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【80代ばあちゃんの日常】得意料理の天ぷらでおもてなし!/敬老の日ありがとね~♪ 

80代元気ばあちゃんの日常
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今回は、娘や孫たちと天ぷらパーティ♪
敬老の日のプレゼントのお返しに、得意な天ぷらでおもてなし!
天ぷらは、野菜たっぷり、お肉とお魚も。秋らしく栗ご飯も作りました。
私なりの天ぷらのコツや作り方もご紹介しますね~。
<目次>
00:00 オープニング
00:14 天ぷらのメニュー紹介
00:18 栗ご飯
03:26 お皿の準備
03:47 野菜の下準備
06:54 大根おろし
08:03 さばの下処理
08:54 人参
09:35 栗ご飯完成
09:55 いんげん豆
10:38 ゴボウ
11:00 天ぷらのコツ①
11:14 玉ねぎ
11:32 レンコン
12:15 なすの挟み揚げ(からしの準備)
13:05 ピーマン
13:12 オクラ
13:35 かぼちゃ
13:49 なすの挟み揚げ
15:02 さば
15:55 鶏肉
16:14 天ぷらのコツ②
16:32 完成
16:43 敬老の日のプレゼント
17:47 乾杯
18:24 エンディング
Twitter(X)始めました♪
→ / 80enjoy_days
◇◆-----------------------◆◇
80代一人暮らしのばあちゃんです。
毎日元気に楽しく暮らしてます。
このチャンネルでは、日々の暮らしや、旅行、お料理、お庭の手入れ、素敵な思い出などを動画にしていこうと思います。
撮影のサポートと動画編集は、孫がしてくれています。

Опубликовано:

 

23 июл 2024

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Комментарии : 65   
@user-ox5iv3rm5l
@user-ox5iv3rm5l 19 дней назад
昨日こちらのRU-vidに出会ったばかりです。 感激して、最初のから見始めています。 辛子を練るところ、懐かしいです。 子供の頃、刺身の時には盃で練るのが私の役目でした🤗 逆さまにしたのを、ひっくり返すと目にツーンときて、涙が出ました! 辛子も本当にとっても懐かしかったです。 これからもお元気で続けていてください🙇‍♀️ 楽しみにしております。
@user-sc6xk3sw2p
@user-sc6xk3sw2p 10 дней назад
美味しそう❤栗ご飯❤ 天ぷらも我が家も大好き❗️大変だけれど食べる時の嬉しさにあれもこれもと山盛りになります。お手伝いしながら覚えることもたくさん懐かしくなる幸せな時間❤いっぱい教わって下さい❤
@user-sc6xk3sw2p
@user-sc6xk3sw2p 10 дней назад
どの動画も人生は素晴らしい‼️ と思わせていただいています。足元にも及びませんが真似できることがあればと拝見しています。ありがとうございます。
@user-ve9ue6sp8l
@user-ve9ue6sp8l 7 месяцев назад
丁寧な暮らしは周りの方も幸せにするんだろうな きっとみんなに愛されるおばあちゃんなんだろうと思います。
@miyuki.oota0911
@miyuki.oota0911 7 месяцев назад
いつ、どこを見ても綺麗に片付けてあって本当に気持ちが良いです。一拭きって大切だな…とつくづく感じました。
@user-mt6nn1ph1n
@user-mt6nn1ph1n 9 месяцев назад
心のこもったプレゼントにこころのこもった天麩羅のお返しパーティー、素敵ですね。
@Hitomi-du9ld
@Hitomi-du9ld 4 месяца назад
とても穏やかで幸せな気持ちになるので、全部見ようと思います‼️😃💓
@user-hn1jb6bh4j
@user-hn1jb6bh4j 8 месяцев назад
お孫さんとの会話がかわいくて心が温まりました😊主婦ですが、テキパキと料理されていて観ていて勉強になりました。
@komugi54
@komugi54 8 месяцев назад
天ぷら会!行きたかった😂というくらい美味しそう!おばあちゃんの手際の良さにあっぱれです。 練り辛子だとか勉強になります。 からしを挟むとか初めて知りました!食べてみたい✨ 『私はからいのが好きなので』とかビール好きだとかの発言もかっこいいです! プレゼントのセレクトも最高! ホントにご自分の生活を工夫しながら楽しく前向きに暮らす姿勢が、人として美しいです こんな方はなかなかいないです。 おばあちゃん、大好きです💚 おばあちゃんといっても母とたいして年齢が違わないので 失礼かと思いますが、あえておばあちゃんと呼ばせていただきます 憧れます❤
@akiko9326
@akiko9326 9 месяцев назад
なんて丁寧なお暮らしでしょうか 30年もペース崩さず素晴らしいです。 ❤
@chakochako5299
@chakochako5299 7 месяцев назад
16:32 ここから天ぷらパーティーですが、しゃべってるのがおばあちゃんだけで、きっと周りにご家族いらっしゃるのに声を出さないようシーンとしていらっしゃるのがなんだか微笑ましくて面白かったです😂 高齢の母にもこの動画を見せておばあちゃんから元気をもらってほしいなと思いました。
@user-gs6pr6te7e
@user-gs6pr6te7e 8 месяцев назад
祖母をすごく思い出しました。 私も将来は元気ばあちゃんになりたいな〜 なんて憧れております。
@mugishikata1894
@mugishikata1894 10 месяцев назад
固いお野菜を切るのは大変ですが、美味しいですよね〜 前日に、普段使わない食器を洗って準備してあるところは流石です❗️👍
@user-rc1zh1mh5d
@user-rc1zh1mh5d 5 месяцев назад
お洋服も気品あるし お金持ちのお家のおばあちゃんってかんじえ😮❤
@623saku2
@623saku2 10 месяцев назад
毎回楽しく拝見させていただいてます。 ナスにカラシを挟んだ天ぷらに興味あります🍆今度作ってみたいです😊
@user-zr2yk1yw4j
@user-zr2yk1yw4j 8 месяцев назад
昨年亡くなった義母は82歳でした。とても天ぷらをうまく作る方でした。義母の天ぷらを思い出しました。 元気ばあちゃんは81歳。本当にお元気でびっくりです!憧れてしまいます!😊
@WatsonMr.
@WatsonMr. 2 месяца назад
あちらでお義母様 誇り高くおいででしょうね。お嫁さんに言って頂けて😊
@toro-763
@toro-763 8 месяцев назад
本当は音ありで見たいけど、赤ちゃん寝かしつけた後に隣で無音で見てます! 字幕があるのでとても助かります! いつも素敵な動画ありがとうございます!毎日夜寝かしつけ後の楽しみになってます🥰
@yhh8278
@yhh8278 6 месяцев назад
おばあちゃんの作った煮物食べたいなぁ 懐かしい味
@user-ig9ny3qr4t
@user-ig9ny3qr4t 8 месяцев назад
子供の頃、粉の練り辛子湯呑み茶碗に練って伏せて置いてました。 懐かしい 茄子に辛子を挟んで天ぷらすると美味しいですよね。 熊本弁がほっこりします❤ 天ぷら会美味しいそうです♪ 私もそんなおばぁちゃんになりたいです。 素敵です💓
@user-my1jd7re9d
@user-my1jd7re9d 9 месяцев назад
初めまして!久しぶりにメリケン粉と言う言葉を聞きました、よく祖母が言ってました😊季節感があり美味しそうで、試してみますねー
@user-eu9zg3we2v
@user-eu9zg3we2v 7 месяцев назад
とても素敵な天ぷら会。ここにお蕎麦もあったら、、、♡ビールも最高!!!シメに栗ご飯♡なんて素敵なの〜♡
@user-yg4eu7mo1t
@user-yg4eu7mo1t 10 месяцев назад
なすびにかしわ。九州ですね!天ぷらの油の切り方、参考にします!
@user-kf3xw5xk9k
@user-kf3xw5xk9k 7 месяцев назад
取っ手を向こうに、やられて、安全のことを考えて、いらっしゃいますね🎉
@user-mm2ke4qi7r
@user-mm2ke4qi7r 8 месяцев назад
キッチンいつもとてもキレイ✨見習います
@user-tx5cm6hh6x
@user-tx5cm6hh6x 8 месяцев назад
茄子に辛子、鯖の天ぷらは初めて知りました。今度、揚げてみたいです。
@yukarif6775
@yukarif6775 8 месяцев назад
はじめまして。さっきこの動画見つけて感動しております〜!私はアラ還なので年を取るのをヒシヒシと感じてましたが、元気おばあちゃん見たら希望とパワーが湧きます〜!私は佐賀出身ですがおばあちゃんのアクセント聞くと九州の方ではと、懐かしい気分になります。かしわと言うのも久しぶりに聞きました!かしわ飯よく食べてたなぁ。これだけの量の天麩羅をサラッと揚げれるおばあちゃん、素晴らしい!これからも動画楽しみにしております〜
@user-ti4wy1bn5h
@user-ti4wy1bn5h 4 месяца назад
多分私が、小学生一年生の頃、練り辛子のお皿が、逆さまになっているのが珍しく、触ろうとしたら、つんとこなくなるからと、母が良いというまで触らないようにと、言われたことがあります。かしわの天ぷら、私も大好き💕です。
@user-fs4kx1pr6c
@user-fs4kx1pr6c 8 месяцев назад
すばらしい私も80歳若いとき料理教室行かれてた大事ですよねそれは生きるのに宝物私も一日を前向いてたのしみにいけるきもちいただきました
@ano_nymous46
@ano_nymous46 6 месяцев назад
中学から大学まで祖父母宅で暮らしていたのですが、うちのばあやも主様にはかないませんがマメな方で、特にお料理はいろんな工夫をしてくれたり(ばあやからすれば)ハイカラなものだったり手の込んだものだったり、、色々してくれていたのでそれを思い出します☺️ 天ぷらは春、山にタケノコを掘りに行った日や翌日によく作ってくれてたのが懐かしいです🎶 大学途中から県外なのでなかなか帰れずでしたが、今年結婚して主人と一緒に実家に帰ることが増えましたので、来春は天ぷらリクエストしてみようかな💓 こちらの動画では、おうちのお掃除のやる気がでたり、ばあやが作ってくれていたごはんを思い出して食べたくなったり、すごく明るく前向きな気持ちになれます。 主様も、健康に元気に過ごされてくださいね🌱 動画楽しみにしております💫
@user-uh7cv4sx4y
@user-uh7cv4sx4y 8 месяцев назад
素敵なおもてなし会にホッコリします😊
@gs9030
@gs9030 8 месяцев назад
天ぷらは、あれもこれも食べたいとなって、結果てんこ盛りになってしまいます 美味しいんですよね
@user-ip3jb4ct7h
@user-ip3jb4ct7h 7 месяцев назад
言葉遣いの美しさに、祖母を思い出しました。 お料理もっと教われば良かったなぁ🎵 またこちらの動画拝見しようと思います✨
@ishiimutsuko7973
@ishiimutsuko7973 7 месяцев назад
おばあさまと、素敵なご家族の皆さんに、胸がじーんとしました。 丁寧に暮らすことの大切さを、元気おばあさんから教えていただいてます。 これからも、動画を楽しみにしております! ありがとうございます。
@masakoegbert9222
@masakoegbert9222 8 месяцев назад
こんにちは❤。素敵なお食事会になりましたね。お野菜のしたごしらえが、丁寧で驚きました。天ぷらは、なかなか、やる気が出にくいのですが、この動画で、コツがわかった気がします。息子たちが、帰ったら、やってみたいなー。ありがとうございました😘。かわいいメモ帳でしたね。次回も楽しみにしています。
@user-ux7wy6ki2g
@user-ux7wy6ki2g 8 месяцев назад
今晩は~☺️大量の天ぷら、大変なのに立ちっぱなしで出来ましたね~‼️美味しそう🎵楽しそう❗80代って言われるけど、晩酌もされるし、人生楽しんでられる姿に😉笑顔になります。
@user-bl8gj7sh8h
@user-bl8gj7sh8h 7 месяцев назад
親戚で集まるとき、普段は使ってない食器を箱から出してきて洗って拭いて、座卓に並べてたなぁ〜😢置き方が違うとか、妹と喧嘩しながら。次から次へと慌ただしく運ばれてくる天ぷらをよくつまみ食いしてました。大人数で食べる天ぷらってなんであんなに美味しいんだろう。あの頃を思い出して胸がギュッてなってる😢😢油が面倒だなと思ってたけど今夜は絶対天ぷらにする😢😢
@user-nj9dw2oo1o
@user-nj9dw2oo1o 10 месяцев назад
こんばんは😊 初めまして。 楽しく拝見させてもらってます。 サバの天ぷらは初めて知りました! 白身魚なんかの淡白なものを天ぷらにすることが多いので。 鯖好きなんで、美味しそう❤と思い、今度やってみようと思います。 色々参考になります!
@user-zw7qu3ni7e
@user-zw7qu3ni7e 8 месяцев назад
たくさん勉強になるところがありました!そしてとっても美味しそうでした😋💓
@user-vu2tw2ur2x
@user-vu2tw2ur2x 8 месяцев назад
ありがとうございます。😂いつまでも、お元気で、いて、ください。🎉
@user-sl6yt4xh3c
@user-sl6yt4xh3c 7 месяцев назад
天ぷらホントにホントに美味しそう😊 ご飯食べたばかりなのに天ぷら栗ご飯食べた〜い😅
@JO-ig2fm
@JO-ig2fm 7 месяцев назад
可愛らしいお方ですこと❤
@mu9779
@mu9779 10 месяцев назад
イカ揚げた? ものすごい種類が多い。それが元気の秘訣かもですね。 消しゴムよかったね!小さかったもんね。
@80enjoy_days
@80enjoy_days 10 месяцев назад
イカも揚げたんですが、油の飛び跳ねが危なくて撮影できませんでしたー!!!(泣)
@user-ez6lp2ji1g
@user-ez6lp2ji1g 7 месяцев назад
ありがとうございます❤
@user-jg9vo6fr3b
@user-jg9vo6fr3b 8 месяцев назад
沢山の種類の天ぷら美味しそうですね! サバの天ぷらは初めて聞きました。 私もお料理でおもてなしするのが好きなんですが、家族の好みやアレルギー等(お肉が食べれない人、小麦アレルギー、孫の偏食)があり献立で悩んでしまい今はめっきり食事会をしなくなりました。
@user-mh9su7fk4t
@user-mh9su7fk4t 8 месяцев назад
お母さんの小声好きです。眠くなる😅
@user-qj4tv7dw6w
@user-qj4tv7dw6w 9 месяцев назад
スライサーを使う時 持つとこが近くなったら 私はホークを刺して スライサーを再開してます とっても安心ですよ
@kesemoi100
@kesemoi100 8 месяцев назад
老齢になると脂っこい物が苦手になるが タンパク質、油分の多い食事をしたほうが身体に良いんですよね。
@user-fo6go9bt3f
@user-fo6go9bt3f 10 месяцев назад
こんばんは〜 はじめまして ご挨拶前に登録させて頂きました よろしくお願い致します 天麩羅美味しそうてす 更新楽しみにしています
@user-nt2ds6hi8q
@user-nt2ds6hi8q 9 месяцев назад
丁寧な暮らしが透けて見えるようなおばあちゃまですね。 スライサーは、怪我しそうで心配しちゃいます。 お節介ですが、スライサーをお皿とかボールとか何が受けるもので固定してスライスすると安心な感じがするのですが。 あえて、そうしてるのなら気にしないでください。
@80enjoy_days
@80enjoy_days 9 месяцев назад
その方が安全ですよね。次回からそうしてみます😌
@user-yr4kc8zp6y
@user-yr4kc8zp6y 10 месяцев назад
お上品なおばぁちゃんですね(*^^*) 栗の皮の向き方、参考になりました。 鶏肉を「かしわ」と言ってたのですが 九州のおばあちゃんでしょうか~
@atsumikuroiwa7536
@atsumikuroiwa7536 8 месяцев назад
おばあちゃん、すごい‼️ お話にも手際のよさにも知性が溢れてる 若い時には何かお仕事をされていたのでしょうか?
@80enjoy_days
@80enjoy_days 8 месяцев назад
すみません、仕事は非公表にしております😌
@atsumikuroiwa7536
@atsumikuroiwa7536 8 месяцев назад
お返事いただきましてありがとうございました😊
@itua7689
@itua7689 7 месяцев назад
自分のおばあちゃんは最後はボケてまともに会話もできなかった。。。おばあちゃんともっとたくさん喋りたかった😢一緒に料理できるの羨ましい。
@user-jb5jw7to8j
@user-jb5jw7to8j 7 месяцев назад
美味しそうな天ぷらですね。 天ぷらは、揚げすぎたり、ベチャついたりして苦手です。揚げるポイントを説明してくれて嬉しいです。 生地は、何をどれぐらい入れられてるのでしょうか? 栗向きは、栗くり坊主Ⅱというハサミを使うと、安全で楽に剥けますよ\(^o^)/
@80enjoy_days
@80enjoy_days 7 месяцев назад
天ぷら粉は市販のものを使っています😌 栗剥きのハサミ、情報ありがとうございます♪
@yukako6110
@yukako6110 6 месяцев назад
ナスってすごい油吸いますよね。
@user-jm7is6fe9n
@user-jm7is6fe9n 8 месяцев назад
5人分でも多いみたいな気がします。 全部 食べれたのかな。
@80enjoy_days
@80enjoy_days 8 месяцев назад
さすがに張り切りすぎましたね〜(笑)
@user-ez6lp2ji1g
@user-ez6lp2ji1g 7 месяцев назад
いえいえ、内も不足するのが怖くて沢山揚げて余らすぐらいにしますよ😅
@user-ez6lp2ji1g
@user-ez6lp2ji1g 7 месяцев назад
人参のかき揚げは離れてパラパラになるのですが、衣が緩いのでしょうか?良ければ教えてください😂
@80enjoy_days
@80enjoy_days 7 месяцев назад
もう少し粉を足してみたらいいかなと思います。それと、油に種を入れた後、菜箸で人参を寄せてあげるのも1つの手かもしれません😌
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