食材:芒果…..5個(700克果肉,400攪汁,300切粒)西米…..100克(不用洗)佳樂椰漿…. 200 ml鮮奶….250 ml清水…… 550ml冰糖……60克(可加減)薄荷葉做法:1-滾水煮西米約15分鐘至中間有小白點熄火,再焗15分鐘(水量是西米的10倍)2-倒出沖洗去黏液備用3-清水加冰糖煮滾至糖溶化再加入椰漿和西米煮滾4-芒果切粒,邊邊角角加奶打成芒果溶5-將芒果溶加入西米中,即成6-食時再入芒果肉,冰凍口感更佳😋
30 сен 2024