#義大利 #電磁爐料理 #食譜
💡文字版食譜在下面喔！⬇️
Hello 我是David！
這次要帶大家做的湯比較特別，
是一款義大利的義式香腸櫛瓜湯。
但在台灣比較難買到道地的義式香腸，
這次會帶你用豬絞肉去調味，做出一樣好喝的湯！
最後很特別的要加帕瑪森起司來提味，
歡迎大家在家裡自己嘗試做看看～
💡省時的小撇步在這：
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📒義式番茄豬肉櫛瓜湯 feat 天天自然豚骨精
▪️材料:
2包 天天自然 豚骨精
600毫升水
200克豬絞肉
2個櫛瓜
½個洋蔥
2個番茄
2瓣大蒜
義大利香料
牛油
紅辣椒碎
海鹽
黑胡椒粉
橄欖油
帕瑪森起司
▪️烹飪步驟:
1.用橄欖油、海鹽、義大利香料、紅辣椒碎和黑胡椒粉醃製豬絞肉。
2. 將櫛瓜、洋蔥和番茄切成丁。
3. 加熱鍋，加入牛油。
4. 加入大蒜和洋蔥，煮2分鐘直到洋蔥焦糖化。
5. 加入醃製的豬絞肉，煮約2分鐘。
6. 加入櫛瓜和番茄，攪拌30秒。
7. 加入豚骨精和水。
8. 將湯煮沸，然後轉中火煮10分鐘。
9. 轉小火煨煮5分鐘。
10. 品嚐後可再加入海鹽和黑胡椒粉調味。
🌟 上桌時刨一些帕瑪森起司在湯上！
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6 июн 2024
