今天要跟大家分享一個烘焙上非常實用的小技巧。
大家有沒有曾經在剪擠花袋時，剪刀拿來直覺直接剪下去，結果發現剪太多了，花嘴根本卡不住，稍微用力就整個擠出來了呢? 浪費了一個擠花袋😫
又或是根本剪不夠，花嘴孔沒辦法都露出來，只好一點一點再修剪，深怕剪太多。
其實剪擠花袋的方法是要先將花嘴放到擠花袋裡，卡好位置，再用剪刀在花嘴1/2左右的位置做記號，稍微退出花嘴，再在做記號的位置剪，這樣就確保剪在剛剛好的位置啦!!
PS:那天看到貝克街分享這技巧時，讓我想起以前在學校實習時，一時疏忽，直覺就直接剪下去，被嚴格的老師看到，還被念了一下😂
9 дек 2023
