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「味覚と、一方向性の仮説」をテーマに、ゲスト『ゆる言語学ラジオ 』水野太貴さんと、いっしーさん＆ヒラクさんが語る回。共通のスポンサーValue Books、水野さんの発酵文化人類学の出会い、ジャン＝リュック・ゴダールの映画言語、言語からホップへ、印象派、味覚と味、音楽と料理、チョーク（黒板）を引っ掻く音、人間の特権としての味覚、味覚と文学、タッチテイストスメル（質感から味覚、味覚から香りへ）、物理から不必要な感覚、具体的即物的な感覚から分析性に富んだ感覚へ、新著の紹介などを切り口におしゃべりが弾みます！
▼今回の配信についてのまとめ記事▼
hakko-department.com/blogs/ma...
▼『言語オタクが友だちに700日間語り続けて引きずり込んだ言語沼 』ご注文▼
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▼『オッス！食国』のご予約はこちら▼
📌アウトドア納豆付き：www.valuebooks.jp/bp/VS006335...
📌酢みそ付き：www.valuebooks.jp/bp/VS005938...
ゆる言語学ラジオ：‪@yurugengo‬
水野太貴さん： / yuru_mizuno
▼参考文献など▼
瀬戸 賢一『ことばは味を超える―美味しい表現の探求』
amzn.asia/d/ij3Vx5u
チャールズ・スペンス『「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実』
amzn.asia/d/btwy5cY
▼お詫び▼
5月発売を予定しておりました、小倉 ヒラク『オッス!食国 美味しいにっぽん』ですが、発売日が延期となりました。大変申し訳ございませんが、発売の際には発酵デパートメント各種SNSにて告知させていただきます。
23:10 有名な食通→正確には「フランス人料理評論家」でした
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