フランスの伝統的な家庭料理、プーレシャスールのレシピをご紹介します。鶏肉とマッシュルームをトマト、白ワイン、ハーブで煮込んで、最後にバターで仕上げる、豊かな味わいが楽しめる一品です。スーパーで手に入る食材を使って、簡単に作ることができます！
材料:
鶏もも肉 2枚、 約５００g
玉ねぎ 1/2（みじん切り）
マッシュルーム 200g
キャノーラオイル 大さじ2-3
にんにく 3片（すりおろし）
チキンコンソメ 300ｍｌ
缶詰カットトマト 1缶、400g
白ワイン 180ml
バター５０g
薄力粉 大さじ２
パセリ（ドライ）大さじ2
ローリエ 2枚
塩とこしょう 適量
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9 май 2024
