"雌牛一頭買い"にこだわり、累計五十万枚を販売した「吟選ハンバーグシリーズ」で知られる、大阪の老舗精肉店【竹福】です。
【吟選肉おせち三種 2020年10月19日よりオンライン予約販売開始】
竹福の目利きで選んだトップクラスの和牛を取り揃え、ローストビーフ、ヒレ肉最上の部位シャトーブリアンをはじめ様々な肉料理がお楽しみいただける吟選肉おせちが、3年ぶりに豪華リニューアルしました。
竹福発祥の地、河内地方の伝統食煮こごりを竹福のシェフが創作した「和牛すじ肉の煮こごり」
吟選ハンバーグの生地を使いふっくら柔らかく焼き上げたミートローフに国産の生湯葉を巻いた「吟選ミートローフの湯葉巻き」
ざらめ砂糖、たまり醤油、みりんで味付けし、肉の旨みを逃さず、調味料のよさが飛ばない最良のタイミングを見極めて火を止め、ウイスキーでさっと香り付けた「しぐれ煮」
竹福のシェフの腕が光る創作肉料理の数々をが勢ぞろいです。
【2021年竹福の吟選肉おせち特設ページはこちら】
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15 сен 2024
