「小小變化讓你的便當菜不一樣！」
「如何炒出入味又翠綠的花椰菜呢？」
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今天要做的蔬菜超級常見
不論你人在國內還是國外
都可以輕鬆取得
就是我們好健康的「花椰菜」
平常都是水煮或是拿去炒
今天炒的口味你一定會愛上
就是這道「酥香花椰菜」
裹上濃濃的蒜味
帶點酥酥的口感
哇～以後就又多一種花椰菜的吃法了！
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蒜頭 25克
👉奶油 20克
👉麵包粉 15克
👉鹽巴 1(⅛小匙)
👉黑胡椒粒 1(⅛小匙)
👉綠花椰菜 1顆
👉蒜酥 20克
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🥣備料🥣
①將花椰菜用小刀分切平均大小
②熱鍋水滾，加入鹽後川燙花椰菜後撈起
🥘步驟🥘
①熱鍋加入奶油、蒜頭炒香
②加入麵包糠小火炒至金黃後
③加入蒜酥、鹽巴、黑胡椒炒香後
④加入花椰菜大火拌炒即可
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🌼English recipe🌼
（4servings）
🥣Ingredients🥣
👉25g Garlic
👉20g Cream
👉15g breadcrumbs
👉1 (⅛t) Salt
👉1 (⅛t) Black pepper ground
👉1pcs broccoli
👉20g fried garlic brunoise
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🥣Preparation🥣
①Cut the broccoli evenly.
②Bring a pot of water to boil, then add salt to blench the broccoli.
🥘Cooking🥘
①Preheat the pot then add butter and garlic.
②Use low heat to fry breadcrumbs until golden.
③Then fry fried garlic brunoise, salt and black pepper ground.
④Use high heat to fry broccoli, then you are ready to serve.
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24 ноя 2022
