今回は私たちが普段パン作りに使っているおすすめの「型」のBEST 5を紹介します。
型がないと作れないパンもありますので、この機会に手に入れてパン作りのバリーションを増やしましょう！！
これまでのレッスンの動画に登場したものも登場しますので、過去動画も是非チェックしてみてください！
今回紹介した型 / サイズ
●フランスパン用天板
大：38.5×24cm / 小：27×24cm
●イングリッシュマフィン型
全体：34×23cm / 穴の深さ：3cm / 穴の直径：9cm
●コルプ型またはバヌトン型
直径：20cm / 深さ：8cm
●合わせトヨ型
全体：20×12.5cm / 高さ：9cm
●食パン型（1斤用）
角食型：12×12×高さ12cm / 長方形型：18.5×9.5×高さ9cm
※購入した店舗等は随分前で記憶が曖昧ですのでインターネット等で検索してください
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「今日はパンの日」
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30 авг 2020
