錵藏聖凱師 檸檬蝦 

聖凱師，非常感謝你的料理教學 讓不會烹煮的我也能煮好吃的檸檬蝦給我腎臟癌的母親吃，讓我在她有生之年能孝順她 她覺得口味很棒很喜歡，真的很感謝你的無私教學

我用檸檬蝦的方式~~把蝦子換成棒棒腿~~ 也很好吃!! 檸檬棒棒腿~~ 吃起來很有泰式的感覺~~

看了這段好久，一直埋藏在心裡。 最近疫情吃膩泡麵，開始在家練廚藝，今天終於試做了，那個糖與檸檬汁1：1真的酸甜酸甜，只後悔蝦沒買夠多.....

今晚照著做，真的超好吃，兒子大愛這個檸檬汁 ，感謝聖凱師🙏🏼🙏🏼👍🏼👍🏼👍🏼

聖凱師的教學真的很棒 之前看奶油蝦做法也成功做出來了！ 明天要挑戰檸檬蝦

感謝大師教學，父親節的實做非常成功，只是雷夢一不小心下太多，偏酸，在改進

超簡單，改天試試看，感謝分享

原來那麼簡單 學到了 下次煮來吃看看 不然每次都炒醬油 不入味 又有點膩 感謝分享😁

超喜歡看聖凱師教煮菜 從fb看到yoto都看不膩😁😁

每次看聖凱師的料理都有一種想當廚師的衝動，好厲害！ 聖凱師加油！

真的莫名其妙就喜歡上這大師傅，訂閱追追追

本身就超愛泰國蝦.....看的口水直流.....= = 介紹的很詳細! 吃的也很仔細(怒) 哈哈

為什麼我要在凌晨一點看，真的是沒事找罪受，非常期待聖凱師的烤肉豪華六人組(已訂)

我在微博看到你做柠檬虾的视频，用你的菜谱做了无数次。我用啤酒代替米酒，虾超好吃，汤汁拿来拌饭拌面绝对美味。而且因为去掉虾囊和泥肠，吃起来放心。请再开发一些新的虾菜谱。

昨天有試做過 超香 有一種微微的碳香 吃下去酸甜酸甜 辣是後勁的微辣

好想吃啊！蝦子又新鮮又大隻，甜酸調味，感覺腮幫子發酸了。

看到你的料理，菜鸟的我都很想自己煮看看，谢谢你的讲解。🥘🍲🦐

很喜歡聖凱師的影片！！

啊啊啊~半夜看到口水流滿地啊~改天一定要做來吃吃看

太壞了~~肚子餓了

聖凱師...我也想吃泰國蝦吃到膩>"

讚~今天依樣畫葫蘆 用白蝦 好吃~允指回味

真的是.....太棒了😀😀😀找時間做看看...謝謝

很厲害的作法👍煮過一次了 ^_^

師傅好棒！！

好羨慕常常有泰國蝦吃，好好哦

好吃的東西不一定複雜！謝謝分享！成功做了出來太好吃了！

超好吃～我剛剛煮完了～超讚

看聖凱師做的檸檬蝦，超好吃的。特別是看你吃的態勢，太讚了！

加香菜跟洋蔥才是一絕。外加幾滴烏醋更對味

想吃蝦膏的話有另外一種取蝦囊的方法：用剪刀從嘴巴穿進去後夾住往外拉就能取出了

有夠莫名奇妙的清楚教學。 讚。會讓人看到完也會想試做。感謝。

謝謝、講話也很親切、我都按了。

超棒，看到之後馬上買蝦做～好吃！！！ 自己本身對蝦子會過敏，一吃就會知道，但是處理乾淨之後完全沒過敏。

很好吃 照著做 好幾次了 一直都很好吃 😋

簡單易懂的料理神魔

流口水了啦…受不鳥了。。休息來去釣蝦。。。做做看

我試做了【檸檬蝦💯】真的要學起來～你教的真👍～真的有夠好吃😋從以前泰國蝦怎麼料理都不好吃😖我真的沒吃過那麼好吃的泰國蝦😄煮檸檬蝦真的好吃，吃起來不想泰國蝦，反而像龍蝦，還沒試過的朋友真的要試試檸檬蝦👍謝謝你不吝嗇的教學😋我用的是(小磨坊胡椒鹽)超香👍

今天試做~超成功超好吃!!!!!阿不過清理蝦子去蝦囊有點累....一次弄30隻....

好好吃，看了直流口水，肚子也在叫

喜荒 你的影片 。簡單乾脆

夭壽一直吞口水

我在裡面加了點魚露 味道會跑進蝦肉裡面 外殼酸、甜融合了蝦肉微微的鹹 連手指頭都快吃了

恭喜三十萬訂閱

小虾放开水里倒少量白酒烫一会儿在捞出来放冷水里冲凉，撒少量柠檬汁和一点粗盐。。虾肉又嫩又保持海鲜的原味，这样最简单

第七年我每次煮每次看 謝謝聖凱師

師傅超帥！

光看影片害我肚子好餓哦

謝謝聖凱師，按照您的方式真的一次就成功。超好吃的。

請問~ 奶油蝦 跟 檸檬蝦 這方法 可以用在烤肉上面嗎? 用鋁碗.然後鋁箔 包住..蒸烤的方法!!要加點水嗎!! 謝謝QQ.

沒話說，好吃啦!

夭壽...我口水一直流...！

請問一下凱師 每種蝦都能做檸檬蝦嗎??

超級好吃的阿哈哈哈哈哈

馬的 每每看 每每干在心裡~`~

加白胡椒沒加鹽味道會不會淡淡的，還有別種蝦也可料理嗎？

聖凱老師的食譜配方，真的是味道恰到好處👍，準備的食材容易取得又不用刻意去買，檸檬蝦料理是第一次看聖凱老師的配方下去做的，超好吃😋，希望之後可以出更多料理影片～超期待

請教聖凱師,所放的胡椒有含鹽嗎?還是只有單純胡椒而已呢?

哈哈😄可愛的廚師還會邊聊天，可以看不同作法

聖凱師 請問一下 檸檬汁先放是不是會讓檸檬汁在遇到熱而揮發掉

你好，我在costco买的虾没有蝦头，如果用这种方法做檸檬蝦，味道会有变化吗

跟住你的做了 好好吃 謝了

師傅 檸檬不夠酸 若加很少許白醋 味會跑掉嗎？

肚子又餓了……🤣🤣🤣🤣🤣

真的專業

讚好厲害

我想問一下 先剝殼在炒 跟沒剝殼炒有什麼差別嗎？

老大，你打救了一票不會煮東西的宅男，感謝！

這是台式檸檬蝦的做法 把蔥花改成香菜 醬汁加入燒雞醬 蒜末也加入醬汁裡面 放置一小時後 再開始炸蝦 然後倒入醬汁 收縮入味後會更好吃。

剛剛好路過看到此影片 確實看起來非常可口 (大師介紹的料理 果然簡單明瞭 :D ) 加上看到下面有個 先生/小姐 說 (想請問怎麼有人說 檸檬+蝦=砒霜) 我比較雞婆 所以幫這位 先生/小姐 找個資料 如下 ( 複製貼上的 ) ----------------------------------------------------------------- 蝦＋檸檬 網路上傳說：泰式料理中的名菜「檸檬蝦」吃了會導致中毒，因為檸檬中的維生素C會使蝦子裡含的金屬──五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲裡看到，常用來毒死人的「砒霜」。 事實是：在實驗室裡，這種戲劇性的化學反應才可能出現。 除了蝦以外，螃蟹、龍蝦及貝類（蛤、牡蠣等）中都含有砷。理論上，高劑量的維生素C和五價砷經過化學催化作用，的確會轉變為有毒的三價砷。 不過我們一般飲食中，一次不可能吃下非常大量的蝦子，再加上調味的檸檬頂多用個一顆，所以維生素C的含量也不可能太多，如果要說吃下一盤檸檬蝦，就可能導致中毒，是太誇張的說法，趙強營養師認為。 另外，在烹調過程中，維生素C可能已經被破壞了，也就失去將五價砷轉變為三價砷的能力，黃士懿副教授說。 --------------------------------------- 所以呢 還是可以吃的

想問一下，蝦子處理好後有特別需要用紙巾把水吸乾嗎？不知道會不會影響口感

看完肚子好餓

請問一下 我用白蝦去煮 醬汁 偏紅 是正常的嗎?

明明剛吃飽是怎樣又流口水~"~

如果是白蝦可以嗎? 那清洗方法是不是也一樣呢?

我現在還沒吃午餐，看你一直剝然後大口吃蝦肉，快受不了了~

這個配方真的很厲害，我用冰了一年的蝦子來料理，朋友都覺得好吃🤣🤣🤣

謝謝師傅，讚啦！！！！！！！！！！

喔~~看！還特寫蝦頭~好健……康~哇納凍a調

我想問啊一個人用多功用烤爐有甚麼美食推薦的嗎

照著做超好吃 一試成主顧

我為什麼要晚上看這個東西…… 好餓啊~~~

如果加點辣椒可以嗎??? 酸甜帶點辣的香氣

哇 感謝無私分享

Wow 看你吃好爽喔

師父讚

能不能做鳳梨蝦球，感覺上桌我的兩個寶寶一定很愛吃

多做蝦的料理喜歡

餓了!

請問去菜市場買的草蝦可以嗎 因為比較小隻

希望多出一點

讚~😍😍😍😆

每一道都簡單做又超好吃......可以跪求鼎泰豐炒飯嗎?我怎麼破解都無法破解

師傅，檸檬蝦也可以用藍鑽蝦代替嗎

晚上看這個真的很X~~(餓到不行

这个虾是淡水虾还是海水虾？不知道韩国有没有卖，看着肉很大块

蝦處理的很乾淨

聖凱師 下次可以教我們做胡椒蝦嗎？！

好想去應徵 看了好想吃 還有兩罐!! 太少了跟朋友去釣蝦一次一箱或一打

聖凱師父，請問你檸檬蝦是否要放鹽