【簡単】１００時間 牛タンシチューの作り方【とろける】 

１００時間でできる簡単な牛タンシチューの作り方。
ポイントは煮込むときに、常にタンが液体に浸るよう
にすることと、アクと油を徹底的に除去すること。
アクは言わずもがなですが、油を放置して煮込むと、
液体と乳化しはじめて味がぼやけます。
取り返し付きません。
それさえ守れば誰でも簡単に作れますので、
ぜひお試しを。
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