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納豆パスタは数あるレシピが
あるかと思いますしどれも
美味しいものばかり！
その中でも僕が推奨するのは
旨みを凝視させたところに
さらにスパイスで香り付けした
中毒性の高い納豆パスタ！
マジでヤバいんで作ってみてください！！
【中毒納豆パスタ】
■材料(1人分)
ひきわり納豆...1パック
ニンニク...1片(8g)
カレー粉...3g
粉チーズ...5g
バター(無塩)...10g
サラダ油...大さじ1
料理酒...大さじ1
みりん...大さじ1
醤油...大さじ1/2
ブラックペッパー...適量
オリーブオイル...適量
パスタ...100g
(1%の塩水で茹でる)
■作り方の手順
①ニンニクをみじん切りにする
②鍋にサラダ油を敷いてニンニクを強火で炒めてふつふつとしてきたら弱火にしてじっくり炒める
③1%の塩水でパスタを茹でる
④ニンニクが軽く色ついてきたら料理酒、みりん、醤油を加えて中火でアルコールを飛ばす
⑤ソースをボウルに移してひきわり納豆、付属のタレとからし、カレー粉、バターを加える
⑥パスタを表記時間通りに茹でて水気をしっかり切ってソースと和える(ソースは直前にざっくりと混ぜておく)
⑦ソースとパスタを軽く和えたら粉チーズで濃度を出してざっくり混ぜる
⑧皿に盛り付けてブラックペッパー、オリーブオイルを振ったら完成
ちょっと面倒でめっちゃ美味しい料理を毎週1〜2本アップ！
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Profile
朝倉駿/1990年7月5日/東京都葛飾区生まれ
16才から続けていた飲食業のアルバイトから、いつかは自分の店を！と一念発起し23歳で本格的に業界入り。
完全ど素人からキッチンのメイン料理まで任され20代後半からサービスにも従事。
飲食人としてのキャリアを着々と身につけていき数々の店舗を渡り歩く。
業績不振店舗の店長を任されキャラクターとお喋りだけで昨年対比売上プラス1000万円を叩き出す。
自分の力を完全に過信し2020年〜SNS活動を開始。
美味しく学べるコンテンツを発信中！
2023年8月から朝倉駿店community発足！
オンライン料理教室を中心としたコミュニティを運営している。
同時に続けているPositive Pop MusicをコンセプトとしたkisekiというバンドのVo.Gt.でもある。
【朝倉駿店community】
www.asakurashunten.net
【公式LINEマガジン】
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【Instagram】
/ shunasakura1990
【kiseki】
kiseki-web.com
24 сен 2022
