【豆腐乳 . 麻辣四川味】发酵到配料，川妹子详细介绍！Homemade original Fermented Tofu 

講的太仔細了贊👍

很喜欢豆腐乳，看着你做出来的样子很吸引，我也想试试做，谢谢🙏温馨提示！🈵️👍

谢谢详细介绍！喜欢豆吃豆腐乳，准备学习作！👍👍

真棒，学习了，谢谢分享👍👍👍

我很喜歡吃豆腐乳，特別是川辣口味，早餐配稀飯，原來這樣製作，好厲害，想吃吃看！

2👍川妹儿好详细的介绍麻辣四川味豆腐乳的制作过程，看着豆腐乳好诱人啊，也会记住川妹儿的后面的温馨提示 😊。

👍👍👍非常喜歡 💕💕💕

太厉害了！自己做豆腐乳，看着真是馋人！学起来！

哇！好強唷 可以自己做這些！！

太好了，我自己試試

1這在台灣咱台南也叫（四）［川辣］（椒）《豆腐乳》!~2發酵期長白霉如毛又叫《毛》豆腐！～3一般在大陸俗名叫《霉》豆腐！～4這唐代古人叫它叫《貓余》!！～《中國豆腐乳鼻祖》！～5本只傳承在佛寺！～如1999年佛源禪師將古法豆腐乳秘方傳承給本覺上人！～6後廣泛流傅在（四）川、滇（雲南）丶黔（貴州）地區特有的辣豆腐乳!！～7 也可以拿来燉、炒空心菜、炸物的醃製调味酱汁料!！

厉害👍，豆腐乳都可以自己做

Wow yummy yummy chef

川味豆腐乳制作很棒👍👏，川妹子形容太好味了😋，謝謝分享👏💕🌹🌺

自己做的，看着就香😂

感觉这个比蒸熟版本要靠谱一点，南方冬天室内10度左右发酵要多久啊？

最后一步可不可以不放这么油，如果少放一点油，豆腐乳会坏吗？谢谢

Assalamualaikum, I liked the video very much, thank you so much, for making such a beautiful video, shared it for everyone to see, InshaAllah, I look forward to seeing your next new video, stay well, stay healthy, take care of family, Allah Hafez , Assalamualaikum,,..

原來伏特加也行啊，好消息！

可以买腐乳毛霉 一天到两天就长好毛 基本没有别的菌霉污染

好想吃，過年時有做，但失敗了，有酸味，消毒沒做好。下次一定照這程序好好做。

应该蒸熟，再发酵几天再用酒把每块醀白酒⋯⋯。 你做的面相不好，要干々净好看。

可以不加油吗？超市卖的没有油

❤👍😋👏

太好了！如果您學佛的話請看看盧台長心靈法門，太棒了！真的！

你能告诉我香料的名字吗，谢谢

Traducir al español por favor

川妹儿？？？东北大丫头！哈哈

我见有人是把豆腐蒸熟了再做的，那又是怎样的路子哦

如果不加油，可以只加鹽水嗎？

請問各位：几天后豆腐会变質吗？因有時买來的豆腐放在冰箱时间久了会坏的。

怎樣分別是發酵還是壊 掉？ 如果米飯坏掉會發酸還會 變黃產生毒性？！ 那麼豆腐沒有這種現象嗎？ 加高度白酒和辣椒的環境 就不適合發酵了？！ 至於密不密封也能發酵， 因為厭氧和有氧都能發酵？ 😅😅😅

完全不对。有红色的斑点表示有杂菌污染 千万不可食用 请制作视频谨慎！这会害人的

太啰嗦