🍜220杯目🍜
今回は久々の来店となりました、草津の「真咲雄」さんにお邪魔しました。
おそらく冬だけだと思うのですが、真咲雄さんで″もつ鍋風ラーメン″を提供されており、昨年からすごく気になっていました。
真咲雄さんは関西ラーメンGPで優勝されるほどの実力店。本格的な豚骨ラーメンを提供されるお店さんで有名で、他府県のファンも多いと聞きます。「呼び戻し製法」で作られる久留米系？豚骨″のうとん″は、臭みが強くて中毒性抜群のラーメンです。
今年2021年〜2022年は滋賀県では積雪も多く、寒い日が続きますね。寒い日は真咲雄さんの″もつとん″で暖まってみてはいかがでしょうか。一人前から注文できますのでぜひお試しください。
#滋賀 #ラーメン #真咲雄
🍜滋賀ラー麺コレクション🍜
※ぜひ撮影して欲しいラーメン屋さん、あれば連絡ください。可能な限り行かせていただきます。
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13 янв 2022
