【細味和風】大埔都有Omakase！$1380食20道料理😋酒煮鮟鱇魚肝、室津蠔、富山白蝦、水八爪魚鬚芯｜澄 Sumi 

試過澄not good, 聽聞隔離間鮨魂好味啲，另外圍住呢個框框行其實好多間都唔錯，串八好食，後面有間雞屋個燒雞正，再圍住行有鐵板燒，仲有德國豬手👍。

基本上用平價貨，加上廚藝未精，肯定吾值呢個價！另外留意無論切各種魚生、或者切蜜瓜，廚師竟然用同一條白毛巾抹刀，吾肚疴已經算好彩！

嗆口的芥末就好似一個死不斷氣的茄喱啡 👆🏻🤣句子表達令我聽起好好笑，有趣👍🏻

絕對同意 "N娜"的意見。隔離間鮨魂係好味好多。我兩間都食過，鮨魂好食過澄成條街！當然價錢都貴過佢，但係考慮埋性價比，絕對會選擇鮨魂。鮨魂的Omakase壽司是逐件整，你食完一件，先到下一件。師傳好consider客人食野的Pace。而且鮨魂的姜都係自製的，唔係隨便係超市買。而且食完師傳仲會不斷加。真係好抵！雖然鮨魂的師傳都係香港人，係香港學師，但係質素絕對有日本水準。希望李先一定要去鮨魂試下同埋拍埋條片，鮨魂真係會食完不斷encore。特別推介午餐，抵食。 （利申：100%一般食客。）

真係諷刺 最正既竟然係洗手間..

個本menu巢曬都唔捨得換 未食已扣分 仲想行高檔路線 痴人說夢

同朋友好鍾意去澄食飯，好味道，會繼續支持😋

(手多多寫comment,個人看法與經驗)八爪魚須芯既甘苦味應該係來自柚子同岩鹽。最後應該要先清走所有wasabi+小菜才上蜜瓜😊

感謝李生出錢出力試菜

放寬晚市之後竟然即日訂星期六晚嘅位都訂到，咁已經有伏味😅次次都係檸汁，柚子皮，無邊貫壽司有show到廚師嘅汁醬料技術，同埋壽司飯散開兩次，你咁講已經好客氣！元朗嘅omakase可能因為競爭大，我覺得水平真係唔差，越黎越有規模👍 大埔有好多好野食，下次食埋今次你原本想食嘅616啦👍日日都要排隊！

辛苦哂阿俊及多多既介紹， 呢個價位，呢個質素，加上地理位置，呢間我可以唔洗試 😅😅！

睇落麻麻地 d壽司一夾就散咁

平時食開隔離嗰間居酒屋，一直都好想試吓嗰兩間omakase，不過呢間應該唔會試住，等師傅水準再穩定啲先 有機會下次可以介紹吓間居酒屋，我個人認為質素唔差，想睇吓你哋點樣評價，哈哈

Nice recommendations with camera 🎥

你片中有一件壽司 你一夾佢就散 觀感當堂差曬

好多謝你的介绍！回来香港一定試一下。我小時去過很香港小地方。看見你去很多地方！可以回来去吃。

師傅握壽司用嚟抹手嗰塊白色布，同最後食蜜瓜嗰塊布係同1塊？😅

大埔舖租平好多，收呢個價，做一半客都夠做啦

1500有點貴～但是聽到版主的優雅介紹…好開心～多謝晒

呢個價錢去隔離一如鐵板燒食得開心好多😋

D 汁重留喺隻碟又唔清理就上第二道，這樣好影響食物味道。 睇廚師手勢都係麻麻地。

鮨魂好食好多呀，師傅會按由淡味到濃味，魚種又特別，料理好用心😍

去食lunch set，驚見所謂師傅用微波爐叮個壽司飯，完全接受唔到，絕對冇下次

舖頭好環保, 上菜果隻壽司碟由頭用到尾

元朗Yucchi 嗰度開左間新既Omakase 可以試試。另外嗰間壽司之神終於肯裝修，唔使用殘樣見人

👍🏻👍🏻畫面拍得好好

當睇見將紫菜包住大拖時，我就諗起日本漫畫“壽司料理王第19期”有一道壽司叫“隱身卷”，但其實並唔算壽司，做法類似鉄火卷，只係無咗啲飯，純用紫菜包住吞拿魚(中拖)，同埋原條食唔會切斷，主角問客人會要嗆鼻嗎? 因為會落大量山葵，而山葵係藏於中拖之間，所以叫隱身卷，希望有機會請各位求證一下有無呢味壽司，漫畫內講話係江戶前古老作業之一(亦有可能只是漫畫的創作)，或者叫相熟既師傅試下咁整，睇下好唔好食啦！

睇左你地甘多片 完來系大埔友黎 @加油 繼續拍多啲正片

嘖嘖嘖，大埔的食肆可要打醒十二分精神了。

望到都覺得0分 冇特別 飯散 壽司排序錯晒 GAG

材料襯唔起價錢，味道配搭有點千篇一律，如你所講唔值得跨區去大埔朝聖。多多既餐似乎更加無咩賣點咁！😢

附近有間醉雞火鍋店好好食😋

同幾個月朋友過左去試,味道不錯,同你所講的有少少出入,真心不錯

咁嘅價錢，質素，大家不用去試！ 省時間，多謝做白老鼠！

.講真混熟左一個師傅, 呢餐成本唔洗300 即係佢收你600算係人工價 同食野應由廋食到肥 大拖>中拖咁去法會好咩?

片頭超美感，通常只看開頭就閉機😂

好睇

感覺落太多汁醬了，喧賓奪主！

支持左你條蘋果片啦

出多D日式料理👍🏻

可以試吓鮨魂 性價比高

試下 旺角 鮨心，旬節

試埋隔黎串八先啦😂

呢個價位食呢D料真係唔值，多謝用心分享！

行多兩步去御和亭好過，個個都叫餓媽卡些唔通個個都識餓媽卡些咩。

大埔人有福了！有名KOL幫手試食💪🏼💪🏼💪🏼

可以試下尖沙咀。有間隱世，性價比又高嘅omakase。好似叫粋

多謝分享！

壽司個次序好奇怪 唔係應該淡味到濃味咩？ 點解會中拖之後上白蝦同帆立貝 求解惑

大埔兩間我都食過，呢間環境大D光猛D。我仲會叫埋隔黎串八 D野送入黎一齊食，不知幾正~

睇完可以唔試了😂

有沒試個石板街酒店2樓個間TV之旅、好似攞個米之連、有沒机會试吓你本人

隔離一如鐵板燒都好食架！

點解🤪生果放喺壽司碟度架😝

好似唔太掂...仲想貪近 野食既口感﹑濃淡﹑用料﹑配搭好似都唔得 而且見你拎個下好似醋飯既質感一般

Thanks.

專業

呢間係睇左當食咗系列😀有一part 見到師傅條毛巾亂糟糟，從來未見過廚師發辦會咁

食616好過

期待下一條片介紹正嘅omakase

估唔到你地都係大埔友(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)附近有間鐵板燒屋企人話好好食 推薦你地去拍下(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

唉！你樣樣都壇，服咗你囉！

食過兩次 300蚊質數 去八號花園食板長算

鮨魂好味好多架！

呢間睇落好似麻麻地😣 如果你地可以去試吓天后間鮨千月就好 我想試但又唔知好唔好食😂😂

$1380 同 $1080 的食材差挺遠，$1080那個少好多重點。。。

個廁所板係暖既... 即係食到肚痛？

啲Wasabi睇落去唔係即磨。以Omakase 來講，唔合格

阿俊可以試下鮨文

薑蔥太刀魚係咪上環間鮨燐？😏😏

大埔區唔應該咁貴，定錯位了！

奢侈。

太和居民表示鮨魂好食好多。想食西餐可以行過少少食Anyhow

鮨魂好好多

千五蚊唔太復不過一般，点引人入去食！大埔消費應養唔掂依間舖！死梗！俊哥！舊的個間会唔会好的？有机会介绍埋！

熟虾，劍魚腩？仲要用假山葵，唔撚係呀

😋

已经订阅，喜欢香港美食！

開錯地段,開起酒店入面,環境氣氛加持,比舊屎你都覺得好食

咁既價錢其實唔洗係大埔食啦話😑

廁所乾淨咁又点吖，睇見塊毛巾抹完手，切完生食物抹刀，再切生果又用同一條毛巾抹，已經覺得吾衛生! 吾係應該分開吾同毛巾嚟抹刀咩！

睇完明白曬,結論三個字:搵笨柒!

有米阿。。。

刀功好似……

Very expensive in this area

嗆口

👍😋

🤤😋😍👍👍👍

鮨魂好食過佢~價錢都差唔多~!

睇左一般

就甘睇好似平淡左D, 冇乜起承轉合甘

上年10月去食生日飯，坐到滿一滿， 隔離另一班人有條友唔止講嘢大大聲，仲要係邊講邊咳，咳到笠肺都仲要講嘢，心諗你咳還咳唔好對住人哋件食物咳啦，當晚全程感覺極差，如果師傅/店員留意到客人的需求，會感覺良好一啲。

試過，完全唔掂...

試伏器

太刀魚壽司舊飯....7能到....

making vlog又或者你餐餐都要出街食, 咁就冇得好講. 但係如果一般大眾, 嗰餐omakase 係你嘅 紀念日 又或者 你係間唔中 先 出街 食一次飯當係享受 嘅話, 咁不如畀多少少錢去最好嘅食啦. 畀錢去買質素差嘅luxury good係冇意思嘅. 個情況就好似有啲傻佬走去買 迷你雪卡一樣. 既然係 奢侈品就一定要買最好. 三千蚊兩個人 去新同樂有乜嘢食唔到 呢個價錢已經係接近三星餐廳晚餐嘅價錢

就咁睇都覺得間野不論食材、技術水準都唔合格，鮨魂好食好多。 另外，5點BOOK到7點既枱就知佢唔慌得。

Overpriced

透過 HKG 分享一則貼文：我個MK仔朋友走去做Omakase forum.hkgolden.com/thread/7381207/page/1 高登有人好似講

俊，唔知呢段片係自費定係業配定係撐朋友，你一路以黎拍啲片既餐廳我都會想去試，亦都試左好多間，但除左呢間，我係完全唔想去試，呢啲功夫同食材都可以開omakase？都值得你拍條片？唔係話一定要啲好靚好頂級既食材，但佢握壽司出黎既飯，連我呢啲非行內既人都睇得出佢啲功架，啦🙄成條片都聽得出你不停幫佢啲野食係度兜儘量唔想講到佢咁衰，我係欣賞你既厚道