【細味和風】尖沙咀Omakase 第二位有半價！｜20道料理 必試季節限定香箱蟹、極邪惡冰見寒鰤、兩千蚊一盒赤海膽、火灸喜之次｜鮨鳶 Sushi Tobi 

一向係你慣性觀眾, 差唔多條條片都有睇睇咗幾年, 欣賞你業配會講明, 剪片同講解有心...........尋日去食omakase睇咗你推介去試, 結果係.........伏到爆............ 但知你一向有要求, 唔明點解會咁所以返嚟重睇一次你d omakase片.........極少(不過唔係無)係好似呢條咁全餐有讚無彈, 然後除咗呢條有係description出餐廳名, 地址同promo offer外, 其他omakase片一律無..............可唔可以幫朋友拍片賣廣告出返disclaimer呢? 點解要推介伏嘢比大家扮認真食評呢? 講返有乜咁伏: 食物 - 老實講食材唔係好差, 但師傅會將d刺身一早切定然後好似廚餘咁放係個盤度而唔係整齊排好(可惜youtube comment upload唔到相, 我有影相), 2021年9月食menu唔同晒, 明不不時不食但尋日個menu比俊哥你食既version差幾條街............ 環境 - 衞生惡劣, 周圍都好唔乾淨, 由地下到師傅既衫都有明顯污漬, 仲要keep住播中港台pop song鋼琴版jm9? 服務 - 最! 大! 敗! 筆! 其實唔想做不如快d執左佢, 唔駛咁既態度對客人? "師傳"唔會介紹食材, 會自己兩個係度講玩講笑, 每上完一道菜, 會係大大聲喝令式大叫食材名就算, 而唔每拎比每一位客人時介紹 最離譜係個女侍應, 添茶, 收碟時唔會申手示意"唔好意思", 而係直接搶走, 佢唔夠手長拎d碟, 唔會自己搵辦法拎, 亦唔會講"唔該"叫客人幫手遞, 佢會好痴線咁做個潑手動作好似挑你機咁叫你拎隻碟比佢, 極不禮貌..........點飲品要用手機scan QR code, 我示意我scan唔到時, 個女侍應直接一句,"哦"跟住就無咗件事, 其實個世界有乜得罪咗佢要咁對侍人?? 由廚房拎茶碗煮出嚟時, 個女待應仲可以示意個師傅阻住佢上菜而鬧個師傅..........完全失控..........到收錢時, 一句多謝都無 (反而全部師傅都有, 行出居酒屋部時出面無serve過d侍應都會講多謝), 好L嘢........... 另外, 上晒壽司後, 最後三道菜分別係燒魚, dashi煮蜆, 同抹茶奶凍..........最一後一道壽司係8:38pm上, 跟住等到9:10pm先上到最後三道...........請問燒魚要燒32分鐘係乜玩法? 變碳? 當晚唔係多人架喇喎, 係等32分鐘其間師傅亦唔會有任何嘢同食客交流, 最好笑係有一台食客問仲要等幾耐表示想出去食支煙, 個女待應好串咁話,"吓? 得返三樣野食完就無架喇喎, 就黎架喇喎" 價錢 - 尖咀晚餐omakase$1260/位價錢不過不失啦, 其實算平, 以食材質素嚟講叫對得住個價錢, 但除咗食材之外, 基本上可以錯唧都錯晒, 尤其以茶餐廳既服務係會令你食到一半想走人........ 總結 - 餐廳不知所謂, 千祈唔好去 阿俊我對你好失望, 幫朋友拍片咪光明正大咁講, 點解要咁, 以後唔會再信你, bye bye

呢間無食過omakase，但前兩個月去食佢地居酒style個邊比我好差既印象，真係black list左💩 1.環境問題：個日我同另一半坐圍住廚房個bar枱，望住廚房地下又有水又污糟，我明好多廚房都係咁但如果會比客人望到，真心望住黎食唔係咁開胃，好想快啲食完就走 2.上菜時間：個時間無咩客，除左我哋只係得4個客，但我地叫左一碗麵一碗飯都等左成20分鍾先有。。。 3.廚師：一路食野望住佢地著個套白色套裝灰灰黑黑，佢地己經又係咁傾偈 講野仲大聲過啲客。咁岩個廚師係我前面整緊卷物，廚師a問廚師b係咪要落啲咩，廚師b嬉皮笑臉咁回應返佢，類似係「唔係我負責，唔知啊，是旦啦」，個下心諗個客就係前面 聽到曬你地講咩，可唔可以比返少少專業 4.食物：當日叫左個雞肉親子飯同佢地賣曬廣告既魚湯拉麵，雞飯普通正常，但魚湯拉麵成98一碗，hea到好似30既質素，魚湯好淡淡淡淡，肉得2細片 勁薄，個麵係係超市買到粗身 黃黃地 個種鹼水麵。同埋望到bar枱擺係我前面個啲食材麵唔係新鮮，價錢仲要中上。 結論：早知去返隔離街食水門雞飯😂平 靚 正

岩岩食完晚餐 $1260一位 普通 1.好多蚊螆 2.由剌身到壽司最後燒物 食咗唔知幾多舊燒魚… 3.蟹肉羹 淡而無味 得幾絲蟹肉 4.KOL拍片有嘅生蠔，龍蝦，鮑魚等食材 唔知係咪因為我係凡人 所以冇份食 5.除咗刺身 壽司 燒物(又係魚😇) 仲有兩碟”煮物” 係 天婦羅無花果？？同炸白蝦🤭 唔係我預期中嘅煮物🥶 雖然食物，環境未如理想 但侍應服務態度不錯 好似係唯一可取之處🤭🤭🤭

元朗omakase都收$2000既時候，尖沙咀收$1200仲要咁足料都算有驚喜 睇佢晚市兩種套餐，價錢分別不大，但好似千五蚊套餐豐富好多😁咁樣食20道料理再食埋串燒，你都好好胃口！今集介紹刺身壽司既時候多左魚既樣做參考👏欣賞你份心思👏

可能佢貴啲嘅set 係好食啲嘅，但我食過佢最平$420 lunch (第二位半價後$300多)，平心而論我不推薦 首先佢用嘅魚，種類係好多，但無一樣特別，最好食係海膽，最差係甜蝦及最後的手卷。海膽佢地用太極上海膽，非常鮮甜，入口即化。但係甜蝦入口係苦的，反而上面蝦膏係甜的。最後的手卷係吞拿魚魚蓉，但不新鮮，但紫菜很脆，所以勉強ok吧。 服務一般般吧，不過不失。師傅Perry全程同我地冇交流過。冇錯，佢的確放低壽司嘅時候，有講過每一種魚咩名，但係好快又行開，同返佢傾開果堆客傾計，所以其實有時聽唔清楚佢講魚嘅名。 如果係主打omakase ，服務應該要更好吧？如果成程冇交流，我不如去食自選sushi set 啦？ 一句總結，冇下次。

唔熟唔食講香箱蟹呢條片我都有睇！香港都無channel講high end/偏門食材點煮，佢算係做獨市又拍得好👍👍係粗口多左啲 冰見寒獅呢個名型到十足打機咁😂咁千二蚊一位我又覺得抵食過上兩集個omakase到會好多嘅，起碼啲料根本唔係同一層次，呢間好好多 係最後既燒和牛粒破壞左個節奏，食完火灸吞拿就算啦😂 好片！支持！

我去過呢間野食過幾次午餐 好欣賞佢不惜工本既裝修，睇得出老闆好有心做 不過呢...... 開放式廚房真係令人大開眼界 我就喺呢間野見過： 1. 一箱魚到貨，師父開箱處理魚，成條魚跌咗落地下，三個師父你眼望我眼，之後就執返上砧板劏魚 2. 我食食下見到師父有時間，用條毛巾抹雪櫃面，都覺得好似幾注意衛生咁，不過見抹完雪櫃條毛巾放返上砧板，就出現另一睇法 3. 壽司/刺生師父唔用手打開垃圾桶蓋是常識吧，不過用刀柄頂開都唔好丫 4. 師父張肉撻嚟撻去，總係唔可以好地地放底，嗰種唔專重食材既態度，真係幾相信佢係一間做omakase既鋪頭 最後，佢個海鮮蒸蛋係真係幾出色

正呀！第二位半價抵食👍👍

大佬呢間野好難食喎 你咁都講到可以推介俾人？

聽左你講幾句已經知呢段係打手片 (受朋友邀請....) 親身食過呢間野完全唔得 係你口中竟然講到係唔錯 得兩個可能性: 1 打手 2 唔識食

Like左先👍🏻出日式料理最正👍🏻

條片睇完 想即刻衝去食 超正

俊兄 越嚟越過份 睇完條片都無得出去食 你知道有得睇無得食個種感覺嗎？ 謝謝分享

Wow, 我唔使餓到禮拜五啦😋😋😋，祝你同多多每餐都有啖好食、生日快樂。

Nice 👍 thank your very much

通常自己習慣去食omakase都係由午市最平個餐去試先覺得幾好 先會再食貴d ge set 但上次食最平果個set真係有d失望 搞到我都唔想再試佢其他set 同我第一次去食天鮨 都係食最平ge set 完全係兩種感覺 食完天鮨係真係會想再向上食更貴ge set

正呀！第二位半價抵食，謝謝分享👍👍👍

I truly hope that the Japanese restaurants that you recommended through your videos can continue to brave through the pandemic era, so that i can patronize them in future when I am able to visit Hong Kong again from Malaysia. Nice photoshoot at the end.

Love your videos

試咗午市套餐，唔好彩遇到廚師有舊朋友幫襯。我唔介意朋友俾我們食好啲食多啲(雖然同一個餐），但廚師全程同朋友傾得忘形，我們全程好似搭枱咁，最多只講乜魚（兩對客人只講一次），有時仲要問係乜。總的來說，食物一般，價錢合理。但廚師隻手有啲黑，驟眼覺得好似有啲污糟，睇咗好耐， 說服自己應該不會吧.....

Omakase 會有餐牌？

俊哥。點解伓d 片永遠那麽高質。 🙏分享

未睇先like!

食過lunch麻麻，service都爭啲

呢間野 完全伏到爆。。。。。。。。。。

香港係咪好少師傅會“松皮造”壽司，如果有既，可否介紹下

非常失望，一直覺得有啖有食推薦係無水份，今次真係好失望。$1200一個人真係有返咁上下要求，唔係擺盤就叫壽司發板，環境都唔好講，再來師傅水準及整體服務，認真未到壽司發板水平😔😔

正👍

真係想疫情快啲過可以去香港食正嘢

呀俊有冇打算去試下the araki?

個開頭拍得好有感覺好似微電影咁樣

Omakase , 正

［100%不推薦］尋晚岩岩去食左晚餐，兩位每人$1280，明白以晚餐omakase嚟講係唔貴，但依間係完完全全唔值依個價錢，由頭到尾都冇咩可取😤 食物：刺食食材唔新鮮，甚至部分去到鯹嘅地步。蟹肉帶超多殼，刺身有魚骨等😡 環境，冇，密室一間，空間偏狹窄👎 特別一提，餐廳音樂選擇相當「獨特」- 鋼琴戀曲系列，中日港台k歌卡通電影配樂等咩都有，隔離位客人最後忍唔住跟住唱🤪 服務，惡劣，包括：掟碟，講野冇尾音，女侍應收碟時超冇禮貌（搶碟，甚至真係攤大手板叫個客自己遞食完嘅碟畀佢），師傅介紹食物時感覺似訓導主任大聲全場一次過講等等等等等🤬 衛生，唔敢想像：師傅件衫唔乾淨，有污漬。師傅抹砧板時，直接將污物掃落地😦 等候時間：師傅同大家講「壽司已經食晒，之後會係一品料理」後，等左起碼20分鐘，結果係出一小片燒/煎魚+蜆清湯+抹茶布甸，出餐/時間控制真係要改善改善啦😖 實在太太太太太多問題，未能盡錄。只希望大家唔好睇完依條片同樣中伏，浪費金錢。大家敬請小心，慎重考慮。最後希望留言給Channel的創作者，廣告/為朋友推廣唔係問題，但請註明，如實分享便好。一直覺得你嘅片好用心，相當欣賞，但經此一役，真係大打折扣😔

1:11 師父隻手。。。。

胃细唔好去食！睇李生食都飽到上喉嚨！😁

除左串燒唔錯 冇野其他可取 仲有個場mk到 冇下次

Thanks.

拍得真是好，有画面还附有鱼的图片，这样一讲什么鱼看到就马上知道，赞。

真心建議：下次幫朋友拍片不如註明＂偏頗＂＂不客觀＂。自問食過不少Omakase，您介紹的好多都食過（除左大埔個間）都同您影片食評相符，所以一直有追你的片睇。但睇完您這條片，確有點失望，4月中去食。魚生唔生鮮，師父幾乎無同客交流，接近7成刺身、壽司都用上同一款較農味的醬塗上，刺生除左肉質唔同，食落口幾乎一樣味。同您介紹的落差都幾大下，唔知您係幫朋友拍定收錢賣廣告，不過口碑係好緊要，我唔知有幾比LIKE的人食過，如果計劃去，又食開壽司，不妨另外買多盒一田壽司比較下，2個人食接近 2700 蚊的價位，食落連一田的超市壽司都比唔上。

😋😋😋

大家要上網睇多d真實食評先！！！！！！ 我去過一次....不會再去🤦🏻‍♀️

一個字「正」🤤😋🥰👏👏👍

很喜欢你的视频，希望能有中文字幕，点赞。

また、お寿司のおいしさで言ったら、今時の評されている他のお寿司屋さんの方がおいしいかもしれません。 Hong Kong TVB should pay more attention on what they are up against people like you 俊兄; both coruscation and audiographic in excellence. Another 100%. 我職業係耕田, 第二位半價可以去食得飽D. 謝謝分享, 生日快樂 !!

你介紹完 我好驚book唔到啦

Delicious.

Never forget HK...

唔错

大獲，我成日去食，宜家咁樣實好多人BOOK 啦...佢D蟹先抵食

請問廚師係咪香港人？

我已想不出任何用詞來形容⋯⋯👍👍👍👍👍‼︎

尖沙咀鮨見呢輪好出名，有冇興趣試下伏😎

我覺得大部份Omakase for 33吋腰或以下既男人都係飽的。😂 所以我啲frd飽，我唔飽，個人經歷。

食完 中曬伏 d 魚唔新鮮 冇咩特別 入到去成個場有d腥味 d 侍應成日打爛野 果日乒拎ban 爛 嘈到死

👍

平均$1200一位！抵食！😋😋😋

😍😍

Omakase 係食唔飽嘅, 如果職業係耕田 !

Over-rated and obviously over-priced. Don't be scammed!!!

4:04 白子係配豉油定ポン酢？

通街都鮨乜鮨乜,呢間門面已經知唔洗去

咁就飽 有冇咁細食?

bi li b li

老老實實，阿俊係偏細食，佢話好飽你打個7折咁上下

咁樣食法好邪惡🤗

嘩！😡唔使食已經知道唔掂

隔住個芒都覺得飽

蟹撚都有得食,真係要試下WO.

😋😋😋👍

飽到不得了 然後食兩串串燒...

兩個人兩千幾蚊，可以接受

尼間野OpenRice 好多負評😅

個師傅d指甲好污糟

可惜了，香港。

😄👍💕

獅魚唔是油甘嗎?

在永利皇宮鮨弘和新濠鋒天政食香箱蟹都係一模一樣。 令我不禁懷疑香箱蟹是否已經在日本做好一個個再空運過來。

白子即係咩？

鮨鳶 讀“毅淵”🤨

睇過幾間Omakase, 呢間最捨得比料!

係咪見你拍片先做得咁好, 睇其他評語好似麻麻

好飽但去食多二串串燒 係咩玩法@@

咁既價錢 抵到笑

抵到烂！深圳吃不饱都要2k+rmb

北京有一家名字很像的店 也是日本人开的

果舊海膽SUSHI真係睇到我 食緊舊橙都放底...

Chief needs hand treatment.

即棄筷子？😐

呢間真心唔值得🤦‍♂️，同花xxxx 一樣，唔值

太飽就要諗諗了.....我怕未食完就過飽, 浪費食物

全部食材都好cheap..........唔值依個價... 依間等執笠