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A. 醃製材料: [食譜:米青日月去英國]
雞上脾 1000克
沙薑粉 1茶匙
胡椒粉1/4茶匙
鹽 1/2茶匙
油 1/2湯匙
黃薑粉 1/4茶匙
B. 蒜油:
蒜頭 4瓣 [食譜:米青日月去英國]
蔥 4段
油 2湯匙
C. 調味材料: (沙薑醬)
沙薑粉 2湯匙
砂糖 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
麻油 1/2湯匙
芝麻 少許(隨意)
蒜油 (參看製作B)
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A. Ingredients: [Recipe:米青日月去英國]
Chicken Thighs 1000g
Sand Ginger Power 1 tsp
Pepper 1/4 tsp
Salt 1/2 tsp
Oil 1/2 tbsp
Turmeric Power 1/4 tsp
B. Garlic Oil:
Garlic 4 pcs
Spring Onion 4pcs
Oil 2 tbsp
C. Sand Ginger Sauce:
Sand Ginger Power 2 tbsp
Sugar 1/4 tsp
Pepper 1/4 tsp
Sesame Oil 1/2 tbsp
Sesame Seed (Optional)
Garlic Oil ( refer to Item B)
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25 июл 2022
