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【超級倉廚實戰】美味飛機餐 

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一架飛機,四百多名飢腸轆轆的乘客--這是蘇黎世佳美航空膳食公司的廚師每天面對的挑戰。他們平均每天為往來的航班製作五萬份餐點,每份餐點中都投注了五星級料理的心力。
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24 май 2018

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Комментарии : 92   
@Chickenworm9394
@Chickenworm9394 4 года назад
標題打錯了, 應該是 美味飛機餐具
@zxc6427335
@zxc6427335 6 лет назад
影片中餐具清洗過程,除了礫沙其實有加水,過程中會加入清潔藥劑,然後高溫水,最後烘乾,然後震動是為了防止異物殘留,後面人員還會消毒擦拭,最終才包裝,這是公司機密,賺錢的工具,如果講出來就沒辦法賺錢了,但...衛生有待加強(沒一個戴口罩)
@aoi2663
@aoi2663 6 лет назад
戴浚宇 你怎麼講出來了(´・_・`)
@user-ip4kh7bb4n
@user-ip4kh7bb4n 4 года назад
真的耶..明明有口罩卻沒戴上
@chowgeorge6947
@chowgeorge6947 4 года назад
感謝達人解答了我的疑問。
@user-fm8bf7np2s
@user-fm8bf7np2s 6 лет назад
我還以為是烹飪,結果是清垃圾......
@kazekz1595
@kazekz1595 4 года назад
每次看到留言才發現… 又被神奇演算法帶進來… 所以我說…那個醬汁呢?
@jasonchan5025
@jasonchan5025 6 лет назад
這節目何時播?
@user-bp9dz7qh3e
@user-bp9dz7qh3e 6 лет назад
不對啊 飛機餐呢
@q767976
@q767976 6 лет назад
看起來好好吃
@ABCd-pn4fo
@ABCd-pn4fo 3 года назад
我从没如此,像今天这样的想念飞机餐
@user-ii4gg4fm1o
@user-ii4gg4fm1o 4 года назад
美味餐具
@cjo4fup6
@cjo4fup6 4 года назад
我是來看飛機餐~~不是飛機餐具!
@Bmeelee
@Bmeelee 4 года назад
Ya...is great to watch these kind of video. Because I just know how they process. Mainly most company not willing to let public know. Perfect
@zawarc9798
@zawarc9798 4 года назад
美味廚餘與美味餐具
@tonytony3895
@tonytony3895 8 месяцев назад
Your presentation is highly interesting to watch. Thank you very much and take care. 👍
@a5080055
@a5080055 6 лет назад
為何預覽圖的餐點看起來很不好吃的感覺
@haotianwu3304
@haotianwu3304 6 лет назад
说实话新航的餐食看起来还不错,之前坐过的汉莎也感觉很好吃,但是国航的飞机餐真的是无法评论,我感觉赛百味的三明治都比他好吃一百倍
@mike7689
@mike7689 5 лет назад
新航是真的不錯!另外我吃過大韓航空的也不錯,有韓式拌飯!
@suyuan720
@suyuan720 6 лет назад
塑膠刀插具也是回收再用嗎?
@c.bennychan6025
@c.bennychan6025 6 лет назад
塑膠刀叉拿去磨一磨就變成粉了吧哈哈
@appledailyencore
@appledailyencore 4 года назад
都是辛勞的重複性工作,幹多了人會悶死的
@user-pr7qj6kw8t
@user-pr7qj6kw8t 6 лет назад
@elohime
@elohime 6 лет назад
飛機餐不會與美味搭邊,除非你特別有錢。
@chowgeorge6947
@chowgeorge6947 4 года назад
Holy Smoke.
@islantay5795
@islantay5795 4 года назад
美味飞机餐=加航泡面+稀饭
@user-hb4jr7pj5r
@user-hb4jr7pj5r 3 года назад
以前係機場做過飛機餐包裝與運輸工人 每次從飛機回收未開封的飛機餐有幾十份
@reynacheng5897
@reynacheng5897 4 года назад
美味湯匙
@cathywang5778
@cathywang5778 6 лет назад
用研磨的方式處理@@,一次磨去一層嗎??
@user-xf7su8jg1y
@user-xf7su8jg1y 6 лет назад
這樣想想,那就算不用水也很乾淨
@jujuhamburger
@jujuhamburger 6 лет назад
哇靠!餐具不洗的啊!?
@wsip4421
@wsip4421 3 года назад
將來戰爭必備良葯?
@noxieluv
@noxieluv 6 лет назад
。。。我无言了
@user-qz5hl6ti2u
@user-qz5hl6ti2u 4 года назад
餐具那個真的會乾淨ㄇ
@user-fm8bf7np2s
@user-fm8bf7np2s 6 лет назад
影像 聲音 不同步........
@user-ni9sv4wh6o
@user-ni9sv4wh6o 3 года назад
我是來看吃的,給我看廚餘…淦
@keoneeweyummy9610
@keoneeweyummy9610 5 лет назад
我想知道食物残渣和塑料是怎么处理的
@cocoliu2464
@cocoliu2464 4 года назад
燒掉~~~~依法律
@gcxbjhfhj
@gcxbjhfhj 3 года назад
可能我只坐經濟座位,未試過有飛機餐是可稱作"美味"的。
@sccatke
@sccatke 4 года назад
A380停产咯~
@az7555296
@az7555296 4 года назад
2019年2月14日,空中巴士基於阿聯酋航空大幅縮減空中巴士A380之訂單,令其沒有持續生產A380的基礎,故宣布於2021年完成現有訂單後,停止付運該款客機。
@ylk74915
@ylk74915 6 лет назад
為什麼美國都是自動化 台灣空廚大部分都是手洗?OR外包
@davidliang7855
@davidliang7855 6 лет назад
ylk74915 一是自动化要钱,二是创造就业岗位...
@cocoliu2464
@cocoliu2464 4 года назад
別呆了, 用自動化比人力還省錢. 不懂裝懂
@_0204_
@_0204_ 6 лет назад
看起來都很好吃 但為什麼我搭飛機的餐點都這麼難吃...
@shaochenxu4616
@shaochenxu4616 6 лет назад
夏 夏 冷了之后在飞机上加热,味道全跑了,特别是经济舱餐点锡箔纸外壳会把水蒸气密封住,水蒸气又会流到食物里,这就是为什么飞机上的饭很软烂。你在飞机上因为气压的原因,味觉也会流失部分
@pangwenghong
@pangwenghong 4 года назад
還用鐵那麼落后,,
@Betamethasone0420
@Betamethasone0420 6 лет назад
飛機餐我放棄了~ 現在越做越爛~
@annagan508
@annagan508 4 года назад
我有時候居然覺得飛機餐和醫院餐好吃...也許是我媽的黑暗料理太難吃了
@zotieschan1350
@zotieschan1350 6 лет назад
這餐具只有用砂子清潔嗎😱.....
@lms.7598
@lms.7598 6 лет назад
Zoties Chan 感覺下次會要求拿一次性。。
@suelin272
@suelin272 6 лет назад
現在基本上都用塑膠餐具了
@hk12003
@hk12003 6 лет назад
應該還經過高溫消毒
@a801999
@a801999 6 лет назад
現在應該不會有金屬餐具了吧,另外應該至少都會經過一次高溫消毒的,不然細菌病毒是磨不掉的。
@TsubasaTW
@TsubasaTW 6 лет назад
a999 不少航空公司連經濟艙還是用金屬餐具喔~
@NanNan-mc8jk
@NanNan-mc8jk 4 года назад
现在再看没有戴手套处理餐具。。。心里会恐惧
@user-us9pw8un8y
@user-us9pw8un8y 6 лет назад
天啊...那個金屬餐具 也太噁了吧 用塑膠的又不環保 自己帶餐具上飛機會被攔下來吧 以後在飛機上吃飯用手抓是最乾淨的
@kny9298
@kny9298 4 года назад
飞机餐最难吃
@yeeleehk7341
@yeeleehk7341 4 года назад
飛機餐即係垃圾
@user-ze3ko3dn4z
@user-ze3ko3dn4z 6 лет назад
難道只有我很在意大量的食物被浪費掉嗎?
@paulchankk111
@paulchankk111 6 лет назад
有做過飲食行業嗎?已經被麻痹了
@haotianwu3304
@haotianwu3304 6 лет назад
那也没办法啊,必须得储备过量食品,也不能让飞机上的人饿肚子啊,不过LCC已经在砍配餐了
@user-us9pw8un8y
@user-us9pw8un8y 6 лет назад
有當過國軍嗎 可以親眼見識煮好的食物都沒吃 一鍋一鍋的倒進廚餘桶 保證大開眼界
@atyss7190
@atyss7190 6 лет назад
那為什麼在飛機上不食乾淨?要人棄掉?
@ben3683
@ben3683 6 лет назад
這些餐廚公司都比你在意,都是錢,所以這些是不得不的,備用食物的部分現在機上也都盡量以較長保存期、獨立包裝的東西在取代了。
@killua7715
@killua7715 6 лет назад
這是舊的嗎?911之後幾乎沒有用金屬餐具了,有大多也是商務或頭等艙吧
@油桶的玩車日記
@油桶的玩車日記 6 лет назад
killua7715 長榮
@paulchankk111
@paulchankk111 6 лет назад
大韓
@TsubasaTW
@TsubasaTW 6 лет назад
Yennis 土航、阿堤哈德航空與阿聯酋航空經濟艙還是金屬餐具喔~
@th0m4ss48
@th0m4ss48 6 лет назад
Ana
@cbtb9507
@cbtb9507 6 лет назад
Yennis 長榮土航新航還是有噢
@ios18
@ios18 4 года назад
垃圾片段
@a5080055
@a5080055 6 лет назад
很糟的餐具清潔法 你沒能耐清潔這麼大量的餐具就別接單啊 你以為什麼髒污都能用沙子磨掉嗎?
@user-lr4ft2kc7r
@user-lr4ft2kc7r 6 лет назад
a5080055's singer channel 很乾淨的 用砂子最乾淨
@Nobody-ym6hq
@Nobody-ym6hq 4 года назад
沒常識..
Далее
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