【食感が最高】秋が旬のレンコンをふんだんに使った蓮根チヂミです！～本場の韓国料理～

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◇レンコンチヂミ　レシピ
・レンコン　　　　　　400ｇ
・えび　　　　　　　　10匹
・ニラ　　　　　　　　3本
・乾燥シイタケ　　　　2個
・ニンジン　　　　　　40ｇ
・たまねぎ　　　　　　50ｇ
・小麦粉　　　　　　　70ｇ
・塩　　　　　　　　　8ｇ
・出汁　　　　　　　　60ｇ（椎茸をつけていたもの）
・たまご　　　　　　　1個
・コショウ　　　　　　少々
チヂミのタレ
・醤油　　　大1
・リンゴ酢　大1
・水　　　　大1
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Опубликовано:

8 июл 2024

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Комментарии : 115

@user-pm2ql2sb1r 3 года назад

孫が遊びに来るので、早速、レンコンチヂミを作って見ま～す🎵

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

お孫さんの為にレンコンチヂミですね嬉しそうなおばあちゃんです^_^ お孫さんが美味しいと言うってくれるとまた目から星が⭐️🤩出るでしょうね^_^ 頑張って👍ください^_^

@user-ec6eb3vy9n 2 года назад

れんこんさっそく買って作ります

@user-oj1hh1qk9k 2 года назад

これは美味しい物ですねたまに食べたくなりますしお弁当に良く入れてましたね^_^ 美味しく出来ますように^_^

@user-wk6ek6pd7k 3 года назад

料理よりご夫婦のラブラブさ思わずに微笑み溢れます。ごちそう様でした。

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

カムサハムニダ^_^ 次は料理も褒めてください😂🤣😄

@user-wk6ek6pd7k 3 года назад

@@user-oj1hh1qk9k 勿論蓮根チヂミを試作してみたら、モチモチしてて、とても美味しかったです。ありがとうございました。

@user-go8wh9jr8t 2 года назад

リーさん　笑顔サイコー🥰 優しい手付きで　食材をさわるリーさん　大好きです✨✨

@user-oj1hh1qk9k 2 года назад

大好きと言う言葉は胸がドキドキしますカムサハムニダ^_^

@user-tw9qb1fg9g Год назад

れんこんのチヂミ美味しいそうなので作って見たいです😊✌

@user-oj1hh1qk9k Год назад

本当に見るのが遅かって込めなさいね^_^ よろしくお願いします^_^

@user-bt4rr6un1j 3 года назад

りーさん、いつも美味しいお料理を教えてくださって本当にありがとうございます🥰 レパートリーが増え、家族も喜んでおります🤗

@user-uw2kw8ql7q 3 года назад

仕事から戻りわかめスープだけ作り力尽きてしまいました。今この時間チヂミ作ろうか、悩んでいます。リーさんの包丁で野菜を切る音を聞いていると元気が出てきます。れんこんあるし、よし、作ろう❣️ そして元気だそう❣️

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

元気出してください〜^_^ どうしたんですか^_^ 力尽きたて言う言葉が胸に刺さりましたお仕事大変だったのですね。よく納得になる感覚だからもっと胸に来てたかもしれませんね^_^ いつもの楽しく元気な姿で来月会いましょうね^_^ファイト^_^

@user-xk7rz9dt3t 3 года назад

楽しみです

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

カムサハムニダ^_^ 楽しみが出来るのは楽しい事ですね^_^

@user-wb3zp9gk8c 3 года назад

リーさんに感謝です。それからレンコンに感謝ですね😊 も〜美味しいに決まってる〜😊

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

今は生姜に感謝しながら生姜茶を撮影してますよ^_^ おひろさんにも感謝します^_^

@user-ob7ty7gt4v 3 года назад

アンニョンハセヨ👋リー先生🙇蓮根チヂミマシッソヨ🙆絶対作りますね😂カムサハムニダ🙇👋👋

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

こちらこそカムサハムニダ^_^ 美味しく作れますように^_^

@user-vr9lm4fq7t 3 года назад

作りまーす😂ほんとに美味しそうですね〜りーさん先生に感謝🙏

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

カムサハムニダ^_^ さいきんよく見てるつもりですがたまにチックか抜けてる所があり返信が遅くなりました。すみません^_^ 喜んでくれて嬉しいです😃 これからもよろしくお願いします^_^

@ei3113 3 года назад

やばーい😍美味しそう✨ 絶対に作ります👍

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

ぜひぜひ、めちゃめちゃ美味しかったです！今まで食べたチヂミの中で最強でした(^^)

@user-ng9yy3wl9m 3 года назад

これはおいしそうですね♪

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

今回は作るとは書いで無いですね^_^ いつもカムサハムニダ^_^

@user-xz2zv1ji3m 3 года назад

最近よくレンコンが売られているのをスーパーで見るので、明日はレンコンチヂミを作りたいと思います！リーサンのおかげで、高校生の娘達の大好きな韓国の料理を学べるようになりました！本当にいつもありがとうございます♡ ちなみに、さつまいもを畑から収穫して作ったドーナツも娘達から大好評でした♡

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

さおりさんありがとうございます😊 チックが出来て無くて遅くなりましたいつも応援してくれてカムサハムニダ^_^ 娘さん達にもよろしくお伝え下さい^_^ 良い1日を^_^

@user-fn3iv8hx3j 2 года назад

すごく美味しいそうです。れんこんお買って作りたいです。

@user-oj1hh1qk9k 2 года назад

是非作ってみてください^_^ アッパが享年これを食べて以来大好きになりましたので今年はまた違う作り方のチヂミを作りましたよ^_^ カムサハムニダ

@user-jn1tq9ul2d 3 года назад

いつも返信もらえて嬉しく思います🙇海老とレンコン大好きです✨海老もすり身にするのかと思ってたのですが、食感が楽しめそうですね🎵

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

안녕하세요 いつもありがたく嬉しいのは😃私ですこれからもよろしくお願いします

@khishigmaatumurochir2187 3 года назад

こんにちは😃 私フランスで住んでるモンゴル人ですけど韓国りょりすき何でいろいろ教えていただきありがとうございました😊かんじあまり知らないので間違いでいたらごみなさい😜

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

すごいですね。モンコルの方がフランスに住んでにほんこがてきるのはすごい事ですね^_^ うれしいです😃 いきたいくにの一つがモンコルですよとおいですがまたどうか見てくださいね^_^ ありがとうございます😊

@user-cy4yv9di2k 3 года назад

私より日本語上手にコメント出来てますよー✌️ りーさんさんの料理も国際的になってますねー🤗 韓国籍の私もとても嬉しいですー😍

@MitsuyoStKlair 3 года назад

@@user-cy4yv9di2k 私はHawaiiから何時も楽しく　可愛いLeesanの動画を見て居ます。私は元日本人のAmerica国籍です。

@Tio-kb7xi 3 года назад

美味しそうですねー😃 食べてみたーい😁 明日さっそく作ってみます❤️れんこんに感謝だね😃

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

はい感謝が出るほど美味しく出来ましたか^_^ これからも是非好きな一品になれたらうれしいですね^_^ カムサハムニダ

@user-eo3nb9tu2y 3 года назад

안녕하세요 ！お酒のおつまみにしてもいいですね！美味しそう～✌️

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

はにさんもどうぞ^_^ お元気にしてますよね^_^ 大阪に行くとあいたいですよ

@user-xw1tp3vm9h 3 года назад

どんなんができるか、真剣にみてます。リーさんはまちがいないから。

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

楽しんでください^_^ 見るのも作るのも^_^

@Rizee1125 3 года назад

今日　つくってみました。すこし　あつくなってしまいましたが、美味しく出来ました♪💕

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

よく頑張りましたね^_^ 暑くなりましたか^_^ 大きい口して食べでください^_^

@megumegu929 3 года назад

これから冬に近づくにつれレンコンの美味しい季節になりますねレンコンチヂミ美味しそう😋 普通のチヂミだと、食べやすい大きさに切りますがこれは輪切りのレンコンの大きさで作れるので良いですね

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

はい小さいので食べやすい事も有りますね一枚物で大きく焼く事も出来ますがつなぎになる小麦粉が最小限なのでびっくり返すのが難しいのもあります^_^ カムサハムニダ

@user-xd8ds2rp9z 3 года назад

こんにちは😃いつも楽しく拝見しています♪ジャガイモチヂミは🥔よく作るのですが蓮根は作った事がないのでぜひ作りたいと思います🥰

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

はい^_^ 蓮根は韓国でもよく食べられてるものですね^_^ 作って見てください美味しいですよ^_^

@yoshikawa411 3 года назад

美味しそう😋和食でれんこん饅頭があります.同じくれんこんをすって、絞ったのに刻んだれんこん、塩、片栗粉、海老、ギンナン、キノコなんか入れて（何でもいいです）茶巾絞りにして蒸します.上にあんをかけて出来上がり！簡単なのに、手が込んだように見えます😄リーサン、パパさんに是非作ってあげて下さ～い✋ちりめんのおかず作りましたよ～👌れんこんチヂミも作って食べたいです💕

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

それおいそうですね^_^ 作り方と味を想像して見ました^_^ 好きな物ですね蓮根に感謝します^_^

@user-sz6gf5fn9d 3 года назад

最近はラッポギチーズにハマっています〜蓮根で挟むのではなくて、蓮根を挟むんですねー！作ってみたいと思いまーす！

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

はい是非^_^ 少々失敗しても味は変わらなく美味しいですね、元が蓮根だから^_^

@user-kk8fi9xx8m 3 года назад

りーさん&アッパこんにちは😃 レンコンチヂミ💘めちゃくちゃ美味しそうです😊 レンコンのシャキシャキが伝わって来ました✨ またお気に入りレシピに追加しまーす💕😃 私もレンコンとりーさんに感謝して戴きまぁーす💕😃👌🙇‍♀️🙏

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

蓮根チヂミ本当に美味しかったです。今まで食べたチヂミの中で一番かも(^^)

@user-de6kv8hy8h 3 года назад

こんにちは☺️ 毎回楽しみに見ています。ちりめんも、お弁当おかずに活躍中😊蓮根チヂミ！頑張りますね😃栄養満点の食べ物で元気😃⤴️😍😍😍

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

うわー沢山活躍中ですね^_^ 嬉しい😃

@adab2749 3 года назад

旬のものを使って紹介してくださるなんて🥺なんてお優しいのでしょうか🥺💗レンコンを使ったチヂミ！初めて知りました！いつもありがとうございます😊

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

はい^_^ ありがとうございます😊 優しいりーです😅 いつまでも優しい人になります^_^ カムサハムニダ

@MitsuyoStKlair 3 года назад

“私蓮根です“をアピールする　何て可愛らしい表現。こんな所にも貴方らしさが出て居ますね! 其れが私には何とも言え無い魅力なのです。

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

こじぶが好きな魅力探しが上手ですねいつもカムサハムニダ^_^

@MitsuyoStKlair 3 года назад

@@user-oj1hh1qk9k 其れは貴方が魅力的だからです。貴方の日本語は本当に可愛い。聞いて居て思わず一人smileして居ます。

@user-tw9qb1fg9g Год назад

人参の後に使っている材料は何ですか～？

@user-oj1hh1qk9k Год назад

玉ねぎですね^_^ 返信遅くなってごめんなさい🙏 質問に関しては出来るだけ早くと思ってますが^_^ 概要覧にもまた材料が載ってますのでご覧くださいねカムサハムニダ

@user-uw1xk8ys8i 3 года назад

こんばんは😃🌃干し椎茸の戻し汁入れると美味しそうですね☺️明日レンコン買いに行こう😆今日サニーマートでオモニのキンパ買ってさっき食べたところです😋美味しかった😆👍

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

菊池さんいつもカムサハムニダ^_^ 蓮根チヂミも楽しんでくださいね。弁当にも最高ですよ^_^

@napa7115 3 года назад

美味しそうです〜👍我が家は毎晩晩酌夫婦^ ^これおつまみにサイコーですね🍺🍷 オモ！今回のはニンニクを使ってないですね^ ^ 私は、タレに入れてみたいと思います〜😀 簡単で栄養満点💯チヂミですね👍

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

안녕하세요 タレに入れるのは最高のアイテアですね小ネギも^_^ ご夫婦で美味しい時間を^_^

@mokookjm2760 3 года назад

こんばんは。単身赴任先の夫に会いに岡山へ来ています。外食が多いので、出来るだけお家ご飯と、りーさんおかずを持参(^^) こちらの台所でも、買い物に行ってりーさんご飯を作っています😍 本日は、カルビチムとケランチム、ナムルです。デザートに、フライパンで作るパンケーキを準備しています。りーさんに感謝です。パパも美味しいと言ってくれるので嬉しいですね。なかなか、道後温泉で週末予約が取れないのが残念😭😭 ここから、1時間半ぐらいで松山だとパパが言ってます。明日は、福岡に帰るけれどりーさんがお店にいらっしゃる日に必ず行きたいと思っています🤗

@mokookjm2760 3 года назад

レンコンチヂミ美味しそう😋 チヂミにレンコンは、始めてです❤️ 娘が美味しそう💕と。来週頑張ります😊

@user-zx2ks8ui5o 3 года назад

花粉症に効くので良く蓮根は食べるのですがチヂミは考えつかなかったです。すりおろした蓮根のもっちりと輪切りの歯ごたえ、表面のカリッ！…想像するだけで美味しい(笑)必ず作ります！

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

メッセージの中の表現が読むだけで美味しそうな感じですね^_^ 今日の朝も弁当のおかずして後はみんなの朝ご飯のおかずで食べました^_^ 力入れて蓮根すりましたよ^_^ 美味しかったです

@m1103s0311 3 года назад

こんばんは〜。今日ちょうど蓮根が、安かったのでとりあえず買ったとこでした！タイミング良かったです。明日、エビと椎茸早速買いに行こう！韓国料理は大好き💕25年位前旅行に行った時、どれも私好みで韓国でも私生きていける❣️と思った事でした(笑）

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

韓国で生きていけれるんですね^_^ それは楽しい事ですね^_^ 蓮根チヂミ美味しく作ってください^_^

@m1103s0311 3 года назад

@@user-oj1hh1qk9k 蓮根チヂミ👍でした❣️

@user-oy3zf7gk8w 3 года назад

りーさん、あっぱ、안녕하세요〜✋ 私は子供達が小さい時から餃子が大好きで、たまに、蓮根スライスに餃子餡を乗せて焼いて食べさせていました。食感が変わって、これまた、よく食べてくれました。えび、ニラ、ヤンパ、タングン、、、これもまた、栄養たっぷりで美味しそうです〜〜맛이 겠다‼️ あ！カンジャンケジャン、作りました‼️ スーパーで買ったので菌が心配で、一回冷凍しましたが、足が全部取れました😭 味は、、、今晩のお楽しみ♪🦀 3日間、ヤンニョムの中でお休みしていただいております💤

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

こんにちは😃 あきばれのいい天気ですね^_^ かにはどうでした^_^ 家族皆さんで楽しい時間になれたでしょうか？^_^ 一回作るのが簡単ではない料理ですね。よく頑張りました^_^ 맛있는지지미만들어보세요 감사합니다 😊

@momoringo9327 3 года назад

今日のお昼は、ちょうどチヂミを作って食べました。でも当然ですが、リーサンのが食感も味も美味しそう！ミキサーを洗うのが嫌なのは、リーサンと一緒。フードプロセッサー、魚焼きグリルもそうです。食洗機は便利なのかもしれないけど、食洗機を洗うのが大変そうで設置しませんでした。面倒と思いながらも手洗いの方がすきだったりもするんです。矛盾してるかな…

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

全然矛盾して無いです^_^ それを矛盾と言うと世の中それだらけになってしまいますよ^_^ それは好みと言いましょう^_^

@momoringo9327 3 года назад

@@user-oj1hh1qk9k そうですよね、世の中そんなものですよね。自分が納得いくやり方やればいいんですものね。明日からも頑張りましょう！

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

はい^_^ 今頑張ってます^_^

@momoringo9327 3 года назад

@@user-oj1hh1qk9k 🤩

@mizu9803 3 года назад

おいしそう！明日作ります。冷めてからでもおいしいですか？電子レンジで温めるのはどうでしょうか？

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

冷めても美味しいです弁当にもオッケーですので^_^ あっためる時にはレンジもいいですがフライパンでもカリッとして美味しくなります油なしでも弱火であっためてください^_^

@napa7115 3 года назад

りーさん、アンニョ〜ン♬ 今夜のおつまみに作りましたよ👍 めっちゃくちゃ美味しかったです💕夫も美味しい❣️美味しい❣️と言って満足してくれました👍 私は🍺夫は🍷ですが、いづれも👍👍👍〜ネットでレンコンを注文しました❗️しばらくは、レンコンチヂミですね😀

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

お二人でいい夜ですね^_^ 楽しんでくれて嬉しい😃ですよ😊

@user-sn3ps9pq7l 3 года назад

私の故郷は岩国レンコンが名産です。　ホクホクでデンプンたっぷりのお芋のようにモチモチした食感のレンコンです。　これで作るとモチモチのチヂミができるだろうなぁ、と思いながらみてました。　おばが存命中は、毎年12月に10キロのレンコンが届いてご近所じゅうに配り歩いたものです。　帰ったらレンコン買ってきて作ります❗　レンコン、エビ、ニラ、美味しくない理由が見当たらない❗www

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

えー岩国の蓮根ですね^_^ 食べた事あります。食感がモチモチして違いましたね^_^ 明日弁当に入れるつもりで買いました朝から良い香りがしてアッパが喜ぶでしょうね^_^ 美味しいに決まってますよ^_^

@user-sn3ps9pq7l 3 года назад

@@user-oj1hh1qk9k さまいつも同じセリフですみません。が、「アッパと子供さんがうらやましい❗」　🤣🤣🤣

@channel-og7oo 3 года назад

こんにちは初めて登録しました。いつも楽しくみてます。

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

こんばんは^_^ 登録ありがとうございます😊 これからも宜しくお願いします^_^

@user-lf7fd8bs5zHARU.AKI.FUYU. 3 года назад

ニラの代わりに葱　蒟蒻を入れて焼きました。ありがとうございました。

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

それも良いですね^_^ ある物好きな物が優先ですよ。素敵^_^

@user-bn9yk4wv3s 3 года назад

お疲れ様です❗️ 秋の食材は最高ですね～⤴️ また作らせて貰います❗️ 我が家は1週間の内、僕が4日作りますので(笑) 嫁さんの母親は作りませんけど塩辛いとかの文句は言います(笑) 作る人には感謝が大事ですね❗️

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

何回も読みながら笑ってます^_^ 楽しくゆうかいな方ですねまたお料理もかなりの日数を作っておられますね^_^ どんなお料理を作っておられるか凄い知りたい所もありますね^_^ 今度機会か有ればお話聞かしてくださいありがとうございます😊

@user-bn9yk4wv3s 3 года назад

@@user-oj1hh1qk9k 子供の頃、両親、祖父母が仕事をしてましたので、ガキの頃から料理をしてます(笑)和食レストラン、ラーメン屋で働いた経験もありますが、今は素人料理ですよ(笑)色んな料理RU-vidrの方のチャンネルを見させて頂いて、色々参考にしております❗️今から寒くなりますが、風邪などに気を付けてご自愛下さい❗️

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

あーそうだったですね^_^ お料理が好きなんですよね^_^ よろしくお願いします

@chansai1526 3 года назад

こんばんは。いつも楽しく観ています。今晩、蓮根チヂミを作ってみました。分量は1/2で作りました。焼き上がり、中の食感がトロトロでした。海老には火が通っていたのですが、焼きが足りなかったでしょうか？

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

안녕하세요 焼きが足らなかったようですね。水分はいくらか多くでもサックとしますので。頑張って作ったのに。心が痛いてす

@user-cy4yv9di2k 3 года назад

ミキサー　あらいたく無い（笑）すごーく気持ち分かりますー😆 りーさん　すってる途中でミキサーの方が楽だったかな？😖と思ったかもー（笑）レンコンって韓国にも有りますか？あまりイメージが湧かないですー😖 それにしても　りーさん可愛い💕

@MitsuyoStKlair 3 года назад

PS. 因みに“特性“で無くて“特製“です。

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

はい^_^ 了解👌しました

@MitsuyoStKlair 3 года назад

@@user-oj1hh1qk9k ね! 貴方って本当に(素直で)可愛い人なのですね。

@최아키 3 года назад

안녕하세요. 반갑습니다. 맛있겠다요. (^0^) 부침개

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

한국분이시네요 감사합니다 😊 집에서만드세요 맛있게드실수있어요😀

@hitomi.h4768 3 года назад

今日作ってみました😊 とてもおいしくできました😋 レンコン大好きなのでレンコン料理のレパートリーが増えて嬉しいです❣️ 韓国料理が大好きなお友達とまた一緒に作りたいと思います。 24日から愛媛に帰省するので、25日の夜、リーさんのお店の予約をしました。お会いするのを楽しみにしています*\(^o^)/*

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

仁美さん、ありがとうございます😊 アッパです！愛媛に帰省されるとのことですが、いつまでいらっしゃいますか？丁度24.25日は私と李さんは大阪のこの度チキンのお店を開業されるところへ行ってお手伝いをする予定を立ててます。明日にも視聴者の皆様にはご案内して、大阪の方々とも交流出来ればと思っているところです。もし数日いらっしゃるのであれば、26日の夜には帰るのでまたお会いできると思うのですが、どのような予定でしょうか？

@hitomi.h4768 3 года назад

@@user-oj1hh1qk9k 24日は今治の実家に行って、25日の夕方からGO toを利用して道後温泉に泊まって、26日には神戸に帰る予定です🚙 入れ違いになりましたね😅 お会いするのを楽しみにしてましたが、今回は残念です！

@user-oj1hh1qk9k 3 года назад

そうでしたか、残念です。私たちも26日は尼崎や明石に立ち寄りながら松山に帰る予定です。ホントに入れ違いですね。またお会いできる機会を楽しみにしています！