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【20無限】 : 90度浸豉油雞 骨頭全熟不見血 Soya sauce chicken 

20無限
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一般來說不會浸這麼久, 不斬開的話是沒問題的 ,一斬開 就血淋淋 ,若90度 浸 50分鐘 ,就骨肉全熟, 肉不鞋, 但雞皮就不會爽脆
【20無限】家常便飯 : 90度浸豉油雞
骨頭全熟不見血
Soya sauce chicken

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21 окт 2024

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Комментарии : 143   
@kwpkpw5211
@kwpkpw5211 4 года назад
睇咗你地嘅影片後,都開始愛上煮飯,能夠一家人齊齊整整食飯,確實係一份福氣。在這疫情嚴峻的日子,街又少去,一邊睇你影片,一邊炒低,因為睇筆記可以編排餐單,又可以拎住去買材料,對我這老人痴呆症有幫助。
@20無限
@20無限 4 года назад
抄低咁認真!不過我都喜歡紙仔記事。我啲煑法好求其,叫做食得落肚,得閒就比多D意見我
@adatang7144
@adatang7144 4 года назад
什麼 2星、3星,不及家裏的煑星 ,愛自己、愛家人,勝過一切 名廚。 👍😊
@kiuhattang324
@kiuhattang324 5 лет назад
好有娛樂性,又有嘢學,正👍
@DMichigan
@DMichigan 4 года назад
我就喜歡這樣不見血的。 👍
@thamchaywang9438
@thamchaywang9438 4 года назад
真棒 教得祥细 水温高低会影响鸡肉的滑嫩 我.第一次知道 感谢呀
@ChanChan-jf2iw
@ChanChan-jf2iw 5 лет назад
小弟從事燒臘卅載,今次真系眼界大開
@20無限
@20無限 5 лет назад
失禮玩意,請見諒,我會學習學習
@yuenhungchan6305
@yuenhungchan6305 5 лет назад
20無限豉油雞: 煮得頭頭是道!🐔🥂🍻👍
@chrislaw1945
@chrislaw1945 7 лет назад
20無限,好有趣也喜歡看你的⋯⋯家常便飯⋯⋯因為:簡單直接:加油!
@pang3934
@pang3934 4 года назад
chrislaw1945 我都同意 夠哂貼地又容易跟
@annyip491
@annyip491 4 года назад
簡單易做最好!
@WukinwaiWai
@WukinwaiWai 2 года назад
需然流流地。但有的用,有機會可交流下。
@jan23wendy
@jan23wendy 6 лет назад
今日跟住你的程序做,雞好滑,雞胸肉位都好滑,最後在雞面掃左層麥牙糖,好正,多謝分享
@20無限
@20無限 6 лет назад
這個程序, 我現在不會用, 太煩, 直接煲熟佢簡單好多,
@adatang7144
@adatang7144 4 года назад
請問 20無限, 煮龄多少年呢?肉眼、經驗 控製到火候,從而令到雞不過火、 保持嫩滑
@20無限
@20無限 4 года назад
試試下,感覺就會出嚟, 如果想準確 ,做要每次記錄所有數據, 咁煩嘅嘢,梗係唔做啦
@annngan4918
@annngan4918 3 года назад
梗係要抹乾淨雞先好調味 咁先至會入味
@May-zo5bf
@May-zo5bf 7 лет назад
師傅你講嘢!好鬼搞笑,鍾意睇你拍的片。
@20無限
@20無限 7 лет назад
屍 fuuuuuuuuuuuuuuuuu.............................
@wongwong7222
@wongwong7222 4 года назад
@@20無限 🤣🤣🤣
@shirleytam3758
@shirleytam3758 7 лет назад
見你浸雞真係好有心机,翻覆滾和浸,剛熟,肉質應好滑,另要讚賞你分生熟鉆板用,食得安心。🍗👍🍻
@20無限
@20無限 7 лет назад
+Shirley Tam 遲啲我諗住 試下就咁 滾 約20分鐘 ,如果效果更好, 浸雞就是多餘
@ellenbeer1993
@ellenbeer1993 7 лет назад
Shirley Tam ,
@kamkong6701
@kamkong6701 5 лет назад
8
@kennyeng5198
@kennyeng5198 5 лет назад
20無限 `Z)日
@正忠周-t8d
@正忠周-t8d 2 года назад
聽不懂廣東話,可以打中文字幕嗎?
@xva
@xva 6 лет назад
隻煲同隻雞嘅比例, 充分表現到香港人嘅居住環境.
@20無限
@20無限 6 лет назад
+xVa ng 其實係表現我個人 的求其性格 ,不過我會改的,
@xva
@xva 6 лет назад
20 無限 唔駛改啦!就係得你求其得夠專業先至衍生咁多竅門。我學到嘢喎!
@d7u294
@d7u294 5 лет назад
甘都比你寸倒
@choikf3784
@choikf3784 6 лет назад
鍾意食刺身唔好浸,好笑 哈哈!!
@fukuyama2252
@fukuyama2252 4 года назад
睇返條片,其實如果電飯煲有保溫功能,可以開保溫浸隻鷄,好過火爐溫度忽上忽下,不過就係唔知熟唔熟到
@20無限
@20無限 4 года назад
好合理,應該都得
@sidneylai2135
@sidneylai2135 4 года назад
雖然流流地 但係口才搭夠
@20無限
@20無限 4 года назад
😁 多多包容
@manjitkaur5798
@manjitkaur5798 4 года назад
plse give english subtitles to this recipe tq
@josephng4289
@josephng4289 2 года назад
好有心機,又開火、又熄火,四、五轉
@nguyenthiyen
@nguyenthiyen 5 лет назад
English please thank you
@hidifung9234
@hidifung9234 4 года назад
好求其但學倒嘢 一般家庭菜式都可以
@adatang7144
@adatang7144 4 года назад
thx
@florencetou7217
@florencetou7217 7 лет назад
唔落豉油係咪變咗白切雞?
@20無限
@20無限 7 лет назад
+F Tou 我覺得都係
@poketmonwong8034
@poketmonwong8034 6 лет назад
唔使用變聲器?
@20無限
@20無限 6 лет назад
speed x 1.2
@shirleytam3758
@shirleytam3758 7 лет назад
想知誰人幫你拍片?效果幾好,又有快镜,收音清楚,冇好嘈的油烟机声音。
@20無限
@20無限 7 лет назад
我的至愛,衫星拍攝 ^_^
@大魚小菌
@大魚小菌 4 года назад
这么便宜?这只鸡30?香港吗?我广东农村这只鸡起码要50人民币
@20無限
@20無限 4 года назад
你不要騙我
@大魚小菌
@大魚小菌 4 года назад
@@20無限 50人民币还是整只活鸡,去内脏宰好的更贵。
@大魚小菌
@大魚小菌 4 года назад
@@20無限 忘记和你说了,我是清远的。清远鸡可能贵一点吧
@20無限
@20無限 4 года назад
@@大魚小菌 應該係,清遠兩個字好出名
@nicolechang9883
@nicolechang9883 6 лет назад
後面好似有細路玩車,真係歡樂!
@florencetou7217
@florencetou7217 7 лет назад
好搞笑!鍾意食刺身,唔洗浸 😁
@20無限
@20無限 7 лет назад
+F Tou 我在電視真係見過 日本 有雞肉刺身
@nicolechang9883
@nicolechang9883 6 лет назад
20 無限 仲有馬肉刺身!
@大魚小菌
@大魚小菌 4 года назад
@@nicolechang9883 唔系猪肠刺身咩?
@marianaleung1818
@marianaleung1818 7 лет назад
用大个煲方便操作。
@20無限
@20無限 7 лет назад
絕對是,用大煲, 水可蓋過雞, 多些水亦可有多些熱力
@myliu5558
@myliu5558 5 лет назад
鸡翅膀悶嚎油
@orangeorange213
@orangeorange213 6 лет назад
可以洗乾淨切好後才拍
@annngan4918
@annngan4918 3 года назад
真係知啲唔知啲
@waikanwong978
@waikanwong978 5 лет назад
👍👍👍
@20無限
@20無限 5 лет назад
多謝收看
@patrickwong3897
@patrickwong3897 7 лет назад
@peterstang
@peterstang 6 лет назад
煮的方法是好的, 切雞時的排列郤把先前的心機白費了. 因為賣相很差.
@20無限
@20無限 6 лет назад
我會學一學再拍一套切雞
@hsiehann6726
@hsiehann6726 6 лет назад
peterstang b
@熊貓-f5g
@熊貓-f5g 5 лет назад
如用大煲,要水多,乜都多先可過鷄面。
@20無限
@20無限 5 лет назад
你說得對
@annngan4918
@annngan4918 3 года назад
雪藏雞啲雪水都未清理道 就話浸雞
@quinceaneraespana
@quinceaneraespana 5 лет назад
今日我心情靚 我大晒 我話事 我親自為你名菜題筆 "無極限鼓油雞🐔"
@世界閙著玩咩
@世界閙著玩咩 6 лет назад
中意食刺身、都得GE!咪唔浸lo!
@世界閙著玩咩
@世界閙著玩咩 6 лет назад
我笑到甩肺
@20無限
@20無限 6 лет назад
好多人為左要滑 , 就不擇手段㗎
@世界閙著玩咩
@世界閙著玩咩 6 лет назад
@@20無限 咁呢招又真系堅挺,哈哈
@20無限
@20無限 6 лет назад
堅挺 ?????
@世界閙著玩咩
@世界閙著玩咩 6 лет назад
@@20無限 即系呢招掂,最滑嫩。其實日本人連豬肝都生食啦,日本政府禁止,距地都唔多開心。
@benihess3800
@benihess3800 7 лет назад
冰鮮雞sashimi 只需30蚊添
@user-oc3mu1bv2u
@user-oc3mu1bv2u 7 лет назад
我只係想講少少我既認知,唔係批評別人做法,你第一刀斬開已經見到雞肉乾晒,超級市場買呢D雞仔最多浸30-35分鐘,50分鐘可以浸4斤雞
@20無限
@20無限 7 лет назад
多謝你的意見, 看落真的是乾曬, 但食落又唔係好覺, 軟軟淋淋的感覺, 下次我會試下 搵個大煲去浸,可能時間可以短啲
@user-oc3mu1bv2u
@user-oc3mu1bv2u 7 лет назад
好高興你明白事理,只係想交流下做法,冇錯一定係大煲會好好多,煲大水多會簡單D而且水多可以縮短時間,肉會更多汁,加油~~~
@jianxu7626
@jianxu7626 7 лет назад
ww waij
@loretafesmejarda36
@loretafesmejarda36 5 лет назад
Zumba for seniors
@劉淑惠-l7q
@劉淑惠-l7q 5 лет назад
有字幕更好
@20無限
@20無限 5 лет назад
希望將來有時間
@annngan4918
@annngan4918 3 года назад
睇完我都笑死
@tsaikelly3192
@tsaikelly3192 7 лет назад
再冇就唔好加酒
@paikhuatan3226
@paikhuatan3226 6 лет назад
tsai kelly jui,,就业poko''
@micmic4364
@micmic4364 5 лет назад
葱又唔記得放,味又唔記得試,隻雞斬到比狗咬咁😰
@20無限
@20無限 5 лет назад
下次 我會斬 好啲
@castertse
@castertse 7 лет назад
唉..睇完差D笑死.
@hidifung9234
@hidifung9234 4 года назад
唔好用字幕 阻住晒 聲音更傳神
@20無限
@20無限 4 года назад
有時間我都會加㗎,哈哈哈
@clokrachel
@clokrachel 6 лет назад
好搞笑,成日唔記得落呢樣落嗰樣 XD
@20無限
@20無限 6 лет назад
我煮野其實都好馬乎, 學習中, 慢慢的
@judithchow9177
@judithchow9177 4 года назад
溫偉耀博士
@20無限
@20無限 4 года назад
開估
@waisingho5844
@waisingho5844 5 лет назад
鍾意食刺身嘅,唔使浸都得!仆你個街,笑咗出嚟!😏
@20無限
@20無限 5 лет назад
這個世界, 好多人有唔同口味
@tanmiba
@tanmiba 7 лет назад
听不懂,怎么不加字幕呢。
@20無限
@20無限 7 лет назад
+qiang liu 抱歉
@20無限
@20無限 7 лет назад
+qiang liu 我的方法大致是 用90度浸雞約五十分鐘, 味道是豉油加糖或你喜歡的味道
@tanmiba
@tanmiba 7 лет назад
或者说不算流利不太标准的普通话也行。
@20無限
@20無限 7 лет назад
+qiang liu 若我說普通話 ,會真的變成一套笑片, 無論如何 ,多謝你的支持 ,有機會我會學好普通話
@mcjkilop2
@mcjkilop2 7 лет назад
為了你們而拍?
@KA-qi8tn
@KA-qi8tn 7 лет назад
自由發揮,熟就可以,味道就唔掂。
@20無限
@20無限 7 лет назад
這些簡單味道 唔會唔掂,只是欠缺複雜性
@kevintam1010
@kevintam1010 7 лет назад
仲以為你話隻雞一百度會成隻雞蒸發左😅
@20無限
@20無限 7 лет назад
+kevin tam 我最近諗咗個新方法, 遲啲會做下實驗
@53smalltrain
@53smalltrain 4 года назад
Kevin 你好可愛. 成隻雞蒸發左. 笑死我.
@kcandthesunshineban1
@kcandthesunshineban1 5 лет назад
mediocre at best
@hidifung9234
@hidifung9234 4 года назад
睇你用個咁嘅煲真好笑 無大煲咩?
@20無限
@20無限 4 года назад
有,不過 要落多啲豉油🤣
@yingx2x10
@yingx2x10 5 лет назад
V a fSiuii
@jaydensiew3760
@jaydensiew3760 3 года назад
不知所谓
@20無限
@20無限 3 года назад
食得落肚㗎
@funglingwongtsang2766
@funglingwongtsang2766 5 лет назад
@20無限
@20無限 5 лет назад
/
@熊貓-f5g
@熊貓-f5g 5 лет назад
不考究,合唔識煮嘅人!
@20無限
@20無限 5 лет назад
適合初入廚的人
@包拗頸
@包拗頸 5 лет назад
乜都唔記得 : 1)唔記得塞葱入雞体內;2)唔記得加..…。又冇洗乾淨隻雞,尤其個雞籮友;嗰個氣爐又污糟.…唉 ! 阿甲阿乙、阿A阿B、阿豬阿狗都示範烹飪,自大、献世 !!!
@20無限
@20無限 5 лет назад
youtube 是一個社交分享地方,閒話家常,不是一個專門教育機構 . 既然係社交地方,有人會善意發表意見,亦有人會惡意批評, 幸運的是不能動手,但心靈脆弱的亦可能會受傷害, 我不能令所有人變得友善, 但我卻可叫自己堅強 。我自知廚藝一般, 但我希望會進步,不過就算沒進步, 我也會繼續在此發片, 因這裡是一個社交平台 , 希望大家都明白, 共建和諧社區 ^_^
@andrewwtwong1
@andrewwtwong1 5 лет назад
If u have nothing good to say, it is better to just shut up.
@53smalltrain
@53smalltrain 4 года назад
咁你黎呢度幹嗎? 撩交嗌? 去睇果d xx猩猩厨房啦, 果d 夠專業口敏, 夠自大卻經常眼紅人地,
Далее
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