板チョコなのに高級チョコレートを
使用したかのような濃厚な味わい!
生クリームやアイスを別添えせず、このまま食べても僕が本気で美味しいと推せる絶品ガトーショコラです。
バレンタイン等、プレゼントにするのにもぴったりなケーキです!
是非一度お試しください♩
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◎材料
◉ガトーショコラ(5号15cm)
・卵黄 54g(卵3個)
・グラニュー糖 30g
・無塩バター 45g
・スイートチョコレート 85g
・生クリーム(35%) 90g
・卵白 100g前後(卵3個)
・グラニュー糖 80g
・薄力粉 30g
・ココアパウダー 40g
⚫︎仕上げ
・溶けない粉糖 適
▽事前準備
・型紙の用意
・オーブンを170℃に予熱
◉オーブン
予熱あり 170℃ 25分〜30分
◉余談レシピ
・チョコレートはスイートチョコレートorブラックチョコレート
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27 янв 2024