條 可以嗎？ 虛心求教. 😘

can I used cornstarch instead of wheat starch?

田园老师，为什么我蒸出来的花卷发黄呢？我按比例加了淀粉的

请问在锅里二发的时候是盖盖子还是不盖呀？我看视频里说这整个过程都不打开盖子，不知道是指二发好了以后盖上盖子就不要打开了还是指从二发开始就一直盖盖子不打开。🙏大神请指教

现在晚上10：30了，看了你的视频后，馋的睡不着觉，明天我就做做看。

老师，我好像不管做包子还是馒头都是用你做花卷的这种方法，可以的吗？

請問 如果酵母沒有老師所說的表面有浮末...是否表示這個酵母不要再用了?

Beautiful my love and thank you.

我好喜欢你