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簡単ミートパンを作りました
イシイのおべんとクン ミートボールを
潰したものをパン生地で包むだけで
簡単に作れます。
トマトソース味なのでチーズを加えると
ピザまんみたいで美味しいです
イシイのミートボールには食品添加物が
入っていないので 嬉しいです
<パン生地材料> <Ingredients>
強力粉 200g Bread flour
砂糖 20g Sugar
塩 3g Salt
溶き卵 20g Beaten egg
牛乳 60g Milk
水 60~70g Water
無塩バター 20g Unsalted butter
インスタント
ドライイースト 2g Dry yeast
※ 今回の動画では水の量は65gとしています
夏場などは水の量を少なめにするなど 水分量を調整してください
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳+水の
温度を調節して加えてください
※強力粉はキタノカオリを使用しています
強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
水分量は調整してください
<フィリング>
イシイのおべんとクン
ミートボール10個入り 2袋 Meatball
(固形量 150g 内容量 240g)
とろけるスライスチーズ 適量 Appropriate amount:Sliced cheese
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/ @hakunoryouri
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15 сен 2024