これまで、他の方の作り方を参考に、ビール造りをしてきましたが、一般的なモルトエキスと大きな容器で作る方法に疑問を感じ、麦芽と小さな容器(ペットボトル)で作る方法を考案しました!
【材料】
麦芽(グレインモルト)350g
水2リットル
ホップペレット大さじ2
精製カラギナン耳かき1
ビール用イースト小さじ1/2
【道具】
シャトルシェフ、蓋つき鍋、ペットボトル(2リットル用)、お茶パック、ざる、ふるい、エアーキャップ
キッチンが狭い!大きな発酵容器はジャマ!麦芽から作りたい!という方必見です!
【アルコール度数の計算方法はこちら】
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26 авг 2024