血の巡りを良くして、夏の疲れとむくみを解消！
切って、揉んで、出来上がり◎
『きゅうりの梅酢漬け』
【材料】
・きゅうり 1本
・梅酢 大さじ1
・昆布 10cm程度
・塩 小さじ1/4程度
・きゅうり
涼性、甘味
帰経 : 脾、胃、大腸
90%以上が水分で出来ているきゅうりは、肌の潤い補給、体内の解熱（目の充血などの炎症にも）、喉の腫れ、むくみなど余分な水分を解消するのにも最適な食材です。
暑さによるほてりやのどの渇き、むくみが気になる時におすすめ。
⚠︎冷え性の方は食べ過ぎないように注意します。
・梅酢
※色々な酢に共通する作用
酸味・苦味、温性
帰経: 肝、胃
お酢は、殺菌作用や疲労回復効果が高く、血行促進、瘀血を取り除きます。
また、未消化物の消化を助けて胃や腸の調子を整えるます。
お酢には硬いものを柔らかくする作用があり、むくみを取り除いてくれます。腫れ物や腫瘍も和らげます◎
⭐︎梅干しには、解毒作用や痰を取る効果が期待出来ます。
・昆布
鹹味、寒性
帰経 : 肝、胃、腎
昆布は、体の熱を覚まし、水分代謝を助けてくれます。
むくみ、高血圧、動脈硬化の予防、便秘、コレステロール低下、解毒、様々な作用があり手軽に利用できる万能食材です！
しこりや腫瘍にも効果があると言われ、リンパ腫、甲状腺腫、子宮筋腫にもお勧めの食材です。
☞昆布は、余分な塩分を排出するアルギン酸(食物繊維)を多く含んでおり、高血圧や動脈硬化に効果的だと言われています。
☞その他の栄養素ビタミンB1、B2、カリウム、マグネシウム、カロテンも含まれていますよ！
#yakuzen #薬膳 #簡単レシピ
2 окт 2024
