動画をご覧いただきありがとうございます(*^-^*)このチャンネルでは100均などの材料を使用し簡単にお菓子作りを楽しんでいます。
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◇パウンドケーキの作り方◇
3cm×5.5cm×高さ4cmのパウンド型 1台分
●ミックス粉一袋
●無塩バター(無塩マーガリン) 50g
●全卵 1個分
●ほうじ茶パウダー・ラズベリーパウダー 各一袋
下準備
・無塩バター・全卵は室温に戻し、全卵は溶きほぐしておきます。
・オーブンを180℃に予熱します。
・型にオーブンシートをひいておきます
・ほうじ茶味やラズベリー味を作る際は、ミックス粉と一緒にパウダーをふるっておきます
ラズベリーパウダーとミックス粉を合わせて2回振るっておきました
ほうじ茶パウダーとミックス粉を合わせて、１回振るっておきました
作り方
①室温に戻したバターをボウルに入れ、泡だて器などでクリーム状になるまでよく混ぜます。
②全卵を数回に分けて加え、そのたびによく混ぜます
※一度に加えると分離しやすいので注意。 膨らみや生地のなめらかさに影響します
③ミックス粉を加え、ヘラなどで切るように混ぜます。
※ナッツやフルーツなどを加える場合は、粉を混ぜている途中で一緒に混ぜ込んでください
④焼き型に生地を入れ、オーブンで20分~25分焼きます。(焼時間はオーブンにより異なります。)
私は30分焼きました。
※竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければ焼き上がりです
バターに全卵を加えるとき、分離してポロポロした状態になった場合は、ミックス粉を少量加えて混ぜるか、40~50℃の湯せんにかけてよく混ぜてください。
シロップの作り方
★材料★
・ラム酒などの洋酒 ５０CC前後
・水３０㏄
・グラニュー糖 ２０g
①鍋に水とグラニュー糖を入れて中火にかける
②グラニュー糖を溶かし、沸騰したら火を止める
③洋酒を加えて完成です
粗熱を取って使用します
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3 июл 2024
