無意中的美味 #紅蔥頭炒雞肉片（絲）
無心插柳卻開出美好的口味
這道料理太值得吃吃看了
大量的 紅蔥頭60g、青蔥50g（約兩支）、蒜頭40g
紅蔥頭洗淨去皮切片
青蔥切圈略寬（約為1公分）
蒜頭去皮切碎
雞胸肉400g 記得逆紋切片
抓醃雞胸肉的調味料：
味醂1點匙、醬油1大匙、李錦記干貝蠔油2大匙、糖1小匙、不倒翁香油適量、白胡椒也適量、米酒1大匙
作法：
小火爆香紅蔥頭、蔥白、蒜頭
放進剛剛抓醃的雞胸肉片（這時火可以開大一點）
然後快速翻炒
最後再放進所有的蔥綠
起鍋前再淋上一點香油，灑上一點白芝麻
就完成了～
12 сен 2024
