【250万回再生人気レシピ】料理研究家コウケンテツ流！柔らかジューシー&ボリューミー！はがれようがないピーマンの肉詰めの作り方 

一生懸命 働いてる お母さんに 作ってあげたい 作ります😅 中３年生。

高一女子が初めて家族にピーマンの肉詰め作って褒められました!ありがとうございます♪

コウケンテツさんのレシピを作ると、必ず旦那が上手いと評価してくれます。しかも、材料がシンプルで、お安い食材を提案してくれるので主婦の味方です。料理をするにあたって、ちょっとしたコツを取り入れる事でこんなにも料理が変わるんだと毎回感動しています！有難う御座います。

いつも見てます　今日　はピーマンの肉詰め作りました。本当に剥がれなかったし　ソースもとてもおいしかったです。62歳の主婦ですが　本当に参考になります。

お姉ちゃんがバイトに行っててお父さんがお仕事行ってて疲れてると思うので今からがんばって作ります！！

剥がれようのないピーマンの肉詰め、もう何回作ったことか.,,。今日はおさらいにと久しぶりに動画を視聴しました。Koh先生の｢剥がれようのないピーマンの肉詰め｣は、お味もネーミングも最高ですね。大好きです❤　🐰💌🍒😊

ピーマンが2袋あったので、晩ご飯に作りました。 切り方、種も食べる、こんもり詰める、全てが目からウロコでした。 いつもケチャップ派なのですが、タレも美味しかったです。ご馳走でした。

ピーマンの肉詰めが大好きな旦那が、絶賛していて「これは食べすぎてしまう」と言っていました！ 美味しいレシピをありがとうございます😊

こういう切り方考え付くって、皆さんの悩みをどうしたから解決出来るか、世界を旅して色々なおかずの作り方見た経験が、生きているんだと思います。経験を生かす。て、こういうことですよね✨疲れてても美味しい💕でわかっているから作ります😊。

剥がれない、食べやすい、捨てるとこ少ない 一石三鳥のピーマン肉詰め🫑 今晩の夕飯にしました。タレも美味しくて大満足でした。ありがとうございます😊

疲れて今日は料理がつらいなと思うときも、コウケンテツさんの動画を見ると、なんとか頑張れそうな気がしてきます✨ ピーマンの肉詰め、ボリュームがあり家族に大好評でした。今日も頑張って作った甲斐がありました♪ありがとうございます‼︎

ピーマンの種とわた「何かしらの栄養素があるらしい」w ww 好き！！

私は日本の料理は下手ですけど、何回もを料理したんだけどピーマンの肉詰めはすなんですけど、出来たやつはピーマンの肉乗せ。になっちゃうんです。😂でもこれ今まねしてかんぺきになりました。子供が美味しい言うわれました。おかげでありがとうございました。応援しますよ、頑張ってくださいね。❤😊日本語も上手くないけどすいません😢

斜め切りとはまさに斜め上をいきました↗️コウケンテツ先生の優しい関西弁で穏やかに料理ができそうです。昔から好きな先生ですが、背も高くてかっこいいですね。

作ってみました、斜め切りで良かった点は剥がれにくいお肉がたくさんはいる＜食べ盛りの息子たちが喜ぶ＞高さが出るので盛りつけが映えるでした でした

いつもと違う肉詰めでしたが家族みんなおいしいと言ってくれました。1週間で2回作りました。ピーマンななめにきるとかしょうゆとみりんの味付けとか意外なことばっかだったけどおいしくできてうれしいです。

RU-vidには素人のファストフードみたいな料理動画が溢れてるけど、そういうものとは全く違いますね。感心しながら納得しながらいつも拝聴させていただいてます。

コウテツさんのレシピは　料理嫌いの私をやる気にさせてくれる程　時短で材料コスパ　ピ－マン肉詰め　ボリューミ－で　めちゃ美味しそう⤴️⤴️早速晩ご飯のメインに作ります❤

料理苦手で大嫌いなのですが、余ったピーマンを使うべく、この動画に辿り着きました！ 作ってみたら…めちゃくちゃ美味しい🥰💛 素晴らしい動画ありがとうございます！！

今までは焼きピーマンとハンバーグになってたけど、コウケンテツさんのやり方でやってみたら剥がれることなく出来ました！！🥰 ありがとうございます！！！！！！

作ってみました。 家族に出す前に試食したら、止まらない美味しさw いままでピーマンの肉詰めって避けてたけど、これからは、いつもの料理になりそう。 ありがとうございます。

人生で初めてピーマンの肉詰めを作りましたが、上手に出来て満足感に包まれています。 野菜も取れるので罪悪感は無いし、定番料理決定です。

豚ひき肉で作りました。コウさんのレシピは余計な調味料入れなくて簡単なのに美味しいし家計に優しいし感謝しかないです！

このピーマンの切り口は斬新です。 ずっと縦半分切りで半世紀この『肉詰め』を作り続けて来たので… 見事に常識を覆されました…先生、さすがです。

最近野菜が高い中、安定した価格のピーマンはとにかく買っていた中、嬉しいレシピです😊 どれだけ剥がれないのかも楽しみ！早速作ってみたくなりました👍

コウケンテツさんの料理は簡単で美味しいと家族の人気です、どれも美味しいです、又色々と美味しい物をお願いします

何度も作っています😊娘と息子からピーマンの肉詰めのリクエストをもらうようになりました🎉ありがとうございます😊

「いい感じよ❤️」ところどころ乙女なんですよね笑　癒される☺️

最近コウさんのRU-vidを見始めて本日はこちら作りました！ 夫からピーマンの肉詰めでこんなに美味いの食べたの初めて！と感動してもらいました❤ いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます！

今日作ってみました！ ほんとに剥がれにくくなりました。縦切りで小麦粉まぶしても、とれちゃうんですよね。こっちのほうが手間も省けて美味しいです。

来月から一人暮らしで料理もしたことがなく不安ですが、動画参考にしながら頑張って作りたいと思います😖✨　材料が揃いやすいものが多いのでほんとに助かります✨

この作り方を考えた人は天才

昨夜作りました！ピーマン斜め切りにして、中の種とか　そのままで作ってみた。今まではキレイサッパリ除去してました…コウ先生のおっしゃる通り、一つも剥がれなかったです！ ありがとう。作るのも食べるのも楽しかったです。

作ってみたら、ほんとに剥がれない。そして冷めても美味しい！給料前献立のレパートリーが増えました。コウケンテツさんありがとう！

ちょっと、関西訛りの入ったコウケンテツさんのトークを聴きながらチャンネルを観るとホッとします。本当に絶妙なトークの間合いですね、レシピも参考になるし、応援しております。🌟🌟🌟

おいしかったですー！ このレシピだと、よりピーマンのおいしさが感じられる✨ 息子も喜んで食べてます！

コウケンテツさんのレシピを見ると、いつも「昔からの定番のレシピ、作り方とは何なんだ」と思いますね。今度はこの方法で作ります❗️

今日、ピーマンと挽肉が安かったので作ってみました。 ピーマン斜め切り最強ですね。 ジューシーに仕上がり、ソースと絡んでとても美味しかったです。 もちろん、子供達にも好評でした！

片栗粉ぬらない分作業が簡単でした。ジューシーな肉詰めも剥がれることなく美味しく食べれました！素敵なレシピありがとうございました😊

お父さんがピーマンの肉詰めを見て、高校の調理部で習った一つ目の品やと言いながら、懐かしく、美味しそうに食べてました！ありがとうございます😊

初めてピーマンの肉詰めを作りました！ もちろん剥がれず、とってもジューシーで、ピーマンの肉詰めってこんなに美味しかったんだ！と感激です。 お弁当に入れて冷めても美味しかったです。 レパートリーが増えました〜 ありがとうございます。

そのとおりにやったら史上最高に美味しくできました！論理的に説明してくださるので自分でやっても再現性が高いのが嬉しいです。ありがとうございました。

大正生まれの母がよくつくってくれました。煮物とかが多い中、とてもおしゃれなおかずに思えて嬉しかったです。 娘は小さな頃から、ピーマン大好き。久しぶりにつくってみます。

いつも、お皿に盛る頃には辛うじてくっついている位だったのが、この方法でやったら最後まで分離せず驚き！！ 営養があるワタまで美味しく食べられて最高です。 ありがとうございます❗

こんにちはそうやねん。はがれるねん。斜めに切る。やってみます。いつも思います。調味料の量覚えやすいです．ありがとうございます。

ピーマンの肉詰めは面倒で作った事なかったんですが、この作り方ならやる気が出ました💪😆

ピーマン大嫌いで克服しようと思ってコウケンテツさんの参考にして作ったらめちゃくちゃ美味しくてビックリです！！ありがとうございます😭

娘と作ってみました！本当に剥がれることなく、美味しく作ることが出来ました😋作り方もシンプルで、わかりやすかったです。ご馳走様でした。

我が家のピーマンが収穫出来たので早速作ってみました。本当に剥がれない。感動です。有難うございます

🫑作りました ボリューム満点で美味しくできました ありがとうございます

🫑🫑斜め切りに目からウロコでした‼️ゴミ🚮を最小限に抑えて 食べごたえもあって美味しく本当に凄い👍です‼️❣️

剥がれるのが当たり前過ぎて、ご愛嬌って思ってたので これからは、悠然としたピーマンの肉詰めが作れそうです

本当にピーマンからお肉がはがれない！ 今まで作った中で1番美味しく作れました😊

斜め切りする発想はなかったです！ 本当に分離せず綺麗に作れました✨ この肉詰め美味しい！！と夫も大絶賛でした😂いつもありがとうございます🌸

前回美味しかったのでまた作りました。前回よりさらに美味しくできました。肉はピーマンにころりと収まり濃いめの醤油ダレが絡まってごはんがすすみました。主人も子供も美味しいと言ってくれました🎵😍🎵 コウさん、やっぱり今回もありがとうございます😆💕✨

ピーマンの切り方にぇっ今までの失敗作から一気に成功、ひき肉も脱失しない、すぐ実行とても嬉しい😃😆😊感謝感謝美味しく頂消そう、ありがとうございます。

こっそり作ってドヤ顔で家族に振る舞いたいと思います😁

今まで作ったピーマンの肉詰めの中で、1番簡単で美味しくできあがりました🥰 ピーマン斜め切り！！ほんとにお肉と離れない！！びっくりしました！！ ありがとうございます👏🏼

この間全部肉離れしてしまったので、、この動画を参考に作ったところ、今まででいちばん上手く出来ました。 味もすごく美味しくて……また作ります。

本当に美味しく出来ました！ 剥がれないし、作り方も調味料を先に混ぜて入れるだけだったり凄く楽に作ることが出来ました✨ 上手に作ることが出来て本当に嬉しいです。 ありがとうございます😊✨

ほんっっとにはがれんかった！初めて成功👍 子どもがランクイン✨ってほめてくれたー ピーマンのワタも残したままなのに ピーマンの苦味全然ないって❗

コウさんのレシピは余裕を持って作れます。その余裕時間に、タレの分量を計ったり、小掃除したり、洗い物したり出来るので、料理上手になった気分になります✨ そして、「これ添えて」の副菜も作って完璧✌️すごいわ～💕

コウケンテツさんの動画に出会って、 料理が好きになりました💕 柔らか〜い話し方も大好きです。 これからもレシピ楽しみにしていますね。 本当にありがとうございます。

こんにちは、コウさんのレシピは私好みの味が多いのでこのチャンネルは何度も拝見しています。特にピーマンの肉詰めは好きで一番多く作っています。コウさんのレシピは作りやすくて何より料理が楽しくなります。色んな料理を教えていただきありがとうございます。。感謝です

ピーマンの斜め切りは画期的です。しかもワタを取らないなんて驚きでした。いつも美味しい料理をありがとうございます。毎回作ると大好評なんです💕

全レシピ、制覇する勢いで順番に作っています（笑）ちょっとしたコツや混ぜるタイミングで、こんなに変わるんだなぁと今更ながら驚きです。元々料理好きですが、コウ先生の料理を真似て作るのは本当に楽しい🎶 これからも楽しみにしてます。

コウケンテツさん! 今朝、お弁当のおかずに作りました。斜め／→火の通りが良い→負担が少ない! 本当に素晴らしいレシピですね!感謝です!

作ってみたら、いつも剥がれちゃうお肉が本当に剥がれなかったです❗️すごい〜✨必要最低限の材料で気負わず作れる美味しいレシピをいつもありがとうございます✨

中学一年の孫が大好きで良く食べます‼️作るのが大変でした？こんなにボリユームがあり、剥がれないのもいいですね！早速作ってみます。ありがとう😆💕✨

私史上、1番美味しいピーマンの肉詰めできました！(主婦歴30年です)ジューシーで食べ応え充分。タネやワタも入れたまま作りました。

いつも肉が剥がれていたので大変参考になりました有難うございます♪

ピーマン斜め切り‼️考えもしませんでした。これならお肉とピーマンが剥がれることがないですね😍コウ先生が食べてる姿を見ると幸せな気分になります。早速作ります👍

子供が「いつものよりおいしー！」って食べてくれました。他の料理もどんどん挑戦してみまーす🎵

コウさんのレシピはほんとにお肉が剥がれなくてめっちゃ美味しかったです。ピーマンが足りなくて椎茸の肉詰めもしましたが、椎茸が8割隠れるくらいお肉で包むとこちらも剥がれませんでした。美味しいレシピをありがとうございました♪

今夜のおかずはピーマンの肉詰めにしました。 たれの調味料を生地に入れて焼きました。美味しかったです。 お弁当に入れるにもいいサイズで嬉しいです。ありがとうございます♪

目からうろこのレシピをありがとうございます！ 主人が肉ピーが好きなので作ってみたところ、今までで一番美味しい！と言ってます。 何度も何度も作ってます！　我が家の定番レシピになりました。 なんだか翌日がまたおいしーくなってるんですよね。　作り置きにもばっちりぐー。 感謝感謝です！！

ピーマンは今年は大豊作‼️ 肉詰めは、絶対おいしい😋 ナナメぎりは新鮮😃お肉がにげちゃうのも 解決👌ですね☺️ いつもワンポイントありがとうございます🙋

これめちゃ美味しかった、コウケンテツさんのレシピは食べたときに なぜそうしたのか納得出来る事が多くて、本当に美味しいし勉強になる。

ビーマン斜めに切るって初めてでしたが、大きめのビーマンだったこともありとても豪華な感じになりました!しかもはがれない！ これからはビーマンの肉詰め＝斜め切り、これしかないです。

ピーマンから肉が外れてしまうからあまり作らなかったんですが、このはがれない作り方を知ってからよく作る様になりました。 ありがとうございます！

肉汁ジュワ〜のお肉ぎっちり！今まで地味に苦労してた肉ズレも全然心配ない！最高です〜〜😭✨

コウちゃんの料理は昔から大ファンです 朝の番組で週ごとに先生が代わる料理が大好きで笠原先生や黒い顔の先生や🤣（笑）　中華の先生　コウ先生　などなど　簡単で美味しい料理を作ってましたね　当時はコウ先生は韓国料理が多かったんですが今は何でも色々な料理を教えて頂き楽しんでます😊 笠原先生は和食で黒い顔の先生は洋食で 素晴らしい先生ばかりでした コウちゃん先生　ゴーヤがあったのでピーマンをゴーヤに変えて肉詰めしてみました😊 今度ピーマン斜め切り🫑して作ってみますね

家で取れたピーマンと豚挽き肉で作りました。本当にはがれなくって、味もサイコーでした❗️

この動画をみてからずっと、ピーマン種ごと調理するようになりました！めちゃくちゃ人生に活きています🫑✨

目からウロコな切り方。 たれまで作れてサイコーです。早速今晩作ります。

今日ピーマンの肉詰めを作らせて頂きました 初めてピーマンが剥がれませんでした。 それに肉がもっこりジューシーで見栄えも可愛くて美味しくて最高でした ありがとうございます

すごく美味しそうです！『斜め切りで、こんもりと』ですね✨ ピーマンの肉詰めは丁寧にやったつもりでも剥がれてきたり、お肉の味よりピーマンの苦味の方が目立ってしまったりしていました。 今回の方法ならどちらの問題も発生することなく、美味しく出来そうです🙌

今日の夜ご飯に作りました！ 美味しくて衝撃でした。今までは結局ピーマンと小さなハンバーグを食べていたんですが、今回は剥がれずに食べれました！蒸し焼き時間も短めを意識したらお肉フワッフワで玉ねぎも甘くて最高でした😭誰もめちゃくちゃ美味しくてご飯お代わりしました！！

今更ながら コウさんの動画を見まくってます！ ピーマンは斜め切り！ YesYesYes！！

今野菜が高いので、その中でも手に入りやすいピーマンばかり食べてたので嬉しいです。材料がシンプルなので観てすぐに真似できるレシピ！おかげで定番レパートリーが増えて感謝です！

早速、作りました！ ポロリ、なし！ 肉多めに入って、ジューシー！！ 1回のご飯でこんなにピーマン消費したこと無かったです！！ なすバージョンも、、、お願いしたいです♡♡

お肉がたっぷり入って食べ応えがありジューシーで美味しい✨✨主人に大好評です♪沢山作ってお弁当にも入れましたが冷めても美味しいです✨✨至福のレシピをありがとうございます😊

・・・・・なんでだろう？！　ケンテツさんの動画を見ると、必ず作りたくなるものばかり！！　主婦にとっても嬉しい、優しい（手抜きとは言いたく無い！）“コツ” を教えてくれるんですよねー毎回。　感謝です。　その季節にあった食材を使って、お財布にも優しく、家族も大満足のご飯は、最高です。

こちらの切り方で作ったら大成功！剥がれる予知なし！オットにも好評でした。ありがとうございました！

野菜を食べない息子。唯一食べてくれるのが、ピーマンの肉詰め。早速作ってみます！ 毎日レシピを考えるのが大変なので、色んなレシピを参考にしていますが、コウさんのレシピ動画は、丁寧にポイントを説明してもらえるので、わかりやすくて創作意欲がわきます。素敵なキッチンにも娘さんとの穏やかな話し方にも癒されています。次の動画も楽しみにしています！

ピーマンの切り方が斬新！毎度毎度のアイディアと味の豊かさに感服！ありがとうございます。 １月に亡くなった17歳オーバーの愛犬の新盆を終え、また悲しみに包まれてしまいましたが、やっとなんとかピーマンの肉詰めに挑戦しました．作りやすく、見た目もよく、評判も良く、何より美味しかったです。 これからはこのピーマン肉詰が定番になります。😀

鳥むね肉のミンチでもパサパサにならず、ジューシーに出来ました💕😲 今まで小麦粉はたいてもいくつかベロンと剥がれていたのが全く剥がれる気配もなく、しかも簡単に成形できて美味しくてもう3150！🧡😆

今日は親子丼とピーマンの肉詰めで迷ってたけど、さっそく肉詰め作ります！！ 斜め切りとはすごい目から鱗で夕飯が楽しみです！

『明日の夕食はピーマンの肉詰め』って、息子からリクエストあったばかりでした🙋🏻‍♂️ 思いも寄らない斜めカット、早速実行してみます。 週に何回もこうさんレシピでクッキング。最近ではタンドリーチキン、ヤンニョムチキン、ジャーマンポテト、何れも家族に大好評です😋 お財布にも優しくて、いつもありがとうございます🤗

肉厚のドデカピーマンで作りました。 小麦粉の代わりに米粉を使ってみたけど、全然大丈夫でした👍 これも今までで一番、作るの簡単で、楽しくて、3150のお味でした😋♥リピート決定です❗