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【Recipe】
【醃製雞胸肉】 0:00
雞胸肉 300g
鹽 1/2小匙
橄欖油 1大匙
澱粉 1大匙
【柴魚片拌青椒】 2:10
1. 大青椒10個切細絲
2. 鍋裡倒入2大匙橄欖油，青椒絲中小火煎煮10～15分鐘，煮至完全變色變軟。中途翻幾次。
3. 加入1大匙料理酒，1小匙柴魚粉，1小匙醬油，10g 碎鰹魚末。
【鹽昆布涼拌黃瓜】3:26
材料：黃瓜3根
鹽昆布 8g左右
麻油 1大匙
芝麻 1大匙
做法：全部一起拌拌拌
【鮪魚拌高麗菜】5:14
材料：高麗菜絲 400～500g左右
雞精或味霸 2小匙
鮪魚罐頭 1盒
美乃滋 1大匙
鰹魚露4倍濃縮 2小匙
麻油 1大匙
※如果鰹魚露是2倍濃縮的話 4小匙，3倍濃縮 1大匙
做法：1. 高麗菜絲微波爐600W熱5分鐘，倒入雞精。
2. 所有調味料拌勻。
【香煎起司雞胸肉】6:38
材料：醃製雞胸肉 1份
起司粉 2大匙
麵包粉 3～5大匙
做法：鍋中倒入2大匙橄欖油，放入雞胸肉煎至兩面金黃。
【雞胸肉白菜鍋】10:02
材料：醃製雞胸肉 1份
白菜 適量
香菇 適量
薑絲 適量
調味料：
柚子醋 適量
做法：所有材料放入鍋中中火煮10分鐘左右，最後放入柚子醋。
【雞胸肉炒花椰菜】11:36
材料：醃製雞胸肉 1份
花椰菜 1個
紅蘿蔔 1/2根
調味料：
料理酒 1大匙
蠔油 1大匙
醬油 1大匙
糖 1小匙
1. 花椰菜紅蘿蔔微波爐600W熱5～7分鐘。
2. 鍋裡入2大匙麻油，放入一片蒜頭，炒雞胸肉和花椰菜。
3. 倒入調味料，炒至花椰菜變軟。
【雞胸肉鸿禧菇汤面】14:10
材料：醃製雞胸肉 1份
海帶 1小段
鴻禧菇 1袋
做法：1. 海帶放入鍋中，水燒滾後放入雞胸肉
2. 放入鴻禧菇，蓋上蓋子中火煮3分鐘。
3. 麵中加入喜歡的蔬菜，調味料。
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#雞胸肉料理 #日式料理 #常備菜
25 июл 2024
