ふわふわもっちりのバナナ蒸しパン。卵なし・電子レンジでチンの簡単レシピです。
今日は、基本のバナナ蒸しパンと、ココア味、黒ごまきな粉味の３種類を作ります。
いつもご覧いただきありがとうございます^^
気温が上がると、あっという間にバナナが熟れますね。
バナナを使ったおやつの中でもいちばん簡単に作れるのが、このバナナ蒸しパンかもしれません。
少ない材料で、ぐるぐるっと混ぜて、チンしたらできあがり。
朝食がわりにも、小腹がすいたときのおやつにもなります。
あまり食欲がないときでも元気がでますし、バナナってすごい！
チンするとモコモコと元気にふくらみますが、冷めると多少しぼんでしまいます。
あーぁ・・・と残念な気がするのですが、フォークを刺してみると中はふわふわもっちりで幸せ気分。
蒸し器で本格蒸しパンも良いですが、お手軽にレンチンで作ってみてはいかがでしょうか。
【材料】簡単バナナ蒸しパン（１人分）
・牛乳 50ml
・砂糖 小さじ2
・太白胡麻油（サラダ油でも） 小さじ1
・薄力粉 50g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・バナナ 1/2本
ココア味
・ココア 大さじ2/3〜1
黒ごまきな粉味
・黒ごま 大さじ2/3〜1
・きな粉 大さじ2/3〜1
ココアやきな粉などは、お好きな量でどうぞ。
【作り方のポイント】
粉を入れてから混ぜすぎたり、練ってしまうと、生地が固くなることがあります。
ゆっくり大きく、切るように混ぜます。ヘラか、大きめのスプーンが混ぜやすいですよ。
ちなみに、マグカップなどに直接材料を混ぜていって、そのままチンする方法でも作れます。
でもマグカップが小さいと、混ぜるときに粉があふれたり、ダマが残ったりしがちです。洗い物は少なくて良いのですが・・・。
動画でご紹介しているとおり、深めの容器でぐるぐる混ぜてから容器に移してチンするほうが、やりやすくて散らかりにくくおすすめです。
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【使用している道具】
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計量カップ（大）
amzn.to/3ae4rTQ
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【Ingredients】steamed banana bread
・milk 50ml
・sugar 2teaspoons
・oil 1 teaspoon
・flour 50g
・baking soda 1/2 teaspoon
・banana 1/2 teaspoon
・cocoa 2/3-1 tablespoon
・black sesame 2/3-1 tablespoon
・roasted soybean flour 2/3-1 tablespoon
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#お菓子作り #料理
8 сен 2024
