【豉汁排骨】極品💛蒜蓉豆豉醬調配🧡新鮮肉天然鬆肉秘訣💠豬牛雞魚豉汁蒸通配💯😋 

有啲人覺得步驟多，但係好食嘅嘢就係要自己整。如果忙嘅又想自己整吓，星期六日先整吓囉，如果食嘢只係為咗醫肚，平日就食外賣算啦。我有一個建議，如果食鹹雞OK嘅話，可以買隻急凍雞斬件，洗走血水，再搵一個大膠兜，放啲水再加三至四湯匙嘅鹽，再落兩樽蓋嘅紹興酒，將啲雞放入去就咁放入雪櫃醃住，得閒攞幾件出嚟整鹹雞粥又得，直接連飯煲又得，放幾嚿落公仔麵或米粉都得，放工返嚟乜都唔使準備，通常可以放兩三日😉

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放啲豆卜或者南瓜墊底，應該仲好味😋

下太多醋浸洗會令肉質香味消失的！ 以前我也喜歡這樣做，後嚟發覺會令豬肉原香味變淡而無味！

The chinese wordings cover half the screen. Obstruct what u are doing . Maybe shud remove the wordings. Thanks

程序又多又煩, 搞咗粒幾鐘先至蒸到一碟排骨！其他餸點算？而家都市人咁繁忙, 都講求快靚正！

叻仔👨‍🍳豉汁排骨好惹味㗎😙送飯食飯都食多碗啦😋😂👍

您买的是好排骨漂亮❤❤❤太好了謝謝大廚師把精要全部都詳細記錄顯示让更加清楚明白❤❤❤ 這就是我媽媽六十年前帶我去香港飲茶吃的美味港式飲茶蒸排骨❤❤❤我太感謝啦❤❤❤

理論不對呢！

太多步驟，情願買外賣乾手淨腳

一邊做嘢一邊粗略咁樣睇咗睇咗聽咗一遍，都可以睇得出叻仔非常之俾心機同埋功夫。 有時間再細心睇，同埋跟住叻仔學整一次，一定好好味

叻仔，我今晚跟住你嘅方法就整咗呢個排骨啦好好味呀！超正！咁大個女未試過整到咁好味嘅排骨😜，屋企人以前成日嫌啲豬肉話臭豬味嗰個都話好味唔會有臭豬味。 多謝你咁平凡嘅餸都一啲都唔偷懶咁俾心機功夫去做👍🙏

叻仔:未食都已經覺得好好味，正.

今晚跟你程序蒸排骨 超級好味 送飯一流 多謝分享👍👍👍

叻仔早晨 !😊 謝謝你既美食分享 !❤ 今次見到長老同你齊齊街街行 👍 今日咁熱，記得飲多啲水水喎 ~ 期待你下次既街街行和美味既分享 ❤!😊😊

叻仔😋一定要跟你學下點整豉汁蒸排骨；另外，我也喜歡吃梅子蒸排骨

Why is pork the only type of meat that needs to be wash?

可以加少少冬菇腳落去爆個豆豉醬，會香啲 個汁咁正唔好嘥，除咗撈飯仲可以加啲芋頭或者南瓜落去一齊蒸😋

隔住個電話都聞到香味，謝謝叻仔你分享！

Thanks you so much

Two different people are cooking, 一个女人和一个男人再煮同一类的菜😅

感謝We叻分享美食❤❤❤

早晨叻哥哥 蒜頭豆豉蒸排骨 雖然由細食到大 睇見你嘅蒸法 真係要好好學習🎉🎉

好味道，好送飯，唔該叻哥😋😋👏👏

惹味配白饭一流👍

先👍后看

我試過急凍排骨蒸都係鞋口，請問可以用白醋或檸檬汁嗎？謝謝你的回覆

多謝🙏叻哥、明天我會試吓跟著做💪💪👏👏👏

港式經典菜式❤ 咁多小秘技😮學到嘢 等放假又要學整先😂 多謝叻哥😘

掂呀叻仔🫰👍🎉🎊😂😹 好惹味呀...😚🫰D汁撈飯一流吖🤭😽

支持叻仔🙌🙌碟排骨好正啊👍😋😋😋🫶🫶🫶

Thanks for sharing

..聽你講話，就知你是厨房師傅

😋😋😋😋😋😋

👏👏👍👍😊😊😋😋

👍👍

謝謝叻仔分享🙏👍👍😋😋

非常喜欢这款食谱，謝謝你❤😊

What is "Sang Fang"?

肯定好食❤

Super thanks👍

執撈飯 正

太棒了👏👏👏👏

好的

我一直以來蒸排骨都好渣😅，得閒跟下叻仔學吓先，多謝晒叻仔❤🙏