【食材まとめ買い】購入品を冷蔵/冷凍/常温保存していきます！☆今週の食材と乾物品☆ 

コメントありがとうございます！ たしかにプラスチック問題は深刻ですよね・・ 日本のゴミはリサイクルしてると言われてますがほんのわずかですし、、 その分海外に頼ってるのは・・・ 貴重なご意見ありがとうございます。

@@yugata-syokudo 様　　こちらこそ返信をありがとうございます。私自身も含め日本では、こうしてラップやポリ袋等沢山使うのが当たり前ですが、現在海外におり周りの友人達を見ていると、なるべく使い捨てになる物を使わないよう、ポリ袋やラップではなくタッパーを、買い物袋は持参は当たり前、という意識をして生活しており、当たり前と思っていた自分の習慣を振り返り反省しております。塵も積もれば山となる...人間のこうした利便優先の生活習慣が広まった結果実際に自然環境に影響が出ている今、ポリやらラップやら本当に小さな事ですが（日本の生産者は売り上げが落ちるのが怖くて粗雑な梱包にもしにくいでしょうし）まずは消費者の意識が変わって行く事が大切なのかな...と思います。 今思いつきましたが、その点、夕食食堂さんはファンの方も沢山いらっしゃいますし、影響力が大きそうですよね！ 「きちんと生活をする＝自然と大量のプラを消費」という傾向ではなく、もしも今後エコ意識の方向で発信して行かれれば、動画視聴者を通して日本のそういった当たり前の習慣も 少〜しずつ変わっていくかもしれませんね..!!　 通りすがりの者が勝手に色々と申し上げて申し訳ありませんでした。 お読みくださって本当にありがとうございましたm()m

コメントありがとうございます！ そう言っていただけるとやった甲斐があります！(笑)

鈴蘭手ぷで編み物

はるあん

@@youichikaneko57 サカ下さい

コメントありがとうございます！ 冷蔵庫っていつの間にか散らかるし、奥から干からびた野菜とか出てきますよね~(笑) 面倒ですが買ってきた時にしっかり分類しておけば使いやすいですし、食材を無駄にすることも減りますよ～！ 一人暮らしだとやることが多くて大変でしょうが、少しづつ、嫌にならない程度に頑張ってください！

Kotoneさん、コメントありがとうございます！ はい、男です。。 食に関してだけマメな人間です・・（笑） 他の家事は苦手でできません（笑）

felt felt123 世の中にはお母さんとおばあちゃんに甘やかされ長男様と祭り上げられ自分のことを一切やらず卵すら割れない男がいるんです…うちの兄です…

手際いいから女性って思ってた、、、

ぉま(ﾟДﾟ)「いいきqdq

このコメ見るまで女の人だと思ってた… すごすぎる… 私は買ったまま冷蔵庫にぶっこむタイプだから本当に尊敬します。 私も精進せねば

コメントありがとうございます。 うちは平気です。 細かく気付けるのすごいですね。 きっと風邪すらひかず健康に暮らしてるんでしょうね。 私は細かい気配りのない環境で育ったので衛生面でもあまり気にしません。ですが、なぜか食あたりはおろか、風邪もひかない丈夫な身体になってますが。。 気になるなら徹底して殺菌すればいいし、それができる方は尊敬します。 私はできないので。。 なんでもテキパキはできません。 料理関係以外はこれといって何も出来ないです。すいません。 コメントありがとうございます。 お疲れ様です。

うっわこの返信気の強さが滲み出てるwww

意外と気にしすぎた方が菌に弱くなったりしますよね😊私も気にしませんが至って健康😊

@@user-no7mf4dz1q そうですか？私はコメント者の方が嫌み気がしました😊

はい、すいません

あいみんまこさん、コメントありがとうございます✨ 性格はマメではないんですが、、笑 今後ともよろしくお願い致します🎵

コメントありがとうございます！ そんな褒めて頂くと調子に乗りますよ～(笑)

hank you for your comment. Certainly there may be a lot of plastic. When storing frozen and refrigerated, we think that we use a tapper or store it with minimum wrapping, but it may still need some ingenuity.

Japan has an amazing nation wide recycling program that has easily accessible recycling containers and centers, unlike whatever country you belong to. plus you seem have no problem complaining and yet give 0 solutions on how to solve it. typical.

はるはるさん、コメントありがとございます！ 胃が強く・・（笑） いいことです！（笑）

はるはる さん コメントに吹いてしまいました😂

コメントありがとうございます！ 冷凍庫で活躍しております(笑)

コメントありがとうございます！ 料理以外しない夫なので妻は大変ですよ、、(笑)

K理沙さん、コメントありがとうございます✨ 適当に収納してるだけです笑

@@yugata-syokudo ありがとうございます。業務用スーパーでですか？

初めまして、由佳と申します。 ドイツから拝見させて頂いてます。 食材の事情が日本とは少し異なりますが、とても参考になり、勉強になります。ありがとうございます。１つ質問なのですが、ズッキーニをラップで常温保存したのは何故ですか？🤔🤔🤔🤔🤔これからも、色々な料理のアイデア楽しみにしています。🥬🥦🍊🍎🍇

月野うさぎさん、コメントありがとうございます！ 面倒ですよね・・。

片付けてしまえば逆に楽な気がします！

コメントありがとうございます！ そうなんですね～

コメントありがとうございます！ 手は洗ってるから平気だと思います

生肉触った手でラップをくるんでいるのが気になる。 外側になる部分に菌が付着してそうで

@@user-rv4jx5nn3t 、冷凍だから菌は死ぬよ

、編集してるから、洗ってるよ大丈夫、私もまな板とか包丁とか別にしてるから、私は野菜を先に、肉魚はあとにとか

すぐばれます(笑)

コメントありがとうございます！

みいなM 2ヶ月前のコメントで見ないかもだけどラップとフリーザーバックは百均で買えるからそんなにお金かからないよー

こんなに冷凍しても地震で電気が止まったらダメになるのでは？私は東日本大震災の地元なので、冷凍食品よりも缶詰や餠、ラーメン、日持ちのするぱんなどが重宝しました。冷凍した物はとけると悪くなるので気を付けないと。被災して一番重宝したのはラップ、除菌シート、ごみ袋、レトルトのカレー、パックのご飯、使いすてのスプーンなどでした。あと、甘い物があると気持ちが満たされます。体をふくシートとかドライシャンプーもたすかりました。

菅原美和子 この動画が災害時の食料のことについてならともかく食材の保存方法について紹介している動画なので災害時の話をするのは違うかなと思います。 ですが実際に被災された方の経験はとてもためになります。甘いものがあった方がいいというのは初めて聞きましたが、確かに災害時はパニックでしょうし精神を落ち着かせるためにも必要かなと思います。 今後私が被災した際に必要な知識だと思うのであなたのコメントに気づいて良かったです。ありがとうございます😊

私、ちょっと勘違いして余計に事を言ってしまって、申し訳ありませんでした。

コメントありがとうございます！ 料理以外何もできませんよ・・・（笑）

主人がもうじき定年 男の料理学校へ行く事を勧めています😄 上手に持ち上げています😄

I want to reduce the amount of plastic ...

コメントありがとうございます！ たしかに水溶性のビタミンは多少流れてしまいますね。 なので気になるようでしたらそのままお召し上がりください。 水にさらすと野菜が切り口から水を吸ってシャキッとします。 レタスやキャベツをシャキシャキの食感で食べたいのでさらしています。

コメントありがとうございます！ こんなことしかやりませんが‥(笑)

コメントありがとうございます！ おなか壊したことないですが心配でしたらまな板別にしてしっかり洗った後、煮沸殺菌してアルコール除菌して手袋着用の上で食材を扱い、空気になるべく触れないよう取り扱い、食す前に十分加熱して召し上がってください。

コメントありがとうございます！ またよろしくお願いいたします！！

ぺ ぺさん、コメントありがとうございます✨ 一応調理師免許あります笑 お店はやってませんが、、笑

Mofumofu Tonmatsuriさん、ありがとうございます✨ ストック関係、いつかやりたいとは思ってますが、まだいつになるか、、 気長にお待ち頂けるとありがたいです(￣▽￣;)

妻が冷蔵庫の収納を紹介しております。 よろしければご視聴ください。 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-W0-faWK55vU.html

maru 0309さん、コメントありがとうございます！ すぐにできますよ！（笑）

今、コロナが流行っていますので今、今すべき時です😄 この機会を逃すとなかなか次が訪れないかも😄 我が家はこの機会に大きな冷凍庫買いましたのでやる予定です😄 頑張って👍

コメントありがとうございます！ 食材収納はあまりやらないんですが次回があればまたよろしくお願いいたします！

睡眠24時間さん、コメントありがとうございます！ 薄いタッパー使い勝手がいいですよ！

コメントありがとうございます！ そうですね（笑）

BuzzingerJP さん、コメントありがとうございます！ブロッコリーは一番下は少し味気ないですがほぼ全部食べられるし、栄養があるのであまり捨てない方がおすすめですよ～（笑）

arashi sukiさん、コメントありがとうございます！ たまに忘れます‥(笑)

夕方食堂 主婦の鏡ですね🤡 そういえばお肉とか、冷凍した場合賞味期限きれたものは、大丈夫ですか❓

arashi sukiさん、ありがとうございます！！主婦、（女性）ではないんですが・・・(笑) 冷凍しっぱなしの場合、我が家では鶏、豚肉は2週間くらい大丈夫という事にしてます！ 冷凍焼けしないように、ラップして密封容器に入れておけば割と大丈夫ですよ～

夕方食堂 なるほど😁ありがとうございます🤚

88　19さん、コメントありがとうございます！ 確かにエコではないかもしれませんね・・ まだまだ工夫が必要ですね。。

ちゃんおばさん、コメントありがとうございます✨ 嬉しいコメントに励まされました！手袋したほうが良いのかと考えながらも、いつもはしてないしと、葛藤がありつつ動画にしてる中で嬉しいコメントでした！ 御家族みなさん 健康でなによりですね！ 今後ともよろしくお願い致します🎵

ちゃんおばさんと同様 私も素手でやってしまいます。神経質ではないので、周りからおおらかな性格と言われます。なので食材もそのまま冷蔵庫や冷凍室が多かったのでこの歳にして勉強になっています

@@miyumii2919 さん、コメントありがとうございます！私も素手が普通だと思ってました。。保存はラップ、フリーザーバックを使いますが、その方が寿命が延びるからであって、衛生面でとは考えていませんでした、、（笑）

夕

あたしも素手ですよ( ^_^)／

コメントありがとうございます。 色々意見はありますでしょうが、過剰と感じるならばご視聴＆参考をお控えください。野菜の処理も同じくです。 不快に感じるのであれば申し訳ありませんでした。 今後ご視聴をお控えください。 私も配信の方、控えます。

コメントありがとうございます！ コーヒー、必須ですよね～(笑)

ありがとうございます！ 根菜なんかもまたいつかやりますね～

@@yugata-syokudo ありがとうございます。いつかを、のんびり、待ってまーす💕

コメントありがとうございます！ 慣れればすぐ終わりますよ～（笑）

たちタチさん、コメントありがとうございます✨私も昔はよく途中でイラついてました笑笑笑 最近は慣れましたけど笑

相当疲れますよね😄 コーヒー飲みたくなつろてくるのがわかります。😄

Mofumofu Tonmatsuri さん、ありがとうございます！けっこう買うものがパターン化されてきたので保存方法も決まってきちゃいましたね～、、 参考になったのであれば嬉しいです！ たしかにまとめて買うとその日に全部片づけるのは大変ですね、、自分のペースでひとつづつ方していきましょう（笑）

ありがとうございます！

ありがとうございます！

コメントありがとうございます！ 料理以外は何もできませんが(笑)

ありがとうございます！このチャンネルが少しでもお役に立てているのであれば嬉しいです！ 冷蔵庫なんですが妻が紹介動画をUPしていますので、よろしければご視聴ください！↓ 『お家に帰ろう』 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-W0-faWK55vU.html

衛生面はあんまり気を使ってないです、、 最後にまな板と布巾を漂白するくらいしかしません、、

夕方食堂 そうなんですね！でもそれで食中毒になってないということはきっと適切な処理なんですね✨ 夕方食堂さんを真似して肉の処理をしてみます。ありがとうございます😊

コメントありがとうございます！ 毎日お疲れ様です！楽しんで頂けたなら嬉しいです！

ありがとうございます！ 励みになります！

コメントありがとうございます！ 野菜大量にもらったりするんですね～。。 確かに計画が総崩れになりますね(-_-;)(笑) でも泥付き野菜は羨ましいかも(笑)美味しそう！ あ、実際頂いてる方は大変か・・失礼しました！ もやし、封を切っておくともつんですね！初めて聞きました！ さっそく試してみます！ありがとうございます！

Thank you for your comment! Certainly, plastic issues are important and must be improved ... You have to use as little as possible, and do not use straws or plastic bottles.

All plastics are recyclable in Japan. You see she cleans them before putting in recycle bin :)

Ahhh q mamucho el sol con lo eco, pero para q esten tranquilos los interesados han de saber que: lo más importante es el manejo de los materiales para reciclar y generar otros o energía, no se quedan como basura y se almacenan así. 👌*In Japan The plastics are recycled ok* 💋

コメントありがとうございます！ もちろん洗ってます。

なら良かったです^_^

ありがとうございます（笑） もう少しで終わりってところで飲みたくなるんですよね～。。

コメントありがとうございます🎵たいして広くはないですよ😅

広いキッチン憧れますよね😄 でも私、どんどん物を置いていきそうで狭くなっていくような😄 ズボラなので😄

ヤンサさんさん、コメントありがとうございます！そうですね。いまだ食あたりしたことはありませんが。

確かに💦私が気になるのは、一見手際がいいように見えるんだけれど、ラップを切った後手のひらべたっとつけているところ☝️ 冷凍するからいいと思ってるのかな？生物扱うときは、使い捨て手袋を して扱うようにしています。 生物扱ったまな板、包丁は除菌洗剤で洗ってから使うし💦 下処理して時間おいて使う場合は生物に限らず、鮮度落ちやすいから素手 考えられない(-.-;)y-~~~

コメントありがとうございます🎵なるほどー！アドバイスありがとうございます✨

ありがとうございます！

うちは大丈夫です

ありがとうございます！ 薄いタッパ100均のやつですが使いやすくていいですよ～！

海外在住なので、一時帰国したら100均で爆買いしたいです。 チャンネル登録しました。また色々参考にさせてもらいますね。

ありがとうございます！

その通りです、その考えには納得します。

は～い！

コメントありがとうございます！ 最初は少量から始めると無駄なく効率的にできますよ～！ 根菜系（芋類、ごぼう、人参、玉ねぎ等）は今の時期は常温でも大丈夫かと思います。緑系の葉野菜は冷蔵庫の冷気が当たりにくいところが良いかと思います。 頑張ってください！

教えて頂いて、ありがとうございます。 頑張ります❗

こんぶかりさん、コメントありがとうございます✨ むね肉その方法だと使いやすそうですね！！アドバイスありがとうございます🎵今度やってみます！！

コメントありがとうございます！ 私が料理以外の家事をやりたくないので（特に洗濯物が大っ嫌いです・・(笑)）お弁当や夕飯は結婚当初から私が基本担当してます。 朝食は妻が作ってますけど(笑) 元々料理が好きなので他の家事をやらなくて済むなら喜んでって感じですね～～

えいちゃんさん、コメントありがとうございます✨励みになります🎵

ありがとうございます！

@@yugata-syokudo 今、タッパ買って帰って来た(^^)v

コメントありがとうございます！ 倍速なんで手際良く見えるだけかもですが笑 食材救出頑張ってください！笑

コメントありがとうございます！ 料理は好きなんで進んでやりますが他の家事は奥さんに全部ポイしてますｗｗｗ

コメントありがとうございます！ 励みになります！

コメントありがとうございます！ ねぎ、私は洗いません。洗うと痛みやすいから。 気になるようであれば湿らせたクッキングペーパー等でさっと拭いて保存すれば痛みにくいと思います！ 水分を極力含ませないほうが痛みません！

@@yugata-syokudo なるほど。きのこも洗わない人多いですが。。。なんだか心配　(^_^) キャベツは　ざっとすすぐ位です。人それぞれですねん　♪ 手際良くて素敵な動画です

そうですか？

ほんと。新しいうちに食べた方が良いと思います。何人家族❓️何日分？

コメントありがとうございます！

ちっちチーさん、コメントありがとうございます✨ そうですね笑

お節介な姑みたいで草

thank you for your comment Is that so. That's a shame

コメントありがとうございます！ 今後ともよろしくお願いいたします！

山田花子さん、コメントありがとうございます✨ 仰る通りですね(￣▽￣;)💦 どなたが見るかわからない事を考えると、、、 良くないですね、気をつけます

ぴぴさん、コメントありがとうございます！ あんまり神経質にならない方が食あたりしない強いカラダになります。 エコはたしかに大事ですがラップ等は生活に必要なものなので私は普通に使います。それよりペットボトルの飲料は買わず、水筒をいつも携帯してます。 エコへの意識、やり方は人それぞれですし、マイペースでやればいいと思います。

コメントありがとうございます！ おお！手が込んでる！勉強になります！

ぼさつさん、コメントありがとうございます✨ トング、、！たしかに！🎵 アドバイスありがとうございます！！✨

夕方食堂 返信ありがとうございます！ 焼肉屋さんで働いていた頃、仕込みの時など特に生の鶏肉の菌は本当に怖いと力説されていたので…😂笑 安全に食べれたら1番良いので…！

@@haniwaaaaaaa さ

コメントありがとうございます！ あるあるですね(笑) 頑張ってください！

えいちゃんさん、コメントありがとうございます✨あの野菜の水切りはスリーコインズで買ったものですが、かなり重宝してます！あれはあったほうが良いと思いますよ～笑

コメントありがとうございます！ 意外とやってない現実ｗ

コメントありがとうございます！

コメントありがとうございます！ 元料理人です（笑）

コメントありがとうございます🎵一手間でかなり効率性が上がりますよね～笑

あとなぜかレタスの芯をむしる所にしびれてカッケー！となりました(*^^*)

コメントありがとうございます！ 慣れれば簡単なんで少しずつやってみてください(笑) あくまで嫌にならないくらいで！

@@yugata-syokudo 早速今日百均で、冷蔵庫内や戸棚を整理するプラケースやジップロックを買って、真似させて頂きました!!整理されてると気分がいいし、無駄な食材が減りますね(^-^)

コメントありがとうございます！ 良かったです！

コメントありがとうございます！ 万能ねぎ、私も昔はダメにしてました・・(笑) 毎日少しずつ料理してればすぐできるようになりますよ～

コメントありがとうございます！ サラダの水切りは3コインズで購入しました！ 便利ですよ～！

コメントありがとうございます！ 私は一回で使う量をラップして、使う時に半解凍して料理に合わせてカットしたりしてます。肉巻きなんかもよく作るので、なるべく長いままで適量を冷凍しています。

コメントありがとうございます！ 確かに入れる時難しいですよね～、、（笑）

ray ryさん、コメントありがとうございます🎵 小学生二人と大人二人の四人家族、一週間に一回の買い物です。乾物等は一週間に使いきらない場合がほとんどですが。肉類、魚介類、野菜はほぼ一週間分です。新鮮な物を少量、マメに購入したほうが良いとは思いますが様々な事情を考慮し、我が家では一週間に一回の買い物で賄ってます。 ピーマンは冷蔵保存です。この動画を出して親切な方からアドバイス頂いたのですが、ピーマンの種部分は非常に栄養価が高いそうです！私も意見を頂き調べましたが確かに捨てるにはもったいない部分でした！もし抵抗が低ければ種の部分も食すと健康の役に立つかもしれません！ 長々と失礼致しました！

@@yugata-syokudo さん、お返事ありがとうございました( ＾∀＾)ご家族様人数と量と期間のイメージがわかりました⭐️私もちょこちょこ買う派ではなくネットスーパーでまとめ買い派ですので参考にさせていただきます。ピーマン冷蔵👍よくわかりました⭐️種のお話はよく聞くのですが、なぜかめっちゃむせこんでしまう家系なので（？）うちは取り除く派ですので、夕方食堂さんのこのやり方合ってるのでやって見たいと思いました٩( ᐛ )وまた他の動画も少しずつ観せていただきます♡ありがとうございました♡

lilyさん、コメントありがとうございます！普段の料理で手袋までとは不思議ですがこういう誰が見るかわからない世界ではそこまで気を配る必要があるんだなと考えさせられました、、、、 除菌スプレーのアドバイスありがとうございます！そういう手もありましたね！勉強になりました！ 今後も料理動画を中心に、食に関わる動画を挙げていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします！！ このチャンネルが少しでもなにかしらのヒントになればいいなと思います。。

コメントありがとうございます！ なるほど！そうすれば生姜の長期保存ができるんですね！ 勉強になりました！次回やってみます！

コメントありがとうございます✨この情報が役に立てたのなら嬉しいです！

コメントありがとうございます！ 買い物は基本的に、週に1回なんでのんびりやってます笑

ありがとうございます！

ジハイさん、コメントありがとうございます🎵 我が家では買い物は１週間に1回と決めてるので肉、魚、野菜類は約１週間分です。金額はその時々なんで、、8000~10000円くらいですかね～。。 これで家族四人分です。

コメントありがとうございます！ 我が家では毎日買い物行くのが不可能なんで、週1回のまとめ買いスタイルで生活するようになり毎週やってます(笑)

コメントありがとうございます！ 節約できるし使うときに楽ですよね～

うさだんごさん、ありがとうございます✨すごいですね！色々作られたんですね！なんかどれもアバウトなレシピですいません、、(￣▽￣;) 高野豆腐、あんまり料理したことないんですが何か考えて、いつかUP出来ればと思います！しばらくお待ちを！笑

ありがとうございます！