Тёмный

大阿姨古早味豆腐乳 ，下集 （tofu fermentato cap. 2） 

阿莫の菜園
Подписаться 515
Просмотров 38 тыс.
50% 1
ВидеоПоделитьсяСкачатьДобавить в

大阿姨教做傳統豆腐乳 （tofu fermentato cap. 2）. 大阿姨古早味豆腐乳. 阿莫の菜園

Опубликовано:

 

6 июл 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 24   
@user-gz7se9kw3e
@user-gz7se9kw3e 2 года назад
好棒的視頻製作教學，簡單易懂不用發霉過程👍
@massimodataiwan
@massimodataiwan 2 года назад
謝謝啦！
@user-de6sm2ki7b
@user-de6sm2ki7b Год назад
不用說話也能溝通..做事最高境界
@massimodataiwan
@massimodataiwan Год назад
肢體語言是最厲害的國際語言!🤩
@user-ql8vs8qh3m
@user-ql8vs8qh3m Год назад
裝的時候不要搖，不能急，不要抓大把放，用湯匙一小勺一小勺舀，不然豆腐和米柏不會一層一層的，要一層豆腐一層米柏分明，搖下去米柏只會一直在底下變厚
@massimodataiwan
@massimodataiwan Год назад
正確! 因為這是我們第一次學做豆腐乳，當時已經被大阿姨發現，被唸過啦！😜😜 謝謝指教喔！
@user-xt4nk8ld3y
@user-xt4nk8ld3y Год назад
豆腐，糖跟米的比例是多少。
@massimodataiwan
@massimodataiwan Год назад
阿姨並沒有精確的比例，都用目測的。 她當天製作時的數量如下: 較乾的豆腐四板 精鹽600g 米粕1500g 糖1500g 米酒約8瓶，總之將玻璃罐加酒到八分滿，淹過豆腐即可
@user-gz3uu8ef7d
@user-gz3uu8ef7d Год назад
有上集是嗎
@massimodataiwan
@massimodataiwan Год назад
沒錯，是分成上下兩集。在我的視頻裡可以找到。
@user-ub1xf4ly8f
@user-ub1xf4ly8f Год назад
怎麼沒鹽巴
@massimodataiwan
@massimodataiwan Год назад
醃豆腐的部分， 在「上集」的影片中，有詳細說明喔！
@user-hr5ph6ci2t
@user-hr5ph6ci2t Год назад
请问 和糖混合的 是什么米 ？
@massimodataiwan
@massimodataiwan Год назад
米粕
@user-hr5ph6ci2t
@user-hr5ph6ci2t Год назад
@@massimodataiwan 什么是米柏 没听过 是高梁吗
@massimodataiwan
@massimodataiwan Год назад
@@user-hr5ph6ci2t 不是高粱，是發酵後的米。 應該可以在傳統市場賣南北雜貨的店鋪買到。
@foodlover7798
@foodlover7798 Год назад
麴米，上面有麴菌的米，有種是紅麴米， 可以做成紅露酒，夏天比較容易買到麴米
@user-ge3om7xx1y
@user-ge3om7xx1y Год назад
為什麼不用湯匙呢？
@massimoloduca
@massimoloduca Год назад
老人家做菜全憑手感，而且都是自家要吃的，所以就沒有講究了！
@user-jz8ch8xp6m
@user-jz8ch8xp6m Год назад
要醃製多久可以吃呢？
@massimodataiwan
@massimodataiwan Год назад
至少半年
@user-jz8ch8xp6m
@user-jz8ch8xp6m Год назад
@@massimodataiwan 謝謝你
@lindazhao1532
@lindazhao1532 Год назад
请问上集里放的粉是什么？谢谢！
@massimoloduca
@massimoloduca Год назад
是鹽，用來醃豆腐的
Далее
【豆腐乳 . 麻辣四川味】发酵到配料，川妹子详细介绍！Homemade original Fermented Tofu
12:07
【豆腐乳 . 麻辣四川味】发酵到配料，川妹子详细介绍！Homemade original Fermented Tofu
Просмотров 37 тыс.
大阿姨古早味豆腐乳，上集 （tofu fermentato cap. 1）
9:02
大阿姨古早味豆腐乳，上集 （tofu fermentato cap. 1）
Просмотров 9 тыс.
Jax Rate Pomni's New Outfit (The Amazing Digital Circus Animation)
00:15
Jax Rate Pomni's New Outfit (The Amazing Digital Circus Animation)
Просмотров 2 млн
Стритфуд Мексики. Еда злачных районов и самая жгучая дегустация в Тепито! Пойдем на все ради еды!
1:54:52
Стритфуд Мексики. Еда злачных районов и самая жгучая дегустация в Тепито! Пойдем на все ради еды!
Просмотров 291 тыс.
Косплей на БРЕЗГЛИВОСТЬ из Головоломки🥴💚 || фотки в образе в тгк: марк калинин ✨
00:57
Косплей на БРЕЗГЛИВОСТЬ из Головоломки🥴💚 || фотки в образе в тгк: марк калинин ✨
Просмотров 299 тыс.
СДЕЛАЛА БРЕКЕТЫ ДОМА
01:01
СДЕЛАЛА БРЕКЕТЫ ДОМА
Просмотров 920 тыс.
The traditional method of fermented bean curd can be stored for a year and will not go bad. The meth
8:25
The traditional method of fermented bean curd can be stored for a year and will not go bad. The meth
Просмотров 3,8 тыс.
Fermented Tofu Chao
6:31
Fermented Tofu Chao
Просмотров 54 тыс.
豆腐乳(原味)
4:35
豆腐乳(原味)
Просмотров 18 тыс.
客家手工豆腐乳製作
13:01
客家手工豆腐乳製作
Просмотров 13 тыс.
冬菜_自製傳統古早味_原來這麼簡單
9:51
冬菜_自製傳統古早味_原來這麼簡單
Просмотров 455 тыс.
傳統豆花在家做/豆花+薑糖水一次全弄清楚/便宜衛生好好吃/@user-uq9oq5eu8o
17:53
傳統豆花在家做/豆花+薑糖水一次全弄清楚/便宜衛生好好吃/@user-uq9oq5eu8o
Просмотров 819 тыс.
「不捨初心」日曬豆腐乳 一年一做純天然釀造 20230909【台灣向錢衝】PART4
10:05
「不捨初心」日曬豆腐乳 一年一做純天然釀造 20230909【台灣向錢衝】PART4
Просмотров 3,5 тыс.
０失敗！五步驟超簡單鳳梨豆腐乳，一吃就愛上，香甜綿密
8:55
０失敗！五步驟超簡單鳳梨豆腐乳，一吃就愛上，香甜綿密
Просмотров 304 тыс.
汐止區農會保新家政班方法示範傳統古早味-鹹冬瓜
14:49
汐止區農會保新家政班方法示範傳統古早味-鹹冬瓜
Просмотров 70 тыс.
《豆腐乳日記》製作豆腐乳前，豆腐該怎麼選擇?該怎麼處理呢?
10:54
《豆腐乳日記》製作豆腐乳前，豆腐該怎麼選擇?該怎麼處理呢?
Просмотров 22 тыс.
Jax Rate Pomni's New Outfit (The Amazing Digital Circus Animation)
00:15
Jax Rate Pomni's New Outfit (The Amazing Digital Circus Animation)
Просмотров 2 млн