■BUTTON OF HAPPINESS 幸せのボタン ～Don't lose it～
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＜オフィシャルコピー＞
素晴らしいお茶との新しい出会いの感動を
そのままホワイトチョコレートに閉じ込めて
2020年の春、お茶の“深掘りスト（物事を深掘りし、その道を究める人たちのこと）”たちによってもたらされた、その味わいに感動を覚える個性豊かな５種類の日本のお茶と、エクアドル産アリバナシオナル種カカオのカカオバターを100％使用したホワイトチョコが素晴らしいマリアージュを生み出しました。茶葉の色味を映した美しいグラデーションを描くボタンには、それぞれが持つ香り、苦味、旨味がたっぷり。ゆっくりとお口の中で溶かしながら、お茶の風味とミルキーな甘味との共演をご堪能ください。
【玄米茶】
玄米香煎由来の芳ばしい香りが特徴。ほんのりタンニンの渋味が効いたお茶の存在を感じます。ホワイトチョコレートの甘味がいっそうお茶の存在を引き立てて。
【煎茶】
「日本茶」と聞いて思い浮かぶ味わいがストレートに表現された味わい。ホワイトチョコレートの甘味と合わさることにより、馥郁とした豊かな香りが広がり、ポジティブな渋味を優しく感じます。
【和紅茶】
ホワイトチョコレートと合わさることでミルクティーのニュアンスも発揮しながら、発酵を経て生み出される紅茶らしい豊かな香りが広がります。
【三年番茶】
熟成によってもたらされた深みのある味わいと香りが最大の特長。芳ばしさの中から感じる黒糖のような香り。「これがお茶か」と思うような不思議な味わい。余韻の奥底に感じるお茶らしさがより深みを感じさせます。
【夏ほうじ茶】
グラスに注いだほうじ茶のミルクティーをアイスで飲んでいるかのような爽やかさを感じるクリアなイメージ。余韻は長く、奥のほうから茶の甘味も感じられ、ほうじ茶好きにはたまらない味わいです。
＜Inside story～エクアドルの生産者との繋がりを守り続けるために＞
フランスのオーガニックチョコレート専門メーカー「カオカ社」が取り扱うエクアドル産のフェアトレードのカカオと出会って以来、エスコヤマではその継続的な利用を目的とした商品を作り続けてきました。たとえば、大量にカカオを消費するボンボンショコラのコーティング用にも、その一部にエクアドル産のアリバナシオナルを使用。他にもチョコレートの消費量が減る夏季にも販売できる商品「ダニエルズカカオバウム」や、ホワイトチョコレートを用いた「幸せのボタン」など、１年を通じて多彩な展開を行っています。今回、この「幸せのボタン」のリニューアルを行った大きな理由のひとつは、時代の流れや人々の趣向の変化に商品を適応させ、長く存続させるためです。フェアトレード・ビジネス本来の意義に立ち戻るならば、大切なのはそのカカオや産地との関係性を継続させること。エスコヤマでは、これからも貴重なカカオを供給してくださるエクアドルの生産者の方々に対して、継続的なバックアップを行っていく考えです。
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12 янв 2021
