【50代食Vlog】楽しても、ちゃんと食べたい。大好物をドンと作って数日楽しむ｜ピーマン肉詰め3段活用｜夏こそ、伊達巻｜大ヒットサンドイッチ｜お気に入り調味料　【レシピ】

Подписаться 80 тыс.

Просмотров 136 тыс.

50% 1

ピーマン肉詰めは2つの味と絶品サンドで飽きずに楽しみ、冷んやり優しい甘さの伊達巻は夏こそ美味しい！　夏休みモードの台所生活をのんびり楽しみました//ヒカ
📝今回作ったもの
・うちの伊達巻✨
・ピーマンの肉詰め
　　甘辛照り焼き＆ケチャップ味
・ピー肉ドッグ（サンドイッチ）
・醤油麹トマトのっけ冷奴
・とうもろこしご飯
・トマトの赤だし
・空芯菜と牛肉の炒め物
・マカロニサラダ
・菜園のスムージー ...etc
👩‍🍳材料Memo
▼うちの伊達巻（18×18cmの玉子焼き鍋の分量）
全卵　　170g
ハンペン　110g
上白糖* 大さじ2.5
みりん　大さじ1＋小さじ1
お出汁　大さじ1
＊砂糖は上白糖を使った方がシットリ感が出ると感じています
＊玉子焼き鍋のサイズ（面積）によって、生地量を増減してください
＊生地を作るのは「ブレンダー（ミキサー）」が向いています。フードプロセッサーだと容量不足や、滑らかな生地にならない場合があります。
＊丸いフライパンで焼く場合、焼き上がりを四角くカットしてから巻くのがおすすめです
＊焼き上げに失敗してしまった場合、コロコロに切ってお寿司のトッピングにすると美味しいです
▼とうもろこしご飯
お米　2合
とうもろこし　大きめ1本
昆布　5×10cm
日本酒　大さじ2
塩　小さじ1
薄口醤油　小さじ1
バター（トッピング用）　お好みで少々
＞＞関連動画
✍️動画中に出てきた「玉ねぎドレッシング」について詳しくは、下記の過去動画でご紹介しています（レシピは下記動画の概要欄にあり）
• 【50代食Vlog】幸せな玉ねぎドレッシン...
✍️動画中に出てきた「母の焼肉タレ」について詳しくは、下記の過去動画でご紹介しています（レシピは下記動画の概要欄にあり）
• 【50代食Vlog】毎日のごはん、春から初...
--
曲
ピアノ弾きpianimoさん
/ @pianimo8994

Опубликовано:

16 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 289

@user-on2ze8er3k Месяц назад

おそらくヒカさんが何度もトライアンドエラーを繰り返してつかんだであろうコツをこんなに披露してもらっていいのかしらと思いながら見ていました。ヒカさんの動画がアップされていると「あ、ヒカさんや！」と声をあげて喜んでいます。今の私の生きる拠り所です。ありがとうございます。

@hika_kitchendiary Месяц назад

もしも私の拙い動画を参考にしてくださる方がいらしたら、と思うと、ついあれこれお伝えしたくなってしまうのですが、こんなお言葉をいただけるなんて、心から嬉しいです。「あ、ヒカさんや！」ってどこかでどなたかが声にしてくださる、この上なく幸せに思います。ありがとうございます。

@miyukiu45 Месяц назад

私は孫と同じ呼び名のヒカさんってとこから拝見しましたしかももう何品もうちのレシピになっております。ありがとうございます。

@ds-ne4jj Месяц назад

家庭的でありつつ洗練されていて品が良いお料理たち💖 盛り付けも、ヒカさんの所作も、そして手入れが行き届いて大切にされているキッチンや調理器具も、すべてが美しい✨ 調理道具の扱い方やお手入れについての動画も作っていただけると嬉しいです。

@hika_kitchendiary Месяц назад

嬉しいお言葉、ありがとうございます☺️ 歳を重ねるほど料理がシンプル化する50代ですが、今後も気負わず、年齢による変化を含めて台所仕事をレポートさせていただきたいと思います。道具は古いものばかりですのに、お褒めいただき恐縮です。特別な手入れはしていないのですが、お言葉に甘え、機会を見つけて少しずつご紹介させていただきます。

@suemeow3156 Месяц назад

こんばんはいつも楽しみにしております 50代後半(笑)のものですほんとにヒカさんのお料理は丁寧で、美味しそうなものばかりで、、メニュー決めの参考にもさせていただいております😊 作り方のポイントも教えていただいて、まるでお料理教室のようでとても楽しいですありがとうございます😊

@hika_kitchendiary Месяц назад

こちらこそ、いつもご視聴ありがとうございます☺️ ブリティッシュベイクオフの大ファンとしては、sue様アイコンのチェリーケーキに釘付けです💕 年齢を重ねるにつけ、料理がどんどんシンプルになっていく50代ですが、嬉しいお言葉にパワーをいただいてマイペースで続けていきたいと思います🌻

@rikoa8481 Месяц назад

アップありがとうございます。本当に毎回丁寧で感動します。それに清潔感があふれてて…尊敬してます。

@hika_kitchendiary Месяц назад

食べること以外はダメダメの50代ですのに、恐縮です。嬉しいお言葉を励みに、これからもマイペースで日記を続けていきたいです。ありがとうございます🌻

@beatricelemasne178 Месяц назад

Merci chère Ika, je me réjouis à chaque apparition de votre blog, comme je ne comprends pas votre langue, j'essaye d'imaginer les différents ingrédients que vous utilisez avec tellement de grâce, mais je dois vous dire que je me sens toujours aussi frustrée de ne pas avoir la traduction..😢 mais je vous aime quand même...😊 belle journée à vous !

@hika_kitchendiary Месяц назад

I apologize for not being able to respond to subtitles.😞 It will take time, but I promise to support subtitles with some videos. I'm very happy that you are interested in Japanese cuisine.☺️

@jjphillipy Месяц назад

過去に出てきたお料理も、毎回新鮮で、何度見ても見飽きることはないだろうなぁ。。。って思います。

@hika_kitchendiary Месяц назад

ありがたいお言葉に感謝です😭 台所日記ということでどうしても重複が避けられないのですが、お言葉に甘えて自然体のままいかせていただきます。

@user-bb7vp9uh1e Месяц назад

塗物食器にのせられた伊達巻は、もはや芸術です。また登場させてくださってありがとうございます。何度見ても美味しそうで、美しい景色です。甘辛味付けのピー肉は、学生の頃通ったランチのお店を思い出しました。実家を離れて一人暮らしだったので家庭料理のピー肉は、何故かほっとしたものです。三段活用のヒカサンドイッチにはときめいたので、来週のお弁当に決定しました。生活クラブのケチャップも元気が出そうですね。

@user-to6ox2xm5o Месяц назад

ヒカさんのピー肉と生活クラブのケチャップ、想像しただけでもワクワクします❣️

@hika_kitchendiary Месяц назад

＞たら様お正月でなくても伊達巻といえば朱って感じですよね☺️ コメントを拝読して、私はお店や母以外の作ったピー肉を食べたことがないことに気づきました。こうなると、俄然およそのお味が気になってきます😚 ヒカサンドイッチだなんて嬉しいです💕 ピー肉ドッグはすごく美味しかったです！　生活クラブのケチャップは手放せません。

@hika_kitchendiary Месяц назад

＞ひとみ様大満足しているかと問われればやや疑問な生活クラブですが、いくつかの大変魅力的な品のせいでやめられません。このケチャップは最高ですよね💕

@user-to6ox2xm5o Месяц назад

@@hika_kitchendiary ヒカさん、私も！です。ケチャップはもちろん、豚肉は美味しいと思います😋

@maromaro8048 Месяц назад

週末は、ヒカさんの動画をTVで流してます❤とーっても癒されるんです🥰張り詰めてた平日から解放される感覚。いつもありがとうございます

@hika_kitchendiary Месяц назад

大きな画面に私の老け手がアップになるかと思うとドキドキですが、週末の貴重な時間のお供にしていただけるなんて光栄です、ありがとうございます☺️ 少し心配な情報もありますが、連休、ゆっくりなさってください🌻

@yuuuka3738 Месяц назад

こんばんは♪ もー、金メダル🥇確定です！やっぱりいつだって美味しそうが満点です。伊達巻、お正月に作ったのですがなんかパッとしなかったのです。ヒカさんの手順を見て改善点がわかりました。お正月以外に作ったことないのですが、そんな決まりないんですよね。近々チャレンジしてみたいと思います。地震やひどい雨、これでもかという猛暑に不安になりますが、ヒカさんのお料理拝見しながらここに来ると「なんてことない日常」が本当に有難く思います。そんな心安らぐお料理、今夜もごちそうさまでした😊

@hika_kitchendiary Месяц назад

yuuさまからの金メダルが嬉しすぎます🏅 伊達巻、お正月にはもちろんいただくのですが、他にも甘いお料理が多いので、なんとなく埋もれてしまう感があって勿体なくて💦 冷んやり甘い感じが夏にとても美味しくて、よく作ります☺️ お砂糖量も甘い卵焼きとそんなに変わらないし、ハンペンでタンパク質もみっちり摂れますし👍 巻くのが面倒臭い時は四角くカットするだけですが、案外可愛いです😚 なんてことない日常、のお言葉に心からウンウンです。日本中でどなたからもそれが奪われないことを祈るばかりです。不安な情報でいっぱいになり過ぎないようにしながら、できることをしたいですね。

@yumyum7644 Месяц назад

ヒカさん、こんばんは♪ 先月コロナにかかってから何となく生活のリズムがおかしくなっていたのですが、ヒカさんの動画を見て元気が湧いてきました。しっかり食べて元気出さなきゃなと。今日も素敵なお料理、癒されました。ありがとうございました😊

@hika_kitchendiary Месяц назад

暑い時に大変な思いをされましたね、でも回復中のご様子で何よりです。私の拙い動画がどなたかの元気にちょこっとでも貢献できたとしたら光栄です。嬉しいお言葉ありがとうございました☺️

@ParagonSG-nc4fs Месяц назад

こんばんは。いつも素敵な動画、ありがとうございます。酷暑が続く中の菜園お仕事，本当に頭が下がります。夏の伊達巻き。とても美味しそうです。チャレンジしてみたいです。私も久しぶりにピーマン🫑の肉詰め食べたくなりました。地震，台風と災害が多いこの頃。どうか平穏な夏休みであります様に🙏

@hika_kitchendiary Месяц назад

いつもご視聴ありがとうございます☺️ 菜園は、一番暑い今の時期には収穫と草取りが主な仕事です。9月くらいから秋冬に向けて土を耕す作業になるので、残暑の中かなりしんどいだろうな・・と50代は怯えております💦 ほんとに、お言葉通り平穏のありがたさを感じる日々ですね。

@南坂トキナ Месяц назад

ヒカさんの夏休みモードの動画、しっかり楽しませていただきました。いつも感謝です。ご自分のことを見せてくださりながら、いつも皆さんの事を思って教えてくださっているなあ～といつも拝見しています。お料理の先生をまたしてくださったらどんなにか、皆さんが喜んで習われるのではないか？と思ってしまいます。🥰

@hika_kitchendiary Месяц назад

食への執着のあまりつい前のめりになりがちで、色々と自己流も多くて不安ばかりです。なので、嬉しいお言葉をいただき本当にホッとしました、ありがとうございます☺️ 教室時代は幸せな思い出と感謝ばかりです。私はご縁に恵まれて幸運でした😌

@森川喜代子 Месяц назад

こんばんは🎵ヒカさんの動画楽しみに待っておりました。

@hika_kitchendiary Месяц назад

楽しみ、のお言葉がとても嬉しいです、ありがとうございます☺️ 間が空いてしまうこともありますが、マイペースで続けいきたいと思っています🌻

@mima2746 22 дня назад

ヒカさん、こんにちわ😀やっと夏風邪治りました。完治するのに、２週間以上かかりました😫 思えば、確かにか風邪ひく前は食欲がなかったです。でも不思議なことに風邪をひいてから食欲が止まらず、やっぱり体は正直だな～と思いました🤭 ヒカさんのように、バランスの良い食事をと、また再確認致しました😊

@hika_kitchendiary 21 день назад

長い夏風邪、しんどかったことでしょう🥹 おっしゃる通り、食欲ってほんとに元気のバロメータですよね。回復しようとして体がエネルギーを必要とするってことでしょう。私もここのところ色々あってちょっと元気が落ち気味でしたが、そろそろ回復期＝食欲の毎日です😅

@晴れの日-p5g Месяц назад

白髪ねぎ、かっこいい！　いつも盛りつけが素敵だなと思って観ていたので、こういうちょっとしたコツを教えてもらえるの、うれしいです。マカロニサラダも美味しそうで、こういうのがあると「わーい！」って、なりますよね。

@hika_kitchendiary Месяц назад

マカロニサラダはまさに「わーい！」な存在です😅 無限に食べてしまう危険な存在なので、食事というよりはエンターテイメントとして時々思い切り楽しんでしまってます。白髪ネギは1時間でも冷蔵庫に入れるとかっこ良さがグッとアップすると思います👍

@松森栄子-n1m Месяц назад

久しぶりに観ました。毎回同じでも作り方載せてくれたら嬉しいです。すぐに忘れてしまうのでご面倒でしょうがお願いします。もう70歳のおばあちゃんなので。家族に美味しいものをと、日々奮闘しています。ピカさんのレシピが頼りです。

@hika_kitchendiary Месяц назад

了解いたしました☺️ 台所日記ということでどうしても内容の重複が気になっていたのですが、寛大なお言葉をいただきホッとしました。今後も「ときにはかぶってもOK」の自然体でいかせていただきます。ありがとうございました✨ 日々奮闘の台所仕事、頭が下がります。ご家族は幸せですね💕

@mako5021 17 дней назад

こんばんは　ヒカさん毎回何時も楽しみにしています。ヒカさんの動画は本当に癒されますし、お料理したくなります。私にとって、お料理は自分の癒し時間です。ヒカさんの動画を観てまたそれを再認識します。これからも、楽しみにしています。

@hika_kitchendiary 16 дней назад

こんにちは、うれしいお言葉に元気をいただきました。自分の癒し時間、、私も同じです。時々サボったりしても、やっぱり台所にいる時間は幸せです。きっとコメント欄にはそんな方がたくさんお越しくださっていると思います。幸せな井戸端です。これからもマイペースで続けさせていただきます、またお喋りに寄ってください🍀

@user-lh4di7we4n Месяц назад

いつもうっとり時間ありがとうございます❤ 全部美味しそう😂久しぶりにお腹が空きました。最後の古い立派な木のお盆？素敵❤ざんぐりした感じが民藝っぽくてたまらないです🎉

@hika_kitchendiary Месяц назад

こちらこそ、いつもご視聴ありがとうございます☺️ 「ざんぐり」ってとても素敵な京言葉ですね。お褒めいただいたお盆？は随分昔に骨董屋さんで買ったもので、多分海外のものなんですが何のための物なのかいまだに謎なんです💦

@rkitchen58 Месяц назад

こんばんは😌 本日も、美しい動画をありがとうございました✨ 夏の伊達巻、考えた事もなかったです！やってみます🙋 今日初めてのお店に、お昼ご飯を食べに行ったんですが、美しい盛り付けで、美味しく、ワクワクしました😆 母娘でやられてるようで、丁寧な仕事をされる方々だなぁと、心が喜ぶようなお昼ご飯でした✨

@hika_kitchendiary Месяц назад

伊達巻、なぜか夏に無性に食べたくなるんです。甘すぎず冷んやり、冷蔵庫で3~4日OKなのも👌（大体二日で食べてしまいますが💦）　考えたらハンペンでタンパク質もしっかり摂れますね。新しいお気に入りのお店との出会いってワクワクしますね！いいなぁ、私も新規開拓したいです🥹

@user-ie6zz2go9l Месяц назад

ヒカさんの動画を見た後は自分の料理をする手つきが丁寧になります。しばらくすると戻りますが😂ヒカさんもお体に気をつけて夏を乗り切ってください。

@hika_kitchendiary Месяц назад

優しいコメントありがとうございます☺️ 「しばらくすると戻る」に🤭 可愛すぎです💕 しっかり食べて引き続き暑さに対抗しましょう。

@user-nm6tl5qx3x Месяц назад

ヒカさん、こんにちは😃 ピーマンの肉詰めをホットドックするのステキ💓 食いしん坊の血が騒ぎました。笑笑色味もキレイでピーマンの緑とケチャップの赤そしてマスタードの黄色と、まさに、ありそうで無かった3色の食欲そそるスリーカラーズ❤ さすがです👍

@hika_kitchendiary Месяц назад

ピー肉ドッグはかな〜り美味しかったです💕 普通のホットドッグより軽くてヘルシーですし。何より見た目がちょっと笑えて楽しくなりました🤭 粒マスタードと迷いましたが、あの黄色いボトルのお安いマスタードがピッタリでした👍

@おみおみ-d3c Месяц назад

伊達巻、職人技ですね👏 ここの動画をみると、ちゃんとお料理しよう！と思います😊そして、ちゃんとすると私もわーい🙌と言って食べるようになりました🤣 やっぱりここは私の料理教室、というか生活のお教室です❤ ずっと楽しみにしていますね♪

@hika_kitchendiary Месяц назад

伊達巻、撮影していると思うと妙に緊張してちょっとモタついてしまいました💦 生活のあちこちに小さな「わーい！✨」があるって良いですよね。もうこれからはそれで十分幸せな気がしている私です☺️ 食べること以外はダメダメな50代なのですが、わーい仲間としてまたぜひお喋りにお寄りください🌻

@出本冨喜子 Месяц назад

素晴らしい‼️ 私も夕べの献立はピーマンの肉詰めでした。主婦50年二度目我流😢 なるほどあんな風に作れば良いんだ‼️ いつも手際良く美しいお料理に見惚れています🍀ありがとうございます❤

@hika_kitchendiary Месяц назад

いつもご視聴ありがとうございます🌻 ピー肉って美味しくてホノボノして最高のお家おかずですよね☺️ でも私はこれまでの人生で自分と母以外のピー肉を知りません。およそのお家のピー肉が気になって仕方ありません。

@user-jl8il6cn9s Месяц назад

こんばんは。こちらまでワーイと言ってしまう動画をありがとうございます🙌キッチンの灼熱は心身ともにくたびれてしまいがち。そうか!!大好きなものを作り置きしようと❤作り置きできないアボカド豆腐は小まめに美味しく定番化させていただいています。栄養も心も満点💯。シロさんのお母さんの肉団子に２回目のワーイ。きのう何食べた?私も大好きで何回リピートしているか(笑)シロさんの楽しそうにご飯を作る姿は理想であり自分の反省点であり。ケンジが台所に立つとドングリコロコロ♪が流れるのがケンジが可愛くて仕方ありません❤さぁ、明日は何食べよう?で酷暑をお互い緩く乗りきっていきたいですね。

@hika_kitchendiary Месяц назад

まあ！アボカド豆腐レシピを愛してくださってほんとに嬉しいです、ありがとうございます。確かに、少量でもしっかり栄養が摂れるし夏に良いですね👍 きのう何食べた？って本当にホノボノしますよね。私も典さま同様、彼らの幸せな台所に理想を感じます。羨ましいです。ケンジ役の俳優さん、正直にいうとそれまであまり好きじゃなかったのですが、何食べた？　でファンになりました。さて、明日は何食べましょう？💕

@森嶋宏美 Месяц назад

お正月でも無いのに“伊達巻？“ ソノ度肝を抜かれた気分で暑さフーッ飛びました。卵焼き何だから〜夏デモ良し！濃いグリーンの夏大威張りのピーマン、茄子と同様毎日食べています。味変をしての“肉づめ“早々盗作して見ます。エンディングの可愛いお人形、とうもろこしの皮で出来ているのでしょう〜？実家にも有りましたっけ… 猛暑乗り切る活力は[美味しい食]ですよネ何時も感謝です。

@hika_kitchendiary Месяц назад

もしかすると「夏伊達巻」は皆さんにもお馴染みかな〜なんて思ったりもしていましたが、違いましたね😅 お正月にも作るのですが、どちらかというと夏に食べたくなるんです。タンパク質もしっかり摂れて健康的なおやつにもなりますし。お人形はおっしゃる通りコーンドールです。母がかなり昔にアメリカで買いました。必死の防虫対策で今も無事に可愛い姿で癒してくれます☺️

@ふもケロ Месяц назад

こんばんは😊 ヒカさん動画で暑さを忘れます♥どれも美味しそう🎶 きのう何食べた私も大好きです✨同じ５０代…嬉しいです😊 ピー肉ドック作ってみたいと思いました🥖 いつもステキな動画ありがとうございます😊

@hika_kitchendiary Месяц назад

おはようございます🍀 きのう何食べた？　良いですよね、ホノボノします☺️ 時間があればキッチンで楽しそうに副菜の作り置きに励むシロさんが大好きです♪ ピー肉ドッグ、めっちゃおすすめです👍

@ふもケロ Месяц назад

お返事ありがとうございます😊 ピー肉ドック最高でした!リピ確定です✨ お母さまレシピのドレッシングも焼き肉のたれも最高に美味しいです😊 きのう何食べた？ほのぼのしますよね😊 ヒカさんの動画はうっとりします😊 いつもステキな動画ありがとうございます😊 また楽しみにしています🫑

@まどれーぬ-n9c Месяц назад

大好きな伊達巻🥰動画を拝見できて嬉しいです🤗安全、衛生面に配慮された教えの全てが貴重です。若い人達にも沢山見て頂きたいです‼️ありがとうございます😃

@hika_kitchendiary Месяц назад

嬉しいお言葉、ありがとうございます☺️ なんでも自己流で行き届かないことも多く、特に衛生面についてはしっかり勉強したいなと思っています。

@ouji227 Месяц назад

いつも豊かな食卓、チャチャっと作ってしまうヒカさん尊敬しかありません🥰 遠い昔高校の家庭科の授業で習った伊達巻、先生に褒められて一度だけおせちに作りましたが確か白はんぺんスリコギで擦りながら作った記憶が・・・面倒で自家製はそれっきりになってしまいました😅

@hika_kitchendiary Месяц назад

スリコギで伊達巻は大変ですよね！私も遠い昔に料理の先生宅でお魚のすり身をゴリゴリして本格的な伊達巻を焼いたのですが、「この方法は・・無理」と即効心に決めた不届き者でございました😓

@ouji227 Месяц назад

@@hika_kitchendiary さん　フードプロセッサー使って挑戦してみたいと思います😊

@user-kz3bv5dg9e Месяц назад

恥ずかしいほど胃腸が丈夫… ウケました😆 私も同じです。有難い事ですが若い頃と食欲変わらず、でも代謝が落ちてるので太る原因になり困ります。段々、年齢と共に揚げ物とか食べれなくなるわよと聞きますが、全くその気配を感じません💧 健康には感謝ですが、昔ほど食べれなくなったわと早く言いたい今日この頃です

@hika_kitchendiary Месяц назад

非常に嬉しいです！全く同じ悩みの方がいらして🥰 揚げ物愛なんて年々強まっているような気さえしますし、子供系の味付けも大好きなままです。もう食べる量をジワジワ減らすしか体重維持の方法がないのでしょうか？　でも私にとってそれは苦行なので、あの手この手で食い意地生活を維持すべく頭を捻りたいと思っています😤

@yuhkoasaeda6991 Месяц назад

HIKAさん、毎週とても素敵な動画をアップいただき、ありがとうございます。今回も楽しくし視聴いたしました。伊達巻が夏おいしい、というのは目からうろこでした。試してみたいと思います。アイディアありがとうございます！

@hika_kitchendiary Месяц назад

おはようございます、いつもコメントいただき嬉しいです☺️ 最近毎週のアップができずに間が空いてしまうことがありますが、そうすると私自身がとても寂しくなります。こちらでの温かなコミュニケーションが、私の幸せです。

@ちゃんアスカ-w4c Месяц назад

ヒカさん、おはようございます☀ 太陽と一緒に目覚める、おばちゃんです✨ 肉ピー、言い方が可愛かった❤ 子供の頃は食べられなかったピーマン🫑が、大人になったらあ〜ら美味しいじゃない😊になって、大人になるって素敵だなぁと思っています🎉 私の今年のとうもろこし🌽は実付きが悪く、皮を剥いたらガッカリがあり、でも、家庭菜園のいいところでもありますよね😅 お暑い毎日、ご自愛下さいませ 🌞

@hika_kitchendiary Месяц назад

こんにちは、太陽と一緒に目覚めるのが目標なのに、どうしても無理なおばちゃんです😅 「肉ぴー」って私もおばちゃんになるまで知りませんでした。国民的人気おかずにふさわしい、愛称ですよね。最近のピーマンは昔ほど苦くも青臭くもないみたいですね。以前海外でピーマンを買って料理しましたら、硬くて苦くて日本のピーマンがいかに美味しいかわかりました。とうもろこし🌽お作りなんですね、私は3年連続くらいで虫に敗北して心が折れ、諦めて直売所で買うことにしちゃいました💦 ぜひ頑張っていただきたいです！

@KSmile-tq7bz Месяц назад

またまた、素敵な参考になるお料理、楽しく嬉しく拝見しました！有難うございます♪

@hika_kitchendiary Месяц назад

こちらこそ、嬉しいお言葉ありがとうございます☺️ 励みになります💪

@satomikitai7546 Месяц назад

数日楽しむなら大好物、なるほど✨夏に伊達巻、いいですね！さすがお美しい出来栄え👏ミニゴーヤと小さいピーマン、可愛く羨ましい🙂ペースを落とし、いつもよりのんびり、夏を楽しみたいと思います。真夏の素敵な動画をありがとうございました💛

@hika_kitchendiary Месяц назад

食べることに関して強欲なので同じものを続けていただくのはあまり好きじゃ無いのですが、大好物なら話は別って感じで😚 すずめゴーヤは菜園のアイドルです♪ ほんと、台所もペースダウンして少しのんびりいたしましょう🍀

@naomiwatanabe5450 Месяц назад

こんばんは😊 伊達巻の焼き時間のコツ、すごく参考になります。夏は冷たくして甘いお出汁もジュワッと、ちょっとスイーツ感もあったりして､､､🥰 いいですね！

@hika_kitchendiary Месяц назад

そうなんです、伊達巻をいただくとスイーツ欲がちょっとおさまってくれてすごく助かります☺️ もちろん、ヘルシー高タンパクおやつとしても最高です💕 焼き加減はお家のコンロやお鍋によってどうしても少し変わってきますが、一度掴んでしまえばこっちのもんですね👍

@user-rb6qj1qe1d Месяц назад

初めましてこんにちは！私の理想が詰まったようなl動画でした☺ 整えられた空間手に馴染じんで手入れされた調理器具たちシンプルだけど盛り付けまで丁寧な料理ワクワクしながら観ました✨

@hika_kitchendiary Месяц назад

小さなキッチンと古い道具＆器たちですのに、嬉しいお言葉ありがとうございます☺️ 50代ひとりぼっちの食卓なので、なるべく寂しくならないようにチマチマ遊んでいます。やっぱり食べるって楽しいですね🌻 またぜひコメント欄にお喋りにお寄りください。

@Kumiko-l2o 29 дней назад

いつも楽しく拝見させて頂いております。100歳になる父が、もうすぐ簡単には面会の叶わない病院に行きます。それまで、せめて父の大好物の伊達巻を沢山作って食べさせてあげたいと思います。素敵なレシピをありがとうございます。

@hika_kitchendiary 28 дней назад

たくさんのご視聴ありがとうございます。お父様のお好きな伊達巻、ぜひたくさん作って差し上げてください。ご入院中はさみしくなりますが、優しい甘さの伊達巻がKumi様の癒しにもなりますように。

@keikotanaka8349 Месяц назад

こんばんは、毎日お暑いですね。この酷暑に打ち勝つためにも、日々の食事が大切と感じます。一般的な家庭料理がヒカさんの手に掛かると、とっても垢抜けた一品になります。取り敢えず、ピーマンの肉詰めとマカロニサラダを作りたいと思います。巻き簀の下準備、参考になりました。昔はお正月に伊達巻を作っていたのですが、年と共に億劫になっています。近時間、挑戦したいです。　ご自愛くださり、いろんな料理を見せてくださいませ。

@hika_kitchendiary Месяц назад

こんにちは、今日もお日様が元気すぎですね。伊達巻って、買いたいと思っても年末以外にはあまり売られていませんよね。大好物なので年中食べたいのと、市販のものは私にはかなり甘いので自分で焼いております。甘さ控えめ、卵＆ハンペンでタンパク質も摂れ、おやつにもなって、夏の冷蔵庫にあるとウキウキします。優しいお言葉、ありがとうございます☺️

@tenten-ganmo-sanpon-cat Месяц назад

こんばんは。先月の終わりからずっと体調超絶不調中の私の楽しみは動画鑑賞です。素敵な動画ありがとうございます❤ひたすら寝てるしかないのでヒカさんの動画は嬉しいです。せっかくいつも届けてもらう野菜も来たのに料理が中々出来なくてできあいか手軽に作れるものだけになってます。なにせ、夫婦でダウンなので(苦笑)お身体には気をつけて下さいね。ピーマンの肉詰めは母の味❤

@hika_kitchendiary Месяц назад

暑い時にしんどい思いをなさいましたね、心からお見舞いを。しかもご家族ご一緒にとなれば、助けがなくてさぞ大変な状況かと思います。配達されるお野菜が冷蔵庫に溜まっていくのもお辛いですよね。でも夏の不調は完治するまで焦らず油断せず、不安な情報がいっぱいの夏になってしまいましたが、ひとまず横に置いて、今はお体ファーストで。

@rara2877 Месяц назад

いつもの事だけど、もう〜本当に凄いすごい🌈

@hika_kitchendiary Месяц назад

ありがとうございます☺️ でも、あの大量のマカロニサラダを1日半で食べきってしまった50代です😮‍💨

@みき-z6p7d Месяц назад

ヒカさん、こんばんは😊 楽しみに待っておりました❤ ピー肉大好きです🫑 夏になると食べたい一品です。柔らかそうなピーマンですね。小ぶりの肉薄なピーマンが好きです😊 ケチャップ味ばかりでしたが、お醤油味の甘辛なお味も美味しそうですね、作ってみます‼︎ いつも、素敵な動画をありがとうございます❤

@hika_kitchendiary Месяц назад

こんにちは☺️ 楽しみ、のお言葉、心から嬉しいです、ありがとうございます。菜園で育てるピーマン、どういうわけか毎年小さいんです💦 でもみき様同様、私も柔らかで肉薄な🫑が好きなので問題なしです👍 ピー肉は小さいピーマンで作ると可愛いですし💕 うちのピー肉はお醤油味系がメジャーなんですが、今回の「シロさん母の肉団子」味付けはとっても気に入りました😚

@なかのめぐみ-i9v Месяц назад

もしヒカさんがお店を出されたら行ってみたいなと思うような美味しそうな料理の数々

@hika_kitchendiary Месяц назад

光栄です✨ ドラマ深夜食堂の大ファンなので、あんな感じのお店がしてみたいなぁって思ったこともありました🥹

@user-mv5dl3oi6v Месяц назад

ヒカ様❤ 伊達巻、食べたいです♪夏に！自分で頑張ればお正月まで待たなくてもいいんですよね😮 夏風邪がなかなか治らず、家族も出張で食事はUberでなんとかなりましたが食生活の大切さが身に染みまして‥ 雷雨や地震、猛暑‥発熱のなか不安でしたがヒカ様の動画でホッといたしました。ありがとうございました😭明日は何か作れそうです🍚

@hika_kitchendiary Месяц назад

暑い中、ほんとにしんどい思いをされましたね🥹 治りかけが一番大切です、絶対無理をしないで完治までのんびりしてください。Uberもいざという時はありがたい存在ですね。不安や心配が多い夏になってしまいましたが、体調が戻るまではちょっと横に置いて、まずはくれぐれもお大事に🌻

@user-zc6jw9po8n Месяц назад

こんばんは！今回も惚れ惚れするような手際良さと丁寧さに心がスッキリしました。 7月末からコロナになってしまい、食事も摂れず、やっと治ってきたと思えば味覚障害と倦怠感で台所に立つことがほぼできていません。でもヒカさんのRU-vidを見ていると、本調子になったらこのお料理を作ってみたい！という気持ちがモクモクとわいてきます。生活クラブのケチャップ、実家で注文していてよく食べておりました！美味しいですね。暑い日が続きますが、お元気でいて下さいね。

@hika_kitchendiary Месяц назад

暑い時期にとてもしんどい思いをされましたね。コメント欄でも何人もの視聴者様がコロナに罹ったとおっしゃっています。やはりジワジワと復活しているのですね。味覚障害、倦怠感も、どんなにかご不安でしょう。味が分からないということを想像すると、、お辛いですよね。焦らずのんびり、出来るだけリラックスした時間をとって体調を戻してください。キッチンがなつみかん様を待っています☺️ 優しいお言葉に従い、私も体調管理しっかり頑張ります。ありがとうございました🌻

@マグノリア-l7f 8 дней назад

初めてコメントさせていただきます☺️ ヒカさんの大ファンです🍀 きっとヒカさんより少しお姉さんの還暦ですが、丁寧に暮らしていらしてとても癒されて穏やかな気持ちになります☺️ 少しでも見習わねばと😅💦 伊達巻美味しそうです🥹 作ってみますね🎵 いつも楽しみにしていますのでこれからも頑張ってください🥰

@hika_kitchendiary 7 дней назад

はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️ 大ファン、のお言葉に、続けていくパワーを頂戴しました。今年は10月くらいまで暑いとの予報、勘弁していただきたいですが、覚悟を決めて体調を管理しないといけませんね。同時にそろそろ秋の味覚もお店に並び始めて、なんだか不思議な感じの秋になりそうな予感です🥹 ぜひまたコメント欄にお喋りにお寄りください🍀

@マグノリア-l7f 6 дней назад

ご丁寧なお返事ありがとうございます🥰 全部とはいきませんが、レシピ参考にさせていただいてます🍀 これからも楽しみにしております♪ 残暑厳しき折ご自愛くださいませ🍀

@user-mw4si9rh5y Месяц назад

本当に好みが似ていて毎回ニヤニヤ拝見しています😚恥ずかしいくらい胃腸元気！って言ってた私も55歳を過ぎた頃からカラダに合わない食品が出だして丈夫だった胃腸もかなり弱っちくなってしまいました😂今はカラダが本当に欲してるものを美味しくいただくようにしています😊それからリピートお料理大歓迎です✨

@hika_kitchendiary Месяц назад

おはようございます、台風前に菜園で飛ばされそうなものや折れそうな枝などの手当てをしてきました🍃　1日分の体力が、もう売りきです😅 体が欲するものを、のお言葉に大きく納得です。そこらへんは長く生きていると上手になってきますよね👍 リピート投稿に寛大なお言葉をありがとうございます、ホッとしました☺️

@user-mw4si9rh5y Месяц назад

@@hika_kitchendiary お返事もらえるなんて嬉しいですっ！自分へのお手当、気遣いがどれほど大事かを知らされています。これからもゆるゆる〜っと楽しませてもらいますね✨ありがとうございます♡

@applebee2525 Месяц назад

おはようございます😃 我が家でもピーマン🫑が豊作なのですが、そうだ！肉詰めがあった💡何故思いつかなったんだろう、今夜のメインに決定です。母の食が細くて何を作っても残してしまいます。訪問看護師さん曰く、母の好きなものを食べさせてあげてくださいとの事ですが、本当に好きなものを作っている時、食べている時楽しいですね❤マカロニサラダも大好きなのでヒカさんのレシピで作ってみます。今回も励まされました😊ありがとうございます♪

@hika_kitchendiary Месяц назад

こんばんは☺️ 暑さでいろんな野菜が不調ななか、ピーマンはやっぱり強いですね。小さいけれどたくさん採れます。お母様のことを考えての毎日のご飯作り、頭が下がります。大変ですが、たくさん召し上がってくださった時は嬉しいお気持ちでいらっしゃることでしょう💕 うちはもうすぐ父のお誕生日なのでお赤飯を蒸す予定です。こちらは食べ過ぎを心配する毎日です😮‍💨

@くまと-j8f Месяц назад

いいねを100個つけたいぐらい素敵な動画でした！ありがとうございます❣

@hika_kitchendiary Месяц назад

ストレートなお言葉に打ち抜かれました💕 こちらこそ、パワーをありがとうございます☺️

@犬田ワン子-v2z Месяц назад

お〜伊達巻登場ですかあ🎉いいですね。市販のは甘さが強すぎますからね。醤油麹トマトはやったことないので、明日の冷奴にトッピングします。私の冷奴トッピングナンバーワンはピータンなんです笑本当にまだまだお暑いですよね。ヒカさんのように良質なタンパク質と野菜を摂取して、シッカリ体調管理して乗り切りたいと思います‼️

@hika_kitchendiary Месяц назад

こんにちは、わん子様のピータン好きはしっかり頭にインプットされておりますよ☺️ 伊達巻、私も同じく市販品は甘すぎるし、何より年末以外はあまり売っていないので年中焼いています。タンパク質がしっかり摂れるのも👍ですね。夏休み気分で、大草原の小さな家シリーズを読み返そうと思ってます。擦り切れるほど読みましたが、また新しい発見があるかもしれません🌻

@muscatmint1228 Месяц назад

ヒカさんへ質問です！とうもろこしご飯はレシピでよく「一緒に芯を入れて炊くと味が出て美味しい」と書いてありますが、ヒカさんのように昆布や日本酒を入れたら芯は必要ないのでしょうか？あと、包丁の切れ味にいつもほれぼれしているのですが、包丁研ぎはヒカさんがされているのですか？

@hika_kitchendiary Месяц назад

実は、芯を入れて炊いたことがありません😅 お豆ごはんも鞘を一緒に入れると香りがアップしますし、とうもろこしも同じように美味しくなりそうですね✨ 次回試してみたいと思います、ありがとうございます😚 包丁、ステンレス用の砥石で自分で研いでおります。かなりの自己流ですが💦

@user-ku7or8vw4n Месяц назад

おはようございます! 伊達巻私も大好きで年末年始の楽しみでした。手作り出来るのですね!とっても美味しそうです😊 暑くても食欲が落ちないので毎日何を作るか迷っていますがマカロニサラダに肉詰め良いですね! ヒカさんが保存容器の蓋を閉められる音が朝から心地良かったです。今年は異常な暑さですね。旅私も行きたいですが家から出たくなです。ヒカさんもご無理をされませんように今日もありがとうございました😊

@hika_kitchendiary Месяц назад

こんにちは、いつもコメントありがとうございます☺️ 伊達巻、もちろんお正月にもたくさん食べるのですが、どちらかというと夏に食べたくなることが多いんです。冷んやり甘くて、食欲のない日（ほとんど無いのですが💦）にも美味しくタンパク質が摂れて、おやつにもなるので。何より年末以外はあまり売っていませんので、自分で焼いてます。マカロニサラダやピー肉、国民的人気おかずはどんな時にも美味しく食べられますよね👍 今年の残暑は長引くそうです😮‍💨 しばらくは安全なエアコンの部屋の中で楽しむのが良さそうですね。

@nogikunogotoku797 Месяц назад

初めてコメントさせて頂きます。お料理作りが大好きで、youtubeやテレビの料理番組を見るのが大好きですが、ヒカさんの台所日記を拝見して、とても美しく、他に追従を許さないほどだといつも感心しています。食器も料理道具も調味料も、興味深く拝見しています。もしかしたら、有名な料理研究家が覆面出演されているのかな？とも思っています。センスの良い、美しい、そして楽しい、美味しそうな番組をこれからも作って下さいね。

@hika_kitchendiary Месяц назад

はじめまして、コメントいただき嬉しいです。私もRU-vidでお料理動画サーフィンをするのが大好きです。ありがたい時代になりました。今は小さなキッチンで器や道具も古いものばかりですのに、嬉しいお言葉ありがとうございます。食べることばかりのVlogですが、コメント欄も良い方ばかりですので、ぜひ井戸端のつもりでまたお喋りにお寄りください🌻

@user-pg8wq7up1n Месяц назад

真夏はピー肉、夏野菜焼き浸し（煮浸し揚げ浸しでも）、トマトときゅうりの浅漬け、ラタトイユ、とうもろこしご飯の無限ループです😂 空芯菜とお肉の炒め物美味しそう❤

@hika_kitchendiary Месяц назад

最強の無限ループではないですか！パーフェクトですよ😤 ところで、トマトときゅうりの浅漬けってとても美味しそうです💕 私も真似っこさせていただきます、ありがとうございます。

@moko-hitsuzi Месяц назад

大好物だらけのプレートご飯、ステキですね❤😊いろんな情報に心が弱ってしまってもお腹が減るのを感じられるうちはまだ大丈夫と言い聞かせながら毎日過ごしてます😅 ピー肉ドック、とても美味しそうだったのでワタシも真似させてもらおうと思います！今回も素敵な動画ありがとうございました😊

@hika_kitchendiary Месяц назад

「お腹が減るのを感じられるうちは・・」もう、全く同感です。空腹を感じることに罪悪感を感じることもありますが、それが生きてるってことなんだって今は思います。食べて元気を回復しなくちゃ何もできませんものね。ピー肉ドッグは正直最高でした、何よりちょっと笑えるビジュアルが元気をくれます🤭

@くんちゃん-p8s Месяц назад

今晩は、今日も美味しそうな、お料理。ホントに家庭菜園、お上手に育ててますね❤私の父は、料理人だったので、台所は、清潔に、調理器具は、大事に長く使うと言われてました。

@hika_kitchendiary Месяц назад

野菜作りはまだまだ初心者で、失敗がてんこ盛りなんです💦 この夏も、モロヘイヤや人参を全滅させてしまいました😮‍💨 お父様の教え、素晴らしいです✨

@室谷しげみ Месяц назад

ヒカさん🎉楽しみにお待ちしていました😄暑さも忘れるほど美味しそうなお料理の数々ピーマンの肉詰めや空芯菜と牛肉の炒め物息子宅に久しぶりに行くので作ってあげようかな伊達巻があんなお洒落な器に😁ヒカさんの動画は宝物です❤

@hika_kitchendiary Месяц назад

宝物、、😭 お待ちいただけるなんて幸せです、ありがとうございます。息子さんのお家でお料理だなんて、どんなにか喜ばれるでしょう。男子はピー肉が好きそうですね😚

@小笠原おふくちゃん Месяц назад

こんにちは、ヒカさんお久し振りです😊。初めから🤤三昧でお邪魔していました。好きな物は食卓に出る頻度も(笑)分かります。トマトの醤油麹漬け、バッチリ覚えました。そう言えば、未だ空芯菜見ていないです。美味しいですよね😃。楽しそうに作られている、ヒカさん動画ファンより。何時も、器、盛付け最高です。体に気を付けてお過ごし下さいね。

@hika_kitchendiary Месяц назад

こんばんは☺️ 食い意地に支配された50代なので同じものを続けていただくのはあまり好きでは無いのですが、大好物は別です。空芯菜、本日も畑で大量収穫です。そろそろ「お疲れ様」と言いたい気持ちですが、まだまだ元気全開な様子、ほんとにタフな野菜です。

@小笠原おふくちゃん Месяц назад

忙しい中、返信有り難う御座います🙇‍♀️。この天候で胡瓜や茄子が巨大化👀‼️何時のまに？☀️😵💦ので菜園のお仕事気を付けて下さいね。動画を見て、無性に🌽が食べたくて購入して来ました(笑)。又、タレ等教えて下さいね。

@細野昭子 Месяц назад

こんばんは。RU-vid開いたら、ヒカさんの最新動画で嬉しいです。空心菜今日食べましたよ😊オクラ・ツルムラサキなどのネバネバ系もよく献立に入れてます。野菜の揚げびたしは余ったら甘酢あんに変身させたり。トマトの赤だし、スッキリして夏に良いですね。この夏は薬味たっぷりの酢飯がマイブームです🤗ヒカさんの献立は、「あ、作ってみよ」って思えます。胃腸が丈夫なのは素晴らしい事です。私も色々と不具合が出てくる50代ですが、やはり食べてエネルギー貯めないとこの暑さも加わって前向きになれないので。動画配信は無理のない範囲で続けていただきたいです。地震に台風…心配ですが今しか分からないんだから！って今を大切に過ごして行こうと思っています。ヒカさんの過去の動画振り返り中で、自分のレパートリー増やして行きます。有難うございます。

@hika_kitchendiary Месяц назад

おはようございます🌿 夏のネバネバ系の菜っぱたちは元気がつきますよね。空芯菜は菜園で無限モードに入っており、収穫が追いつかない程です。ここのところバッタ達に集中攻撃を受けているのですが、広い心でシェアできております🤭 揚げ浸しをさらにアレンジとは考えてもみませんでした、素敵なアイディアですね✨ 今しかないんだから、のお言葉にウンウン頷いています。不安でいっぱいになりすぎると動けなくなってしまいますもんね。自分と家族の体調に気をつけ、できる備えを少しずつ進めたいですね。

@stp_chan75 Месяц назад

厳しい夏が続きますね😅ピーマンの肉詰め、本当に力強い味方と思います。伊達巻の断面の美しさもいいですね♪

@hika_kitchendiary Месяц назад

ピーマン肉詰め、一口で緑黄色野菜とタンパク質が摂れ、すごく優秀なおかずですよね☺️ ほんとに、こんなに色々と厳しい夏は初めてな気がします。不安を膨らませ過ぎず、まずは元気をキープしたいですね🥹

@SK-gm5ri Месяц назад

伊達巻きは、おせちで一番好きです！自分で作れるようになりたい！ぜひやってみます。

@hika_kitchendiary Месяц назад

私もおせちで一番好きです☺️ 火加減をつかむまで2回ほどかかるかもしれませんが、あとはもう名人として威張れると思います👍

@かおちゃん-s4q Месяц назад

こんばんは🌛 今夜も美味しそうなお料理を動画でおすそ分けありがとうございます😊 ピーマン肉詰めはもっぱら、ひき肉をサルシッチャにして、焦がす勢いで焼く某パスタチャンピオンのレシピだったので、色んなタレのヒカさんのレシピは美味しそうですね！ピー肉って呼び方も可愛い🥰

@hika_kitchendiary Месяц назад

こちらこそ、いつもご視聴いただき嬉しいです☺️ サルシッチャのピー肉だなんて素敵すぎます💕 　ワインが進みそうですね。「ピー肉」って私もすっかりおばさんになってから知りました。なんともコミカルで親しみの湧く愛称ですよね🤭

@doraemonananan1186 Месяц назад

古い相棒、いい響きですね～ヒカさんのキッチンになじんでます、いい物は長く使えるってことですね！今週もすずめゴーヤちゃんが見れて嬉しい❤伊達巻ほんとに綺麗に巻かれてて美味しそうですー

@hika_kitchendiary Месяц назад

このお鍋で初めて伊達巻を焼いたとき、それまでのお鍋とは別物のような出来栄えに驚いたんです。一生付き合っていく相棒です☺️ 明日からまた実家なので、菜園のすずめゴーヤに会うのが楽しみです。いくつ育っているかなぁ💕

@tyasue4050 Месяц назад

菜園の豊かなお料理の数々にこの猛暑も乗り越えられそうですね！夏の伊達巻とピー肉ドック、斬新です！ピーマンの肉詰めは高校生のお弁当から40年以上も作っている私の数少ない料理のレパートリーのひとつですが、ホットドッグ活用は思いつきませんでした！私もチャレンジしてみますっ南海トラフ対象地域在住なので、しっかり準備したいと思います…！ヒカさんもご自愛ください！

@hika_kitchendiary Месяц назад

皆様にいただくコメントを拝見して「夏伊達巻」はやっぱりちょっとマイナーな存在なんだなぁと認識しました😅 　ピー肉ドッグは思いつきで作りましたが、すごく美味しかったです！次回ピー肉を作った時も絶対リピートすると思います。地震、当該地域の方は本当にご不安だと思います。かと思えば関係ないとされる神奈川が揺れたり、日本全国安心できる場所はない感じですね。不安になりすぎないよう、まずは元気をキープいたしましょう🥹

@mayuyu2104 Месяц назад

ヒカさんこんにちは☺️ お暑うございます。夏バテで凹んでいました私も、ヒカさんの動画で覚醒です。なんと真夏に伊達巻きとは！それもお手作りの…😳 立派なお道具の登場に思わずおぉ！🧡　伊達巻き作りの全過程を知るのは初めてのことです。丁寧なお仕事かつ、随所に細やかな工夫が施され「お見事❗️」『まさに、お料理は愛と化学だ』感動でした😭 揚げ浸しの美しい盛り付け、輝くお台所にピーマンの緑、白髪ネギのアイデアいろいろ、そして心惹かれる素敵なお皿にピーマンの肉詰めとシャッキリ白髪ネギ✨ 今回もきれいな映像に、ひと時暑さを忘れさせて頂きました。ありがとうございました🍉 私も『さぼりたい心をほどほどに満たしながら…』動画を繰り返し拝見し、アクセル踏んで参ります🤭 暑さに加え、あれこれと不安の尽きません昨今。　ヒカさんもどうぞ日々お大切に🍀

@hika_kitchendiary Месяц назад

こんにちは、お返事遅くなりました。夏バテ、無理は禁物ですのでゆっくり養生してくださいね。 7月の酷暑を耐え抜いて、今が一番疲れが溜まってくる頃ですから。伊達巻、大好物なのでつい前のめりにご紹介してしまって恐縮です💦　いろんな焼き方があり、オーブンだとかなりでっかい焼き上がりになるようで、それもまた魅力的です😆 サボりたい心は増長するんですね、このお盆休みはさらに簡単料理で過ごしております💦 まあ夏休みってことで。でも父の誕生日がもうすぐなので、お赤飯だけ張り切ってたくさん蒸す予定です。 7号台風は私の住むあたりに近づくようです、できる備えをしておきたいと思います。まゆ様も、くれぐれもお大事にご自愛ください。

@mayuyu2104 Месяц назад

@@hika_kitchendiary お忙しいお盆に、お返事いただき恐縮でした😓　体調のご心配まで有難うございます。『ヒカさんの伊達巻き』、全ての過程にきちんと決まり事や理由があって…裏返すタイミングの見極めなど、「なんと細やかなこと！」感動でした。ヒカさんのお赤飯を召し上がれるお父様、お幸せですね✨　私は今日お盆法要で、「未熟者の娘を許して父よ😣」としっかり謝って参りました。「いつになったら熟すのか！」そんな声が聞こえるようでした🙏 台風が近づいていますね💨　どうぞお気をつけ下さいませ🍀

@まるまるおにぎり-g7n 23 дня назад

空芯菜大好きです😊牛肉と合わせた炒め物試してみます

@hika_kitchendiary 22 дня назад

空芯菜は酷暑の菜園で一番元気な野菜かもしれません。栄養もモリモリで美味しいですよね☺️

@emim4638 26 дней назад

👏👏👏👏👏本日も御馳走様でした✨

@hika_kitchendiary 26 дней назад

嬉しいお言葉、ありがとうございます🍀☺️

@ちちゃん-e8z Месяц назад

手作りの伊達巻　見入ってしましいましたただ私　伊達巻が小さな頃から苦手でしたそんな私が伊達巻を二切れちょこんと乗せた赤い器に伊達巻がマッチして惚れ惚れしました器も゙お料理の一部食べる人の気持を踊らせますね　今回もうっとりと見させていただきました

@hika_kitchendiary Месяц назад

伊達巻、お店のものはかなり甘いので、そのせいで苦手に思われたのかもしれませんね。お正月ではなくても、伊達巻には朱漆って感じがして☺️ 小さな古い器をお褒めいただき嬉しいです。 8月は暑さによる疲れが溜まっている時期です、食卓をちょっとだけ楽しくして、あとはのんびりしたいですね。

@新海淑美 Месяц назад

ヒカさんご機嫌よう☀️夏の「伊達巻」美味しそうです。お正月の固定観念が外れました（笑）ヒカさんの大好物をたくさん作って少しずつ食べるってとても良いです。すずめゴーヤも苦そうで美味しそうです😊あの苦味は大人だからこそ分かる味ですよね。チビっ子ピーマン達の肉詰め…夏ご飯の色々おかず今日も参考になりました。猛暑も地震も日本中大変だけど美味しいご飯食べて乗り越えて行きましょう。今日も動画ありがとうございました。また次回会える日を楽しみにお待ちしております。

@hika_kitchendiary Месяц назад

ご機嫌よう、いつもコメントありがとうございます☺️ おっしゃる通り、心配で一杯になってしまうと動けなくなってしまうので、自分にできることをして、あとは元気をキープするしかないなって思います。すずめゴーヤのお味、大きいのと一緒です。実は私ちょっと苦手でたくさんはいただけないのですが、その点でもチビちゃんは良いです☺️ ピーマンは狙っているわけではないのですが、なぜか大きく育ちません💦 でも一口サイズの肉詰めは食べやすく可愛く気に入っています。

@user-sp2ck8wj2j Месяц назад

雀ゴーヤ、初めて聞きました、使いやすそう❤　空芯菜、牛肉と炒めると良いのですね、真似して見ます。トマトの赤出汁、赤味噌？も、試してみます、それで思い出した赤味噌のキュウリとみょうがの味噌汁も夏のメニューの仲間入りにしようと思いました、ありがとうございます🥰

@hika_kitchendiary Месяц назад

いつもご視聴ありがとうございます☺️ すずめゴーヤおすすめです💕 普通のゴーヤより蔓が繊細な感じなので、苦手な方でも観賞用として可愛いと思います。赤出汁って夏に美味しい気がします😚

@だるま-p3f Месяц назад

こんにちは🍉 🫑肉詰めサンド美味しそうです🤤 マカロニサラダにツナ缶そしてサンド想像しただけで幸せ❤です。自然災害には抵抗できないですもう一度備蓄品の賞味期限確認をと思いました。水分補給こまめに夏を楽しみ🎐🍉🍑乗り切りましょう⤴

@hika_kitchendiary Месяц назад

いつもコメントありがとうございます☺️ ピー肉ドックはかなり美味しかったです。何よりビジュアルが面白くて気分が上がりました👍 ほんとに、どうにもならない不安が増えてきましたね、暑いだけでも大変なのに😮‍💨 おっしゃる通り、できることをして、あとはいざという時のため元気をキープすべくしっかり食べたいですね。

@user-no8hk2hr5e Месяц назад

ヒカさん、おはようございます☀ 暑い❗️毎日これしか出てこないです💦 お変わりなくお過ごしでしょうか？伊達巻、素晴らしい出来です👏 さすが、ヒカさんです！何度も作られているからこそコツも重要なんですね！見惚れてしまいました😍 私昨晩、ピーマンの肉詰め作ったので、なんだか嬉しくなりました。小さめのピーマンなんですが、柔らかくて最高でした👍 夏の間、何度かヒカさんの動画見返しながらちゃんと作りたいと思います🫡 夏ならではのお料理満喫したいです😊 お盆休みに入りましたが、休みになるとお昼も家で食べる‥のが億劫ですが、あまり火を使わないような簡単に出来るランチってありますか？こちらはまた台風接近していまして一難すぎてまた一難、大したことなく過ぎてくれること祈ります。ヒカさんも栄養つけて暑さ乗り切ってくださいね！

@hika_kitchendiary Месяц назад

ホントです、暑すぎます！しかも今年の残暑は10月くらいまで引っ張る可能性が高いと長期予報で言ってました。なんかクラクラしてきちゃいますよね😮‍💨 やはりこの時期、あちこちのお家でピー肉が作られているんですね、そういうのってとてもホンワカします☺️ ピー肉は小さめピーマンが最高ですよね。一口でいけるし。先ほどから台風のニュースを見て心配しています。ほとんど見たことがないような進路で、びっくりされたでしょうね。雨の被害が大きくならないように、私も心からお祈りしています。

@konotomoyo3680 Месяц назад

ヒカさん、お久しぶりです。伊達巻ってお正月のイメージですが、夏でも冷やしてしっとり。美味しそうです。そして今晩、ピー肉決定です❤

@hika_kitchendiary Месяц назад

夏の伊達巻って、やっぱりちょっと異端なんですね😅 でも、卵＆ハンペンでタンパク質もばっちりですし、おやつにもなり、やっぱり夏伊達巻LOVEな私です💕

@くま-e1y Месяц назад

ピーマンの肉詰めは飾らない家庭料理ですね。私も大好きでした。日本のピーマンは美味しいですね♪こちらはを肉厚のパプリカになるので料理方法はオーブンの方が向いていると思います。そちらはお盆休みに入った様ですね。まだまだ暑さが続きそうです。ご自愛下さい。

@hika_kitchendiary Месяц назад

本当に、国民的人気おかずって感じですよね☺️ 確かに、そちらのピーマンはBigでしっかりしていますね。私が育てるピーマンは輪をかけて小さくて肉薄なので、一口サイズのピー肉になり、それはそれで結構可愛くて気に入っております💕 こちらは連休中日、東北への台風上陸が少し心配です。

@ppe637 Месяц назад

伊達巻工程の事細かな説明とアングル、わかりやすい！昔やられていたという料理教室の教え方もそうだったのだろうと感じながら、勉強させていただきました。夏に伊達巻の概念がなかったですが、冷たくしてスイーツとして食卓に出したら家族が喜んでくれそうです(^^)作ります！

@hika_kitchendiary Месяц назад

わかりやすい、のお言葉に心からホッとしました〜。ありがとうございます。夏の伊達巻、おっしゃる通りオヤツとしてもよくいただいてます。冷んやり甘くて、私はお正月より暑い日に食べたくなるんです。コロコロに切ってお寿司のトッピングにするのも好きです☺️

@Mountain-n4g Месяц назад

ヒカさん…始めまして😊 実は２年程前からRU-vidを拝見させていただいております…メカ？に弱くチャンネル登録できず今日は意を決しチャレンジしてみました！ちゃんと届いているのかしら？私も５０代一人暮らし…勝手に親近感をもち、そして丁寧な仕事に感動しながら拝見しております。これからもステキな台所日記を楽しみにしております✨️

@hika_kitchendiary Месяц назад

初めまして、コメントいただき嬉しいです☺️ 同年代で一人暮らし、私も親近感もりもりです。ぜひまたお喋りしにコメント欄にもお寄りください。 2年間も、たくさんのご視聴をありがとうございます。登録もいただいて、感謝でいっぱいです。今後もマイペースにはなりますが、皆さんとの温かなコミュニケーションを励みに台所日記を続けていきたいと思っています。

@yukkoknot Месяц назад

ヒカさん、こんにちは。めちゃタイミング良きです✨先日、🫑を頂き、沢山の量で、何を作ろうか、悩んでました（笑）有り難いです。助かりました。私は、冷たいお水で、🫑を洗って、雑切りにして、生で、ごま油つけて、食べてます。暫く、🫑が続く日々です。🫑大好きだから、苦にならない（笑）

@hika_kitchendiary Месяц назад

ピーマンを生で、のお話はコメント欄でも教えていただいたことがあるのですが、まだ試していないんです。明日から実家ですので、菜園の採りたてピーマンで試してみたいと思います！ワクワクしてきました☺️🫑💕

@user-hy8yr7uh2g Месяц назад

こんばんは。私も動画楽しみにしていました。いつもながら手際のよさと盛り付けに見とれます(笑)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伊達巻美味しそうですね。大好きなのですが作ったことがないので挑戦してみたいと思います。暑い日が続きますので体調に気をつけてくださいね。

@hika_kitchendiary Месяц назад

楽しみ、のお言葉に続けていくパワーをいただきました、ありがとうございます。伊達巻、おうちのコンロで火加減を掴むまで何回か焼く必要があるかもしれませんが、一度ベストな道を見つければこっちのもん、って感じです👍

@musuhi8894 Месяц назад

初コメ、失礼します。ヒカさんの、動画を初めから最後まで見て、憧れます✨同年代なんですけど、すごく癒されています。そして、ヒカさんのアウトプットに、内が響いてます！ヒカさんのチャンネルに、出会えて嬉しいです。

@hika_kitchendiary Месяц назад

はじめまして、食べることばっかりVlogへようこそ☺️ 出会えて嬉しい、のお言葉に、youtubeを続けていて良かったと心から思います。ありがとうございます。コメント欄も良い方ばかりなので、ぜひ時々お喋りにお寄りください、お待ちしています🌻

@小室智秋 Месяц назад

おはようございます。夏の冷やした伊達巻　奇想天外で動きの鈍った脳に刺激となりました。肉ピ‐サンドお昼に挑戦します。

@hika_kitchendiary Месяц назад

「肉ピーサンド」ってとても可愛い響きですね💕 夏の伊達巻、うちでは普通のことなのです💦 お正月料理って他に甘いお味のものが多いので、正直夏にいただく方が好きなんです☺️

@小室智秋 Месяц назад

肉ピ‐サンド　からの　ちびくろサンボ　　幼い頃虎がヤシの木をグルグル回ってバターになった。と言う絵本を読んでました😅記憶で繋がっちゃいました。仕上がりは別物でしたが伊達巻トライしました。楽しいですねー創ること。

@輝姫子 Месяц назад

最近ヒカさんのチャンネルを知り動画を遡り‥ お母様の玉ねぎドレッシングのポテサラ食べながら見てます❣️ 次はマカロニサラダ作ります😉

@hika_kitchendiary Месяц назад

まあそうでしたか、母ドレをお作りいただいて光栄です☺️ マカロニサラダのほか、コールスローなど、とにかくこのドレッシングを多用しております☺️ またぜひコメント欄にお喋りにお寄りください💕

@ブースカ-u4i Месяц назад

お早うございます。今年のお盆は長い人は9連休にできたのですね。私はお盆に関係なく働いていました。第２職場が物産＆食堂で、連休は激混みでした。厨房を３時間ほど滝の汗でお手伝いしたところ、帰宅してから気分悪くなってしまい廊下で動けなくなりました。すぐ九州男児に冷たいタオルを持って来させ首や脇を冷やしてしばらくそのまま横になって大事に至りませんでした。軽い熱中症と脱水だったのかなと思います。ヒカさんもくれぐれもご用心を。伊達巻、オーブンで１回作ったことがあるようなないような・・・笑概要欄に丸いフライパンの場合とかお寿司などにも活用・・・と書いていただいててほんとヒカさんの細やかなお気遣いに感心です。宮崎にも飫肥に厚焼き玉子というのがあって私、好きなんです💛

@hika_kitchendiary Месяц назад

私もお盆休みに関係ない50代です。今年は意地悪台風のせいで色々と予定が狂ってしまった方が多くて、ほんとにお気の毒に思います。熱中症、大事に至らなくてほんとによかった、九州男児様も大活躍でしたね。私も台風前に畑で色々としておきたいことがあり、今朝は5時から4時間ほど勤勉に動きましたら、もうクラクラしてしまいました。やはり夏の菜園は8時前には撤収しないと危険ですねぇ。飫肥といえば「飫肥天」に随分前から憧れております。いつか尋ねてみたい憧れの街です。その際はきっと厚焼き玉子もいただいてみますね。☺️

@tomomib8539 Месяц назад

ローズマリーかわいいですね。これなら真似できる！ありがとうございます。(人形は無いけど。。)

@hika_kitchendiary Месяц назад

うちに飾っているのはほとんど無料のグリーンだけなんです💦 菜園の隅っこに巨大なローズマリーがあり、香りも好きなのでいつもたくさん持ち帰っています🌿

@杉浦多栄子 Месяц назад

ひかさんこんばんは。今日も暑さが容赦なく、🚗の温度計は４０度をぶっちぎりで😅お盆のお墓の草取りも命がけでした。菜園のお仕事ひかさんもどうぞくれぐれもお気をつけてなさってくださいね。伊達巻の動画とてもわかりやすかったです。ますますフードプロセッサーがほしくなりました。小豆のアイスもやってみました。ヘルシーで、とても美味しかったです。特上白みりん、パッケージからすでにそそられました💦😊白扇酒造の本みりん、三河みりん使う事が多いのですが、また違うお味に出会えるチャンスをいただいて嬉しいです。千鳥のお酢もすっかりファンになり愛用しています。すし飯が美味しくなりました。ひかさんの白髪ネギ、神業です😊

@hika_kitchendiary Месяц назад

こんばんは、いつもコメントありがとうございます☺️ この酷暑でのお墓のお掃除は大変でしたね、私など、洗濯物を干しにベランダに出ただけでクラクラしてしまいました💦 伊達巻、ご自分の作りやすい方法が一番ですのに、ついあれこれ語ってしまって💧　好きなものには前のめりになってしまいます💦 最上白味醂（すごいネーミングですよね）は美味しいと思うのです。千葉県佐原の馬場本店さんが作っています。機会があればお試しください☺️ 明日からまた実家、お言葉に従い、菜園作業は早朝だけにするつもりです。きっとまた空芯菜が元気に育っちゃってると思います〜。

@杉浦多栄子 Месяц назад

@@hika_kitchendiary いつもあたたかいお返事をありがとうございます。ご実家のお父様お母様もひかさんがまたどんなおいしいものをつくってくれるかな、と楽しみにされてますね、きっと😊 お気をつけていってらしてくださいね。特上みりん千葉県で作られているんですね！調べましたら、インターネットで買えそうなので、早速！と思っています😊 またお料理色々教えてくださいね、配信とても楽しみにしてます😊

@user-di1zg4vy9m Месяц назад

高台の漆の器、いいですね玉ねぎの切り方、横からの包丁の入れ方、タサン志麻さんと同じ。志麻さんはもともとフレンチ料理の方だから、私は専門的な事はわからないけれども、ヒカさんの切り方や下準備の仕方をみていると時々、プロの料理人と同じ事をしてるなと感じます😊

@hika_kitchendiary Месяц назад

玉ねぎに、ちょっと斜め上から包丁を入れる感じですね？なんとなくこの方がその後切りやすいなぁ、と思いそうしておりました。プロ向けの教育を受けたことはないのですが、タサン志麻さんとお揃いなのはちょっと嬉しいです☺️

@mammy9578 Месяц назад

恥ずかしながら、私も胃が頑丈です。ヒカさんを参考に朝はオリジナルグリーンスムージーにしてみました。何だかパワーチャージしつつ、身体がクリーン‼︎ ただ残念ながら自作農園ではないので、スーパーのお値打ちシール野菜を片っ端からカゴに入れております😅 いつも私のお手本台所動画をありがとうございます。

@hika_kitchendiary Месяц назад

お仲間がいらして嬉しいです。胃腸が丈夫って良いことなのに、なんとなくちょっと恥ずかしいですよねぇ。チャージしつつクリーン、まさに私もそんな感じです☺️ なんというか、体内に透明感が感じられるというか、淀み感がなくなるというか。時々サボりOKってことで、続けてみたいと思ってます👍

@chaboboo5194 Месяц назад

残暑お見舞い申し上げます🍧 ピー肉！ヒカさんのブログで拝見して以来豚肉でそして仕上げは照り焼きが我が家のピー肉です😊 小さめのピーマンを見つけると作りたくなりますね。(豆アジ→南蛮と同じ回路) 照り焼きだけでなく色んなお味も試してみます！サンドイッチは盲点でした👀 とうもろこしごはんもお店にあるうちにまた作りたいな🤤 トマトの赤だしもいいですね💕最近はトマト炊き込みご飯やトマとん汁、トマ玉チャーハンにハマっています🍅🍅🍅 トマトきゅうり茄子ゴーヤ、涼しくなってくるとあれよあれよと言う間に小さく細くそしてお高くなってしまうので今のうちにたくさん楽しみたいです！！！ヒカさんもお身体にお気を付けて夏の終わりを楽しんでくださいネ🤗 とうもろこし人形可愛いですね❤ほおずきの鍬持ってる😆

@hika_kitchendiary Месяц назад

こんにちは、今日もまた残暑がパワフルですね💦 ピー肉、お醤油照り焼き系よりケチャップ系の方がメジャーなんですね。私は逆だと思っておりました。私も同じく、小さめピーマンで作るのが好きです。というか、菜園のピーマンはもれなく小さいのですが😅 うちの菜園の夏野菜も峠は越して、「もう勘弁してくれ」組の伏見甘長と空芯菜以外は収穫量も減ってきました。暑さに雑草さえへたっています😮‍💨 今朝は里芋のお世話で汗だくに。晩秋の収穫が今から楽しみです。トマ玉チャーハン、いただいたことがありません。私も作ってみたい😆

@m0c0p67 Месяц назад

わーい！こちらもとっても心躍ります！

@hika_kitchendiary Месяц назад

50代の「わーい！」に寛大なお言葉、ありがとうございます☺️

@八分村 Месяц назад

ヒカさんこんにちは😊 お正月しか作った事無かったですが、伊達巻夏も良いですね🙆‍♀️ 早速ヒカさんレシピで挑戦したいと思います。サラダという名の炭水化物、マカロニサラダ😂 美味しいですよね~w 私も食べたくなりました。やっぱりヒカさんの玉ねぎドレッシングが良く合います。また素敵な飾りに見とれてしまったわ〜😌 まだまだ暑いので、畑仕事お気をつけて😊 これから宮城に帰省してきます♪

@hika_kitchendiary Месяц назад

こんにちは☺️ 夏伊達巻はおすすめです。卵＆ハンペンでタンパク質もしっかり取れますし、食欲のない時（私にはほぼありませんが💦）も冷んやり甘くてお箸が進むと思います。マカロニサラダ、好きすぎてもはや食事というよりエンターテイメントです。ご飯を諦めれば罪はだいぶ軽くなりますよね。優しいお言葉ありがとうございます。夏の菜園仕事で一番辛いのは草取りなんですが、暑さに雑草さえ元気を失っているので、少し救われてます😅

@amamoku Месяц назад

ヒカさん初めまして。最近おススメに出てきて、過去の動画も楽しくめぐっています。お料理自体大好きで、器も大好きですが、いつも何作ろうって悩みますが、メニューの参考にさせてもらっています。手際よく、わかりやすい美しい動画でアップされるのが楽しみです。また、私もpianimoさんの音楽が大好きで使わせていただいています。

@hika_kitchendiary Месяц назад

はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️ pianimoさんの音楽はどこか懐かしくて素敵ですよね。ファン仲間がいらして嬉しいです。このあたり、今日は台風の接近でお天気が荒れそうです。ama様の素敵なお花たちに被害がありませんように。

@risusurisurisu9364 Месяц назад

盆休みの暇つぶしに大好物の海苔の巻物を作りたくて、久々、巻きす購入を狙ってましたんで参考になりました（勿論、普通の巻きす購入予定です）あと、もろこしも８月に入り北海のが送られてきてそろそろモロコシご飯など作ろうと思っていました、野菜煮びたしの中にもモロコシがあったように思いますがあれはまとめ切り？にして素揚げでしょうか？（まきすと、もろこしこのキーワードが偶然にもあったことに感激です）夏野菜と肉など、ビタミンと蛋白で、きっと夏バテにも良い献立ですね！そしてマカロニサラダ、沢山食べれるので白米代わりにもいいですね。

@hika_kitchendiary Месяц назад

夏の海苔巻き、良いですね✨ 北海道のとうもろこしだなんて羨ましい🥹 揚げ浸しのトウモロコシは、バラバラにならないギリギリの芯を残して素揚げにしました。揚げたら芯部分も食べられるかな？っと思ったのですが無理で💦 揚げることで粒間に結構油も残ってしまうので、次回は揚げずに蒸して、揚げ野菜に合流して漬けようと思っています。ピー肉は栄養面ではかなり優秀ですよね👍 伊達巻も、ハンペンでタンパク質が摂れてちょっと安心できます☺️

@user-cd7uc5is8g Месяц назад

毎回のご馳走に、うっとりしてます🥰 野菜が新鮮で無農薬、苦労した分、最高な収穫ですね✨✊ 伊達巻の詳細、貴重動画嬉しかったです💓 なかなか、本だけでは思う様に出来なく😅 勉強になりました✌️ 最後の締めの画、毎回　目と心を和まさせて頂いてます❤ 有難うございます🫶🫶🫶

@hika_kitchendiary Месяц назад

いつもご視聴ありがとうございます☺️ 真夏の菜園での主な仕事は収穫、水やり、草取りで、一番辛いのは草取りです。でもこの暑さで雑草さえ元気をなくしてきて、ちょっとだけ助かってます💦 伊達巻、そんなに大きくないサイズの場合、自分から見て横に置いて作業するより、縦に置いた方が失敗がない気がします。でもご自分のやりやすい方法が一番ですので、ご参考までに☺️

@user-cd7uc5is8g Месяц назад

@@hika_kitchendiaryひかさん　伊達巻アドバイス有難うございます❤

@大津美紀-w7k Месяц назад

ヒカさん、今晩は。お待ちしておりました😊 マカロニサラダ、私も大好きです。ただ、マヨネーズ等の調味料を混ぜたあと、少し時間が経つとマカロニが調味料をすってしまい、再度少し出すことになってしまうのですが、どうしたらいいのでしょうか…。

@hika_kitchendiary Месяц назад

分かります、マカロニが全てを吸っちゃってなんとも言えない感じになりますよねぇ。私の場合、まずマカロニをパッケージ指示より1〜2分余計に茹でて水分を含ませます。それでもある程度吸っちゃいますので、牛乳＆ヨーグルトを混ぜたものを少々足してモイスチャー感を取り戻しております。マヨをどんどん追加投入するのはちょっと怖いので😅

@Kumi-sp3ie Месяц назад

こんばんはお忙しい中動画ありがとうございます！伊達巻・・私も手作りの伊達巻大好きです。でも夏作る発想がなく年末しか作ってませんでした。真ん中の切れ込みしてなかったのでやってみま〜す！

@hika_kitchendiary Месяц назад

こんにちは☺️ 自分で焼くと、甘さを好みにできて最高ですよね。切れ込みは浅めで大丈夫ですが、万が一下まで切っちゃったとしてもそのまま巻いてしまえば何とかなります👍

@yukahase-r9x Месяц назад

今回も美味しいのがわかります。盛り付けも頑張らないとと反省してます😂

@hika_kitchendiary Месяц назад

嬉しいお言葉ありがとうございます☺️ 暑すぎて、ジリジリと料理がシンプルになっていきます〜。

@荘田留美 Месяц назад

ヒカ様確か、一週間ぶりのアップですよね、待ち遠しかった😢 猛暑や、大雨、地震、過酷な自然との闘いのような気がしてなりません。それでも、日常は待ってくれない。今こそ、日常を大切にしないといけないなと、痛感しています。ヒカ様の、調理を見ても、そう感じます。食材を大事に、丁寧に調理、そして、いただきます🙏 ヒカ様の、動画には、そんなパワー💪があります❤

@hika_kitchendiary Месяц назад

いえ、アップは２週間ぶりでございます💦 待ち遠しく思ってくださるなんて、ほんとにありがたいです😭 日常を大切に、ほんとにそう思います。不安でいっぱいになり過ぎると動けなくなってしまうから、変な言い方ですが「適度に」心配しつつ自分にできることをするしかありませんね。そしていざという時の為に自分と家族の元気をキープしたいと思います💪

@kazu0130o Месяц назад

醤油麹のトマト美味しそうですね。最近。麹でなくひしおにハマっていまてそれで野菜室に完熟トマトがあるのでやってみよう！

@hika_kitchendiary Месяц назад

コメントいただき、そういえば、、と冷蔵庫を探したらやっぱりうちにもひしおがありました。いつからあったのか定かでないのですがちょっと舐めたら美味しかったので大丈夫ってことで😅

@ちかっち-n9p Месяц назад

ヒカさんこんにちは～♪ 毎日暑い日が続いていますがお元気そうで何よりです😀 お住まいの場所は地震の被害はなかったでしょうか・・私は大阪なので南海トラフが怖いので〰️災害時バッグを手元に置いて気を引き締めて？過ごしております！伊達巻き〰️わぁ〰️お正月には何回か作ったけど夏に伊達巻きの発想はなかったです～鬼まきす～♪いいですね！ほしい😀巻き方もすごくよくわかりました！菜園～いつもながら羨ましい🤗きれいなピーマン！ピー肉最高！揚げ浸しもゴーヤやトウモロコシもあって最高！醤油麹トマト～♪いいなぁ♪ お食事のセット後の絵が素敵過ぎて～♪そのまま全メニューコピーしたいです😀無理や・・最後の飾り棚のお人形～！材質は布？木彫り？植物の皮のような・・とても素敵です🥰 今日も最高の動画見せていただきありがとうございました😀

@hika_kitchendiary Месяц назад

こんにちは、ちょっと間が空いてしまいました😅 私の住む街（関東）は地震の被害はありませんでした。大阪にお住まいとのこと、ご不安なお気持ちは当然です。でも南海トラフとは関係ないとされる神奈川の地震もありましたし、もう日本全国安心な場所はないのかもしれませんね。私もできる備えをしたいと思います。伊達巻、お正月にも焼くのですが、正直夏の方が食べたくなるんです。鬼簾は伊達巻以外には使い道がほぼないので、普通の巻き簾で十分だと思います。人形はトウモロコシの皮でできたコーンドールなんです。母がかなり昔にアメリカで買いました。必死の防虫作戦で今でも可愛いまま、夏の私のお友達って感じです☺️

@sachikokimura9796 Месяц назад

こんばんは暑い毎日が続き、少し動いただけで汗だらけ、そして着替えの繰り返し💦 外国の様に全館冷房の家か、軽井沢の別荘が欲しいと😂 なのにヒカさんはいつもてきぱきと台所仕事を‼️動画からもヒカさんのお人柄⁉︎が感じられて私もダラダラしてないで暑さに負けず汗にも負けず動かないとと自分にいい聞かせています😢 しかーし私は六十代、世間的にはシニアの仲間、仕方ないかとも思ったり何だりで、畑の水やりも「毎日毎日もういやー😣」となっております。

@hika_kitchendiary Месяц назад

「毎日毎日もういやー」分かります！私も実家では菜園から戻ってはシャワー、買い物から戻ってはシャワー、、あっという間に1日分の体力を使い果たしてしまいます😮‍💨 7月の酷暑を耐え抜いて、今が一番体に疲れが溜まっているように思います。ちゃんと食べて、あとはエアコンの部屋でダラダラを楽しみましょう🤭 大人にだって夏休みが必要です。

@user-yd5si9mt7y Месяц назад

ヒカさん、こんにちは♪ 猛暑続きの今こそ、ちゃんと食べることが大事ですね👍　　とか言って、やっつけ仕事の料理ばかりの私です🤷‍♀️ 最近やっと14〜 22cmのクリステルのお鍋が揃いました。　どこのデパートも欠品ばかりで、私は内心　(これはヒカさん現象、ヒカさんの動画ファンの人達がクリステルを購入したからじゃないかしら？)と思っていました。　ミルクパンは、もう入ってこないのでは？　と聞いていたので目にした時はすご〜く嬉しかったです🎉　形ら入る私、さぁ道具が揃ったところで何作る？　それはヒミツです😢 ピー肉、ヒカさんが作ると何度もひっくり返しても剥がれないのですね🤔　ピー肉にマカロニサラダでご飯を我慢できるヒカさんはエライです。この組み合わせで、マカロニサラダにちょっとお醤油を垂らしたら、ご飯なしではいられない私。だから、痩せられないんですぅ😱

@hika_kitchendiary Месяц назад

こんばんは☺️ クリステルのお鍋をたくさん新調されたのですね、凄い！欠品が多いなんて、クリステルさん繁盛しているんですね。ちなみにこのチャンネルの影響なんて、そんな🤭 今はガラス蓋のデザインが変わっていますよね、羨ましいなぁ💕 ピー肉、お肉だねをこねてからすぐ焼くと、お肉が縮み安く剥がれやすいようです。こねた後しばらく置いた方が落っこちるリスクは減るってことですね👍 ご飯は我慢しましたが、マカロニサラダはあの大量を1日ちょっとで完食してしまいました😮‍💨 危険すぎる炭水化物サラダです。

@user-yd5si9mt7y Месяц назад

ドーム型のガラス蓋、ヒカ先生と同じですよ🤗