キンパってこんなに簡単に作れるんだ！っていう驚きのシンプルレシピです。
本格的なキンパは用意するものがたくさんあって面倒だけど、これなら、気軽にできますね。恵方巻きに飽きたらこんなのも良いかもしれません。
おやつ、夜食、おつまみとしても、いつでも作って出せるので我が家でも頻繁に登場しそうです。皆さんも巻き巻きしてみてくださ〜い。
byどんぐり
【材料】
米３合
ツナ缶 150g
キムチ 300g
酢 大さじ1
唐辛子 大さじ1
ほんだし 小さじ1/2
ごま（入れたければ）
たくあん 好きなだけ
大葉 好きなだけ
海苔 ７枚
ごま油 大さじ1/2
【作り方】
①米を硬めに炊き、ごま油大さじ2+1/2、ごま大さじ１、塩小さじ２を入れて混ぜる。
②ツナ缶の油でキムチを炒める。酢、唐辛子、ほんだしで味を整えて3分〜5分程。
③キムチの色が変わってきたらツナを追加。水気が飛ぶまで炒める（目安は3分くらい）
④鍋に広げて冷ましておく。
⑤海苔を敷いて、ご飯を平たく広げ、ツナの炒め物と好きな具を巻く。
⑥ごま油を手に取り、キンパの表面に塗って仕上げる。
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/ @donguri-hoppang
＃今年の恵方巻きはこれ
15 окт 2024
