【 四道必學的泰國蝦料理 】 檸檬蝦 ｜ 金沙蝦 ｜ 胡椒蝦 ｜ 燒酒蝦 ｜ 免油炸 ｜在家做也能跟快炒店一樣好吃 

看完忍不住想要吸手指回味...拍攝製作這些戶外鏡頭的時間成本之高，需要大家多多支持!

克里斯的剪輯、料理過程、腳本真的都很用心 心中料理影片第一名 謝謝你為大家拍攝這些影片！

這種業配多一點拜託，看的好爽

克里斯節目越來越好看～好喜歡呀❤❤

一般養蝦的業者吃不完的都是加清水一起凍.沒辦法急速冷凍就要帶水冷凍.肉才不會散開糊糊的 這種就要等冰融開可以一隻隻撥下來但肉還是稍微結凍狀態下料理

哈哈～每次釣完🦐真的是阿順師打天下～半夜看完真的好餓⋯ 感謝克里斯老師分享其它泰國🦐作法～不會永遠胡椒蝦吃到底了～馬上珍藏起來😋😋😋

近期使用在地農產的影片，加上了產地的介紹跟訪問，好愛好喜歡 😍💕👍 字幕君最後二段終於分出再在了，甚是感人。

從頭剪掉去蝦囊 我比較不喜歡 因爲蝦膏會流光 不過看個人喜好 也有從嘴巴那搓進去拉出蝦囊 這樣比較會保留蝦膏的美味 😂

這集超讚我最愛的泰國蝦！ 之前瘋狂到跟蝦車叫蝦 養在家裡洗手台 要吃就現殺料理🤣🤣🤣

我記得以前在一間釣蝦場吃過超讚的蒜頭蝦 是有湯的那種 超好吃 裡面的蒜頭全部都煮到鬆鬆軟軟的 然後湯的味道超濃 超香 一碗接一碗的喝

缺一味，蒜頭蝦。吃過很多種口味，有乾有濕，想看您的推薦做法，謝謝

畫面越拍越好看，選片和剪輯看得出是有規格的節目水準，感覺像有出攝影團隊製作

這講解風格我喜歡XD 講解也很專業又給人多種選擇 考慮的艇全面

這集好棒喔！感謝拍的這麼細 我也是看到活蝦嚇個半死，都是買冷凍的

我做胡椒蝦會在鍋中煮至8分熟後就起鍋，灑上新的黑胡椒粒再進烤箱，上下火250度烤10分鐘，這樣就不用吹風機也能將胡椒烤乾。

外景烹飪都兼具 太神啦

預備做好金沙，真的是超棒的點子👍👍 不用每次要用就打一顆鹹蛋 輕鬆學習…真開心👏

金沙蝦要油炸後 加入大量的油 放入捏碎的鹹鴨蛋黃 快速攪拌 起泡沫後 放入蒜碎 蔥花 菜椒切片 炒5秒 放入蝦子 快速炒15秒 起鍋 裝盤

太棒了，一次全部都教學……讚啦！

還沒有看影片之前就有買過他們家的商品，看了以後更覺得買對了 真的很優質，推推~~~

不知道將冬陰功湯濃縮成醬汁後加蝦子好不好吃? 畢竟這湯本來就有蝦...再給我個麵包肯定嗑他個乾乾淨淨🤣🤣

喜歡克里斯的冷箭梗🤣🤣🤣 謝謝克里斯的教學讓我廚藝進步

泰國蝦配咒! 又怕又好吃 PS.很喜歡這種在地美食行腳節目respect

這一期的片頭好別致，愛你😘

Chris 的影片品質真的太神了

很喜歡你的料理方式跟解說!乾淨又衛生

如果有來新竹，超級推薦本部活蝦，沒有吃過比他好吃的檸檬蝦，多年想做檸檬蝦都因為真的做不出來本部活蝦的味道而放棄了，希望可以幫我解密那我就死而無憾了

看完馬上訂了三包段泰國蝦 沒想到澎湖也有寄送

喔!槓...😅

半夜看這個 害我好餓

段公主之前她也會直播蝦料理，她家泰國蝦內人還能吃。因為她幾年前吃過竹北那家活蝦結果蕁麻疹、從此都只敢淺嚐泰國蝦料理

最愛胡椒蝦

影片超讚的，解說很詳細！ 不過我有問題，前面第一次炒蝦之後直接跳到胡椒蝦、燒酒蝦、金沙蝦，但似乎第一次炒過的蝦到第四個檸檬蝦才出現。 想詢問這個部分有銜接嗎？有的話，用意是要把蝦放涼嗎？ 希望能得到解答，謝謝！

他家真的爆好吃！！！

想要請問 如果在前置處理過程就把蝦殼去掉(保留頭部) 除了比較麻煩之外 料理過程中還會有其他缺點嗎?

晚上9點發 太邪惡了 看完有夠餓

影片看完立馬下單兩包✌🏻

有包裝蝦仁，真的爽

段泰國蝦出這樣一包一包的好方便唷！上次老公買了活的泰國蝦回家給我料理，嚇到我一直狂叫😂也沒辦法開背去腳跟鬚鬚，只能整隻丟進去，感覺就沒那麼入味... 我自己是喜歡做蒜頭奶油口味！剛好影片沒有，期待下次可以看你的食譜版本😋

已收藏，下次想自己試試看!!

里港人來報到，馬上來做個蝦料理試試 😋😋😋

把第一階段爆炒過的泰國蝦+調製好米酒的胡椒 然後炒乾吹乾

看了金沙蝦，好想看Chris版本的鹹蛋苦瓜！

肚子餓了 下回去屏東買來料理

這種剪輯方式好棒～～

愛吃蝦的有福了!!!

很用心的影片~👏

補充未收錄食譜： 📣 現在不用出門也能在家煮各式泰國蝦喔 【領取新客95折優惠碼】 Chris95 優惠券使用事項： 1.正貨商品95折。 2.使用期限至111.09.30止。 3.只提供給官網新會員，每人限用一次。 4.不可與其他優惠券並用。 5.本司有解釋活動的最終權利。 【手刀下單↓↓↓】 ▲宅配訂購官網：duan646.com/oyjkM ▲FB粉絲專頁：facebook.com/duanthaikokhey/ ▲LINE@：@duan660 ⭕蒜蓉蝦跟胡椒蝦做法大致雷同 胡椒鹽減少放些蒜末 蒜末也可以先炒過 ⭕麻油蝦更簡單 上次做麻油雞那碗煸好的麻油薑片拿出來 不用裹粉 小火半煎半燜熟就好 要加酒做成湯的也可以 👉麻油雞：ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-79hnHKWyLyc.html ⭕鹽焗蝦 拿個鐵鍋到大量粗鹽進去 大火加熱到鹽有點炸裂聲 蝦子不要剪頭開背 直接下鍋 埋進鹽裡面 轉中小火保持溫度 有香氣 刺看看發出歐干的聲音就是熟了

最近的影片開始有故事了，看起來更有溫度

膽固醇爆啦~~~~

咖哩蝦也很不錯喔

直接把蝦頭剪開跟開背的時候切到頭那邊的膜不會造成蝦膏流失嗎？我自己煮的時候都是只剪鬚還有腳而已，蝦線從屁股那邊拉出來，不過有點花時間

好餓 天啊 想吃飯了

胡椒蝦的調味是 胡椒粉 五香粉 肉桂粉 甘草粉 辣粉 鹽 胡椒蝦 一開始 放入狗母甕裡面 放入200 cc的米酒 蓋上蓋子 先將蝦子悶熟 再放入胡椒調味粉

開頭是在拍電視劇還是拍電影阿，那取景也太屌了吧。

里港出外景！ 金沙蝦只要有鹹蛋就好作 / 生鹹蛋白也可以兌一點雞蛋來煎蛋 阿順師的調味料超好用

店面剛好在家附近，當然要買爆！

臺中的活蝦店有一間叫阿布潘的 有時候會有打折蠻便宜的

克里斯師傅讓我征戰同仁的胃

懶得吃的時候剝殼可以用蝦仁嗎

敲碗金沙豆腐（熱炒店的那種）

檸檬蝦真的沒吃過好吃的，下次來試試克里斯的

收藏，一次學四道菜超賺!

轉頭看不到工具人 只看到壞壞.......(前面開頭的風格我喜歡)

新竹的黃金海岸活蝦好吃，可以去試試💪

檸檬蝦推薦屏東山上湖

讚讚 吃起來~

請問克里斯會不會做溏心烏魚子？ 跟傳統屋魚子的做法哪裡不同？

这期太过瘾了，口水止不住

克里斯真的厲害

冷凍一樣眼後剪挑囊對嗎⋯⋯自己釣愛吃就細處理

請問鹹蛋黃蒸熟後打碎，冷凍大約可以保存多久？

試問不用吹風機，轉用烤箱烤乾，有什麼差別嗎？

剪蝦頭+開背 我覺的廚房剪刀好用

夏天，來點涼的做法啦！

怎麼拍的這麼美啦！🥰

有歐~還有直接用剪刀夾住口器直接拉出來的~ 整體更完美^^

keep it up. best food tutorital ever!

太爽了吧！這集做完可能會痛風

有沒有去吃里港扁食、粉腸⋯？我里港長大的，可是好久沒回去了👍🏼👍🏽👍🏾

請問煮完的檸檬蝦子可以冷凍要吃再加熱嗎

克里斯今天很會押韻哦

请教克里斯大特写是后期裁剪较多吗，感觉我45mm镜头拍不出这种大特写？

可以找一集介紹中華鍋具嗎

期待有蒜泥蝦！

看片頭還以為是木曜四超玩咧👍

黃綠紅~ 到底大潤發在哪裡~

超讚的！

原來檸檬蝦最簡單

邊看咒邊吃泰國蝦是什麼體驗😂

小柴卡 滿滿的台灣人的打拼

那颗没被打碎的蛋黄太强了.

8:50笑死我了 跟我之前微波肉包在試裡面熱了沒一樣

要去哪裡買段泰國蝦？

餓~~~~~~

檸檬遇熱不是會沒有酸度 ?

我想問日本神田炒鍋要去哪買

最後在看《咒》呢😎

泰國蝦很爽 但就是保存保鮮有點難

求蒜頭蝦教學