【買い占め】大地震後に100％不足！絶対備えるべき野菜系備蓄１５選【健康防災】 

能登半島地震の被災者です。年始でしたので食べ物はたくさんあり、ペットボトルのお水も備蓄で問題ありませんでしたが、野菜ジュースが本当に飲みたくて仕方ありませんでした。この経験から、今は伊藤園やカゴメのジュースを備蓄しています。

今回もありがとうございます✨ 我が家では、青汁、ドライフルーツをローリングストックしてます。 砂糖無添加のものなので、安心して食べられます。 タンパク質についても、はっとさせられました！ 日常備蓄を並べてみたら、ホエイプロテイン、ツナ缶、さば缶、ミックスビーンズ、豆乳…なんと肉がない！ カセットコンロもボンベも使い捨てアルミ鍋もあり、冷凍庫に肉類は常にありますが、調理不要の肉類の非常食、用意したいと思います。 ありがとうございました☺️

いろはさん 災害時の野菜備蓄の必要性を詳しく解説していただき、大変参考になりました。 特に、東日本大震災時の避難所での野菜不足の実態には驚かされます。 いつも素晴らしい内容の動画ありがとうございます。

なかなか食料品の備蓄が進んでいないのですが、去年から家庭菜園のようなことを始めています。 まだお試しの段階ですが、収穫して食べたりもします。 日当たりが良くなくても、なんとかそだったもの→小松菜、ほうれん草、葉大根。 中でも葉大根は厳寒期を外してほぼ年間通して育てられますので、おすすめです。 無いよりはあった方が良いくらいの気持ちでまた種を植えてみました。 芽が出ると子供も喜びますね！

🥕🍆🥒野菜はぬか漬けなどのお漬物にしておくのも、いいぞ。(いいぞ。) 家で定期的に作って食べてを繰り返してるけれど、発酵食品は身体のためにええね💪😺

東日本の時に災害派遣の自衛隊員さんたちに口内炎が蔓延したって話がやたら印象に残ってます。健康で屈強な自衛官でも、野菜不足になれば体調を崩す。その問題のあとビタミンBのサプリメントが自衛隊で配られたそうです

避難袋には野菜ジュースは少し重くなるので私はフルーツ入り青汁粉末を何個か入れています。

乾燥まめ類をストックしています。ポータブル電源を使って電気圧力鍋で調理する予定です。 冷凍なっとうを茹でた大豆に加えると自家製納豆が出来ます。 それから私はあずきが大好きです。あずきのゆで汁はポリフェノール、サポニン、ビタミンB群、ミネラルなどの抗酸化成分が含まれているそうです。まだ作った事が無いのですが発酵あずきは砂糖を入れなくても甘いそうです。書いているとなんだか食べたくなってきました～。 あと、大豆ドライ缶（ドライパック）はそのまま食べられるので非常用になりますよ♪ ローリングストック料理ですが、コーンの缶詰めでかき揚げにすると美味しい～です♡ そうそう、ネットで豆苗用の豆を買いました。水耕栽培2週間程で食べられます。これがきっかけとなり、マンションのベランダで「カルビーのじゃがいも」「デルモンテのトマト」栽培セットを育てています(^^)

粉末の青汁、ペットボトルの野菜ジュースを3～4本、マルチビタミンとマルチミネラルのサプリを備えてます。 でもよく考えたら、常温だとペットボトルは開封して何日も置けないですね。 割高だけど、飲みきりのパックに切り替えようかな。

いつも具体的情報をありがとうございます！ ライフスープと野菜の缶ジュースはいろはさんの動画を見て購入させていただきました kagomeはお高めなので、伊藤園で😅 我が家は常日頃砂糖食塩不使用の野菜ジュースを１日150cc飲む生活なので、ローリングストック前提で普通の缶ジュースを購入してます 長期備蓄用でなくても2年ほど保ちますので日常使いするのであれば十分かな～という感じです イヌリンパウダーを混ぜれば水溶性食物繊維を補えますので、食物繊維不足をカバーできるかなと思います うちでは他に、青汁とモリンガの粉末分包を1ヶ月分ほどストックしています オートミールが苦手でなければ、お湯で簡単に戻りますので、そちらからビタミンミネラルと食物繊維を補給したり（カルシウムたっぷりの鰯のふりかけやフリーズドライの納豆ふりかけでいただく）、自宅避難でお米を炊ける環境があるのであれば、ご飯に混ぜて炊けるように雑穀も用意してます 野菜ジュースが糖質の塊だと仰ってる方って、砂糖を添加してるお菓子ドリンク系のものを指してそういってるのかなあ 生活習慣病について調べていると必ず「野菜ジュースは『野菜』とは別物！」って槍玉に挙がりますからね 平時なら直接野菜を食べればいいですが、災害時の栄養補給という観点からみれば、（砂糖（甘味料）や食塩無添加の製品というのが大前提で）私もいろはさん同様に野菜ジュースはアリだと考えます 勿論、糖尿病等の疾患のある方は自分の健康状態に配慮した備蓄をする必要があるので、自分用に適宜変換しながら備える必要がありますね

色々教えていただきありがとうございます😊助かります😢

伊藤園の野菜ジュースは多少備蓄してあります。 QVCで時々お得に販売されていて、玄関先まで届けてくれます。 あと小豆缶もあります。ポリフェノールや食物繊維が取れますね。 果物の缶詰も多少備蓄があります。先日はデコポンともう1種類の柑橘が入ったゼリー缶がショップチャンネルで出ていて、注文しました。

やるだけのことをやって、後は楽しむ。災害だけじゃなく、人生全般に当てはまる名言ですね。 やたら不安を煽るだけの防災チャンネルが多いなか、いろはさんのチャンネルは明るい気分になれるから好きです。

私自身、カゴメ野菜生活大好きなので防災用に買ってあります。防災だけでなく栄養についても参考になりました

カゴメ野菜ジュースのパッケージの人が、備蓄用だとちゃんとヘルメット被ってるのが凄く可愛い☆ 砂糖水だ何だと言われますけど砂糖・食塩不使用だし、お医者さんに「無いより全然マシ」と言われましたよ野菜ジュース。

災害時にクレクレする人用にドッグフードを備蓄する方がいいかなと考えています。ドッグフードありますと言っていたらクレクレする人にも気軽に分けることができそうです。

増えるワカメを買っておいて汁物に入れるのも良いですね。入れすぎるのヤバい事になりますが。

いつも、わかりやすい解説ありがとうございます。心配症な私は、いつも不安な気持ちばかりになってしまう中、この動画のおかげで、備えながら、安心を得ています。

普段の生活がひどい笑のか 野菜ジュース飲んだら すね毛が急速に伸びたのをみて(個人の感想です) 栄養あると実感 一時期、野菜ジュースは加熱や加工で栄養はほとんどないとか言われていましたが 私のムダ毛は栄養を得ていました🤣

家庭菜園20年やってます。徐々に耕地面積増やしています。家庭菜園は夏野菜・冬野菜と少し途切れてしまうので、食料の備蓄庫という考えで今後家庭菜園をやっていけたらと思ってます。 冬なら小松菜大根菜、夏なら人参の葉、きゅうりの葉でしょうか。あと、雑草系でも食べれるものがあるので畑の脇に残しておきたいですね(夏場：スベリヒユ、春：ドクダミ・ノビルなど）

とある大きな震災の経験者で、避難所に少しだけお世話になった者です。 その避難所では、割りかし震災が時間が経って落ち着いた際によく支援物資として届いたのがパンやおにぎり、そして長期保存用ではない１日分の野菜ジュースとカロリーメイトもどき的な固形タイプのバランス栄養食もありました💡 肝心のバランス栄養食の名前はど忘れしちゃいましたが、その代表的なカロリーメイトには１日に取らなきゃいけないビタミンの半分が入ってるようですね🤔 それほど重くもないし、小腹が空いた際にも便利なので良いと思いました。 この動画で改めて野菜の栄養素に付いて気付かせて頂き感謝です😊

野菜類の備蓄はキャベツ、小松菜を中心に乾燥させてますね、ヒジキ煮を作り置きしフードドライヤーで乾燥させて保存してます切り干し大根もいいですね。フードドライヤーがあるならプチトマトをドライトマトにするのもお勧めします後は戦国武将かと言われますが芋がら縄も作り置きしてます近年芋がらが手に入りにくくなっており難儀しています。 後は兵糧丸ですかね、すっーーーーーごく食べにくいですが

山本漢方の粉末青汁をローリングストックしています。 飲みやすいし賞味期限も2～3年くらいあります。

チョコラBBん(口内炎用)、カゴメ野菜ジュース(長期)、 青汁、梅干し、←しっかり備蓄しています。 震災被害者の声を参考にしました。

私も野菜一日これ一本、備えてます！ 糖分が多いとかはあまり分かりませんが、たとえ多かったとしても毎日飲む訳じゃなくて災害時用の備蓄としてなので、健康への影響は大してないのではないかと考えています(;^ω^)賞味期限切れで消費するにしても数年に何本かですからね…

こうじ漬け、塩水漬け、乾物系。今あるものです。栄養的にはセーフも、甘くてみずみずしいフルーツ缶や野菜ジュースが絶対恋しくなそうで、ぜひ必要だと思います。 自然栽培の野菜が購入可能ならすすめです。良いショップに当たれば2週間程度たっても葉野菜ですら庫内でピンピンしています。ワンシーズン放置していた人参がきれいだったこともあります。

最近　再備蓄を初めて今月は家電系　来月はカセットコンロとガス缶の備蓄、非常食は毎月少しづつ備蓄の予定ですが、野菜の備蓄は余り考えませんでした 　この動画を参考にして非常時に困らないように備蓄していきたいですね

私は、大阪住みで一戸建てに住んでるのでプランターで数種類の家庭菜園をしています。避難所と家の往復が可能なら、必要な時に収穫して、食べれると思ったからです。 冬だったら少しは野菜も備蓄できるけど、夏で電気か途絶えると冷蔵庫も使えなくなり、野菜や果物は、すぐに傷んでしまうと思い、家庭菜園なら熟したら食べれるから、一戸建てに住んでいるなら家庭菜園は、野菜や果物の有効的な備蓄方法の一つだと思います。 アマノフーズの味噌汁、美味しいですよね。具の再現率も高いです。1.5倍の焼きナス好きです。

11:40『野菜ジュースは糖質の塊』？ 野菜一日これ一本：糖質15.4㌘ おにぎり(標準サイズ)：糖質38.9㌘ 我が家では備蓄するまでもなく毎日飲むので、常に2.3か月分位買い置きがあります。 類似品の「1日分の野菜」と違って、濃縮還元で損なわれる分の栄養素を添加して補っているところも優れていますよね。

野菜ジュースだけだと味がきつくて飲むのが辛いときがあるので、豆乳も常備して混ぜて飲めるようにしてます。 寝坊したり食欲がない時の朝食にもしているので意識せずともローリングストックに。 あとはマルチビタミン＆ミネラルのサプリを50日分のを1つ必ず未開封の状態で持つようにするのと、グミサプリも数個は置くようにしてます。

うちは去年　畑で収穫したジャガイモ約3000個を土の中で保存しています。保存期間は約1年ですけどね。１年経ったら芽🌱が出てくるので、生モノの保存は難しいよね。家庭用のマイナス50℃で保存出来る冷凍庫を買えばいいですけど、究極に貧乏人なので無理でーす

野菜系の食料は考えていませんでした。参考になります。

非常に参考になる動画作成ありがとうございます！ 早速発注します！！

この間のアマプラセールで野菜ジュースを箱買いして、食物繊維系の物も多量に買ってちまちま消費してるからこれを常に維持、ローリングストックしていったらいいのかも。 ビタミン剤とか、ビオフェルミン、 プロテインとか長期保存できる豆乳なんかもタンパク質とれるし 普段から使ってるといいよね。

たいへん役に立ちました。ありがとうございました。日向灘の地震から、防災をしようと、思いました。野菜必要ですよね。

とても魅力的なラインナップ、特にレスキューフーズはすごいです。

災害時には便秘になる為果物や食物繊維も冷蔵庫や冷凍したりしています。特にりんごやミカン、パイナップルだけは細かくして冷凍しています。さつまいも蒸し冷凍して有ります。

地元の三越の閉店セールで野菜ジュースとトマトジュースが割安でケース売りしていたので買いました。基本備蓄品は賞味期限ノートに全部期限月を書いているので、切れる辺りからチビチビと消化していき本来の賞味期限を見極めていこうと思ってます。

いつもわかりやすい説明ありがとうございます 防災の時こそ身体にいいもの食べたいです

フリーズドライ味噌汁美味しいですよね！私も日常生活でも食べます。スーパーでアソートになっているものを購入しています。缶の野菜ジュースも買い置きしていますよ！いざと言う時手軽に摂取出来るのと長期保存可能で安心です。あとはキャンプ用品売り場などでもミックス乾燥野菜があったりしますよ！焼きそば用等書いてあるので数種類入っています。また、大根や人参、シメジは調理で余ったものを自分でも乾燥させて日常使いしています。あと、牛乳やお湯で混ぜる乾燥マッシュポテトも備えています。探すと色んな物が有るのでお宝探しのように楽しみながら備蓄しています(*´︶`*)

「野菜一日これ一本」の紙パック版を一箱備蓄していますが、長期のサバイバルのため、3箱備蓄します。

食料の備蓄は日頃からしておりますが味噌汁は考えていませんでした。ただ塩分が多いのですぐに喉が渇くかもしれないですね。ペットボトルの野菜ジュースと中華丼のレトルト食品は以前より備えています。これでビタミン不足を補えると考えていました。

野菜ジュースさっそく買いました。食料備蓄は完璧にやっているつもりでしたが、この動画を見て圧倒的に野菜が足りていない事に気が付きました。有難うございます。

砂糖使用してないポン菓子風のカレーは初めて見ました。 フルーツ缶は好物のパイナップルだけ用意してます。シロップ漬けじゃなく濃縮還元ジュースのフルーツ缶はパイナップル以外見た事ないけど探せばミカンやモモくらいは有るかなぁ？

うちは母がもらったレトルトの野菜スープシリーズが１箱あるのですが、本人が「マズい」といって食べないのですわ。そのときが来れば文句言わずに食べてくれるのでしょうかね（タメイキ）。あとはトマトジュース、カットトマト缶、ミックスビーンズ缶などトマト系、海藻などの乾物系が中心です。キャンベルのミネステローネの缶スープ、はけっこういろいろな野菜が入っていていいですね。久しぶりに黄桃缶を買ったら値上がりしててビックリしました。 逆に、被災・停電初日は「野菜が足りない」というよりも、冷凍庫の中のミックスべジとかをバーっと日持ち加工するようになるでしょうね。かえって野菜祭りになるかも。

生野菜の備蓄は難しいかと 弁当用ですが高菜と福神漬け紅生姜は冷蔵庫に入れています 漬物なら常温である程度保存出来る ご飯が炊ければ立派なオカズにもなります 中高生向けの夏期キャンプで自衛隊から譲ってもらった缶詰には漬物もありました

防災リュックに粉末青汁を入れました。マルチビタミン・ミネラルの錠剤（サプリ）がそろそろ無くなりそうなので、買い足しますね。😹 前の会社の同僚で、弁当に野菜を決して入れなかったぽっちゃり様がいましたが、糖尿病になったらどうすんの？って思いました。 僕は現在、トマトとキュウリのサラダをよく食べています。災害時には、ここから買った【乾燥野菜】を利用します。サラダや味噌汁に使えそうです。 ありがとうございます😹😹 いろはさん、チャンネルを登録させていただきました。😹

備蓄用野菜ジュース一箱買いました。あとはトマトジュースをローリングストック。意外とペットボトルでも賞味期限長めで、スープにも出来るから使い出はある。食物繊維対策には日持ちは悪いですが麦飯のパックを一日一食は取れる様に準備。カロリーメイトもビタミンに加えて一箱に2グラム程度の食物繊維はあるので、常食は厳禁ですが緊急時は缶詰よりは健康にはマシな気がします。

緑茶を専用のグラインダーでパウダーにして(電力が戻ってなかったら細かく刻んで)残さず飲もうと思っています。日ごろから小麦粉に混ぜて緑のニョッキにしたり、ホットケーキミックスに混ぜたりしているので、調理できる状態になればいろいろすると思います。

マルチビタミンのサプリと干しいもと梅干しを備蓄してる。

これ以外だと水で溶かす粉末タイプの青汁とかですかね。ローリングストックできるか試してみたけど、味に慣れるまでは大変でした🤮 保管場所に困らなくて栄養価が高いのでいいと思いますよ、慣れさえすれば…

化学調味料不使用のレトルト食品は初めて知りました。今度さがしていみょうと思います。（今までは安いレトルト食品ばかり買って来ましたが）

野菜ジュースより、乾燥野菜やアスパラ缶、ホールトマト缶の方が良いです。 カゴメのトマトジュースも良いでしょう。 他の野菜ジュースはお勧めできません。 あとは、自分でプランターなどで野菜を育てること。 現在では、災害時にも野菜を食べられる様に、自分で栽培される人が増えています。 他には漬物やピクルス、野菜をキャンして常温保存備蓄するなど、野菜が入手できなくなっても大丈夫です。 フルーツ缶は保存する際に注意が必要です。 缶の備蓄品は、缶にキズや凹みがあると期限内であっても使用できない場合もあります カセットボンベは破裂する危険がありますし、缶詰は酸化して腐ったり、破裂します。 なんでも備蓄すれば良いとは限りません。 またアルミ保存されているものは、早めに消費しましょう。 ローリングストックは、日常的に使っているものをストックすると言うもの。 なんでもそうですが、災害時に一番大切なことは、ゴミを出さないこと。 何でもかんでも災害ゴミではありません。 ごみ収集職員も被災者となりますから、自分が出したゴミは、飲み食いしたゴミなど、家庭で出たゴミは、回収可能になるまで、責任もって保管管理をする事が大切です。 あれこれ買って備蓄をすることだけが、災害時の備えではない事を念頭において、備えをしてください。

バランスよく備蓄するのであれば、缶詰が最強です。重い、嵩張る、高価格など備蓄条件は厳しいですが、具材(野菜、フルーツ、魚、肉)も味もある程度なんとでもなります。 私のオススメは「おでん缶」です。そこまで高価ではなく、日持ちもするし、そこそこいろんな具材入ってます。 それ以外だとライフスープですね。軽量で場所もとりません。ただし缶詰よりもコスパは悪いです。 うちは人数が多く、水の備蓄量が多いため、野菜ジュースを置くスペースが無いの無理。 レスキューフーズは美味しいですがかなり高価ですね。3日分で15800円だった気がします。おかずの缶詰は20個で4000円とかですからねぇ。

拉孟の陣地に籠る部隊も最後の最期は野菜が枯渇して脚気にかかり無くなった隊員がいます。野菜を馬鹿にしてはならない。

はじめまして。 いろはさんの動画を見て勉強させて頂き、震災対策してます。いつもありがとうございます。 いろはさんは、台湾地震の迅速な復旧を見てどう思われますか？私は対応が素晴らしいなと思うのと同時に、日本の対応は恥ずかしいくらい劣っているなと感じました。 きっと台湾の方達も怖い思いや心に傷を負った方も居ると思いますが、ここまでの違いが出てしまうと、やはり恥ずかしいですね。学ぶことが沢山あるなと感じました。 いろはさんの見解を伺えると嬉しいです！

ある意味帆船生活の船員か、野菜大事ですね

栄養面を考えてサプリ、青汁、野菜ジュース、乾燥野菜など備蓄&ローリングストックしていますが まだまだ足りないな～と考えてました！ 参考にさせて頂きます(*≧ω≦)

わいも頭のプリンが全然進まなかった時に甘くない野菜ジュース飲んで一気にプリン進んだ この経験から甘くない野菜ジュースを備蓄するようにしてる

紙パックでも1年 缶なら2～3年もつ 野菜ジュースとともに果物の缶詰と野菜のサプリも備蓄してる 野菜好きなので取れないのはツラいよ、きっと

本動画で紹介されていませんが、尾西さんの一汁御膳も高荷先生の動画で推奨されていて、備えています。豚汁とけんちん汁ね二種類があり、野菜もたっぷりです。水を節約するためにセットのアルファ化米に汁を注いで戻して炊き込みご飯にすることもできます。

災害時ほど野菜類は大事。 って言うか、「取り敢えず腹がふくれる食い物」の殆どには野菜系は入ってないから長期間摂取になればなるほど不健康になる。

トマトジュース、野菜ジュースが好きで以前は毎日摂取していたが、色々考えて1年以上は飲んでいない。その分、サラダ類が充実したと思います。

今年も梅干し作ります、目一杯しょっぱいやつを…

カゴメの野菜スープも、4種類コンプリートしてます。

食物繊維とビタミンなら、オカラクッキーとビタミン剤の方が保存がきいて場所もとらないので良いと思うのですが。。。野菜にこだわる必要がありますか？

手をかけられる人は ピクルスとか瓶詰め (密封)作っとくのも吉 お酢も取れるんで 一石二鳥

災害時に１食１０００円の考えなのでしょうか？ 災害時なのだからそれくらいかかってしかたないのでしょうか？ 缶詰がなかった時代、人々はどの様に野菜の無い冬をのりこえれたのでしょうか？

和食は醤油の甘辛い物が多いから洋食のもあるといいなーと試しに食べて思いました

被災すると、人間の本性でますよね。怖いです。😨

自分は持ち出しリュックにマルチビタミンのサプリとドライフルーツ入れてます 家の備蓄には味噌を沢山

サクッとライス、カレースープ＆ミネストローネを揃えてます。

乾燥野菜がすごく気になってるんですが、お高くて(´；ω；｀) アマノフーズの味噌汁の方で揃えます(*´ω｀*)

甘酒がいいと思う

参考になります、カゴメ 野菜一日これ一本は備蓄してあるのですが、糖質？初耳でした

災害関係ないけど、最近やけにオレンジジュースが飲みたくてここ数日飲んでたのでビタミン不足してるとかあるのかなと思いました🤔 普段からでも不足してそうだから災害時余計体から不足して色々足りなくなってそうなのでやっぱ備蓄ちゃんとしておかないとなって思いました。 普段からちゃんと野菜食べたりしてないから野菜食べたいとかなることないと思っていたけど、こないだフリーズドライの野菜ミックス買ってみたりしてスープとかに入れて普段から食べてみたりして行こうかなって実践中です😂 ローリングストックにしても備蓄にしても美味しいものだけ食べたいなって笑 いろはさんがおすすめしてた備蓄のセットアイリスオーヤマのと煮物のパウチセットのヤツも買って置いてます😆 煮物とかは好きなので1回マグロの炊いたやつ食べたら美味しかったのでまた夏くらいに注文してストック増やそうと思ってます😆

乾燥野菜とかだとどうなんだろう？

良く動画を参考にしています。吉野家の缶飯は災害時にと備えていましたが、賞味期限が近づき試しに全部味見しました。 めちゃくちゃ不味くてどれもひと口食べて断念しました💧 これは災害時に食べたら落ち込む!!と思い、吉野家さんには申し訳ないけれど全部処分しました。まぁまぁな値段だったし、大好きな吉野家なので期待していましたが。 ここまで不味くよく作れたなと…。 焼き鯖のは生臭いし(サバ大好きなんですが)、吉野家さんはコレ試食したのかな？って思うくらい酷かった。 牛丼の缶飯も酷かった💦 個人的にはオススメできないです。 カゴメのスープはAmazon限定でタンパク質が摂れる野菜スープがあるので、そちらも日常使いしながら備えていますが、美味しいです😊 乾燥野菜も日々のスープやお味噌汁に入れて使いながら備蓄していますが、美味しいです。 袋麺とかにも使えて便利です。 ドライフルーツもおやつに食べながら備蓄するといいですよ👍

まめちゅぶです いろはちゃん お疲れ様ぴ🍧

家の耐震ないと備蓄も潰れますよ？

戦争中、日本人はかなり栄養の偏りがあったでしょうね。

緑効青汁😊

無いよりマシ…