今回はコウケンテツのソウルフード!
軽やかにサクッと食べられるお好み焼きを紹介します!
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:07 下ごしらえ
04:26 調理
09:20 試食
【材料(2枚分)】
・キャベツ:250g
・豚バラ薄切り肉:200g
・薄力粉:100g
・だし汁:150ml
・塩、しょうゆ:各少々
・卵:2個
・お好みソース、マヨネーズ、練りがらし:各適宜
・かつお節、青のり、紅生姜:各適宜
【ポイント】
粉もんやない。
◆コウケンテツ初エッセイ
『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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一男二女の父もさせてもらっております。
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25 июн 2024